181 articles sont référencés sur le blog mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire.
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Incendie des chais du champenois Francis Boulard Incendie des chais du champenois Francis Boulard Par mes plus belles dégustations oenologique... 04/01/17 15:21 C’est un bien triste Noël que s’apprêtent à célébrer les champagnes Francis Boulard & Fille . Un probable court-circuit dans le chai a entraîné un départ de feu qui s’est rapidement propagé via les matériaux isolants à l’ensemble de la cuverie à foudres...
La plus belle distillerie européenne La plus belle distillerie européenne Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/12/16 15:37 Présentation par Hans Etter PDG, accompagné de Olivier Blanc (Cognac Gourmel), importateur et distributeur en France. Quid est Etter ? Rencontrée à un salon Spirit, Eveline, fille de la Maison Etter, me racontait comment elle se promenait en vélo dans la...
Ils nous ont quittés cette année Ils nous ont quittés cette année Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/12/16 10:54 Jean Meyer du domaine Josmeyer Pierre Cheval artisan du classement de la Champagne à l'UNECO Peter Mondavi à 101 ans USA Paul Pontallier DG de chateau Margaux Aimé Guilbert de Daumas-Gassac Frédéric de Luze de château Paveil de Luze Denis Dubourdieu de...
Le premier lundi de folie de novembre Le premier lundi de folie de novembre Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/11/16 16:51 Impossible de me rendre à toutes les dégustations prévues ce jour tant par le nombre que par la dispersion géographique. J'ai donc dû renoncer au 12e avec pourtant 2 belles manifestations bio, La Levée de Loire et Le Vin dans le Vert (jura bio) mais j'y...
Les vins argentins à l'ambasade Les vins argentins à l'ambasade Par mes plus belles dégustations oenologique... 04/11/16 16:20 Comme tout les ans à cette époque, l'ambassade d'Argentine organise la journée du Malbec, principal cépage rouge cultivé dans ce pays principalement dans la région de Mendoza. La particularité de ce terroir est qu'il s'étage de 960 à 3111 m et est aujourd'hui...
Entre Grand Auxerrois, Stars & Découvertes du Languedoc et les champagnes par la rvf Entre Grand Auxerrois, Stars & Découvertes du Languedoc et les champagnes par la rvf Par mes plus belles dégustations oenologique... 25/10/16 12:40 Le Grand Auxerrois, hormis Chablis comprend les vignobles de Chitry, Auxerre, Saint Bris le vineux, Coulanges la vineuse et Irancy à l'ouest de Chablis, Vézelay au sud, Tonerre & Epineuil à l'est. Dans cette région, hormis le traditionnel Chardonnay en...
Infiniment roussillon et les Toqués Vignerons Paysans Infiniment roussillon et les Toqués Vignerons Paysans Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/10/16 15:33 * Roussillon Le Conseil Interprofessionnel des Vins du Rousssillon a convié une cinquantaine de vignerons à nous présenter leurs récentes productions. Ils sont encerclés par les Pyrenées, , le Canigou, et la méditerranée. On y produit 2 types de vins :...
Passage au SIAl Passage au SIAl Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/10/16 14:37 Tous les 2 ans à Villepinte, se tient le plus grand salon mondial consacré à tout ce qui se mange ou se boit. Les 9 halls du cpmplexe sont intégralement occupés. Ce que vous y voyez a tout pour vous décourager de la nourriture industrielle. Des paletttes...
La Grande dégustation de Vins du Monde au Ritz La Grande dégustation de Vins du Monde au Ritz Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/10/16 15:07 Un lieu magnifique et un choix grandiose de vins, ce grossiste fait particulièrement bien les choses. 42 domaines et 15 pays différents n'e m'ont pas permis de tout goûter alors que la liste des participants est impressionnante : Loosen, Joh Jos Prum en...
Les Aveyronais montent à Bercy Les Aveyronais montent à Bercy Par mes plus belles dégustations oenologique... 09/10/16 18:59 Une pléthore de producteurs de fromages, viandes, charcuteries et vins ont envahi Bercy village. En scrutant attentivement les étiquettes, on pouvait trouver des produits de qualité à prix raisonnable pour des articles artisanaux. Dans le domaine du vin,...
Le Chasselas pointe son nez à Paris Le Chasselas pointe son nez à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 02/10/16 15:23 Ce cépage est plus connu comme raisin de table partculièrement sucré et pourtant... L'O.I.V nous accueillait pour un panorama sur le sujet. C'est ainsi que nous nous sommes rendu dans 4 pays différents : - Canada : Corcelettes Estate Winery 2582 Upper Bench...
La sélection officielle des crus bourgeois du Médoc pour 2014 La sélection officielle des crus bourgeois du Médoc pour 2014 Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/09/16 09:45 Article précédent (22/05/2016)ENCORE UNE VIRÉE À REIMS Ce week-end le groupe LVMH ouvrait dans toute la France, une quarantaine de ses sites au public dont parmi ses...» Lire la suite Commentaires sur La sélection officielle des crus bourgeois du Médoc...
