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Saint-Émilion ouvre le ban du classement 2022 Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/02/21 17:30 La procédure de rédaction du nouveau cadre de classification de la rive droite est lancée par l’INAO, avec une première réunion d’information posant les défis à relever en deux ans. Le calendrier prévisionnel étant fixé, la course contre la montre est lancée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vignoble de Savoie va tester 7 anciens cépages en aoc Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/02/21 09:30 Aux 22 cépages actuellement inscrites dans ses cahiers des charges, la Savoie va ajouter 7 variétés anciennes à titre expérimental. L’INAO souhaite autoriser les vignerons savoyards à déployer sept variétés autochtones oubliées pour suivre leurs capacités... Savoie AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Les champagnes Gratiot Delugny misent sur un encépagement original pour se différencier Par mes plus belles dégustations oenologique... 20/02/21 14:31 Allouant 10 % de son vignoble à des variétés minoritaires, les champagnes Gratiot Delugny misent sur un encépagement original pour se différencier. « Nous sommes convaincus que l’avenir des petits producteurs se trouve dans leur originalité et la qualité... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins du Médoc veulent goûter à quatre nouveaux cépages Par mes plus belles dégustations oenologique... 05/02/21 18:55 « Le changement climatique ne se joue pas que sur le cépage, mais aussi sur le porte-greffe » rappelle la pépiniériste Alexandra Lusson, ce 2 février à la maison des vins de Pauillac Le syndicat viticole médocain demande l’inscription de quatre variétés... Médoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin passe à l’orange Par mes plus belles dégustations oenologique... 27/01/21 12:30 Redécouvertes il y a une dizaine d’années, les cuvées orange séduisent de plus en plus les amateurs de crus singuliers et de pureté. La mode est venue, comme souvent, de New York. Les vins orange ont fait leur apparition dans quelques restaurants branchés,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lavinia ferme son magasin à Paris La Madeleine Par mes plus belles dégustations oenologique... 27/01/21 12:06 Après avoir tiré le rideau de son magasin dans le quartier d’affaires de La Défense, l'enseigne renonce à sa vitrine historique dans les quartiers chics de Paris. Un échec qui éclaire la mutation du marché de la vente de vin, très perturbé par le Covid.... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Pomerol se libéralise Par mes plus belles dégustations oenologique... 27/01/21 11:39 Permettant d’en finir avec 20 ans de conflits administratifs et juridiques, la nouvelle aire d’appellation proposée par l’INAO allie le principe d’une vinification sur l’AOC en y intégrant des chais de vinification jusque-là extérieurs. Les usages ne sont... Pomerol Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux prêt à planter de nouveaux cépages Par mes plus belles dégustations oenologique... 06/12/20 10:10 Les pépiniéristes ont anticipé pour répondre aux demandes des viticulteurs bordelais qui souhaitent planter les six variétés que l’Inao vient de les autoriser à tester. Les chercheurs ont assez de recul pour les aider à faire les bons choix. Il y a trois... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Loïc Pasquet titille de nouveau les vins de Bordeaux Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/10/20 09:22 Denarius signifiant 'denier' en latin, cette cuvée reproduit une pièce où satyre porte une outre de vin. Toujours en quête du goût préphylloxérique, le vigneron iconoclaste lance une deuxième cuvée dont l’augmentation des volumes s’accompagne d’une baisse... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Comexposium trébuche Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/09/20 09:05 Le premier opérateur français du secteur évènementiel accuse le coup des reports et autres jauges sanitaires avec une procédure ouverte pour six mois auprès du tribunal de commerce de Nanterre. Cette annonce tombe une semaine après le lancement d'une filiale... Ajouter à mon carnet de dégustation

24 % de l'appellation Pouilly Fuissé obtient l'appellation 1er cru Par mes plus belles dégustations oenologique... 07/09/20 10:15 Après 10 ans d'efforts, elle s'appliquera à partir du millésime 2020 pour les climats suivants : Au Vignerais, Aux Chailloux, Aux Bouthières, Aux Quarts, En France, En Servy, La Frérie, La Maréchaude, Le Clos de Monsieur Noly, Le Clos Reyssier, Les Chevrières,... Pouilly Fuissé Ajouter à mon carnet de dégustation

