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Entre la vigne et la mer, entre Pierre et Toan Par Vinparleur 30/08/16 13:56 Pas besoin d'aller à New York pour boire du vin tout en croisant des rappeurs. Des rappeurs, il y en a aussi dans le Minervois ! Il a suffi à Pierre de tomber sur les paroles de la chanson « Entre la vigne et la mer » de Toan pour trouver le nom et l'étiquette... Ajouter à mon carnet de dégustation

La véraison, début de la maturation des raisins, expliqué en langue des signes #lsf #vin #pvalm Par Vinparleur 24/08/16 09:20 Petite piqure de rappel en viticulture : la véraison est passée, les raisins sont en train de mûrir. Voici quelques explications, en vidéo, en français et en langue des signes... - À la vigne / À la vigne, Parler vin avec les mains, Langue des signes Ajouter à mon carnet de dégustation

Goûtez du Pierre Cros au Tastes en #Minervois le 3 et 4 septembre Par Vinparleur 22/08/16 16:47 Le Festival des TASTES EN MINERVOIS, créé en 2015 par les vignerons de l'Appellation pour fêter les 30 ans de leur AOC, devient le grand rendez-vous annuel des épicuriens autour de l'alliance des vins et de la gastronomie d'aujourd'hui. Programmé le 1er... Minervois Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo en français et langue des signes - Comment évaluer et apprécier les tanins du #vin Par Vinparleur 12/08/16 09:30 Apprécier les tanins, c'est le grand casse-tête de la dégustation. On vous propose quelques explications et un exercice simple pour surmonter cet obstacle... - Au Vinoche... / Parler vin avec les mains, Langue des signes, Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les blancs du Château du Cèdre à #Cahors sont disponibles Par Vinparleur 05/08/16 09:30 Issus des vignes juste à côté du domaine, ce sont des vins rares, produits en petite quantité. Le Cèdre Héritage, un assemblage de Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle, surprend par sa légèreté, son croquant et la riche palette de fruits qu'il propose... Cahors Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

#Champagne j. Vignier Grand Cru Brut dégusté par Andreas Larsson Par Vinparleur 28/07/16 09:30 Andreas Larsson est un sommelier suédois élu « Meilleur sommelier du monde » en 2007. Son commentaire de dégustation : « Bulles plutôt fines, jeunes et vives mais bien intégrées, avec des nuances dorées. Nez pur, un caractère marqué par le Chardonnay, avec... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveau caveau Santa Duc au cœur de #Châteauneuf-du-Pape Par Vinparleur 27/07/16 10:05 Après 7 années de présence dans le vignoble papal, nous avons souhaité souligner notre affection pour Châteauneuf-du-Pape en ouvrant un caveau au cœur du village. Guidé par Christophe Aru, sommelier expérimenté, vous pourrez y découvrir et y déguster les... Châteauneuf-du-Pape Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinparleurs web revue du #vin du mois de juillet 2016 Par Vinparleur 14/07/16 16:44 Voici notre revue de presse estivale. Ensoleillée, légère et rafraichissante… Agenda : les immanquables du vin ! Suivez nos sélections d'événements qui font l'actualité des vins et de l'art de vivre en France. http://www.lepoint.fr/vin/les-immanquables-du-vin-16-03-2015-1913114_581.php#xtor=CS2-239... Ajouter à mon carnet de dégustation

J'apprécie… le nouveau vin rosé du Domaine Santa Duc Par Vinparleur 01/07/16 09:30 Aucun vin n'est plus associé au soleil, à la méditerranée et à la légèreté de vivre que le vin rosé. Néanmoins loin de se résumer uniquement à un vin léger et frivole, dépourvu de caractère, voici un rosé marqué par la finesse et l'élégance. Élaboré sur... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne Paul Lebrun - Carte d'Or Médaille d'Argent 2015 par Elle à Table Par Vinparleur 29/06/16 09:00 Belle robe jaune doré avec un fin cordon de bulles délicates. Le nez est marqué par des notes de fruits blancs avec une touche d'orange amère. La bouche est charmeuse, et la finale puissante. - Vin de presse / Chardonnay, AOC Champagne , Champagne Paul... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Causerie avec le Cinsault Par Vinparleur 27/06/16 10:00 Si j'étais un vêtement, je serais une robe légère Si j'étais une fleur, je serais une gaura Si j'étais un artiste, je serais Paul Klee Si j'étais un cocktail, je serais un spritz Si j'étais un fruit, je serais une framboise Si j'étais un conte de fée, je... Cinsault Ajouter à mon carnet de dégustation

