Les Blogs Vins - Roussillon - 4

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Accords mets et vins : l’abricot du Roussillon Accords mets et vins : l’abricot du Roussillon Par Vinonimo 23/08/13 10:52 Thomas Cabrol, de Prodégustation, vous propose une belle recette de feuilleté chèvre-abricot, mais quel vin boire avec ça ? L’abricot, quel beau fruit d’été ! Doux et acide à la fois. Plusieurs régions françaises en produisent, comme la région de … Continue...
Provence, Corse, Roussillon et Jurançon : les blancs de vos vacances Provence, Corse, Roussillon et Jurançon : les blancs de vos vacances Par Le blog d'iDealwine 17/07/12 00:00 Le soleil envahit enfin l’hexagone ! Et pourtant, l’été sera frais… dans vos verres. En vacances on boit souvent beaucoup de blancs légers et bien frais qui s’accordent parfaitement à une cuisine estivale. iDealwine en a sélectionné sept pour vous dans...
Que penser des millésimes 2008, 2009 et 2010 dans le Roussillon Que penser des millésimes 2008, 2009 et 2010 dans le Roussillon Par Le blog d'iDealwine 02/02/12 12:10 Théoriquement, les appellations du sud comme le Roussillon sont plutôt moins sensibles à "l’effet millésime" que celles plus septentrionales. Néanmoins, selon les années, les vins peuvent présenter des profils assez différents.
Vinisud siège d'un débat pour une interprofession unique en Languedoc Roussillon Vinisud siège d'un débat pour une interprofession unique en Languedoc Roussillon Par Lost In Wine 02/02/12 11:11 Maintenant que vous êtes totalement au courant pour le salon Vinisud. Parlons un peu de sa conférence de presse qui a eu lieu en début de semaine. À l'Open de Montpellier. Quel n'a pas été le "malheur" de Fabrice Verdier, Vice-Président de la Région délégué...
Le domaine Gauby, pionnier des grands vins du Roussillon Le domaine Gauby, pionnier des grands vins du Roussillon Par Le blog d'iDealwine 30/01/12 10:25 Si le Roussillon est reconnu aujourd’hui comme une terre de grands vins, Gérard Gauby en visant l’excellence dès la fin des années 1990 y est pour beaucoup. Et de nombreux vignerons de pointe de la région ont été formés à “l’école Gauby”. Ce succès ne l’empêche...
Offre iDéale : le Clos des Fées et le Domaine Gauby, le must du Roussillon Offre iDéale : le Clos des Fées et le Domaine Gauby, le must du Roussillon Par Le blog d'iDealwine 24/01/12 16:01 Après l’Alsace, cap au sud avec les magnifiques vins rouges d’Hervé Bizeul au Clos des Fées et les rouges et les blancs emblématiques du Domaine Gauby. Le meilleur du Roussillon est sur iDealwine !
Une soirée à La Civelle et après : Ferret Lorton Pouilly fuissé 2008, Terres Nouvelles côtes du roussillon 2009, Clos des fées , Chidaine Montlouis 2006 Une soirée à La Civelle et après : Ferret Lorton Pouilly fuissé 2008, Terres Nouvelles côtes du roussillon 2009, Clos des fées , Chidaine Montlouis 2006 Par le goût du vin 08/01/12 20:17 Soirée entre amis au restaurant la Civelle (que je recommande chaudement) , choisi par mon amie pour la carte des vins . Je m’y retrouve , effectivement , tout un tas de référence étant aussi présentes dans ma cave . Premier vin dégusté au verre, une vieille...
Offre iDéale : Rivesaltes 1945 à 1950, nectars oubliés du Roussillon Offre iDéale : Rivesaltes 1945 à 1950, nectars oubliés du Roussillon Par Le blog d'iDealwine 15/11/11 16:18 Voici revenue, sur iDealwine, la belle saison des vins doux naturels… Les flaveurs enivrantes de fruits noirs, confits et exotiques qui se dégagent de ces vins aux nuances fauves sont sublimées par le fameux rancio, spectaculaire alchimie d’arômes beurrés,...
Concours photos :  Vignes et Vignerons en Languedoc-Roussillon Concours photos : "Vignes et Vignerons en Languedoc-Roussillon" Par Mon Vigneron 27/10/11 12:14 Tentez de gagner 5 séjours VIP des établissements Cercle Prestige du Languedoc Roussillon en participant au concours photo "Vignes et Vignerons en Languedoc-Roussillon"! Organisé par les Journaux du Midi et le Comité Régional du Tourisme du Languedoc-Roussillon,...
