Les Blogs Vins - Vendanges - 3

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Vendanges 2017 en Alsace : où et quand Vendanges 2017 en Alsace : où et quand Par Vitiblog.fr 23/08/17 16:12 « Venez faire les vendanges en Alsace » La période des vendanges 2017 est là et comme chaque année, Alsace Vendanges lance une campagne de recrutement et vous propose un emploi saisonnier ! Découvrez les conditions de travail des vendangeurs, informez-vous...
Coup d’envoi des vendanges en Gironde : avec le gel, les vignerons s’adaptent pour produire suffisamment de crémant pour leurs marchés Coup d’envoi des vendanges en Gironde : avec le gel, les vignerons s’adaptent pour produire suffisamment de crémant pour leurs marchés Par Côté châteaux 21/08/17 18:25 De mémoire de vigneron, on n’avait pas vu de vendanges aussi précoces mais si peu importantes. L’Union de Guyenne et les Vignerons de Saint-Pey Génissac ont décidé de sacrifier certaines parcelles de rouges pour maintenir un niveau de production de crémants,...
Vendanges précoces et limitées pour le millésime 2017 : « la plus petite récolte depuis le début du siècle pour certains » Vendanges précoces et limitées pour le millésime 2017 : « la plus petite récolte depuis le début du siècle pour certains » Par Côté châteaux 17/08/17 09:34 Entre le gel, la canicule printanière suivie d’un été sec, le vignoble français n’a pas été épargné par les intempéries cette année. Les vendanges s’annoncent avec deux semaines d’avance en moyenne, avec des quantités en forte baisse mais une qualité au...
Vendanges des blancs dans le Bordelais : ça se précise Vendanges des blancs dans le Bordelais : ça se précise Par Côté châteaux 11/08/17 15:44 La maturité des raisins sera bientôt optimale, avec 8 à 10 jours d’avance. Les vendanges devrait démarrer durant la semaine du 21 août pour les premiers. Plusieurs châteaux sont dans les starting-blocks. Le gros des vendanges est plutôt prévu pour la semaine...
Fête des Vendanges de Cheverny Fête des Vendanges de Cheverny Par Chroniques Vineuses 03/08/17 11:12 Communiqué Le 9 septembre prochain, Cheverny revêtira ses habits de lumière et célèbrera ses vignerons à l'occasion de la 7e Fête des Vendanges. Un rendez-vous familial placé sous le signe de la convivialité et de la découverte sensorielle. Si Cheverny...
Des vendanges précoces dans l’Hérault : 15 jours d’avance pour le muscat blanc de Frontignan Des vendanges précoces dans l’Hérault : 15 jours d’avance pour le muscat blanc de Frontignan Par Côté châteaux 02/08/17 19:22 Des vendanges qui ont débuté en début de semaine dans l’Hérault. Ce sont celles de muscat du château Stony, à Frontignan, avec 15 jours d’avance. Dans les rangées du Château Stony, le geste est immuable… Cep après cep, les vendangeurs prélèvent les grappes...
Une belle vendange en perspective. De Une belle vendange en perspective. De Par Frigoulas 13/07/17 16:16 Une belle vendange en perspective. De belles grappes en se début juillet, dans quelques jours la véraison qui donnera la couleur définitive aux grains de raisin.
Vendange 2016 en Suisse: 105 millions de litres Vendange 2016 en Suisse: 105 millions de litres Par thomasvino.ch 09/03/17 10:17 Les chiffres officiels de la vendange 2016 sont tombés début mars. Selon l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), qui les calcule en litres, «le volume est au total supérieur d’un quart à celui de l’année précédente, dont les rendements avaient atteint...
Vaud et Genève — Une grosse vendange 2016 Vaud et Genève — Une grosse vendange 2016 Par thomasvino.ch 01/03/17 16:13 La vendange 2016 a été très généreuse dans les deux vignobles lémaniques de Vaud (2ème de Suisse derrière le Valais, 3774 ha) et Genève (3ème, 1287 ha), avec, respectivement, près 40% et 47,5% de production de plus par rapport à 2015. Les deux cantons sont...
Vendanges 2016 (8): l’humagne rouge Vendanges 2016 (8): l’humagne rouge Par valais du vin 15/01/17 21:04 Après l’arvine, le cornalin, le païen, au tour de l’humagne rouge (millésime 2016) de passer sous la loupe après ces vendanges. L’automne passé, les vignerons valaisans ont récolté 1’691’794 kg d’humagne rouge, soit à peu près l’équivalent de 1’353’435...
Vendanges 2016 (7): le païen Vendanges 2016 (7): le païen Par valais du vin 14/01/17 21:50 Après la petite arvine et le cornalin, au tour du païen (heida) de passer sous la loupe. Quelques chiffres pour mieux cerner le millésime 2016 pour ce cépage qui n’en finit pas de monter dans l’estime des producteurs et de la clientèle. La production, d’abord....
