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Au mois de mai, allons donc déguster des vins bio au salon des vignerons indépendants Au mois de mai, allons donc déguster des vins bio au salon des vignerons indépendants Par Vin&Chère 12/05/16 21:01 Il revient pour une deuxième fois, le salon nature et vins bio des vignerons indépendants. L’occasion de se retrouver en famille, un espace enfant est...
Messieurs, dames, tous à Montreuil le 19 mars 2016, rencontres dégustation avec 60 vignerons bio et leurs fleurons Messieurs, dames, tous à Montreuil le 19 mars 2016, rencontres dégustation avec 60 vignerons bio et leurs fleurons Par Vin&Chère 07/03/16 21:37 C’est devenu un rituel dans cette commune de Seine-Saint-Denis d’accueillir au printemps la fine fleur des vignerons bio. La 14ème édition du Marché des Vins...
Sébastien Mann, un jeune vigneron qui compte parmi les grands d’Alsace Sébastien Mann, un jeune vigneron qui compte parmi les grands d’Alsace Par Vin&Chère 07/12/14 19:02 A ne surtout pas rater à Eghisheim, le plus beau village de France. La visite au domaine Jean-Louis et Fabienne Mann, rien à voir avec...
Aperçu du millésime 2014 sur la machine à vendanger des vignerons de la cave de Rauzan dans l’Entre-deux-mers Aperçu du millésime 2014 sur la machine à vendanger des vignerons de la cave de Rauzan dans l’Entre-deux-mers Par Vin&Chère 19/09/14 21:36 Les enfants adoreraient faire un tour sur cette machine ; le vendredi 19 septembre 2014, j'en étais. Et alors... c'est haut, il y a de l'électronique partout dans la cabine, ça se lève, ça se déverse, ça vrombit et cette belle mécanique permet aux raisins...
Le tuyau en or (bio) pour rencontrer des vignerons bio pendant vos vacances Le tuyau en or (bio) pour rencontrer des vignerons bio pendant vos vacances Par Vin&Chère 01/08/14 17:18 Ces vins bio ont tous comme point commun d’avoir remporté une médaille d’or ou d’argent (Loire) au Concours Amphore des vins bio 2014 organisé à Paris. Ils vous donneront du bonheur. Vous avez juste à rechercher leurs coordonnées sur Internet… … Continue...
Reportage marathon à Millésime Bio 2014, des vignerons bio de plus en plus nombreux, et des vins bio fabuleux Reportage marathon à Millésime Bio 2014, des vignerons bio de plus en plus nombreux, et des vins bio fabuleux Par Vin&Chère 30/01/14 15:59 Départ 6 h 07 Paris Gare de Lyon le mardi 28 janvier.... arrivée à 10 h au Parc des Expositions de Montpellier . Une journée concentrée pour passer devant 787 exposants et ne s'arrêter qu'ici et là, mue par la nouveauté, la chance, le mystère // crédit...
Meilleurs voeux pour 2013 avec Nicolas Joly, un vigneron en biodynamie connecté aux forces naturelles de l’invisible Meilleurs voeux pour 2013 avec Nicolas Joly, un vigneron en biodynamie connecté aux forces naturelles de l’invisible Par Vin&Chère 30/12/12 13:30 Conférence les vins en biodynamie - Le 3 décembre 2013, Nicolas Joly, vigneron en biodynamie propriétaire de la Coulée de Serrant invite son public à réfléchir au cycle des saisons, au mystère de la vie qui amène sur le cep, … Continue reading →
Les vignerons en biodynamie ne contemplent pas la lune, ils misent sérieusement sur les étoiles rectifie Nicolas Joly Les vignerons en biodynamie ne contemplent pas la lune, ils misent sérieusement sur les étoiles rectifie Nicolas Joly Par Vin&Chère 17/12/12 11:30 Lors des Rencontres des vins en biodynamie à Paris le 3 décembre 2012, Nicolas Joly a évoqué l’inversion possible des pôles de la Terre dont on parle beaucoup actuellement. Mais il est surtout entré dans le cœur de la matière … Continue reading →
Nicolas Joly, vigneron en biodynamie  tire la sonnette d’alarme sur les pollutions énergétiques, de loin les plus importantes Nicolas Joly, vigneron en biodynamie tire la sonnette d’alarme sur les pollutions énergétiques, de loin les plus importantes Par Vin&Chère 13/12/12 14:30 Le 3 décembre à Paris, Nicolas Joly, de Savennières (La Coulée de Serrant), a captivé son auditoire par la force de son discours. Parmi les nombreux messages qu’il avait à transmettre, celui ci fut l’un des plus forts : « La … Continue reading →
Des vignerons bio relancent l’amphore en Europe avec une charte oenologique à l’appui Des vignerons bio relancent l’amphore en Europe avec une charte oenologique à l’appui Par Vin&Chère 21/03/12 11:10 Qui sont ils ces vignerons qui reviennent aux amphores antiques ? Des vignerons bio et biodynamistes : Philippe Viret (Vallée du Rhône) Stéphane Tissot (Jura) Dominique Belluard (Ayze Haute Savoie) Yves Canarelli (Corse Figari) Sébastien Bobinet (Loire...
