226 articles sont référencés sur le blog mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire.
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Le renouveau des Vignerons Indépendants de Champagne Le renouveau des Vignerons Indépendants de Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 06/06/15 09:40 Lundi dernier, Michel Loriot président des Vignerons Indépendants de Champagne et par ailleurs président du concours annuel des Vignerons Indépendants nous a convié à la présentation du nouveau logo régional qui reprend le logo national en y ajoutant en...
Les trouvailles d'alain Ségelle Les trouvailles d'alain Ségelle Par mes plus belles dégustations oenologique... 20/05/15 19:14 Comme tous les mois, Alain Segelle proposait une dégustation de 3 vignerons : En Chablis, le Domaine de la tour de Vincent Fabrici. Ce jeune vigneron présentait un Aligoté de Chitry 2011 classique à 8,60€, un Chablis 2013 bien minéral, un peu cher à 12,80€...
Les rhum Bielle chez Christian de Montaguerre Les rhum Bielle chez Christian de Montaguerre Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/05/15 17:39 Les rhums ont été présentés par Jérôme THIERY, le neveu de Dominique THIERY, gérant de la distillerie BIELLE, qui appartient aux héritiers de Paul Rameau, située sur l'ile de Marie-Galante. La production totale de la distillerie est de 200.000 litres d'alcool...
Porte ouverte à la cave Bossetti Porte ouverte à la cave Bossetti Par mes plus belles dégustations oenologique... 05/05/15 08:36 Cette belle cave parisienne propose souvent de beaux domaines. Récemment, elle nous a proposé : Chateau du Breuil à Beaulieu sur Layon : à remarquer particulièrement son Coteau du Layon 2013 à 13,90€ dont l'équilibre acidité/sucrosité est remarquable. La...
Les vins géorgiens à Paris Les vins géorgiens à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 30/04/15 12:46 Des archéologues soutiennent avoir trouvé en Arménie le site d'élaboration de vin le plus ancien du monde. Une unité complète de production datant de 6.100 ans avant J.C, la plus ancienne connue à ce jour, a été découverte dans une caverne. Avant cela,...
La journée mondiale du Malbec à l'ambassade d'Argentine La journée mondiale du Malbec à l'ambassade d'Argentine Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/04/15 17:32 Une quinzaine d'importateurs français ou européens nous ont présentés des vins de Malbec, essentiellement de la région de Mendoza dont le terroir s'étage de 800m à 1.800m. Certains domaines ont plus de cent ans et d'autres une quinzaine d'années. Un seul...
7 d'un coup ou presque 7 d'un coup ou presque Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/04/15 16:39 Impossible de se couper en 7 en une seule journée. J'ai donc à regret dû renoncer à goûter tous les Chablis, Les vins Corses, la Provence, les jeunes talents bourguignons, le Roussillon ainsi qu'une belle manifestation de vins naturels. J'ai passé un très...
Cap à l'ouest Cap à l'ouest Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/04/15 15:21 Le cecle oenophile de Saint Nom la Bretèche organise tous les deux ans une dégustation vente de ses vignerons préférés. Je voulais vous en rendre compte. Mal m'en a pris. J'ai été accueilli par une grosse toupie qui puait le parfum de mauvaise qualité et...
Vinsetgastronomie.fr à Viroflay Vinsetgastronomie.fr à Viroflay Par mes plus belles dégustations oenologique... 15/03/15 12:32 Mes commentaires du 18 mars 2013 restent valables. Chevallier à Vosne Romanée vous propose toujours un Bourgogne rouge 2012 & 2013 à 12€ le col. C'est ample et goûteux précipitez vous avant qu'il n'y en ait plus. Son Nuits Saint Georges Aux Lavières 2013...
Les primeurs bordelais 2014 enfin sans Parker Les primeurs bordelais 2014 enfin sans Parker Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/02/15 09:21 Après plus de 30 ans de vampirisation du monde du vin, il a enfin décidé de se retirer. Le fondateur du Wine Advocate ( qu'il a d'ailleurs déjà vendu) vient d'annoncer dans une conférence de presse à Londres qu'il confiait désormais ce soin au britannique...
Le concours des vins et alcool du salon de l'agriculture Le concours des vins et alcool du salon de l'agriculture Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/02/15 11:36 Un nouveau commissaire vient de prendre ses fonctions cette année. Espérons qu'il va faire le ménage afin de le rendre plus crédible. Il serait en effet souhaitable de limiter le nombre de producteurs d'une appellation présents lors d'un jury. Ils ont en...
Le plus vieux vin de France Le plus vieux vin de France Par mes plus belles dégustations oenologique... 06/02/15 12:31 On le trouve aux chais des «Hospices de Strasbourg» fondés en 1395 et donc antérieurs aux Hospices de Beaune qui datent seulement de 1443 : Il remonte à l’an de grâce 1472. Depuis cette période il est venu jusqu’à nous selon le principe de la «barrique...
