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L'Hermitage brûle-t-il Par Vindicateur 09/07/12 13:31 Un article du Dauphiné Libéré a mis le feu aux poudres : une antenne TNT de 18 mètres devrait être plantée au sommet de la colline de l'Hermitage, ornée de vignes fameuses, d'ici à la fin de l'année. Des viticulteurs et des blogueurs sinsurgent Véritable... Hermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

L'accord mets-vin de l'espace Par Vindicateur 29/06/12 10:30 Du homard avec un vin rouge du Languedoc ? Improbable. Spatial. Prométheusien. A la manière d'une pseudo-Ripley qui accouche d'un poulpe (sauf que là, c'est un homard). Un accord délirant, a priori, entre le Clos du Curé 2008 du Domaine Lisson, à base de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Laccord mets-vin de l'espace Par Vindicateur 29/06/12 10:00 Du homard avec un vin rouge du Languedoc ? Improbable. Spatial. Prométheusien. A la manière d'une pseudo-Ripley qui accouche d'un poulpe (sauf que là, c'est un homard). Un accord délirant, a priori, entre le Clos du Curé 2008 du Domaine Lisson, à base de... Ajouter à mon carnet de dégustation

La biodynamie ? ''Au début on rigole, on se moque'' Par Vindicateur 19/06/12 14:31 Il y a encore 10 ou 15 ans, la biodynamie était considérée, au mieux, avec un petit sourire condescendant ; au pire, comme une idéologie sectaire, nuisible. Les pratiquants de cette méthode culturale sont en effet d'abord passés pour un ramassis d'illuminés.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Et si la loi Evin était une bonne loi Par Vindicateur 06/06/12 15:30 La loi Evin, qui encadre notamment ''la publicité ou la propagande'' pour l'alcool, et l'interdit tout à fait à la télévision, fait régulièrement parler d'elle dans le milieu du vin. Dernièrement, un dossier mis au jour par un avocat a remis de l'huile... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bruno Perraud, héros discret du vin naturel Par Vindicateur 01/06/12 13:15 Vigneron discret, Bruno Perraud veille au grain, dans ses vignes et au chai. Avec sa femme, Isabelle, moins discrète et très active sur internet notamment, ils sont particulièrement complémentaires. Leur domaine, situé à Vauxrenard dans le Beaujolais, s'appelle... Vin naturel Ajouter à mon carnet de dégustation

Syrah, le cépage dépravé Par Vindicateur 25/05/12 12:30 Cépage bordélique, joyeusement impur, trouble comme la fièvre. Du carignan en boa ? Du pinot noir en sueur ? La syrah a souvent quelque chose de sale, ''sale'' comme l'amour physique... Et si ce cépage était plus à l'aise nu, au naturel ? ''Belle pute''... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour quel vin votez-vous Par Vindicateur 17/05/12 13:45 La présidentielle passée, le gouvernement à peine formé, les législatives à l'horizon : en plein dans l'il du cyclone, il est grand temps de savoir pour quel vin voter Un petit quizz essentiel pour ceux que le doute habite encore ou soudain. Deux minutes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Petit pogo dans l'ère du vin sincère Par Vindicateur 11/05/12 10:18 Un bon vin ne l'est pas pour tout le monde, ni tout le temps. Pire, selon une récente étude américaine, les conseils d'un expert ne vaudraient surtout que pour... un autre expert. Le consommateur lambda, lui, ne s'y retrouverait pas ou peu. Re-pire, il... Ajouter à mon carnet de dégustation

A la recherche des ayatollahs du vin : Mathieu Lapierre Par Vindicateur 02/05/12 15:30 ''Ayatollah'', un élément de langage qui revient régulièrement à lendroit de ces vignerons qui ont la particularité de ne pas faire appel aux pratiques et produits nologiques modernes pour concevoir leur vin. En effet, ce seul mot porte en lui une bonne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Combat de Corbières Par Vindicateur 24/04/12 17:15 Mieux qu'un combat de coqs, un combat de Corbières ! Cette grande appellation du Languedoc. Mais pas de n'importe quels Corbières : des ''nature''. Enfin, si l'un correspond bien à la définition généralement admise, rien-d'ôté-rien-d'ajouté, de ces vins... Corbières Ajouter à mon carnet de dégustation

Isabelle Legeron, mistress of natural wine Par Vindicateur 18/04/12 17:30 Isabelle Legeron est ''Master of Wine''. Elle est même la toute première Française à avoir obtenu ce titre exigeant et convoité (ils sont moins de 300 au monde). Cette ''Crazy French Woman'' c'est son surnom, sa marque vit et travaille dailleurs à... Isabelle Ajouter à mon carnet de dégustation

