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Marsannay
Par Bourgogne Blog
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06/11/20 11:31
Marsannay : la porte d’entrée de la Côte de Nuits Marsannay s’étend sur trois communes (Chenôve, Marsannay-la-Côte et Couchey) en Côte de Nuits dans le département de la Côte d’Or en Bourgogne. Le 19 mai 1987, l’appellation Marsannay est créée, l’une des...
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Hospices 2020 : Marc Lavoine sera le parrain de la pièce de charité
Par Bourgogne Blog
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05/11/20 15:32
C’est toujours un événement attendu : quelques jours avant les célèbres enchères des hospices de Beaune, les organisateurs annonce l’identité du ou des “présidents”, ces parrains soutenant les associations bénéficiant de la vente de la pièce de charité....
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Que font les viticulteurs en automne
Par Bourgogne Blog
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04/11/20 19:08
Entre les vendanges et la taille, les travaux d’automne sont peut-être les moins connus. Alors qu’on s’active en cave, les activités ne manquent pas non plus dans les vignes. Liste (non exhaustive) des travaux d’octobre-novembre. Après avoir rentré une...
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Hospices de Beaune : les ventes 2020 maintenues physiquement
Par Bourgogne Blog
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04/11/20 18:07
Malgré le contexte sanitaire, la vente des hospices de Beaune aura bien lieu physiquement le 15 novembre 2020, dans les Halles de Beaune. Le doute planait depuis l’annonce d’un nouveau confinement par le gouvernement. Doute vite dissipé par un communiqué...
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La Côte de Nuits
Par Bourgogne Blog
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30/10/20 19:44
La Côte de Nuits commence à l’appellation Marsannay jusqu’au Clos des Langres (de Dijon au nord à Corgoloin au sud) dans le département de la Côte d’Or (21). Le temps s’arrête en Côte de Nuits ce soir, vent léger, chants d’oiseaux, nuages teintés de soleil…...
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1 247 climats en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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23/10/20 14:20
“Les climats” représentent un concept spécifique à la Bourgogne ! Laissez-vous transporter en regardant cette vidéo (réalisée par La Maison des Climats à Beaune) : La Maison des Climats à Beaune rouvre ses portes ! Re-découvrez-là : film sur écran XXL,...
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Les hospices de Beaune annoncent une vente 2020 d’exception
Par Bourgogne Blog
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22/10/20 19:27
La célèbre vente aux enchères des hospices de Beaune se tiendra dimanche 15 novembre 2020 dans les halles de Beaune. Au menu : une pièce des présidents exceptionnelle, avec fût de Chambord et grand cru de Morey-Saint-Denis. Un grand cru Clos de la Roche,...
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Premiers et grands crus de Chablis
Par Bourgogne Blog
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06/10/20 17:01
Chablis connaît depuis un siècle une très belle réputation dans le monde, presque synonyme de “grand vin blanc sec” ! Les premiers et grands crus de Chablis font partie du vignoble de Chablis au large de la Côte-d’Or dans le département de l’Yonne (89),...
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Concentration, Équilibre, Typicité : 3 tendances pour le millésime 2020
Par Bourgogne Blog
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05/10/20 21:54
Photo Clément L’hôte En 2020, la sécheresse et l’exceptionnelle précocité de la vigne ont mis à rude épreuve les nerfs des vignerons bourguignons. Le millésime naissant a pourtant de quoi rassurer. Certes, il s’avère toujours risquer de parier trop tôt...
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Les cépages rouges en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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01/10/20 11:24
L’ensemble des vignobles bourguignons produisant des vins rouges d’appellation d’origine contrôlée (AOC) situés dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire (soit 29 %). La vigne produit des raisins et le jus de ses raisins se...
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Les cépages blancs en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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16/09/20 08:56
La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire, elle produit majoritairement des vins blancs (soit 62 %). La vigne produit des raisins et leurs jus se transforme en vin ! La vigne est issus de la...
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Volnay un rouge de grande classe
Par Bourgogne Blog
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04/09/20 10:57
Volnay un grand vin de Bourgogne Qui n’a jamais entendu parler de ce village viticole blottit dans un creux en plein cœur de la célèbre Côte de Beaune en Bourgogne ? Volnay est une Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937, elle s’étend sur une...
