217 articles sont référencés sur le blog mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire.
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La montée en puissance du Languedoc La montée en puissance du Languedoc Par mes plus belles dégustations oenologique... 03/11/15 11:43 Cette vaste région s'étend de l'Ouest de Carcassonne (Malepère) à Nimes et de Collioure à Pic Saint Loup. On est maintenant loin des 120hl/ha encore courant il y a une vingtaine d'années. Sous la couple du Printemps, Stars & Découvertes regroupait 62 vignerons...
Attention aux faux chateau Yquem dans les ventes aux enchères Attention aux faux chateau Yquem dans les ventes aux enchères Par mes plus belles dégustations oenologique... 01/11/15 13:57 Quand le domaine estime que la qualité des raisins est insuffisante, il ne commercialise pas le vin et le vend au négoce. C'est ainsi que si on vous propose les millésimes suivants, ce sont des faux : 1910 1915 1930 1951 1952 1964 1972 1974 1992 2012 Pour...
Les vignerons de Champagne en bio et biodynamie à l'hotel de ville de Reims Les vignerons de Champagne en bio et biodynamie à l'hotel de ville de Reims Par mes plus belles dégustations oenologique... 15/10/15 15:07 29 vignerons étaient présents, ce qui représente environ 90 vins dégustés en environ 5 heures. Cela méritait le déplacement car un seul était franchement mauvais et tous les autres bons et même exceptionnels pour certains. On y trouvait des producteurs...
Enfin Salon se dévoile Enfin Salon se dévoile Par mes plus belles dégustations oenologique... 11/10/15 12:04 Pour la première fois depuis bien des années les champagnes Delamotte installé à Mesnil sur Oger depuis 1760 et Salon, marque de prestige de Laurent Perrrier nous accueillait à l'Hotel de l'Industrie à Saint Germain des prés. Delamotte est une maison insuffisamment...
Sélection officielle 2013 des 251 crus bourgeois du Médoc Sélection officielle 2013 des 251 crus bourgeois du Médoc Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/09/15 09:54 Sélection Officielle 2013 des 251 Crus Bourgeois du Médoc CHÂTEAU AMOUR • CHÂTEAU ANEY • CHÂTEAU ARNAULD • CHÂTEAU BALAC • CHÂTEAU BARATEAU • CHÂTEAU BARREYRES • CHÂTEAU BEAUMONT• CHÂTEAU BEAU SITE • CHÂTEAU BEGADANET • CHÂTEAU BEL AIR • CHÂTEAU BELLEGRAVE...
Les bévues des palaces et restaurants étoilés Les bévues des palaces et restaurants étoilés Par mes plus belles dégustations oenologique... 21/09/15 19:13 Différentes dégustations ont eu lieu dans des lieux mythiques ou qui se prétendent comme tel. Malheureusement la réalité est dès fois bien loin de ce que l'on peut en attendre. Guy Savoye qui venait de déménager à la Monnaie de Paris nous recevait dans...
Le scandale de Chateau Grillet Le scandale de Chateau Grillet Par mes plus belles dégustations oenologique... 17/09/15 09:05 Chateau Grillet est une toute petite appellation monopole de 3,5 ha sise à coté de Condrieu sur la commune de Verin. On n'y produit que du vin blanc en cépage Viognier. Le domaine appartenait depuis plus de cent cinquante ans aux consorts Neyret-Gachet....
Le renouveau des alcools avec Quintessence Le renouveau des alcools avec Quintessence Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/09/15 15:18 Après la disparition de Coeur de Chauffe, c'est un plaisir de retrouver une manifestation d'importance sur les alcools alliant classicisme (cognac Hine, calvados Christian Drouhin, armagnac Darroze, cognac Hennessy, rhum JM, calvados Roger Groult, cognac...
Les vins italiens par Oenotropie Les vins italiens par Oenotropie Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/09/15 14:24 Oenotropie importe une quarantaine de vignerons pour la majorité italiens avec quelques escapades en Espagne en Allemagne ou en Argentine. Bodega Chacra en Patagonie : du Pinot noir de 30 à 104€ le col sans aucun intêret. Sankt Urbans-Hof domaine mosellan...
Les vins du sud ouest à la Bellevilloise Les vins du sud ouest à la Bellevilloise Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/09/15 11:47 Rien à ajouter à mes commentaires du 3 septembre 2013 sauf l'absence de Laurens en Marcillac.
C'est reparti C'est reparti Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/09/15 11:43 La première manifestation de la saison à Paris est traditionnellement Mer & Vigne au parc floral dans le bois de Vincennes. C'est en général la banalité des négociants bourguignons, liée aux prix prohibitifs de tout ce qui est solide (fromages dans les...
Randonnée en Champagne auboise Randonnée en Champagne auboise Par mes plus belles dégustations oenologique... 04/08/15 11:45 Pour une fois nous avons quitté la région parisienne pour approfondir nos connaissances. Avec le sommelier Alain Ségelle, nous avons loué un minibus. Cap sur la Champagne auboise. Cette région (Aube, Haute Marne) n'a d'ailleurs droit à l'appellation Champagne...
Calendrier des foires aux vins d'automne Calendrier des foires aux vins d'automne Par mes plus belles dégustations oenologique... 21/07/15 19:22 22 aout au 3 octobre Intercaves à partir du 29 août Aldi 31 août au 9 octobre Biocoop 1er au 13 septembre Netto 2 au 5 Lidl 4 au 20 Casino 8 au 20 Intermarché 8 au 20 Dia 8 au 21 Carrefour hyper 8 au 27 Monoprix 9 au 28 Cdiscount 9 au 19 Leader Price 9...
Les folies d'un Lundi Les folies d'un Lundi Par mes plus belles dégustations oenologique... 03/07/15 14:19 Le matin, un concours, Amphore réservé aux vins bio . Je suis tombé sur les Rosés de Provence 2014. 17 bouteilles à goûter. Une majorité d'eau colorée sans goût dont 3 avec un nez en excès de SO2 ce qui est un comble dans ce type de manifestation. En final...
Jacky Blot et François Chidaine en guerre avec l'i.n.a.o Jacky Blot et François Chidaine en guerre avec l'i.n.a.o Par mes plus belles dégustations oenologique... 07/06/15 17:03 Reproduction d'un article écrit par Ingrid Proust dans Vitisphère le 4 juin 2015 Piliers de l'appellation Montlouis-sur-Loire, Jacky Blot et François Chidaine sont en guerre contre le syndicat de Vouvray. Ils veulent continuer à vinifier leurs vouvrays...
Le renouveau des Vignerons Indépendants de Champagne Le renouveau des Vignerons Indépendants de Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 06/06/15 09:40 Lundi dernier, Michel Loriot président des Vignerons Indépendants de Champagne et par ailleurs président du concours annuel des Vignerons Indépendants nous a convié à la présentation du nouveau logo régional qui reprend le logo national en y ajoutant en...
Les trouvailles d'alain Ségelle Les trouvailles d'alain Ségelle Par mes plus belles dégustations oenologique... 20/05/15 19:14 Comme tous les mois, Alain Segelle proposait une dégustation de 3 vignerons : En Chablis, le Domaine de la tour de Vincent Fabrici. Ce jeune vigneron présentait un Aligoté de Chitry 2011 classique à 8,60€, un Chablis 2013 bien minéral, un peu cher à 12,80€...
Les rhum Bielle chez Christian de Montaguerre Les rhum Bielle chez Christian de Montaguerre Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/05/15 17:39 Les rhums ont été présentés par Jérôme THIERY, le neveu de Dominique THIERY, gérant de la distillerie BIELLE, qui appartient aux héritiers de Paul Rameau, située sur l'ile de Marie-Galante. La production totale de la distillerie est de 200.000 litres d'alcool...
Porte ouverte à la cave Bossetti Porte ouverte à la cave Bossetti Par mes plus belles dégustations oenologique... 05/05/15 08:36 Cette belle cave parisienne propose souvent de beaux domaines. Récemment, elle nous a proposé : Chateau du Breuil à Beaulieu sur Layon : à remarquer particulièrement son Coteau du Layon 2013 à 13,90€ dont l'équilibre acidité/sucrosité est remarquable. La...
Les vins géorgiens à Paris Les vins géorgiens à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 30/04/15 12:46 Des archéologues soutiennent avoir trouvé en Arménie le site d'élaboration de vin le plus ancien du monde. Une unité complète de production datant de 6.100 ans avant J.C, la plus ancienne connue à ce jour, a été découverte dans une caverne. Avant cela,...
La journée mondiale du Malbec à l'ambassade d'Argentine La journée mondiale du Malbec à l'ambassade d'Argentine Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/04/15 17:32 Une quinzaine d'importateurs français ou européens nous ont présentés des vins de Malbec, essentiellement de la région de Mendoza dont le terroir s'étage de 800m à 1.800m. Certains domaines ont plus de cent ans et d'autres une quinzaine d'années. Un seul...
7 d'un coup ou presque 7 d'un coup ou presque Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/04/15 16:39 Impossible de se couper en 7 en une seule journée. J'ai donc à regret dû renoncer à goûter tous les Chablis, Les vins Corses, la Provence, les jeunes talents bourguignons, le Roussillon ainsi qu'une belle manifestation de vins naturels. J'ai passé un très...
Cap à l'ouest Cap à l'ouest Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/04/15 15:21 Le cecle oenophile de Saint Nom la Bretèche organise tous les deux ans une dégustation vente de ses vignerons préférés. Je voulais vous en rendre compte. Mal m'en a pris. J'ai été accueilli par une grosse toupie qui puait le parfum de mauvaise qualité et...
Vinsetgastronomie.fr à Viroflay Vinsetgastronomie.fr à Viroflay Par mes plus belles dégustations oenologique... 15/03/15 12:32 Mes commentaires du 18 mars 2013 restent valables. Chevallier à Vosne Romanée vous propose toujours un Bourgogne rouge 2012 & 2013 à 12€ le col. C'est ample et goûteux précipitez vous avant qu'il n'y en ait plus. Son Nuits Saint Georges Aux Lavières 2013...
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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

je déguste plus de 2.500 vins par an et je souhaite partager mes coups de coeur et mes déceptions.

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