Blogs Vins - Chambertin sur Le blog d'Olif
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Ici commence le (Roi) Chambertin
Par Le blog d'Olif
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19/11/17 09:58
Jeudi 16 novembre 2017. Le beaujolais nouveau 2017 est mis en perce un peu partout, sauf ici. Ici, c'est la Bourgogne. La grande. Celle des terroirs et des climats, comme le dit l'UNESCO. Le climat de ce mois de novembre, lui, est un peu gris, même si le...
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Le Chambertin nouveau est arrivé
Par Le blog d'Olif
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12/12/16 21:56
En ce troisième jeudi de novembre de l'année deux-mille-seize, il est de coutume de faire sauter les bouchons pour goûter en primeur au vin nouveau. Tandis que le vulgum pecus se lichetronnait à grands coups de beaujolais nouveau, se déroulait la quatrième...
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Chambertin, roi-soleil l'Espace d'un instant
Par Le blog d'Olif
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23/11/15 21:52
Novembre, mois des premiers frimas. Tandis que l'été indien se poursuit sur les hauteurs, le brouillard enveloppe la plaine et maintient le soleil à distance. L'air bourguignon est frais, humide comme au fond des caves. Sous la nappe, pourtant, la Bourgogne...
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Voyage dans l'Espace (Chambertin)
Par Le blog d'Olif
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18/11/14 13:21
Créée à la fin du XIXème siècle, la fête du vin de Gevrey-Chambertin a fini par arrêter son char. De populaire, elle était devenue élitiste et people, récompensant une personnalité de la gastronomie, de la presse ou des arts le premier vendredi de novembre....
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Immersion en Chambertin
Par Le blog d'Olif
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24/11/13 09:14
Jeudi 14 novembre 2013, 16 heures. Hôtel Arts et Terroirs, Gevrey-Chambertin. Chambre Chambertin, tout un programme. Une fois le baluchon déposé, direction l'espace Chambertin. Prêter serment d'allégeance au roi Chambertin et à ses souverains. À la demande...
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