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Vendanges 2020 : c’est parti
Par Bourgogne Blog
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01/09/20 18:42
Tout au long de l’année, le vigneron est amené à intervenir dans ses vignes. La date des vendanges, un grand jour pour les Bourguignons Sans un bon raisin, inutile d’espérer produire un bon vin. Le choix de la date des vendanges en conditionne la qualité....
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Vendanges 2020 Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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17/08/20 07:14
Aussi incroyable que cela puisse paraître, les vendanges ont déjà démarré en Bourgogne. La date du 15 août est cohérente avec la logique des 100 jours suivant la floraison, mais ce n’est pas aussi simple que ça, et les producteurs de vins tablaient finalement...
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Chassagne Montrachet, grand vin de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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07/08/20 08:25
Chassagne-Montrachet, une histoire et un profil géologique bien différent de ses voisins de la Côte de Beaune Chassagne-Montrachet (prononcez : “mon-rachet”) est un des villages de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d’Or, classé parmi les...
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Grêle : Nuits-Saint-Georges échappe au pire
Par Bourgogne Blog
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06/08/20 17:52
Un orage de grêle aussi bref que violent s’est déclaré samedi 1er août à Nuits-Saint-Georges. Quelques jours plus tard, le bilan s’avère sans gravité pour le vignoble. Par chance, l’intempérie aurait surtout touché la ville, épargnant la côte viticole située...
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Quel village visiter en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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29/07/20 16:13
Amateur de tourisme vert ? Venez découvrir les paysages préservés et pittoresques des villages de Bourgogne ! Au travers des vignobles prestigieux en Bourgogne, des forêts mystérieuses, des cours d’eau, des massifs montagneux … Et encore pleins d’endroits...
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Le temps d’un weekend à Beaune
Par Bourgogne Blog
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24/07/20 13:56
Beaune l’une des magnifiques villes de la Bourgogne Beaune est ceinturée de ses bastions et anciens murs, une ville au passé médiéval bien préservé et aux étroites rues pavées, entourée de vignobles de la Côte d’Or. De très belles rues piétonnes comme les...
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Vendanges 2020 : une précocité historique
Par Bourgogne Blog
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18/07/20 19:50
Après un hiver doux, un printemps chaud et un bel été, la maturité des raisins a pris en moyenne deux à trois semaines d’avance par rapport à 2019. La Bourgogne se dirige vers une année record en terme de précocité. Un 15 août en vendanges? C’est ce qui...
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Quelques rendez-vous à ne pas manquer en Bourgogne cet été
Par Bourgogne Blog
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18/07/20 19:26
De passage en Bourgogne cet été? De Mâcon à Chablis des sorties, visites, repas et dégustations vous ferons découvrir les secrets de la région. Voici une sélection de rendez-vous à ne pas manquer, de juillet à septembre. Chablis et Grand Auxerrois Expérience...
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Mercurey, capitale viticole de la Côte Chalonnaise
Par Bourgogne Blog
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08/07/20 12:24
Mercurey est une des plus grandes appellations de Bourgogne et la plus vaste des trois Côtes : de Nuits, de Beaune et de Chalon A une douzaine de kilomètres au sud de Chagny en Bourgogne, sur la colonne vertébrale de la Côte Chalonnaise, Mercurey occupe...
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L’Appellation Pouilly Fuissé
Par Bourgogne Blog
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24/06/20 14:48
Pouilly-Fuissé, le vignoble le plus prestigieux du Mâconnais En Bourgogne, dans le Mâconnais trois appellations commencent par le nom de Pouilly, mais Pouilly-Fuissé est plus connue que ses voisines Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles, du fait de sa production...
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Carte des vins de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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09/06/20 17:10
Carte du Vin de Bourgogne La carte exclusive des vins de Bourgogne par appellation ! La carte du vignoble bourgogne côte de Nuits, côte de Beaune et des autres régions viticoles de Bourgogne, notamment Chablis. Découvrez la carte des vins de Bourgogne :...
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Pommard, Vin de la Côte de Beaune
Par Bourgogne Blog
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05/06/20 10:43
Selon Guillaume Paradin historien du Moyen-Âge, “Les vins de Pommard sont la fleur des vins de Beaune“ Pommard, l’un des vins les plus réputés à l’international, facile à prononcer, les amateurs aiment son côté robuste et tannique. De plus, au XIXème siècle...
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