Vendanges 2016 (6): le cornalin Vendanges 2016 (6): le cornalin Par valais du vin 11/01/17 20:45 Deuxième cépage à passer sous la loupe dans ce millésime 2016: le cornalin La production, d’abord. En 2016, les vignerons valaisans ont récolté un peu plus de 1,3 millions de kilos de cornalin (exactement 1’308’265 kg). Ce qui, avec le taux de pressurage...
Vendanges 2016 (5): la petite arvine Vendanges 2016 (5): la petite arvine Par valais du vin 09/01/17 21:01 Et si on faisait un tour des vendanges cépage par cépage… Enfin pas tous, puisque le Valais fait un peu de tout. Pour ouvrir les feux, la première spécialité blanche du canton, tant en qualité qu’en quantité: je veux parler de la Petite arvine. Je rappelle...
Vendanges 2016 (4): structure de l’encavage Vendanges 2016 (4): structure de l’encavage Par valais du vin 07/01/17 22:01 Pour beaucoup d’amateurs de vins, le Valais vitivinicole, c’est d’abord les propriétaires-encaveurs. Sous cette appellation, des professionnels qui cultivent leurs vignes et qui n’encavent que (ou presque) leurs propres vendanges. Lorsqu’on parle de qualité...
Vendanges 2016 (3) : quelques chiffres clés Vendanges 2016 (3) : quelques chiffres clés Par valais du vin 06/01/17 20:39 Quelques chiffres clés… La quantité, d’abord. 52,2 millions de kilos (soit 41,77 millions de litres, si l’on applique la règle du taux de pressurage de 0,8 dl* au kilo). Et on va continuer à s’exprimer en litres puisqu’on a toujours eu l’habitude de faire...
Vendanges 2016 (2): le chasselas et son prix Vendanges 2016 (2): le chasselas et son prix Par valais du vin 05/01/17 18:00 Le premier de mes constats touche au chasselas et à son prix. Quand la SEVV (Société des encaveurs de vins du Valais regroupant les principaux négoces) annonce un prix indicatif de Fr. 3,10 (fourchette de 3,10 à 3,30), elle conditionne ce montant à un degré...
Rapport de vendanges 2016 (1) Rapport de vendanges 2016 (1) Par valais du vin 05/01/17 17:29 Pour commencer, le communiqué officiel de l’Etat du Valais VENDANGE 2016 : UN MILLÉSIME TOUT EN CONTRASTES 05.01.2017 | Communiqué de presse | Service de la consommation et affaires vétérinaires Ces vendanges 2016 ont été marquées par des maturités contrastées...
Et une petite vendange tardive en Jurançon pour bien terminer l’année Et une petite vendange tardive en Jurançon pour bien terminer l’année Par Côté châteaux 25/12/16 17:46 Ce sont des vendanges tardives qui se sont déroulées cette semaine en Jurançon au château de Navailles. Un travail méticuleux de ramassage de ces grains chargés en sucre pour obtenir un divin nectar. Nous sommes à Aubertin, dans les rangs de vignes du château...
Vendanges 2016: chez Gilliard Vendanges 2016: chez Gilliard Par valais du vin 19/12/16 12:30 Quatrième volet du notre bilan vendanges. Un négoce plus important cette fois, avec la maison sédunoise Robert Gilliard SA, une cave alliant tradition et modernisme. La cave Robert Gilliard SA à Sion, c’est l’encavage du produit de quelque 120 ha de vignes,...
Paiement de la vendange (2) Paiement de la vendange (2) Par valais du vin 14/12/16 17:12 Les tarifs pratiqués pour le paiement de la vendange 2016 constituent à n’en point douter un excellent baromètre de l’encépagement. Il faut bien sûr tenir compte de la rareté (ou non) de chaque variété. Les trois principaux cépages présents en Valais font...
Les vendanges tardives 2016 de Laurent Franck Les vendanges tardives 2016 de Laurent Franck Par Vitiblog.fr 13/12/16 16:15 Les Vendanges Tardives 2016 auront été les plus tardives jamais réalisées par Laurent Franck, vigneron de Soultz. Ses parcelles de VT occupent 1,10 hectare sur près de 15 hectares au total. Il apporte ses raisins Pinot Gris et Gewurztraminer VT à la Cave...
Prix de la vendange Prix de la vendange Par valais du vin 12/12/16 21:25 Pour info, les recommandations de la SEVV (les négociants membres de la société des encaveurs de vins du Valais. A côté du montant, le sondage (en degré Oechslé) qui permet d’obtenir le 100% du prix mentionné. Ce qui veut donc dire qu’on peut bien évidemment...
Plaimont, les dernières vendanges de l'année Plaimont, les dernières vendanges de l'année Par Chroniques Vineuses 01/12/16 08:16 Pour nous changer des primeurs, voici des vignerons qui sont heureux de n'être pas les plus rapides, mais plutôt de vendanger tard: les producteurs Plaimont... qui m'adressent ce sympathique communiqué. Un peu d'histoire Dans le Vic Bilh, un édit de 1745...

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