Toujours du nouveau dans le Beaujolais avec Xavier Bénier,  un vigneron nature Toujours du nouveau dans le Beaujolais avec Xavier Bénier, un vigneron nature Par Vin&Chère 24/11/11 16:41 Le beaujolais nouveau de Xavier est nature, sans ajout d’artifices, ni levure truc bidule, ni collage, ni filtrage, ni sulfites. Donc… pas de maux à la tête, c’est aussi simple que cela. Comment le fait il, je me suis renseignée … Continue reading →
Trois vignerons tombés de Savoie font une halte à Paris pour présenter leurs vins bio à La Contre Etiquette Trois vignerons tombés de Savoie font une halte à Paris pour présenter leurs vins bio à La Contre Etiquette Par Vin&Chère 21/11/11 16:55 Mardi 15 novembre au soir, il y avait les footeux scotchés devant leur petit écran et puis les esseulées dans mon genre qui se rendaient le pas léger à La cave de La Contre Etiquette au bout de l’Est de … Continue reading →
Les vignerons de Vacqueyras donnent aux Parisiens le goût de la pétanque Les vignerons de Vacqueyras donnent aux Parisiens le goût de la pétanque Par Vin&Chère 26/07/11 17:39 Ils étaient douze domaines représentés lors de cette rencontre au Tertre de Montmartre, haut lieu de la pétanque à Montmartre : le domaine des Amouriers, le domaine d’Arnoux, le clos des Cazaux, le domaine de Chamfort, le domaine de la … Continue reading...
Une centaine de vignerons bio sur le devant de la scène à Vinexpo 2011, une grande première Une centaine de vignerons bio sur le devant de la scène à Vinexpo 2011, une grande première Par Vin&Chère 22/06/11 17:08 Sur l'autre rive, les trois halls d'exposition Vinexpo reliés par une passerelle. C’est la première fois depuis trente ans que Vinexpo existe que les vignerons bio tiennent salon dans cette enceinte. Toujours un peu à part, d’accord, ils se trouvaient de...
Pour Pierre Guigui, « Bio ou non bio, les vignerons doivent s’unir, car dans 20 ans,  le sujet ogm sera tout autre » Pour Pierre Guigui, « Bio ou non bio, les vignerons doivent s’unir, car dans 20 ans, le sujet ogm sera tout autre » Par Vin&Chère 11/06/11 16:14 Pierre Guigui, créateur et organisateur du concours Amphore depuis 1996. « Il faut arrêter, ceux qui polluent ne sont pas les bio! La pollution par les pesticides avec ses conséquences graves sur la santé sont de moins en moins contestables. La viticulture,...
La sécheresse 2011 dans le Beaujolais vue par Xavier Benier, un vigneron nature installé depuis dix ans à Saint Julien La sécheresse 2011 dans le Beaujolais vue par Xavier Benier, un vigneron nature installé depuis dix ans à Saint Julien Par Vin&Chère 06/06/11 09:08 Rencontre avec un vigneron du Beaujolais - Ses vins sont sacrément bons à Xavier, juteux, frais, sans sulfites ajoutés, du nature, comme on dit – et réussis ! J’ai découvert son Pur jus dans un bistrot à vins du 20ème arrondissement (voir précédent billet)....

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