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Vallée du rhône & truffes chez Yannick Aléno au pavillon Ledoyen Vallée du rhône & truffes chez Yannick Aléno au pavillon Ledoyen Par mes plus belles dégustations oenologique... 18/01/18 12:13 Une moquette sale et défraîchie, des serveurs incompétents, pas de serviette et de cuillère à sauce à table. Un oeuf pas cuit et des cannellonis froids pour 32€. On peut se demander ou sont les 3 macarons ou la qualité Relais & Châteaux. 5 producteurs de...
Le ménage chez les Crus Bourgeois du Médoc Le ménage chez les Crus Bourgeois du Médoc Par mes plus belles dégustations oenologique... 10/01/18 08:34 Par l’arrêté du 29 décembre publié le 4 janvier au Journal officiel, les Crus Bourgeois du Médoc tournent une page de leur histoire. Désormais, leur classement comportera trois catégories : Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieurs et Cru Bourgeois Exceptionnel....
Ils nous ont quitté en 2017 Ils nous ont quitté en 2017 Par mes plus belles dégustations oenologique... 25/12/17 11:45 Georges Vernay de Condrieu Charles Ramirès, vigneron de l’Aude, 97 ans. C’était à lui que le mouvement des Vignerons indépendants doit son existence Patrick Maroteaux, Château Branaire-Ducru Jean-Luc Aegerter négociant à Nuits saint georges Robert G. Wilmers...
La guerre des igp mousseux La guerre des igp mousseux Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/12/17 08:28 Pouvant revendiquer in extremis quatre mentions mousseuses pour le millésime 2017, les IGP sont de nouveau la cible des Crémants, qui ont préparé un recours devant le Conseil d'État. Mieux vaut tard que jamais. Le ministère de l’Agriculture vient de valider...
Quand le whisky fait tourner la tête des distilleries alsaciennes Quand le whisky fait tourner la tête des distilleries alsaciennes Par mes plus belles dégustations oenologique... 10/12/17 09:59 Par Charles Gautier du Figaro En Alsace, six distilleries historiques misent désormais sur le whisky dont la qualité dépend pour beaucoup de celle des tonneaux où ils doivent vieillir au moins trois ans. La progression des ventes est telle que cette région...
L'Autorité des Marchés Financiers alerte sur certains placements en vins sur le web L'Autorité des Marchés Financiers alerte sur certains placements en vins sur le web Par mes plus belles dégustations oenologique... 07/12/17 09:04 L'Autorité des marchés financiers met en garde les épargnants français contre des sites internet d'investissements dans le vin qui ne respectent pas la réglementation en vigueur. Pour le moment, quatre sont concernés. Dans un communiqué de presse daté du...
Valse à la direction de Moët & Hennessy Valse à la direction de Moët & Hennessy Par mes plus belles dégustations oenologique... 07/12/17 08:58 La présidente de Krug prend la direction des domaines Moët & Hennessy crédit photo : Groupe LVMH Née au Venezuela, Margareth Henriquez est une diplômée d’Harvard vivant en France, comme le précise la maison Krug. Promotion maison pour la vénézuélienne Margareth...
Caroline Frey veut se lancer dans la Petite Arvine Caroline Frey veut se lancer dans la Petite Arvine Par mes plus belles dégustations oenologique... 05/12/17 12:31 Le jardin secret de Caroline Frey est dans le Valais Caroline Frey est l’œnologue et la directrice des vignobles de sa famille, à l’exception de ceux de Champagne. Elle a la charge de Château La-Lagune, cru classé du Haut-Médoc ; du domaine Paul Jaboulet...
Grand tasting + salon saveurs Grand tasting + salon saveurs Par mes plus belles dégustations oenologique... 03/12/17 18:50 - Grand Tasting : voir mes articles du 25/12/2015 et du 16/12/2014. Des absents notoires cette année comme Valandraud, Roberto Voerzio ou Plaimont. A remarquer la présence de plusieurs stands de vins chinois que je n'ai malheureusement pas eu le temps de...
Le salon d'automne des vignerons indépendants Le salon d'automne des vignerons indépendants Par mes plus belles dégustations oenologique... 03/12/17 16:34 Ils étaient plus de 1.300 à avoir réintégré le hall 7.3 porte de Versailles. De très vastes allées permettaient un accès presque raisonnable. De nombreuses connaissances champenoises étaient absentes car les vignerons de cette région entre autre doivent...
Mes préconisations pour le salon des Vignerons Indépendantq de jeudi à dimanche prochain Mes préconisations pour le salon des Vignerons Indépendantq de jeudi à dimanche prochain Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/11/17 17:18 Armagnac : Ténareze de Ladeveze D 9 Coteaux de l'Aubance, Layon : Bois Brinçon K 18 Chaume 1er cru, Quart de Chaume : Cady H 22 & Laroche Moreau G 20 Alsace grand cru : Albert Mann C 7 Alsace Klevner de Heligenstein : Seilly C 16 & Ruff D 7 V.D.N de Rivesaltes...
Pour la quatrième fois en près de 900 ans Clos de Tart change de mains Pour la quatrième fois en près de 900 ans Clos de Tart change de mains Par mes plus belles dégustations oenologique... 25/11/17 19:17 La rumeur l’envoyait dans les bras de Roederer, c’est finalement François Pinault qui l’emporte. On peut quoiqu’il en soit parler d’une transaction historique et ce, à plus d’un titre. C’est seulement la quatrième fois depuis 1141que le Clos de Tart change...
Comexposium recompose l’univers des salons professionnels du vin en France Comexposium recompose l’univers des salons professionnels du vin en France Par mes plus belles dégustations oenologique... 25/11/17 09:26 Les choses ne traînent pas chez Comexposium. A peine l’organisateur de salon a-t-il racheté Vinisud, le 30 octobre dernier, qu’il donne une toute nouvelle tournure aux salons professionnels du vin en France. "Un moment historique" « On vit un moment historique...
Encore un monopole bourguignon qui change de mains Encore un monopole bourguignon qui change de mains Par mes plus belles dégustations oenologique... 16/11/17 18:23 Pour résoudre un problème de succession, la famille Jaboulet-Vercherre vient de céder l’exploitation de son château et de son monopole à un couple d’Américains. Aux expériences et ambitions autant réceptives et commerciales. Changement de cap, à défaut...
Le programme de novembre et décembre Le programme de novembre et décembre Par mes plus belles dégustations oenologique... 03/11/17 08:49 18 & 19 novembre foire aux harengs et à la coquille Saint Jacques Dieppe 1er & 2 décembre le grand Tasting au carousel du louvre 29 au 31 janvier Millésime bio Montpellier 3 & 4 février 2018 Percée du Vin Jaune à l'Etoile voir l'article spécifique 5 & 6...
Stars & découvertes du Languedoc Roussillon Stars & découvertes du Languedoc Roussillon Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/10/17 12:41 La salle Wagram nous accueillait pour cette manifestation; Les blancs du Roussillon sont dans l'ensemble très décevant. Ils manquent tous de tension et quand les prix montent à 25 €, c'est franchement injustifié. En Languedoc, les Terrasses du Larzac sont...
Les champagnes sélectionnés par la r.v.f Les champagnes sélectionnés par la r.v.f Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/10/17 11:49 Dans les salons de l'hotel Hilton Marceau une trentaine de maisons et domaines présentaient leur production. Quelques noms déja bien connus comme Pol Roger, Pannier, la coopérative Mailly grand cru, Deutz, Drappier ou de Souza. Comme d'habitude, les cuvées...
Quid du salon du chocolat Quid du salon du chocolat Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/10/17 00:09 Si vous voulez économiser 14 €, ne vous y rendez pas. Cette année il faut parler japonais sur place. En effet, plus de la moitié des exposants sont nippons. Les grands noms de la partie tant français que belges ou suisse sont absents. Quand vous regardez...
Castel mise sans réserve sur les vins effervescents de cépage Castel mise sans réserve sur les vins effervescents de cépage Par mes plus belles dégustations oenologique... 27/10/17 08:54 Plus de pincettes pour le premier négociant français : sans attendre la publication officielle du décret officialisant le retour en grâce de Pays d’Oc IGP mousseux, Roche Mazet rentre en campagne pour les fêtes de d’année. Les ventes de la fin d’année approchant...
Ile-de-France : trois vignobles vont voir le jour Ile-de-France : trois vignobles vont voir le jour Par mes plus belles dégustations oenologique... 18/10/17 10:34 Ile-de-France : trois vignobles vont voir le jour La réglementation européenne permet depuis peu de planter des vignes à but lucratif dans le bassin parisien. Trois vignobles sont en cours de création. Julien Bengué (31 ans), Julien Brustis (28 ans) et...
Christie's annonce une vente de champagnes Charles Heidsieck hors normes début décembre à Londres et New York Christie's annonce une vente de champagnes Charles Heidsieck hors normes début décembre à Londres et New York Par mes plus belles dégustations oenologique... 15/10/17 08:25 Il eût été dommage que la mise en scène de la sortie, du fin fond des crayères, de fabuleux flacons que la maison Charles Heidsieck a décidé de mettre en vente à Londres et à New York se déroula en un lieu assez quelconque. Aussi a-t-on opté, en vue de...
Caudalie en guerre contre les appellations viticoles Caudalie en guerre contre les appellations viticoles Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/10/17 08:44 Les syndicats viticoles bordelais et bourguignons poursuivent en appel le groupe cosmétique, qui a remporté la première instance, dans un jugement qui fascine le monde du droit vitivinicole. Vendus comme « la crème de la crème » pour les soins anti-âges,...
Du ramdam à Chateauneuf du pape Du ramdam à Chateauneuf du pape Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/10/17 08:37 Nouvelle transaction en Châteauneuf-du-Pape : la maison Jaboulet a revendu le domaine de Terre Ferme à la famille Hénin, qui avait plus tôt dans l'année racheté le château Gigognan… L’appellation n’en finit plus de connaître des changements. Vinea Transaction...
Du Riesling à Saint Emilion Du Riesling à Saint Emilion Par mes plus belles dégustations oenologique... 11/10/17 09:34 Saint-Emilion : rouge, rosé et riesling : le réveil du Petit Val Le château Petit Val a été repris en 2014 par les époux Alloin, propriétaires des transporteurs. Sur la prestigieuse appellation saint-émilionnaise, le château se démarque, s’ouvrant à de...
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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

je déguste plus de 2.500 vins par an et je souhaite partager mes coups de coeur et mes déceptions.

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