J'apprécie la Grande Réserve de Paul Lebrun Par Vinparleur 23/06/16 10:00 Ce que j'aime surtout dans ce vin, c'est le fait qu'il reste fidèle à lui-même à travers les époques et les âges. Véritable Champagne d'apéritif, il est riche et parfumé comme il se doit. Il se montre opulent et généreux comme une danseuse burlesque, défiant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Restaurant Le Troquet Toqué à Sauve Par Vinparleur 19/06/16 10:00 Ce moment, nous l'attendons comme on pourrait attendre le jour de Noël, les vacances ou tout autres bons moments. C'est le premier restaurant en terrasse ! Pouvoir enfin se délasser à l'extérieur sur une terrasse ombragée, une musique en fond pour le plaisir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Cèdre Cahors 2012 classé 27e au Top 100 Wines 2015 du Wine Enthusiast Par Vinparleur 15/06/16 10:00 Voici ce que dit le Wine Enthusiast sur la Cuvée Le Cèdre de Pascal et Jean-Marc Verhaeghe dans leur sélection 2015 des 100 meilleurs vins du monde ! « C'est une des cuvées spéciales du Cèdre. Un vin impressionnant, qui allie une intense fraîcheur de fruits... Cahors Ajouter à mon carnet de dégustation

El Xampanyet – Tapas et Cava au cœur de Barcelone Par Vinparleur 11/06/16 10:00 Pour rentrer dans ce bar à Tapas proche du Musée Picasso dans le quartier d'El Born à Barcelone, il faut d'abord savoir jouer des coudes pour se frayer un chemin et y trouver une table. Vous vouliez du typique, de l'authenticité, vous en avez ! El Xampanyet,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le renouveau de Cahors Par Vinparleur 07/06/16 10:00 « Cahors est une appellation en train de se découvrir, qui vit une vraie révolution, avec une diversité de terroirs formidables. On retrouve peu à peu des terroirs oubliés, qui vont nous faire aller de surprise en surprise. En même temps, nous assistons... Cahors Ajouter à mon carnet de dégustation

J'apprécie… un bon rosé à l'ombre Par Vinparleur 04/06/16 10:00 Personnellement, je bois du rosé pour passer un bon moment. Je ne lui demande rarement plus (mais peut-être que ai-je tort…), c'est une question d'envie. Je n'y peux rien. Du rosé de Pierre Cros, j'en bois depuis des années, voire des décennies, car il... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Une hirondelle non, mais une bouteille de rosé peut bien faire le printemps Par Vinparleur 01/06/16 10:00 Les journées se rallongent, les oiseaux et les fleurs réapparaissent dans les jardins, les arbres bourgeonnent, les grosses vestes restent dans les placards, on commence même à sentir les premières odeurs de barbecue le dimanche midi. Pas de doute, le printemps... Rosé Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Santa Duc propose des cuvées parcellaires à Gigondas et Châteauneuf-du-Pape Par Vinparleur 29/05/16 10:00 L'idée est simple : toute grande région viticole au monde permet de créer des vins capables d'exprimer les caractéristiques d'un terroir. C'est valable pour la Bourgogne autant que pour la Californie, pour l'Alsace comme pour la Vallée du Rhône. Chose pensée,... Châteauneuf-du-Pape Gigondas Ajouter à mon carnet de dégustation

Pourquoi organiser un #CarignanDay Par Vinparleur 26/05/16 10:57 Tout a commencé en 2012, un peu comme un canular. Alors qu'il n'y avait des « Cépage-Day » pour les plus connus (Chardonnay, Cabernet, Malbec, Grenache…), il y en avait pas ou peu pour ce que l'on appelle aussi les cépages oubliés, anciens ou secondaires.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chateau du Cèdre #Cahors - du véritable #vin nature Par Vinparleur 23/05/16 09:03 « Avec ses vins sans soufre Pascal Verhaeghe signe une belle progression. Les résultats qu'il obtient sont magnifiques. Nous somme là en présence de vrais vins sans soufre ; des vins nature excellents. » Fabrice Beaugrand – Bettane & Desseauve Lu dans la... Cahors Ajouter à mon carnet de dégustation

Munster mariné – on lance un défi aux vrais amateurs de fromage ! #recette Par Vinparleur 13/05/16 12:55 C'est savoureux et succulent et même si ce n'est pas le plat le plus léger que l'on puisse imaginer, il se marie gustativement à la perfection avec le printemps. La préparation est simplissime, il faut juste s'y prendre au moins 24 heures à l'avant, et... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

De la vigne à la nature Par Vinparleur 10/05/16 09:00 Crée par l'homme, la nature trouve néanmoins sa place dans les paysages viticoles : des haies installées en bordure, des talus fleuris, un enherbement naturel ou semé entre les rangs… On dirait que la vigne reprend de la couleur. Des endroits où la vigne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinparleurs web revue du #vin du mois d'avril 2016 Par Vinparleur 03/05/16 09:00 En avril ne te découvre pas d'un fil, et n'oublie pas ta web revue du vin… MON VITI : Les Allemands, premiers consommateurs de bulles Nos voisins allemands sont les premiers consommateurs mondiaux de vins effervescents, avec 2,9 millions d'hectolitres bus,... Ajouter à mon carnet de dégustation

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