Blogs Vins - Dégustation sur carnet de dégustations
14 articles étiquettés Dégustation sont référencés sur le blog carnet de dégustations. (1476 sur l'ensemble des blogs)
Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.
Dégustation thématique: Ladoix et Corton
Par carnet de dégustations
S'abonner
14/02/16 19:27
Ladoix blanc 2013 - Domaine Ravaut en Magnum: Assemblage de deux parcelles qui totalisent 72 ares et sont situées non loin du Charlemagne. Ce 2013 mêle la charpente des terres argileuses de bas de pente à la finesse que le chardonnay du secteur acquière......
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation à l'aveugle: Sens dessus dessous
Par carnet de dégustations
S'abonner
22/08/15 11:15
Il est de bon ton d'envisager une dégustation comparative "sérieuse" en mode "aveugle" car cela autorise dans l'esprit des tasteurs une meilleure lecture des résultats qui sont alors censés être plus justes, plus impartiaux et sans les à priori liés à......
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustations
Par carnet de dégustations
S'abonner
25/03/15 18:32
Mazis-Chambertin 2010 - Faiveley:je me souviens l'avoir goûté en primeur sur fûts en l'ayant beaucoup apprécié pour son côté élégant et aromatique. Bien sûr le boisé est encore un peu saillant et le vin semble devoir s'affiner au vieillissement mais il......
Ajouter à mon carnet de dégustation
Soirée dégustation: Le millésime 2005 - et quelques autres - à Bordeaux
Par carnet de dégustations
S'abonner
28/10/14 19:03
Pomerol - Vieux Château Certan 2005: ce vin est parfois déroutant tant il peut être plus marqué que les autres Pomerol par les Cabernet, rien de tout cela ici où la couleur assez claire et juvénile introduit un cru fruité, souple et plaisant mais assez...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation de la semaine (2)
Par carnet de dégustations
S'abonner
25/03/14 08:14
Dégustations de la semaine Domaine de l’Arjolle, Côtes de Thongue, Equilibre, 2011. Assemblage viognier et sauvignon, un vin qui combine une certaine puissance avec l’acidité qu’il faut pour se marier à des accords mets et vins très variés et en particulier...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation: Pommard
Par carnet de dégustations
S'abonner
10/01/14 11:31
Château de Pommard 2004 – domaine Giraud : On reconnaît facilement la « touche » de Philippe Charlopin dans ce vin gourmand et généreux qui dispose d’une profonde couleur violacée et d’un nez fruité à souhait. J’aime la texture douce et les arômes de sureau...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation éclectique
Par carnet de dégustations
S'abonner
16/12/13 20:07
Dégustation éclectique Une dégustation avec Eddy est toujours surprenante et pleine de surprise. Côté mets, cela sera Pata Negra de la maison Don Jamon de Gérone, dans 5 versions différentes... Côté vin, Languedoc et Bordeaux... Du premier trio je retiendrai...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation de vins de Suisse
Par carnet de dégustations
S'abonner
20/11/13 15:01
Aigle Grand Cru 2008 Clos du Crosex Grillé: robe dorée, nez assez intense sur des notes de pomme chaude. Bouche fraîche et un peu perlante sur une bonne matière mais également un léger sucre. L'ensemble est un peu évolué et tenu par le CO2. Des notes miellées...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation à l'aveugle: Sens dessus dessous
Par carnet de dégustations
S'abonner
12/04/13 11:00
Il est de bon ton d'envisager une dégustation comparative "sérieuse" en mode "aveugle" car cela autorise dans l'esprit des tasteurs une meilleure lecture des résultats qui sont alors censés être plus justes, plus impartiaux et sans les à priori liés à la...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation - échantillons en bouteilles - des vins blancs des Hospices de Beaune du millésime 2012:
Par carnet de dégustations
S'abonner
09/04/13 08:00
Déguster les hospices en fûts peut être une manière réjouissante et populaire de jauger la valeur du millésime, cela peut aussi revêtir les allures d'une ballade initiatique. Je fus invité cette année à aller taster ces maîtres-vins dans la Chapelle sise...
Ajouter à mon carnet de dégustation
151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges
Par carnet de dégustations
S'abonner
09/04/13 08:00
Santenay - Christine Friedberg:La dégustation commence à haut niveau car voilà un village qui s'il est méconnu n'en est pas moins très qualitatif. Un vin précis, pur et construit sur des tanins enrobés, belle finale sans aspérité. Très bien + Pernand Vergelesses...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Millésime 2004 sur Gevrey-Chambertin, 5 ans de dégustations, 28 bouteilles
Par carnet de dégustations
S'abonner
27/03/13 14:00
Article écrit par Dany Jaffuel Suite à une discussion sur les millésimes 2004/2007/2008, http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=21862 , je poste cette "collection" de mes commentaires sur les vins de Gevrey sur le millésime 2004. Pour tout...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation: Chambertin grand Cru 2010
Par carnet de dégustations
S'abonner
30/01/12 16:36
Chambertin à Gevrey-Chambertin Placé à la sortie du village de Gevrey-Chambertin dans le prolongement du Clos de Bèze et sur une pente assez douce, le climat de Chambertin est orienté plein Est. Il mesure très exactement 12 ha 90a et 13ca mais comme le...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation: Pouilly Fuissé
Par carnet de dégustations
S'abonner
30/07/11 18:48
Samedi soir le sud avait rendez-vous avec le nord, Pouilly-Fuissé (mais pas seulement) se donnait à Meursault… le soleil éclairait la lune … Bien heureux le petit club oenophile murisaltien de pouvoir se régaler avec quelques uns des meilleurs crus de blancs...
Ajouter à mon carnet de dégustation