Michel Rolland fait son Mondovino Par Vindicateur 12/04/12 11:00 Le meilleur livre sur le vin est une BD*. Et le pire ? Peut-être celui qu'a écrit (à quatre mains) l'nologue Michel Rolland. Une espèce de pamphlet autobiographique, un long ronronnement d'égo et de banalités, bien enroulé autour de 25 pages de vengeance... Ajouter à mon carnet de dégustation

A la recherche des ayatollahs du vin : Nicolas Joly Par Vindicateur 09/04/12 11:45 « Ayatollah », un élément de langage qui revient régulièrement dans le mondovino à lendroit de ces vignerons qui ont la particularité de ne pas faire appel aux pratiques et produits nologiques modernes pour concevoir leur vin. En effet, ce seul mot porte... Ajouter à mon carnet de dégustation

A la recherche des ayatollahs du vin : Thierry Puzelat Par Vindicateur 02/04/12 10:46 ''Ayatollah'', un élément de langage qui revient régulièrement dans le mondovino à lendroit de ces vignerons qui ont la particularité de ne pas faire appel aux pratiques et produits nologiques modernes pour concevoir leurs vins. En effet, ce seul mot... Ajouter à mon carnet de dégustation

Docteur Maury et Mister Berthomeau Par Vindicateur 27/03/12 11:37 Jacques Berthomeau a commis en 2001 un rapport resté fameux : ''Comment mieux positionner le vin français à l'exportation''. Depuis il est régulièrement sollicité en tant qu'expert (un titre qu'il dénonce) mais sexpose surtout sur www.berthomeau.com, où... Maury Ajouter à mon carnet de dégustation

Docteur Maury & Mister Berthomeau Par Vindicateur 27/03/12 10:15 Jacques Berthomeau a commis en 2001 un rapport resté fameux : ''Comment mieux positionner le vin français à l'exportation''. Depuis il est régulièrement sollicité en tant qu'expert (un titre qu'il dénonce) mais sexpose surtout sur www.berthomeau.com, où... Maury Ajouter à mon carnet de dégustation

No wine is innocent Par Vindicateur 21/03/12 14:00 Tous les vins sont coupables. Ils contiennent de l'alcool, ils font grossir, ils coûtent cher. Il paraît même que certains trimbalent des molécules sans rapport avec le raisin ou la fermentation... Rouges, rosés, blancs, tous coupables, condamnés à être... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour 10 t'as plus rien Par Vindicateur 14/03/12 16:15 En vin, à moins de 10 , on ne trouve plus rien. Rien de bien, rien de précis. Foutaises ! Dans ces eaux-là, il y a encore une foule de petites choses délicates et bien dentelées. Des pulpeuses ou des tendues. Et pas que du muscadet. Et pas quau supermarché.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment le vin naturel va sauver le vin Par Vindicateur 08/03/12 18:45 On boit beaucoup de poussière, des clichés vieillissants ; la tradition a fait long feu et le vin crève, lentement. En un mot, on s'emmerde. Le vin est souvent ennuyeux. Mais le ''mondovino'' peut se réjouir, le vin naturel occupe régulièrement le devant... Vin naturel Ajouter à mon carnet de dégustation

Le meilleur livre sur le vin est une bd Par Vindicateur 04/03/12 17:30 La bande-dessinée ''Les Ignorants'' date déjà un peu. Initialement sortie à lautomne 2011, mais réimprimée en février 2012. Le bouquin marche bien et cela fait sens, s'agissant du meilleur livre jamais écrit sur le vin.. Rien que ça ? C'est qu'il a un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Et le président des vins est Par Vindicateur 29/02/12 08:45 Une contre-élection vient d'avoir lieu, la Pinardentielle 2012 ! Inscrite au programme des ''Vendredis du Vin'', son objet était d'élire rien moins que le vin-président : un vin susceptible de redonner l'espoir à tout le vignoble, en montrant la voie aux... Ajouter à mon carnet de dégustation

C'est la Luyt finale Par Vindicateur 24/02/12 13:00 Louis-Antoine Luyt est vigneron. Français installé au Chili, à Cauquenes, depuis 2006. Affranchi du vin, avec Marcel Lapierre en guise de ''parrain'', et spécialiste de la vigne à 8.8 sur l'échelle de Richter, depuis le terremoto meurtrier qui a frappé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les strip-teaseuses aiment le vin Par Vindicateur 21/02/12 10:30 Des strip-teaseuses qui parlent de vin, racoleur ou révolutionnaire ? Peu importe ! L'idée ici, toujours, c'est d'ouvrir le vin, de l'emmener sur des sentiers inattendus, transverses. Et s'ils sont jolis, par-dessus le marché, tant mieux. ''Sina de Marco''... Ajouter à mon carnet de dégustation

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