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Ça a quel goût, un Chablis
Par Bourgogne Blog
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10/07/23 15:36
Quel type de vin est le Chablis? Découvrez si ce chardonnay mythique dans le monde du vin est fait pour vous. Qui n’a jamais entendu parler de Chablis ? Ce blanc du nord de la Bourgogne se boit dans le monde entier. Son point fort : une typicité inimitable....
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Mercurey : 5 raisons se s’intéresser à cette appellation
Par Bourgogne Blog
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29/06/23 15:29
L’appellation emblématique de la côte chalonnaise fête ses 100 ans d’existence en 2023. L’occasion de redécouvrir une pépite de Bourgogne. Nos cinq raisons de s’intéresser à Mercurey. – La diversité de ses terroirs. Difficile de décrire le style mercurey...
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La Cité des Climats de Bourgogne ouvre ses portes
Par Bourgogne Blog
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19/06/23 16:34
Attendu depuis des années, cet ensemble de trois sites dédiés à l’œnotourisme a ouvert ses portes au public à Beaune, Chablis et Mâcon. Contenu, adresses, horaires, tarifs : tout ce qu’il faut savoir sur ce nouveau phare du vignoble. Enfin! Après plus de...
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Comment choisir un vin de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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19/06/23 15:29
Avec ses 84 appellations, elles-mêmes divisées en “Climats”, la plus prisées des régions viticoles peut parfois s’entourer de mystère. Comment choisir la cuvée idéale pour soi ou pour ses proches, parmi ce vaste choix ? Découvrez quelques pistes dans cet...
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Millésimes récents en Bourgogne : que faut-il ouvrir, que faut-il garder
Par Bourgogne Blog
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05/05/23 15:49
L’opportunité d’ouvrir un millésime : question des plus ardues, tant la règle change en fonction du domaine, de l’appellation et surtout de vos goûts. Mais rien n’interdit de présenter quelques tendances pour guider ses choix. 2021 : Millésime encore très...
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Une bd en l’honneur de l’appellation Saint-Véran
Par Bourgogne Blog
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15/04/23 15:31
A l’occasion de son 50ème anniversaire, l’appellation Saint-Véran a vu en grand ! En plus d’avoir célébrer son ½ siècle en juin 2022, l’appellation sort une bande-dessinée. En collaboration avec l’humoriste Lyonnais Sellig et les éditions Bamboo (basées...
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Beaujolais, Bourgogne et Champagne s’unissent pour produire leurs pieds de vigne
Par Bourgogne Blog
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10/04/23 15:24
Les trois vignobles investissent ensemble dans une serre hors-sol dédiée à la conservation d’individus de chardonnay, pinot noir, gamay et autres cépages, afin de fournir des pieds sains et d’éviter la mortalité dans le vignoble. Face aux défis d’avenir,...
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Quel programme pour la Saint-Vincent 2024, à Chambolle et Morey
Par Bourgogne Blog
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05/04/23 15:36
C’est officiel : la Saint-Vincent Tournante 2024 aura lieu à Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, villages voisins de la Côte de Nuits. Lors d’une soirée de présentation, les responsables de l’événement ont déjà ébauché le programme. À peine le temps...
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Des ateliers sur les accords mets et vins inédits à Dijon
Par Bourgogne Blog
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25/03/23 14:24
A l’occasion de l’anniversaire de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, l’Ecole des Vins de Bourgogne propose un week-end entièrement dédié aux accords mets et vins de Bourgogne avec deux nouveaux ateliers immersifs de dégustation samedi 6,...
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Nouveau record à la vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Par Bourgogne Blog
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17/03/23 15:00
La 62ème Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, qui a eu lieu ce dimanche 12 mars au Château du Clos de Vougeot, a tenu ses promesses avec un résultat exceptionnel de 3603000€ (prix marteau) soit +44,93% par rapport à la vente 2022. Tenue traditionnellement...
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La Bourgogne va-t-elle souffrir du manque d’eau
Par Bourgogne Blog
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17/03/23 14:14
Cette année ne déroge pas à la règle : l’hiver, anormalement doux et peu pluvieux, annonce un printemps puis un été secs. Un phénomène qui inquiète les vignerons. Qu’en est-il en Bourgogne ? Si les pluies de ce mois de mars étaient très attendues, elles...
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La cité des climats de Bourgogne bientôt prête
Par Bourgogne Blog
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30/01/23 06:00
Elle est annoncée comme le nouvel haut lieu oenotouristique de la région. La cité des climats et vins de Bourgogne ouvre ce printemps 2023, avec trois dates officielles annoncées. Plus de 10 ans après le début du projet, la Cité des Climats et Vins de Bourgogne...
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À Couchey, une belle Saint Vincent Tournante en perspective
Par Bourgogne Blog
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17/01/23 16:45
La 79e édition de la Saint-Vincent Tournante se déroulera le week-end des 28 et 29 janvier 2023. Les festivités auront lieu à Couchey, au nord de la Côte de Nuits, pour la première fois depuis 40 ans. Un village de vignerons soudés qui mettront à l’honneur...
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Trois tendances pour les vins de Bourgogne en 2023
Par Bourgogne Blog
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10/01/23 16:39
Photo DR Clément L’hôte Des vins en plus grandes quantités, une spéculation qui ne s’arrête pas, et des vignes face aux risques du réchauffement climatique. Voilà ce qui attend le monde des bourgognes cette nouvelle année. Les vins de Bourgogne vont-ils...
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Nouveaux panneaux sur les routes des vins de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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13/12/22 12:02
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a lancé le renouvellement de ses 330 panneaux de signalisation des appellations. Ce sont de véritables “totems” pour les visiteurs. Les panneaux indiquant les appellations viticoles de Bourgogne...
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Ces appellations qui vont prendre du galon
Par Bourgogne Blog
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13/12/22 11:42
En Bourgogne, les appellations viticoles ont leur hiérarchie, et l’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité) distribue de temps à autre des « promotions ». Quelles sont les parcelles concernées ? Dans combien de temps ? Toutes les réponses...
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Hospices de Beaune : qui sont les acheteurs de cette vente 2022 record
Par Bourgogne Blog
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29/11/22 09:19
Comme chaque année, l’événement caritatif a été principalement animé par une dizaine d’enchérisseurs. De records d’enchères en records d’enchères, les vins des Hospices de Beaune se rendent chaque année plus inaccessibles. L’édition 2022 ne fait pas exception...
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Des records inimaginables lors de la vente des Hospices de Beaune 2022
Par Bourgogne Blog
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29/11/22 09:12
Dimanche 20 novembre 2022, la 162e édition de la vente au enchères des Hospices de Beaune a marqué un tournant historique. Le résultat total a non pas battu, mais doublé le record précédent. Comment arrive-t-on aussi haut ? Lors de la 162e vente aux enchères...
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Les nouvelles adresses à connaître en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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29/10/22 15:00
L’oenotourisme se développe à grande vitesse en Bourgogne. Alors que l’ouverture de la Cité des Climats et Vins de Bourgogne se précise, les domaines, de leur côté, développent des lieux propices à la découverte et à la dégustation. Notre sélection de nouvelles...
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Ces cépages méconnus de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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15/10/22 14:46
La Bourgogne est célèbre pour ses deux cépages rois : le pinot noir et le chardonnay. Le premier, 40% du vignoble, produit des rouges élégants et aromatiques. C’est le cépage historique de Bourgogne, et il se plaît difficilement plus au sud. Le pinot noir...
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5 bonnes raisons de se réjouir du millésime 2022
Par Bourgogne Blog
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05/10/22 14:43
Les vendanges sont terminées depuis fin septembre en Bourgogne, et le millésime 2022 a largement de quoi ravir la filière. Voici 5 raisons de se réjouir : les quantités Les prières des vignerons ont été exaucées! Après un millésime 2021 bien maigre, les...
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Le crémant de Bourgogne a le vent en poupe
Par Bourgogne Blog
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30/09/22 19:00
L’effervescent gagne chaque année en importance sur les marchés, et l’année 2021 a battu tous les records, à l’export comme en France. “2021 marque une année historique avec 23,3 millions de bouteilles de Crémant de Bourgogne vendues. Cela correspond à...
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France 3 diffuse un magnifique documentaire sur l’histoire des vignerons
Par Bourgogne Blog
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07/09/22 12:30
“L’épopée des vignerons”, réalisé par Emmanuelle Nobécourt, sera diffusé ce mercredi 7 septembre, dans la soirée, sur France 3. Le phylloxéra, les guerres, la mondialisation… Autant d’obstacles que les vignerons de France ont surmonté à travers leur histoire....
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Les vendanges 2022 ont commencé en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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22/08/22 14:25
Le millésime fera partie des plus précoces de l’histoire de la région, après 2020 et 2003. Après un été caniculaire, rien de plus logique. Les vendanges 2022 ont commencé très tôt en Bourgogne, dès la semaine du 15 août pour les parcelles de crémant les...
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