Blogs Vins - Armagnac sur mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire

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Caroline Rozes réunit les 10 cépages d'Armagnac Par mes plus belles dégustations oenologique... 06/08/21 10:56 Pas de cépages secondaires oubliés, mais des cépages fantômes pour le domaine Aurensan. - crédit photo : Domaine Aurensan Seul domaine réunissant à nouveau l’ensemble des variétés autorisées par l’appellation gasconne, le domaine d’Aurensan compte en faire... Armagnac Ajouter à mon carnet de dégustation

Après la Folle Blanche en Armagnac, voila la Dame Blanche en Calvados Par mes plus belles dégustations oenologique... 21/09/14 20:36 La Folle Blanche est un des cépages de l'Armagnac avec le Baco et l'Ugni Blanc. Sorti brut d'alambic à 70°, il est progressivement réduit à 40°. Cela donne une eau de vie blanche florale et fraîche. Elle est utilisée par le chef Michel Guérard pour sa fameuse... Folle-Blanche Calvados Armagnac Ajouter à mon carnet de dégustation