Virée à Sancerre Virée à Sancerre Par mes plus belles dégustations oenologique... 04/09/16 14:42 Sancerre annonçait pour la fin août la réunion de 30 producteurs de Sancerre et 30 producteurs d'autres région. Malheureusement , seulement 27 producteurs étaient présent dont seulement 3 sancerrois et de loin pas les meilleurs. Que retenir ? - François...
Les foires aux vins d'automne du 22 août au 16 octobre Les foires aux vins d'automne du 22 août au 16 octobre Par mes plus belles dégustations oenologique... 08/08/16 11:45 Enclave vinothèque : du 22 août au 30 septembre Intercaves : du 22 août au 15 octobre Cora : à partir du 22 août Wine & Co : du 25 août au 4 octobre Vinothèque de Bordeaux : du 25 août au 29 septembre Grandsvins-prives : du 25 août au 10 octobre Vente-privee...
Les primeurs Saint Emilion 2015 au Shangri la Les primeurs Saint Emilion 2015 au Shangri la Par mes plus belles dégustations oenologique... 07/08/16 15:21 Les 56 membres de l'Association des Grands Crus Classés sont venus nous présenter les primeurs 2015. Il s'agit donc d'échantillons prélevés à la cuve car l'élevage dure au moins 18 mois. Ce millésime comme dans tout le bordelais et ailleurs comptera parmi...
Stéphane Derenoncourt en masterclass chez Legrand filles et fils sur le thème de la dégustation géo-sensorielle Stéphane Derenoncourt en masterclass chez Legrand filles et fils sur le thème de la dégustation géo-sensorielle Par mes plus belles dégustations oenologique... 05/08/16 14:36 On peut être réputé et ne pas être né dans les vignes. Originaire de Dunkerque et tourneur-fraiseur d'origine, il débarqua à Bordeaux en 1982. Dès 1990 il devint Maître de Chai à Pavie Macquin, cru classé de Saint Emilion. En 1999, il créa sa société de...
Nouvelle incursion en Champagne Nouvelle incursion en Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 11/07/16 11:50 Nous nous sommes rendus pour la quatrième fois cette année dans la région chez quatre vignerons que nous avions eu le plaisir de découvrir lors de récentes manifestations parisiennes. Delphine Cazals à 51190 Le Mesnil-sur-Oger nous a accueilli en compagnie...
L'ouverture au public de la maison Bollinger L'ouverture au public de la maison Bollinger Par mes plus belles dégustations oenologique... 03/07/16 08:49 Reproduction d'un article de Stéphane Reynaud publié le 26 juin 2016 par Le Figaro Chez Bollinger, l'aménagement de deux caveaux dédiés à l'histoire de la maison d'Aÿ marque le début d'une nouvelle ère. 187 ans après sa création, l'entreprise entrouvre...
Orléans et les vins de la côte est américaine à Orléans Orléans et les vins de la côte est américaine à Orléans Par mes plus belles dégustations oenologique... 18/06/16 10:47 La cave Ange Vins rue du Poirier à Orléans s'est lancée dans l'importation et la distribution des vins américains du domaine Williamsburg Winery dans la ville du même nom en Virginie. Vous y trouverez tant des blancs que des rouges. - 2012 Governor's White...
Savez vous ce que vous pouver ingurgiter Savez vous ce que vous pouver ingurgiter Par mes plus belles dégustations oenologique... 30/05/16 09:55 Article publié par : Union Fédérale des Consommateurs - Que Choisir 13090 Aix-en-Provence www.ufc-aix.org – aixenprovence@ufc-quechoisir.org L’apéritif, un cocktail …d’additifs chimiques Nous venons de prendre connaissance de l’Arrêté officiel sur les additifs...
Les péripéties du Clos des Lambrays Les péripéties du Clos des Lambrays Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/05/16 10:10 Article paru dans Le Figaro d'après AFP LVMH n'a pas hésité à débourser 100 millions d'euros en 2014 pour les Lambrays, dont le Grand Cru en Côte de Nuits est réservé aux tables d'exception et à une poignée de clients. Le vignoble de 11 hectares, au sud...
Les petits suisses débarquent à Paris Les petits suisses débarquent à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/05/16 21:40 Jean luc Jamrowzyck président des sommeliers parisiens nous accueillait à l'hotel Baltimore pour enfin connaître les vins de Suisse romande (non alémanique). Les suisses consomment 98% de leur production et importent beaucoup de vins français, allemands,...
Encore une virée à Reims Encore une virée à Reims Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/05/16 11:26 Ce week-end le groupe LVMH ouvrait dans toute la France, une quarantaine de ses sites au public dont parmi ses maisons rémoises entre autre Veuve Cliquot, Mercier, Ruinart, Moet et Chandon, et Krug. Nous nous sommes rendu à l'Hôtel particulier du Marc,...
Wine Lister le nouveau standard de notation des vins par Bettane+Dessauve Wine Lister le nouveau standard de notation des vins par Bettane+Dessauve Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/05/16 08:52 Le monde du vin a besoin d’un système de notation objectif et complet, intégrant tous les indicateurs qui comptent : • la qualité • la notoriété de la marque • les facteurs économiques Après plus de 4 années de recherche et développement, l’équipe de Wine...
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mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

je déguste plus de 2.500 vins par an et je souhaite partager mes coups de coeur et mes déceptions.

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