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Vin rouge et vin blanc : lequel choisir Par Vindicateur 13/04/22 08:58 Aujourd’hui, il existe deux principaux types de vins. Il existe en effet le vin blanc et celui de coloris rouge.... Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Accord vin rouge et poisson : et si on osait ? Les conseils Par Vindicateur 22/07/21 16:17 Qui a dit que le vin rouge n’allait pas avec le poisson ? C’est vrai, l’association classique est avec du vin blanc, avec un goût moins structuré et plus frais, mais, l’association vin rouge et poisson n’est pas toujours fausse,... Poisson Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Harengs avec échalotes au vin rouge et prunes sur un lit de pommes de terre Par Vindicateur 22/07/21 12:50 Bien qu’on n’ait pas su jusqu’à récemment qu’il existe environ 57 types de harengs différents, on aime beaucoup ce petit poisson argenté en banc, malgré ses nombreuses arêtes molles, dans l’assiette. On trouve dommage que les petits gars finissent dans... Pomme Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Joues de porc à la sauce au vin rouge Par Vindicateur 22/07/21 12:49 Dans cette recette de joues de porc en sauce au vin rouge, des joues de porc, ou si vous ne pouvez pas en trouver, du rôti de porc juteux et légèrement strié coupé en gros morceaux, sont lentement braisés avec... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Foie de veau aux échalotes de vin rouge et risotto à la sauge Par Vindicateur 24/06/21 13:22 C’est vraiment un plat parfait ! Le risotto à la sauge, les échalotes de vin rouge et le foie de veau, la combinaison est tout simplement parfaite. Seuls les amis, dont nous sommes sûrs qu’ils n’aiment pas du tout le... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment préparer du poulet au vin rouge (Coq au vin) Par Vindicateur 24/06/21 13:22 Quand dans un quizz, on interroge le petit Astérix latin, par exemple la citation favorite de César “Je suis venu, j’ai vu et j’ai vaincu”, ou d’autres dictons comme : “Les dés sont jetés”, alors tous ceux qui ont vraiment... Poulet Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation