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Quel programme pour la Saint-Vincent 2024, à Chambolle et Morey Par Bourgogne Blog 05/04/23 15:36 C’est officiel : la Saint-Vincent Tournante 2024 aura lieu à Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, villages voisins de la Côte de Nuits. Lors d’une soirée de présentation, les responsables de l’événement ont déjà ébauché le programme. À peine le temps... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des ateliers sur les accords mets et vins inédits à Dijon Par Bourgogne Blog 25/03/23 14:24 A l’occasion de l’anniversaire de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, l’Ecole des Vins de Bourgogne propose un week-end entièrement dédié aux accords mets et vins de Bourgogne avec deux nouveaux ateliers immersifs de dégustation samedi 6,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveau record à la vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges Par Bourgogne Blog 17/03/23 15:00 La 62ème Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, qui a eu lieu ce dimanche 12 mars au Château du Clos de Vougeot, a tenu ses promesses avec un résultat exceptionnel de 3603000€ (prix marteau) soit +44,93% par rapport à la vente 2022. Tenue traditionnellement... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

La Bourgogne va-t-elle souffrir du manque d’eau Par Bourgogne Blog 17/03/23 14:14 Cette année ne déroge pas à la règle : l’hiver, anormalement doux et peu pluvieux, annonce un printemps puis un été secs. Un phénomène qui inquiète les vignerons. Qu’en est-il en Bourgogne ? Si les pluies de ce mois de mars étaient très attendues, elles... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

La cité des climats de Bourgogne bientôt prête Par Bourgogne Blog 30/01/23 06:00 Elle est annoncée comme le nouvel haut lieu oenotouristique de la région. La cité des climats et vins de Bourgogne ouvre ce printemps 2023, avec trois dates officielles annoncées. Plus de 10 ans après le début du projet, la Cité des Climats et Vins de Bourgogne... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

À Couchey, une belle Saint Vincent Tournante en perspective Par Bourgogne Blog 17/01/23 16:45 La 79e édition de la Saint-Vincent Tournante se déroulera le week-end des 28 et 29 janvier 2023. Les festivités auront lieu à Couchey, au nord de la Côte de Nuits, pour la première fois depuis 40 ans. Un village de vignerons soudés qui mettront à l’honneur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois tendances pour les vins de Bourgogne en 2023 Par Bourgogne Blog 10/01/23 16:39 Photo DR Clément L’hôte Des vins en plus grandes quantités, une spéculation qui ne s’arrête pas, et des vignes face aux risques du réchauffement climatique. Voilà ce qui attend le monde des bourgognes cette nouvelle année. Les vins de Bourgogne vont-ils... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveaux panneaux sur les routes des vins de Bourgogne Par Bourgogne Blog 13/12/22 12:02 Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a lancé le renouvellement de ses 330 panneaux de signalisation des appellations. Ce sont de véritables “totems” pour les visiteurs. Les panneaux indiquant les appellations viticoles de Bourgogne... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Ces appellations qui vont prendre du galon Par Bourgogne Blog 13/12/22 11:42 En Bourgogne, les appellations viticoles ont leur hiérarchie, et l’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité) distribue de temps à autre des « promotions ». Quelles sont les parcelles concernées ? Dans combien de temps ? Toutes les réponses... Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune : qui sont les acheteurs de cette vente 2022 record Par Bourgogne Blog 29/11/22 09:19 Comme chaque année, l’événement caritatif a été principalement animé par une dizaine d’enchérisseurs. De records d’enchères en records d’enchères, les vins des Hospices de Beaune se rendent chaque année plus inaccessibles. L’édition 2022 ne fait pas exception... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Des records inimaginables lors de la vente des Hospices de Beaune 2022 Par Bourgogne Blog 29/11/22 09:12 Dimanche 20 novembre 2022, la 162e édition de la vente au enchères des Hospices de Beaune a marqué un tournant historique. Le résultat total a non pas battu, mais doublé le record précédent. Comment arrive-t-on aussi haut ? Lors de la 162e vente aux enchères... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Les nouvelles adresses à connaître en Bourgogne Par Bourgogne Blog 29/10/22 15:00 L’oenotourisme se développe à grande vitesse en Bourgogne. Alors que l’ouverture de la Cité des Climats et Vins de Bourgogne se précise, les domaines, de leur côté, développent des lieux propices à la découverte et à la dégustation. Notre sélection de nouvelles... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Ces cépages méconnus de Bourgogne Par Bourgogne Blog 15/10/22 14:46 La Bourgogne est célèbre pour ses deux cépages rois : le pinot noir et le chardonnay. Le premier, 40% du vignoble, produit des rouges élégants et aromatiques. C’est le cépage historique de Bourgogne, et il se plaît difficilement plus au sud. Le pinot noir... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

