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Dominique Techer : ''Le cavb est le contre-pouvoir à Bordeaux'' Par Vindicateur 03/11/11 10:00 Dominique Techer, du Château Gombaude-Guillot à Pomerol, est à la tête dune fronde : président du Comité d'action des vignerons de Bordeaux (CAVB), il dénonce les contributions volontaires obligatoires (CVO) prélevées par le Conseil Interprofessionnel... Dominique Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Un beaujolais pas si nouveau Par Vindicateur 28/10/11 11:55 Dans le cadre des ''Vendredis du Vin'', ces dégustations thématiques mensuelles recoupées via Internet, on attaque un gros morceau : le Beaujolais ! Le blogueur Olif, qui préside la session, a choisi ce thème un petit mois avant le rituel médiatico-violacé... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

Un beaujolais pas si nouveau Par Vindicateur 28/10/11 09:45 Dans le cadre des ''Vendredis du Vin'', ces dégustations thématiques mensuelles recoupées via Internet, on attaque un gros morceau : le Beaujolais ! Le blogueur Olif, qui préside la session, a choisi ce thème un petit mois avant le rituel médiatico-violacé... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

Le blogueur doit se réveiller Par Vindicateur 25/10/11 15:03 ''VinoCamp'', samedi 22 octobre, Paris. Cette édition, la 6ème, a attiré une grosse centaine de participants, acteurs-du-vin-actifs-sur-Internet, venus de France, de Belgique ou encore dItalie. Lévénement, qui nen est plus à son coup dessai, tend à... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le blogueur doit se réveiller Par Vindicateur 25/10/11 12:45 ''VinoCamp'', samedi 22 octobre, Paris. Cette édition, la 6ème, a attiré une grosse centaine de participants, acteurs-du-vin-actifs-sur-Internet, venus de France, de Belgique ou encore dItalie. Lévénement, qui nen est plus à son coup dessai, tend à... Ajouter à mon carnet de dégustation

Olivier Cousin : ''l'inao est au service des vins rentables et polluants'' Par Vindicateur 20/10/11 16:01 Le vigneron Olivier Cousin a commis une faute répréhensible aux yeux de la loi : il a mentionné un nom dappellation Anjou sur létiquette de ses vins de table. Il risque aujourdhui une amende de 37 500 ou même la prison. Un vaste mouvement de soutien,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Olivier Cousin : ''l'inao est au service des vins rentables et polluants'' Par Vindicateur 20/10/11 14:30 Le vigneron Olivier Cousin a commis une faute répréhensible aux yeux de la loi : il a mentionné un nom dappellation Anjou sur létiquette de ses vins de table. Il risque aujourdhui une amende de 37 500 ou même de la prison. Un vaste mouvement de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux : 1961 et 1970 défoncent 2005 et 2009 Par Vindicateur 17/10/11 16:27 Manque d'expérience, dilettantisme ou pure impertinence ? Peut-être ne faut-il jamais faire déguster à des palais trop peu couperosés les grrrands vins de Bordeaux. Car, franchise oblige, ils vous diront régulièrement que les jeunes millésimes de ces grands... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux : 1961 et 1970 défoncent 2005 et 2009 Par Vindicateur 17/10/11 14:30 Manque d'expérience, dilettantisme, pure impertinence ? Peut-être ne faut-il jamais faire déguster à des palais trop peu couperosés les grrrands vins de Bordeaux. Car, franchise oblige, ils vous diront régulièrement que les jeunes millésimes de ces grands... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin est-il à mourir d'ennui Par Vindicateur 11/10/11 19:06 Le vin a failli mourir d'ennui, et nous avec ! Empapaouté dans son chemin toujours le même durant des décennies, il aurait bien pu finir par s'écrouler sur le bord de la route, tandis que la bière ou le whisky auraient fait pipi sur sa dépouille vert bouteille...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin est-il à mourir d'ennui Par Vindicateur 11/10/11 17:16 Le vin a failli mourir d'ennui, et nous avec ! Empapaouté dans son chemin toujours le même durant des décennies, il aurait bien pu finir par s'écrouler sur le bord de la route, tandis que la bière ou le whisky auraient fait pipi sur sa dépouille vert bouteille...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bienvenue dans les banlieues du vin Par Vindicateur 06/10/11 16:06 En France, les vins naturels c'est comme les immigrés : on leur demande généralement de meilleurs résultats, une meilleure tenue, que le quidam du coin. Comme si le type d'ici, le pékin moyen, il était toujours bon et bien. Alors oui, c'est vrai, les vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bienvenue dans les banlieues du vin Par Vindicateur 06/10/11 14:17 En France, les vins naturels c'est comme les immigrés : on leur demande généralement de meilleurs résultats, une meilleure tenue, que le quidam du coin. Comme si le type d'ici, le pékin moyen, il était toujours bon et bien. Alors oui, c'est vrai, les vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Aoc 2.0 : pour une révolution du vin Par Vindicateur 04/10/11 12:23 Organiser une révolution intelligente du vin. Rebattre les cartes, les crus. Sérieusement remettre à plat certaines hiérarchies dictées pour partie par lhabitude, mais surtout par l'argent, par ce business du vin trop souvent toxique. Que le politique... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Aoc 2.0 : pour une révolution du vin Par Vindicateur 04/10/11 10:30 Organiser une révolution intelligente du vin. Rebattre les cartes, les crus. Sérieusement remettre à plat certaines hiérarchies dictées pour partie par lhabitude, mais surtout par l'argent, par ce business du vin trop souvent toxique. Que le politique... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux grands blancs et 100 000 femmes Par Vindicateur 30/09/11 12:55 Deux grands vins blancs qui aimaient les femmes D'abord un vin fait par un homme pour sa femme. Et quand elle l'aime moins, une année, un millésime, le vigneron est tout chose. D'ailleurs c'est un vin extrême ; extrême dans le sens où il convainc toutes... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux grands blancs et 100 000 femmes Par Vindicateur 30/09/11 11:00 Deux grands vins blancs qui aimaient les femmes D'abord un vin fait par un homme pour sa femme. Et quand elle l'aime moins, une année, un millésime, le vigneron est tout chose. D'ailleurs c'est un vin extrême ; extrême dans le sens où il convainc toutes... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand écart facial obligatoire pour rendre justice au vin Par Vindicateur 23/09/11 13:11 Vindicateur, à son tour, répond à Michel Bettane (qui répondait à Vindicateur, notamment, suite à sa critique du guide Bettane+Desseauve 2012). C'est l'uf qui répond à la poule ? En quelque sorte, car nous sommes peut-être, génération oblige, fils et filles... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand écart facial obligatoire pour rendre justice au vin Par Vindicateur 23/09/11 11:15 Vindicateur, à son tour, répond à Michel Bettane (qui répondait à Vindicateur, notamment, suite à sa critique du guide Bettane+Desseauve 2012). C'est l'uf qui répond à la poule ? En quelque sorte, car nous sommes peut-être, génération oblige, fils et filles... Ajouter à mon carnet de dégustation

Iris, la femme qui bloguait à loreille des sangliers Par Vindicateur 22/09/11 12:03 Originaire dAllemagne, Iris Rutz-Rudel (Domaine Lisson) a planté son sourire dans un coin perdu du Languedoc, Olargues, il y a plus de 30 ans. Son compagnon vigneron disparu prématurément, elle a poursuivi seule Aujourdhui, entre les sangliers qui ravagent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Iris, la femme qui bloguait à loreille des sangliers Par Vindicateur 22/09/11 10:30 Originaire dAllemagne, Iris Rutz-Rudel (Domaine Lisson) a planté son sourire dans un coin perdu du Languedoc, Olargues, il y a plus de 30 ans. Son compagnon vigneron disparu prématurément, elle a poursuivi seule Aujourdhui, entre les sangliers qui ravagent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les imbéciles goûtent-ils moins bien Par Vindicateur 19/09/11 16:18 Connaître le vin ne suffit pas. Le vin n'est pas une équation à quelques inconnues, qu'il suffirait de résoudre. Le vin c'est encore un esthétisme. Un beau que l'on reconnaîtrait à travers le barillet de nos sens. Et, pour reconnaître le beau, ne faut-il... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les imbéciles goûtent-ils moins bien Par Vindicateur 19/09/11 14:30 Connaître le vin ne suffit pas. Le vin n'est pas une équation à quelques inconnues, qu'il suffirait de résoudre. Le vin c'est encore un esthétisme. Un beau que l'on reconnaîtrait à travers le barillet de nos sens. Et, pour reconnaître le beau, ne faut-il... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand cru malade Par Vindicateur 15/09/11 12:07 On ne va pas en faire un slam, depuis Paname. Mais les quilles ont aussi leur béquille. Des grands crus trop dare-dare, qui finissent en tartare. Et pour certains fûts issus de chênes, quelle peine... Mais les grands crus sont-ils vraiment malades, ou n'est-ce... Ajouter à mon carnet de dégustation

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