De l'Assyrtico à Tinos Par mes plus belles dégustations oenologique... 02/09/20 15:31 Le vignoble d’Éole Pas une âme à l’horizon, juste quelques chèvres et d’énormes blocs de granit qui jonchent le paysage, comme un jeu de billes de titans… « J’ai investi ici pour dynamiser l’endroit, le paysage », explique Alexandre Avatangelos. Le Clos... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rendement variable en Champagne pour la récolte 2020 Par mes plus belles dégustations oenologique... 19/08/20 09:21 Le vin de Champagne a pris une décision historique et inédite concernant les rendements. Après de longs débats, l'interprofession a choisi de fixer un rendement 2020 qui s'ajuste en fonction du marché. Le bureau exécutif de l’interprofession champenoise... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier des foires aux vins Par mes plus belles dégustations oenologique... 16/08/20 09:20 Géant Casino hypermarchés : du 28 août au 13 septembre Netto : du 1er au 13 septembre Géant Casino supermarchés : du 1er au 13 septembre 202 LIDL : à partir du 2 septembre Le Petit Ballon : du 2 au 23 septembre Galeries Lafayette : du 5 au 26 septembre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier des foires aux vins Par mes plus belles dégustations oenologique... 16/08/20 09:20 Biocoop : du 8 septembre au 17 octobre Nicolas : du 9 septembre au 13 octobre Repaire de Bacchus : du 14 septembre au 11 octobre Franprix : du 23 septembre au 11 octobre Carrefour Market : du 24 septembre au 11 octobre Naturalia : du 24 septembre au 14... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vignoble bordelais débat de l’arrachage définitif de 8 à 10 000 ha de vignes sur 110.000 ha Par mes plus belles dégustations oenologique... 01/07/20 15:01 Face au cumul de blocages commerciaux, les vins de Bordeaux envisagent une coupe drastique qui pourrait représenter -7 à -9 % du potentiel de production du premier département viticole de France. Actuellement, l’origine des fonds nécessaires pose le plus... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un cognac à 118.000 £ Par mes plus belles dégustations oenologique... 06/06/20 14:32 Une bouteille de cognac rarissime de la Maison Gautier, datant du XVIIIe siècle, a été adjugée jeudi 28 mai plus de 118.000 livres (131.000 euros) par Sotheby's, un record dans ce domaine. C'est un collectionneur privé asiatique qui a remporté la précieuse... Cognac Ajouter à mon carnet de dégustation

Grignan les Adhémar monte à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/04/20 18:55 Dernière manifestation avant le confinement, cette appellation (anciennement coteaux du Tricastin) de la vallée du Rhône est plutôt méconnue malgré la qualité de ses productions que l'on trouve en blanc, rosé et rouge bien moins cher qu'à Chateauneuf du... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Palmarès concours 2019 des vins du Grand Auxerrois Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/04/20 15:19 Article précédent (17/02/2020)WINE PARIS & VINEXPO PARIS Paris a enfin un grand salon des vins d'importance internationale qui s' est tenu pendant 3 jours. Pour le...» Lire la suite Commentaires sur palmarès concours 2019 des vins du Grand Auxerrois Nouveau... Auxerrois Ajouter à mon carnet de dégustation

Le promoteur du spritz veut s’implanter en Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/04/20 09:22 Pour sa première acquisition champenoise, l’opérateur italien Campari vient d’obtenir une option de vente de 80 % des parts de la maison Lallier, comprenant sa marque, ses stocks, son vignoble et son implantation dans le réseau traditionnel français. Le... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour vous occuper pendant le confinement Par mes plus belles dégustations oenologique... 15/04/20 09:10 Avec le mot clé #DégustezConfinés, « retrouvez-moi les mardi, jeudi et vendredi à 18h30 pour un live Instagram en compagnie des acteurs de la gastronomie » lance Philippe Faure-Brac, le président de l'Union de la Sommellerie Française (UDSF). En direct... Ajouter à mon carnet de dégustation

Empreinte descend à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/02/20 17:57 Ces 7 vignerons champenois de la côte des Bars sont venus nous présenter leurs travail. Parmi eux, 3 ont retenu mon attention : - Domaine La Borderie à Bar sur Seine : Douce Folie un rosé de macération d'une grande intensité tant colorimétrique que goûteuse,... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Le salon du fromage et de l'agriculture Par mes plus belles dégustations oenologique... 26/02/20 16:57 Le salon du fromage se tient tous les 2 ans dans le cadre du salon de l'agriculture. Il y a 2 ans nous avions découvert : - Die Truffelmanufaktur à 89362-Offingen en Allemagne produit comme son nom l'indique un fromage noir avec 10% de truffe. Splendide.... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Classement 2020 des crus bourgeois du médoc pour 5 ans Par mes plus belles dégustations oenologique... 20/02/20 16:27 Crus bourgeois médoc : château les anguilleys • château d’argan • château l’argenteyre château beauvillage • château bégadanet château bellegrave • château bellerive château bellevue • château de bensse château bessan ségur • château blaignan château bois... Médoc Ajouter à mon carnet de dégustation

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