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Compte-rendu : Séance Lalande de Pomerol Par Vertivin 02/11/13 18:05 Séance Lalande de Pomerol à Vertivingstone. L’appellation sonne « Foire au vin Leclerc » à l’oreille de l’amateur branché que je dois en partie être. J’ai dû me faire un peu violence pour animer cette séance… les premières recherches sur l’appellation m’ont... Lalande de Pomerol Pomerol Ajouter à mon carnet de dégustation

Pause de Toussaint Par Vertivin 23/10/13 22:08 Nous nous retrouvons après les vacances de la Toussaint : Les Découvertivin retrouveront Romain le 7 novembre pour une séance dédié à l'odorat, les Salivertivin le 12 s'initieront à la description des vins rouges pétillants, le 14, Vertivinus Grenachera... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu de dégustation Morey-Saint-Denis Par Vertivin 20/10/13 14:53 Bienvenue à Guy Saindrenan qui rejoint nos commentateurs du blog. Merci à lui pour ce travail ! Séance Libertivin du 8 octobre 2013 Morey-Saint-Denis est une petite (par la taille) commune de la côte de Nuits. Sa production annuelle viticole totale (460... Morey-Saint-Denis Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon Vinomedia les 18-19 et 20 octobre à Carquefou Par Vertivin 17/10/13 13:42 Pour information, les 18-19 et 20 octobre se tient le salon Vinomedia à la Fleuriaye de Carquefou. Les vinomedia de Carquefou sont des salons toujours assez intéressants ou on peut y rencontrer le domaine Clément Lissner d'Alsace, le domaine Semper du Roussillon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu : Le cépage Godello sur les appellations Bierzo et Valdeorras Par Vertivin 10/10/13 20:00 Ah la belle séance que voilà. Cela fait longtemps que je n’avais pas fait pareille découverte d’un cépage et de son terroir de prédilection. Cela fait aussi longtemps qu’une appellation espagnole ne m’a donné autant de plaisir. Comment décrirais-je ce cépage…... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bulles d'ailleurs : places libres ce jeudi Par Vertivin 08/10/13 20:39 Il y a quelques places libres pour une séance "Bulle d'ailleurs" (Prosecco, Sekt, Cavas et autres Franciacorta...) dans le cadre du cycle Vertivinus ce jeudi 10 octobre à 20h30. tarif adhérent 8€ - non adhérent : 15€ Contactez-moi pour réserver votre place Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu 1ere séance Muscadet de la saison Par Vertivin 04/10/13 22:05 Première séance Verticadet dédiée à la vendange en Muscadet, maturités des parcelles selon les terroirs, équilibre sucre-acidité et maturité phénolique. Avec un échantillon de vins de pratiques et usages variés de la vendange et de terroirs divers. Première... Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

Morey-Saint-Denis le Mardi 8 octobre Par Vertivin 27/09/13 13:21 Il y a encore 3 places libres pour la séance Libertivin sur différents premiers crus de l'AOC Morey Saint denis animé par Philippe Cabaz mardi 8 octobre à 20h30. L'inscription se fait dans l'ordre de réception des chèques d'inscription à la séance : tarif... Morey-Saint-Denis Ajouter à mon carnet de dégustation

Places libres : Godello de Bierzo et de Valdeorras Par Vertivin 23/09/13 12:28 J'ai quelques places libres pour un atelier jeudi 26 septembre à 20h30 dédiés aux vins blancs espagnols de Bierzo et de Valdeorras : Nous partirons en Galice dans les vignobles de piémont des monts cantabriques sur un vignoble tout en hauteur à Valdeorras... Ajouter à mon carnet de dégustation

Appel aux adhérents qui se baladent en France Par Vertivin 19/09/13 10:35 Voici l'heure ou nous tentons de récupérer des bouteilles pour constituer des séances. Autant la récupération de vins des vignobles européens ne posent aucun soucis. Autant la récupération de vins français peut être très compliquée : rares sont les cavistes... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Dernières places avant la clôture Par Vertivin 12/09/13 11:06 Suite à des mouvements de personnes qui se sont pré-inscrites et qui ne s'inscrivent plus, il me reste encore deux places à pourvoir : - 1 place sur le groupe découvertivin (incroyable ! sautez dessus!) - 1 place sur le groupe Vertivingstone Le groupe découvertivin... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vertivin saison 2013-2014, c'est parti Par Vertivin 25/08/13 20:34 Il reste toujours quelques places pour les ateliers Salivertivin et Vertivingstone... Inutile d'insister Découvertivin est blindé avec au moins 3 personnes dans la file d'attente. Il me semble que Salivertivin et Vertivingstone peuvent aussi être adaptés... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonnes Vacances Par Vertivin 20/07/13 20:22 Vertivin revient mi-août. En attendant, n'hésitez pas à consulter le calendrier des séances que j'ai mis en ligne, ainsi que les thèmes des séances qui commencent tout doucement à se remplir. N'oubliez pas que pour confirmer votre inscription, vous devez... Ajouter à mon carnet de dégustation

