282 articles sont référencés sur le blog Vin&Chère.
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23ème édition du Concours Amphore des vins biologiques à Paris
Par Vin&Chère
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15/04/19 19:45
Paris lundi 15 avril 2019. 9 h 15. Le 23ème Concours International des vins bio et en converion démarre. |Reportage @Maryse Sargis Pierre Guigui, l’organisateur du Concours (au centre) rappelle le paradoxe français : accroissement des surfaces converties...
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Le Canard Enchaîné lève le voile sur les dindes de noël
Par Vin&Chère
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30/12/18 16:15
Source : Confit de Canard du Canard Enchaîné du 26/12/2018 – Qui veut la peau de la dinde ? A chaque réveillon, 2 millions de...
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Comparatif de champagnes 2018 par 60 Millions de Consommateurs
Par Vin&Chère
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27/12/18 16:32
Alors que les bulles se préparent une dernière fois à mousser en 2018, dans son numéro de décembre, le magazine 60 Millions de Consommateurs de...
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La chaine de magasins Nicolas relance à Paris la consigne de bouteille, bio pour commencer
Par Vin&Chère
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30/10/18 10:45
Malin – A partir du 29 octobre 2018, une cinquantaine de magasins Nicolas proposent de rapporter aux acheteurs la bouteille de vin, vide. Pour le...
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Bières blondes et blanches (bio) avec ou sans glyphosate
Par Vin&Chère
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17/07/18 19:02
Après la Suisse et l’Allemagne, la France (Institut national de la Consommation) a enfin examiné la question des bières. A savoir quel est leur degré...
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Les meilleurs champagnes 2017 vu par 60 Millions de Consommateurs
Par Vin&Chère
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13/12/17 18:43
Dans le métro parisien, en novembre la ville d’Epernay affiche en grand son invitation : à 1 h 30 de Paris. Les vignerons champenois espèrent...
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Reportage à Saumur au domaine Les Noades chez Jacky Ripoche
Par Vin&Chère
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03/06/17 17:15
Bien au frais dans sa cave, le vigneron écoute les chuchotements de sa barrique. – Écoutez… dit il dans un murmure, le haut du corps...
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Vins bio lundi 15 mai… à Paris le 21ème Concours des vins biologiques
Par Vin&Chère
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14/05/17 18:28
Demain 15 mai 2017, dès 9 h 30, pour vous livrer ensuite un palmarès fantastique des meilleurs vins bio de France et d’Europe. Un moyen...
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Les champagnes Fleury font chanter le pinot noir lors du printemps 2017 à Paris
Par Vin&Chère
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03/05/17 19:58
En ce printemps 2017, les champagnes sortent à peine des caves. A Reims, les salons se succèdent. A Paris, Morgane Fleury, fille de Jean-Pierre, le...
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La révolution d’un seul grain de raisin de la Rioja, quel beau vin bio ce Vina Ilusion du mont Isasa
Par Vin&Chère
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10/02/17 19:58
L’éloge du jour est l’occasion de parler d’un caviste du quartier Daguerre un peu trop occupé pour tenir bien à jour son blog... Je...
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Caretas 2014, un chenin du pays Cathare de Franck Schisano délicieusement bon
Par Vin&Chère
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04/02/17 17:47
Décidément l’AOC Limoux ne cesse de m’étonner. Que ce soit la délicatesse de la cuvée du Clos des Demoiselles (crémant de Limoux) découverte lors d’un...
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Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions de consommateurs
Par Vin&Chère
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01/12/16 15:16
La ritournelle revient. Quelle marque de champagne allez vous servir à noël ? Si champagne il y a… Ne vous grattez plus la tête !...
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Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions consommateurs
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01/12/16 14:42
La ritournelle revient. Quelle marque de champagne allez vous servir à noël ? Si champagne il y a… Ne vous grattez plus la tête !...
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Allez croquer à pleines dents les pages des gastronomes au salon du livre gourmand du 25 au 27 novembre 2016
Par Vin&Chère
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25/11/16 11:22
Après quelques coups de téléphone reçus de la charmante attachée de presse, j’ai promis que je l’annoncerai son salon. Alors on y va ! Où...
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Toujours plus de bio à Monoprix et une nouvelle baguette bio à moins d’1 euro
Par Vin&Chère
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21/10/16 17:47
Quand j’ai appris, ce matin, que Monoprix abandonnait sa baguette conventionnelle pour une, toute neuve, toute bio, au prix choc de 0,85 €, je me...
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L’évidence du parmesan avec un champagne millésimé à l’apéritif, en mode baptême sur l’île saint Louis
Par Vin&Chère
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23/09/16 14:30
Ah ! Il faisait si doux ce samedi soir de septembre, sur l’île Saint Louis. Si doux… Les bateaux mouches sillonnaient la Seine en vitesse...
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En 2016, Biocoop fait la fête des vins bio pas la foire
Par Vin&Chère
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09/09/16 16:36
Depuis quelques années les magasins Biocoop se sont engagés dans la ronde des foires aux vins de septembre. Cette année le catalogue est plus fourni...
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Les vins bio ressortent meilleurs que les conventionnels selon une étude franco-américaine
Par Vin&Chère
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07/09/16 20:27
En France, le vin, c’est comme le sport, mieux vaut s’adresser aux chroniqueurs étrangers pour être bien informés. Les quotidiens français reprennent ces jours-ci une...
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C’est un nouveau guide qui parle de vins de plaisir, sans snobisme et sur papier
Par Vin&Chère
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01/09/16 16:34
150 vins à déguster sans baratin et 33 % de vins bio : « Le Petit ballon part d’un constat simple : marre des discours poussiéreux...
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Construire un jardin mandala, c’est simple, c’est beau et ça peut rapporter gros
Par Vin&Chère
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03/08/16 14:16
Les symboles au jardin, Marc Grollimund les connait bien. Inspiré par ses rencontres avec des moines tibétains, il a imaginé le jardin sous forme de...
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Le champagne à l’heure des tapas, après le « 36 » à Hautvillers, Nicolas Feuillatte lance une opération nationale
Par Vin&Chère
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06/06/16 16:58
Cette adresse gourmande mérite une halte. Située rue Dom Pérignon dans le village de Hautvillers, (prononcer « é » et non « ère ») dans le berceau historique du...
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Le petit déjeuner bio de l’année, le 5 juin 2016, dans 74 fermes laitières qui fêtent le lait bio
Par Vin&Chère
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30/05/16 13:49
Née en pleine crise laitière, il y a 12 ans, la fête du lait bio est devenue l’évènement de la filière. Une filière qui se...
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Après Cannes, les vins bio à Paris font leur show au 20ème concours Amphore
Par Vin&Chère
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25/05/16 18:29
Une sommelière, Odile Pontillo m’avait prévenu : – Si tu as un article à faire sur les vins bio c’est Pierre Guigui que tu dois...
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Interdiction des copeaux de bois dans les vins de la nouvelle aoc Amboise qui verra le jour en 2017
Par Vin&Chère
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18/05/16 18:36
A suivre de près cette nouvelle appellation de Loire qui doit voir le jour en 2017. Situé entre deux châteaux, Amboise et Chaumont-sur-Loire, le territoire...
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