Les meilleurs Languedoc Roussillon 2001 chez Vin et indépendance Les meilleurs Languedoc Roussillon 2001 chez Vin et indépendance Par le goût du vin 10/07/11 12:13 Une soirée dégustation “haut de gamme”‘ chez vins et indépendance, fin juin par série de 3 avec un intrus à chaque fois . Les vins sont carafés à l’ouverture et la dégustation se fait à l’aveugle . Les vins seront dévoilés à la fin de la soirée. Comment...
Côtes du Roussillon walden 2007 [fr] Côtes du Roussillon walden 2007 [fr] Par TweetAWine Blog 15/06/11 14:28 6 à j+2 devient acceptable -) le secret c’est ptet de l’ouvrir 1 semaine à l’avance ??? – (By @WorldWineTaste)
Vins natures en Roussillon Vins natures en Roussillon Par Vinnouveau-Franck Bayard 10/06/11 14:35 Région de tradition viticole, le Roussillon a vu, au cours de la dernière décennie, l'éclosion d'une nouvelle génération de vignerons venus de différentes régions, apportant avec eux une nouvelle vision de cette "tradition", mettant en avant terroir et...
Gérard Gauby Roussillon Gérard Gauby Roussillon Par carnet de dégustations 12/01/11 16:11 Côte du Roussillon Villages Vieilles Vignes 1999 - Domaine Gérard Gauby à Calce Situé à vingt kilomètres de Perpignan dans une zone escarpée sous l'influence des vents marins, le domaine Gauby qui possède sa cuverie à Calce en Catalogne Nord s'étend sur...
Un nom à retenir dans le Roussillon :Marjorie Gallet, du Roc des Anges Un nom à retenir dans le Roussillon :Marjorie Gallet, du Roc des Anges Par Le blog d'iDealwine 12/01/11 09:43 Marjorie Gallet s'est vite fait un nom dans le Roussillon. Serait-ce grâce à ses sublimes terroirs de schistes, à ses vieux pieds de carignan et de grenache, à ses vinifications justes et audacieuses ? Tout simplement à son talent sans doute. Aussi ne vous...
Le Grand Tasting partie 6 - Languedoc, Roussillon, Provence et Rhône Sud Le Grand Tasting partie 6 - Languedoc, Roussillon, Provence et Rhône Sud Par Normale Sup'Œno 11/01/11 14:34 Nous partons ensuite pour le sud de la France. En Languedoc, nous découvrons deux domaines très sympatiques en Fitou. Le Château Champs des Soeurs présentait 3 cuvées de Fitou, toutes très réussies ; remarquons en particulier le Bel Amant 2008 (assemblage...
Offre iDéale a la découverte des vins de côte du Roussillon Offre iDéale a la découverte des vins de côte du Roussillon Par Le blog d'iDealwine 07/01/11 11:30 Essentiellement connues pour les vins doux naturels qui firent leur renommée, les côtes du Roussillon abritent également de très beaux terroirs, propices à la production de vins rouges et blancs secs.
Frida 2009 : l’excellence en roussillon Frida 2009 : l’excellence en roussillon Par le goût du vin 04/01/11 19:54 Nous avons rencontré Jean François Nick au mois de mai, lors d’une escapade dans le roussillon (voire les onglets visites de domaine tout en haut de page du blog) ..Et ca a été une vraie révélation. En fait c’est la deuxième bouteille de Frida que j’ouvre...
3 Lunes 2008 – Jean-Louis Tribouley – Roussillon 3 Lunes 2008 – Jean-Louis Tribouley – Roussillon Par Le blog d'Amicalement vin 24/11/10 17:23 J’ai rencontré Jean-Louis Tribouley cet été, il était sur ma liste des vignerons à aller voir en passant à Latour de France. Les vacances, ça sert aussi à ça non ? J’y ai découvert un vigneron humble, posé, réfléchi, avec qui on est tout de suite à l’aise....
Les foulards rouges : Une découverte en dehors des sentiers battus (Roussillon) Les foulards rouges : Une découverte en dehors des sentiers battus (Roussillon) Par le goût du vin 10/06/10 17:43 La découverte en dehors des sentiers battus lors de notre périple en roussillon fut sans conteste la rencontre avec Jean François Nick …Je souhaitais intégrer un domaine bio , voire bio dynamiste ….J’avais pris rendez vous avec les foulards rouge et le...
Wine travellers Roussillon : des paysages somptueux et des domaines coup de coeur. Le point sur les millésimes réçents Wine travellers Roussillon : des paysages somptueux et des domaines coup de coeur. Le point sur les millésimes réçents Par le goût du vin 17/05/10 12:04 Ca y est , nous sommes revenus de ce week end “d’oentourisme” tant attendu …Personnellement , j’ai été bluffé par la beauté des paysages , avec des végétations extrêmement différentes, à quelques kilomètres , les vignes en coteaux, Collioure, très joli...
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