Muscaday le 20 juillet Par Vertivin 15/07/13 18:39 Ce samedi 20 juillet est prévu un Muscaday à 10h à la Frémoire : une journée dédiée au Muscadet ou on fait des trous dans les sols, ou on regarde les pentes et ou on goûte des vins... en bref, ou on essaie de comprendre. On mange nos sandwich ensemble,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu : Séance Alentejo Par Vertivin 12/07/13 22:05 L’Alentejo au Portugal est un vignoble ancien et récent. Les multiples crises du vignoble ont conduit à sa renaissance récente sur des bases d’une œnologie assez moderne (irrigation, thermorégulation, gros domaines). Le niveau moyen est bondes vins goûté... Ajouter à mon carnet de dégustation

Soirée d'été Vertivin jeudi 4 juillet Par Vertivin 01/07/13 11:08 L'été les habitants de Vertivin se réunissent encore... le Jeudi 4 juillet, à la Frémoire c'est "soirée libre d'été" à 20h30 à la Frémoire ou chacun apporte une bouteille sur un thème donné. On boit et on papote. Cette fois-ci le thème est consacré aux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu : séance Patrimonio Par Vertivin 24/06/13 21:19 Gageons que Patrimonio est une belle appellation. C’est ce qui ressort d’une dégustation de très bon niveau, voire de niveau exceptionnel. Si les prix s’en ressentent, ils me paraissent aujourd’hui globalement justifiés. Patrimonio blanc, Yves Leccia 2010... Patrimonio Ajouter à mon carnet de dégustation

Alentejo : places libres Par Vertivin 13/06/13 10:51 Si vous le voulez j'ai quelques places libres disponibles ce soir jeudi 13 juin pour une séance dédié au vignoble de l'Alentejo au Portugal : "le vin le plus populaire des Portugais". Ajouter à mon carnet de dégustation

Muscadet des coteaux de Loire : les vins du vent Par Vertivin 07/06/13 16:18 Lors de la création de l’AOC Muscadet de Sèvre et Maine, la question s’est posée… que faire des vignobles des bordures de Loire. Alors on a créé l’AOC Muscadet des coteaux de la Loire dès 1936… un peu par défaut : il s’agissait au départ de tous ceux qui... Muscadet Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte rendus : vins rouges pétillants italiens Par Vertivin 29/05/13 22:48 Il ne sera pas dit que le vin ait fini de me surprendre. Direction l’Italie et son patrimoine vivant de vins rouges qui bullent. L’œnologie moderne est récente en Italie… elle ne doit dater guère plus loin que de l’arrivée de Garibaldi dans le Piémont.... Pétillant Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

C'est désormais l'heure de se pré-inscrire Par Vertivin 25/05/13 20:35 Il est temps de se pré-inscrire; les adhérents ont eu le remps de procéder à leur pré-inscription ; les personnes qui souhaitent rejoindre Vertivin pour une adhésion à l'un des 5 groupes de Vertivin pour la saison 2013-2014 peuvent désormais me contacter... Ajouter à mon carnet de dégustation

Séance "la patte du Vigneron" places libres Par Vertivin 19/05/13 20:36 Si d'aucuns sont intéressés, il y a quelques places pour une séance salivertivin ce mardi 21 mai à 20h30 dédié à la "patte du Vigneron". Sur deux séries de Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, Barolo et Barolo 1er cru de la gamme de GD Vajra et Prunotto (Antinori)... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu : séance Costières de Nîmes Par Vertivin 12/05/13 21:52 C'est une appellation qui a finalement une bonne côte auprès des cavistes aujourd'hui… comme le Lubéron ; le Ventoux et toutes ces appellations un peu à cheval entre le Languedoc, le Rhône ou la Provence. Donc dans la dégustation, on va trouver un certain... Costières de Nîmes Ajouter à mon carnet de dégustation

Vertivinus 8 – La notion de texture du vin – Jeudi 4 avril 2013 – Château de la Frémoire Par Vertivin 08/05/13 17:19 Les participants de cette séance sont conviés par Romain à réfléchir à la notion de texture du vin. La notion de texture correspond à une juxtaposition du sucré et du volume. Le sucre contenu dans le vin a lui un effet épaississant ; quant au glycérol[1],... Ajouter à mon carnet de dégustation

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