Résumé des bonnes affaires de l'année 2014 Résumé des bonnes affaires de l'année 2014 Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/01/15 16:33 Pour les détails sur les vins indiqués, allez voir l'article concerné à la date mentionnée. Jusqu'à 10 € Languedoc-Roussillon : 1 janvier 2014 Tempranillo grand cépage espagnol, 6,30€ chez Domaine Pech Rome à 34320-Neffies . 12 mai 2014 : Domaine des Arnasseaux...
C'est reparti à Grignan C'est reparti à Grignan Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/01/15 11:47 Après près d'un mois d'abstinence, Les vignerons de Grignan les Adhémar (ex Coteaux du Tricastin) nous accueillaient au bar à vins O Chateau, rue Jean Jacques Rousseau où de forts bons flacons peuvent être consommés au verre. Cette appellation de la rive...
Les différents types de capsule Les différents types de capsule Par mes plus belles dégustations oenologique... 17/12/14 08:51 Il existe 4 types de capsules pour les bouteilles de vin : En plastique, les moins cher Sandwich alu plastique alu de l'ordre de 3 centimes l'unité alu, les plus lourdes et difficile à ouvrir de l'ordre de 6 centimes l'unité En Etain pur de l'ordre de 12...
Où trouver des vins étrangers Où trouver des vins étrangers Par mes plus belles dégustations oenologique... 15/12/14 18:52 Pas facile de trouver à Paris de bons vins étrangers. Soif d’Ailleurs dans le 3e arrondissement, en propose environ 340 en provenance d'une quarantaine de pays. Vous pourrez en déguster certains au verre, grâce au système Enomatic ou lors des ateliers d’œnologie...
Le Grand Tasting par Bettane et Dessauve Le Grand Tasting par Bettane et Dessauve Par mes plus belles dégustations oenologique... 09/12/14 13:05 Avant toutes choses je me dois de réparer un oubli impardonnable. Le Chateau des Jacques, propriété du Beaujolais appartenant à la maison Jadot de Beaune, réalise un marc égrappé à base de Gamay bien évidemment. Un nez d'orange confite et en bouche du velours...
Le festival des bulles de Champagne Le festival des bulles de Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 07/12/14 17:59 La revue Terre des Vins, plutôt spécialisée vers la région de Bordeaux organisait à l'hotel Le Collectionneur une dégustation de Champagne. Une vingtaine de maisons et vignerons étaient présent. De ce fatras banal, Boizel, Bruno Paillard, Canard Duchêne,...
Le Champagne Armand de Brignac Le Champagne Armand de Brignac Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/11/14 09:27 Cette MARQUE de Champagne crée en 2006 est célèbre dans le monde américain de la nuit et du rap, pour ses bouteilles marquées d'un as de pique doré... et son prix astronomique. Elle est produite par la maison Cattier à Chigny les roses, propriétaire d'une...
Dix d'un coup Dix d'un coup Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/11/14 17:08 Journée de folie avec 10 dégustations pro le même jour : Biodyvin : rien à ajouter à mon article du 5 novembre 2013 La Levée de Loire : rien à ajouter à mon article du 5 novembre 2013 Le nez dans le verre, les bio du Jura : A la recherche d'un Savagnin...
Les Outsiders parJean Marie Quarin Les Outsiders parJean Marie Quarin Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/11/14 16:43 Aux Outsiders, une trentaine de domaines dont certains à la réputation déja établie comme Guiraud en Sauternes, Clos Floridène ou Rayne Vigneau en Graves Blanc ou Lamarzelle et La Clotte en Saint Emilion grand cru. Une pépite quasi inconnue dans tout cela...
Madère à l'hotel Saint James et d'Albany Madère à l'hotel Saint James et d'Albany Par mes plus belles dégustations oenologique... 31/10/14 19:34 Madère est une île volcanique pentue culminant à 1.800 m. Sa position géographique dans l'atlantique, face au Maroc à 660 km, là fait bénéficier d'un micro climat subtropical grâce au gulfstream. Les sols sont donc très acides.les moûts titrent donc entre...
Le programme d'octobre Le programme d'octobre Par mes plus belles dégustations oenologique... 06/10/14 10:53 Des compléments sont souvent rajoutés en cours de mois, revenez donc régulièrement consulter cette liste. Si vous connaissez des évènements non listés, n'hésitez surtout pas à me les communiquer. Les dégustations organisées par des cavistes sont en bas...
Un Montagne Saint Emilion qui s'ignore Un Montagne Saint Emilion qui s'ignore Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/09/14 15:13 Lafayette Gourmet a changé de trottoir. A l'occasion de la réouverture, la cave organisait une petite dégustation. Chateau Capbern Gasqueton 2009, un beau Saint Estèphe à consommer maintenant sur un gibier tel que le lièvre car les tannins mettront au moins...
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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

je déguste plus de 2.500 vins par an et je souhaite partager mes coups de coeur et mes déceptions.

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