5 bonnes raisons de se réjouir du millésime 2022 Par Bourgogne Blog 05/10/22 14:43 Les vendanges sont terminées depuis fin septembre en Bourgogne, et le millésime 2022 a largement de quoi ravir la filière. Voici 5 raisons de se réjouir : les quantités Les prières des vignerons ont été exaucées! Après un millésime 2021 bien maigre, les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le crémant de Bourgogne a le vent en poupe Par Bourgogne Blog 30/09/22 19:00 L’effervescent gagne chaque année en importance sur les marchés, et l’année 2021 a battu tous les records, à l’export comme en France. “2021 marque une année historique avec 23,3 millions de bouteilles de Crémant de Bourgogne vendues. Cela correspond à... Crémant de Bourgogne Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

France 3 diffuse un magnifique documentaire sur l’histoire des vignerons Par Bourgogne Blog 07/09/22 12:30 “L’épopée des vignerons”, réalisé par Emmanuelle Nobécourt, sera diffusé ce mercredi 7 septembre, dans la soirée, sur France 3. Le phylloxéra, les guerres, la mondialisation… Autant d’obstacles que les vignerons de France ont surmonté à travers leur histoire.... Vigneron France Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vendanges 2022 ont commencé en Bourgogne Par Bourgogne Blog 22/08/22 14:25 Le millésime fera partie des plus précoces de l’histoire de la région, après 2020 et 2003. Après un été caniculaire, rien de plus logique. Les vendanges 2022 ont commencé très tôt en Bourgogne, dès la semaine du 15 août pour les parcelles de crémant les... Vendanges Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois fêtes viticoles à ne pas manquer cet été dans la région Par Bourgogne Blog 14/07/22 13:20 La Bourgogne regorge de fêtes et festivals autour de ses vins et de son patrimoine viticole. Pour cet été 2022, vous retrouverez l’ensemble des manifestations dans le guide des fêtes viticoles, édités par l’interprofession. Et pour vous faciliter la tâche,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grêle de juin 2022 : quels impacts en Bourgogne Par Bourgogne Blog 14/07/22 12:45 Des dégâts hyper localisés entraîneront des pertes de récoltes dans certaines parcelles. Mais à l’échelle du vignoble, les dégâts restent très limités. Le mois de juin 2022 marquera les mémoires vigneronnes par ses orages de grêle et leur ampleur. Comme... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

“Road trip en Bourgogne”, une web série sur les bourgognes identifiés Par Bourgogne Blog 21/06/22 14:01 13 épisodes à la découverte des 13 “bourgognes identifiés”, ces terroirs méconnus de la région. Depuis le 30 mars, l’interprofession des vins de Bourgogne propose chaque mercredi un nouvel épisode de sa web série Road trip en Bourgogne. Le 13e et dernier... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Jusqu’ici, le millésime 2022 s’annonce idéal Par Bourgogne Blog 21/06/22 11:55 Quantité et qualité : voilà le rêve des vignerons de Bourgogne chaque année. Rêve qui pourrait se réaliser en ce millésime 2022, à condition que la grêle ou la sécheresse ne frappent pas d’ici la vendange. 2019, 2020, 2021… Des millésimes de qualité mais... Idéal Ajouter à mon carnet de dégustation

Le millésime 2022 va se jouer (en partie) cette semaine Par Bourgogne Blog 29/05/22 22:03 Cette fin mai 2022, la vigne bourguignonne verdoie et exhale de doux parfums : c’est la floraison, une période cruciale qui déterminera en grande partie la quantité et la qualité des Bourgognes de ce millésime. Et il y a plutôt de quoi se réjouir. Sans... Ajouter à mon carnet de dégustation

La cité de la gastronomie et du vin de Dijon ouvre ses portes Par Bourgogne Blog 29/05/22 21:11 On trouve dans sa cave des centaines de cuvées à déguster en libre accès. C’est un nouvel aboutissement pour la ville de Dijon. L’un de ses quartiers historiques, à deux pas du centre-ville, vient d’être réhabilité pour accueillir la vaste Cité Internationale... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vignoble bourguignon vise le zéro carbone Par Bourgogne Blog 27/04/22 22:14 Comme d’autre vignobles, la Bourgogne s’intéresse désormais à ses émissions de gaz à effet de serre. L’interprofession dévoile un plan ambitieux, devant mener à la neutralité carbone de la filière en 2050. La production de vin ne fait pas partie des plus... Ajouter à mon carnet de dégustation

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