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J'apprécie… la #Syrah des Aspres 2013 de Pierre Cros Par Vinparleur 28/03/16 09:30 La couleur rouge sang profond, légèrement violacée qui habille le verre, précède le nez intense, kirsché et fumé de ce vin jeune et fougueux. Musclé et motivé, il mérite un grand verre, afin de l'aider à pleinement déployer son bouquet, qui s'enrichit au... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Le goût du dernier millénaire – Minervois Syrah Les Aspres 1999 Par Vinparleur 22/11/15 10:10 Dans les années 1990, le monde du vin était différent. Alors qu'aujourd'hui on court après la minéralité, l'acidité et des vins plus sveltes que musclés, il y a 15 à 25 ans on cherchait plutôt une puissance proche du son de NIRVANA pour exciter les papilles... Les Aspres Minervois Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

La #Syrah de Pierre brille à nouveau dans le Guide Hachette Par Vinparleur 25/10/15 09:00 Installé sur 21 ha de vignes, et au moins autant d'oliviers, d'amandiers et de chênes truffiers, Pierre Cros et un grand artiste vigneron, référence du Minervois, à en juger par son palmarès dans le Guide ? Il se voit comme un « paysan » et dit tenir de... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

J'apprécie… la syrah des asprès 2004 de pierre Par Vinparleur 19/02/15 09:00 Voilé, grenat clair, brunâtre sur les bords… Il a l'aspect visuel d'un vin de fête, d'une rareté précieuse trouvée chez l'antiquaire. Le nez est intense et fraîche, s'ouvrent sur la cerise, la prune et les framboises, évoluant vers des notes de massepain,... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

La #syrah – cépage du mois sur vinparleur Par Vinparleur 16/02/15 09:00 Malgré son nom quelque peu exotique, les origines de LA SYRAH se trouvent bel et bien dans le nord de la Vallée du Rhône. Issue d'un croisement entre la MONDEUSE BLANCHE savoyarde et la DUREZA NOIR archèchoise, on a longtemps maintenue que ses origines... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation