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Don Bettanillo e egli stupidi biologici Par Le blog d'Olif 10/01/13 21:00 Comment on dit biocon, en italien? N'ayant pas réussi à contenir l'invasion des hordes françaises d'indigènes levuriens complètement assoiffés de bioconneries viniques, Don Bettanillo s'attaque finalement au marché italien. -"Mais ce ne sont que quelques... Ajouter à mon carnet de dégustation

Laisse béton (ou pas!) Par Le blog d'Olif 08/01/13 19:00 Les vœux du Mas de Libian, c'est chaque année un rayon de soleil en plein hiver, un trait d'humour dans ce monde cruel, une bouffée d'oxygène à 5000 mètres de fond. En 2011, Libian proposait une cure de remise en forme à grands coups de bons canons. En... Ajouter à mon carnet de dégustation

Prise de position Par Le blog d'Olif 06/01/13 06:30 Il n'a pas le crâne rasé, ni ne porte de calot, Géraud. Géraud Fromont, mari de Pauline, s'est installé dans le Jura en 2006. Aux Marnes Blanches, plus précisément. Dans une grosse bâtisse située le long de l'ancienne route nationale, à Sainte-Agnès, Sud-Revermont.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Et surtout, la santé Par Le blog d'Olif 31/12/12 07:00 MEILLEURS J'EN VO EUX POUR 2013 . Surtout les filles, hein? Après 2012, année de la loose, il va falloir en vouloir, pour espérer mieux dans le futur. Alors, 2013..? Olif Ajouter à mon carnet de dégustation

Écrevisses sans fin Par Le blog d'Olif 30/12/12 20:30 L'autre jour, alors que j'allais faire mon marché, mon petit panier sous le bras, je n'ai pas rencontré la fille d'un avocat. Juste mon épicier habituel, tout juste de retour de Rungis avec son char à bœufs. "Elle est belle, ma langouste, elle est belle!"... Ajouter à mon carnet de dégustation

Planté de bâton Par Le blog d'Olif 27/12/12 21:30 C'est Noël, c'est l'heure des cadeaux. J'ai justement acquis le droit de plantation de bâtons téléscopiques dans la neige du Haut-Doubs, ou, à défaut, dans les verts pâturages nordiques en cas de pluie incessante, ce qui semble se dessiner actuellement.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les lecteurs boivent Par Le blog d'Olif 16/12/12 10:30 Pendant que les Gourmands lisent, il arrive que les Lecteurs boivent. Tout ça à une seule et unique adresse, au numéro 12 de la rue Bersot de Besançon, dans le Doubs. Transformé l'espace d'une soirée en Micro Tasting, il a fallu pousser les murs de la petite... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quoi, mon vin? Quoi, ma gueule? (5) Par Le blog d'Olif 14/12/12 08:30 Le vin, c'est pas de l'opéra! L'Octavin si! Toute une gamme de cépages jurassiens déclinés selon Mozart, avec des noms de cuvées empruntés à l'oeuvre de Mozart. Ce Don Giovanni 2010 est pétillant de malice. Il faut d'ailleurs le carafer énergiquement, pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quoi, mon vin? Quoi, ma gueule? (4) Par Le blog d'Olif 13/12/12 05:00 Si James Bond ne s'est pas encore converti au Champagne de vigneron, ce n'est certainement pas de la faute de Delphine et Francis Boulard. Le ciel ne risque pas encore de nous tomber sur la tête cette fois-ci, il semblerait. Le dernier opus en date devrait... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Saulitude, ça n'existe pas Par Le blog d'Olif 12/12/12 05:00 Jamais à court, face à ce type de Cheverny ... Cour-Cheverny, romorantin, Hervé Villemade, Les Saules, un véritable conte de l'Avin! À lire sur Œnos, dans le calendrier de l'Avin.... Olif Ajouter à mon carnet de dégustation

Quoi, mon vin? Quoi, ma gueule? (3) Par Le blog d'Olif 11/12/12 19:30 L'Escarpolette, c'est le nom du domaine d'Ivo Ferreira. Il n'a pas fallu le pousser beaucoup pour qu'il le choisisse, après quelques années de formation passées au bord de Le Puy, excellent château bordelais, à siroter jusqu'à la dernière goutte de Dieu.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quoi, mon vin? Quoi, ma gueule? (2) Par Le blog d'Olif 09/12/12 17:30 Crédit photo Eva Robineau, bravo l'IPhone 5! En y réfléchissant bien et longuement, on finit par se rendre compte que l'anagramme du Champagne Tarlant, c'est Tantalr. On a frôlé le supplice, si ce n'est celui de se creuser très fort les méninges, avant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quoi, mon vin? Quoi, ma gueule? (1) Par Le blog d'Olif 04/12/12 19:00 L'amour, toujours, celui qui rapproche les hommes et/ou les femmes, celui qui rend beau n'importe quelle personne qui en est atteinte, celui qui embue les yeux de larmes de bonheur et de malheur aussi, et, maintenant, celui qui remplit le gosier de ce Marsannay... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-Glou 2012, Jurassic good trip Par Le blog d'Olif 02/12/12 21:27 Jura : vignoble dont on a fait une montagne. Accessoirement, département immatriculé 39, de couleur plutôt verte. Par ailleurs, bouteille spécifique de forme un peu particulière, destinée à accueillir du vin du Jura, quelle que soit sa couleur, sauf jaune.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-Glou 2012, Jurassic good trip, Jour 4 Par Le blog d'Olif 02/12/12 19:00 Ouillage : opération qui consiste à remplir, scrupuleusement et sans se faire mal, les fûts de vin pendant leur élevage, pour éviter qu'ils ne prennent l'air. L'absence d'ouillage aboutit à la formation du voile, dont le port est autorisé en public à l'intérieur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vdv#51: À mon dernier vdv Par Le blog d'Olif 29/11/12 22:24 Les Vendredis du vin, cette fois, c'est fini. Ce seront les derniers avant la fin du monde et du mois de décembre! Seuls les rares blogueurs ayant planté leur tente au sommet du pic de Bugarach pourront encore poster deux ou trois tweets avec leur téléphone... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tronches de Gourmands lecteurs Par Le blog d'Olif 28/11/12 10:30 Cela devait être LA soirée bisontine de lancement de ces fameuses Tronches de vin, "le guide des vins qu'ont d'la gueule". De là à battre le record du monde du lancement de guide, il n'y avait qu'un pas que ma modestie légendaire m'empêchait de franchir.... Ajouter à mon carnet de dégustation

On Blois un coup Par Le blog d'Olif 27/11/12 12:00 - Tu le connais, ce vin? - Sevin? - Ce vin de Sevin, oui. - ... - Ça sent le coing. - Le coin? - Non, le coing. - Ça sent aussi mon coin. - T'es du coin de Sevin, toi? - Non, du coin des vins qui sentent la pomme, la noix et aussi parfois le coing. - Mais... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-Glou 2012, Jurassic good trip, Jour 3 Par Le blog d'Olif 21/11/12 20:30 Ploussard : cépage autochtone jurassien, vénéré à Pupillin. Appelé également Poulsard (voir Poulsard) dans d'autres coins du Jura. L'important, c'est d'en boire. Poulsard : cépage autochtone jurassien, vénéré dans tout le Jura sauf à Pupillin, où on lui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vivons nature, lisons nature, buvons nature, achetons nature Par Le blog d'Olif 14/11/12 20:00 "J'aime la nature et les fleu-fleurs des champs, Mon coeur est tout ému et, dieu que c'est touchant ! Je vais m'étendre Sur l'herbe tendre En écoutant d'un oeil distrait L'odeur si forte des forêts la la la L'odeur si forte des forêts." * Faut-il y voir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-Glou 2012, Jurassic good trip, Jour 2 Par Le blog d'Olif 12/11/12 21:30 Saint-Glou: tournante où l'on regarde sous les robes des quilles et au cours de laquelle on canonise le patron des buveurs. Une fête qui se souhaite avec celle de tous les Saints, début novembre, et qui réunit la fine fleur de la Bloglouglou. Le Jura a... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-Glou 2012, Jurassic good trip, Jour 1 Par Le blog d'Olif 11/11/12 13:00 Jura : vignoble dont on a fait une montagne. Accessoirement, département immatriculé 39, de couleur plutôt verte. Par ailleurs, bouteille spécifique de forme un peu particulière, destinée à accueillir du vin du Jura, quelle que soit sa couleur, sauf jaune.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Dieux du Bojo Par Le blog d'Olif 09/11/12 20:30 Beaujolais : région viticole du re-nouveau. Car il y a une vie et du vin, en dehors du troisième jeudi de novembre. Troisième fleuve à arroser Lyon, le vin du Beaujolais s’apprête à vivre la période du Renouveau après avoir traversé, non sans dommages,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Déjà la fin d'Octobre Par Le blog d'Olif 31/10/12 17:30 Ça y est, les jours raccourcissent, les feuilles tombent, celles des tilleuls, des marroniers ou des impôts. Le dernier week-end du mois, les aiguilles de la pendule avancent et en même temps reculent, comment veux-tu..? La neige fait son apparition, puis... Ajouter à mon carnet de dégustation

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