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Passage au SIAl Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/10/16 14:37 Tous les 2 ans à Villepinte, se tient le plus grand salon mondial consacré à tout ce qui se mange ou se boit. Les 9 halls du cpmplexe sont intégralement occupés. Ce que vous y voyez a tout pour vous décourager de la nourriture industrielle. Des paletttes... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Grande dégustation de Vins du Monde au Ritz Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/10/16 15:07 Un lieu magnifique et un choix grandiose de vins, ce grossiste fait particulièrement bien les choses. 42 domaines et 15 pays différents n'e m'ont pas permis de tout goûter alors que la liste des participants est impressionnante : Loosen, Joh Jos Prum en... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Aveyronais montent à Bercy Par mes plus belles dégustations oenologique... 09/10/16 18:59 Une pléthore de producteurs de fromages, viandes, charcuteries et vins ont envahi Bercy village. En scrutant attentivement les étiquettes, on pouvait trouver des produits de qualité à prix raisonnable pour des articles artisanaux. Dans le domaine du vin,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Chasselas pointe son nez à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 02/10/16 15:23 Ce cépage est plus connu comme raisin de table partculièrement sucré et pourtant... L'O.I.V nous accueillait pour un panorama sur le sujet. C'est ainsi que nous nous sommes rendu dans 4 pays différents : - Canada : Corcelettes Estate Winery 2582 Upper Bench... Chasselas Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

La sélection officielle des crus bourgeois du Médoc pour 2014 Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/09/16 09:45 Article précédent (22/05/2016)ENCORE UNE VIRÉE À REIMS Ce week-end le groupe LVMH ouvrait dans toute la France, une quarantaine de ses sites au public dont parmi ses...» Lire la suite Commentaires sur La sélection officielle des crus bourgeois du Médoc... Médoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Virée à Sancerre Par mes plus belles dégustations oenologique... 04/09/16 14:42 Sancerre annonçait pour la fin août la réunion de 30 producteurs de Sancerre et 30 producteurs d'autres région. Malheureusement , seulement 27 producteurs étaient présent dont seulement 3 sancerrois et de loin pas les meilleurs. Que retenir ? - François... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Les foires aux vins d'automne du 22 août au 16 octobre Par mes plus belles dégustations oenologique... 08/08/16 11:45 Enclave vinothèque : du 22 août au 30 septembre Intercaves : du 22 août au 15 octobre Cora : à partir du 22 août Wine & Co : du 25 août au 4 octobre Vinothèque de Bordeaux : du 25 août au 29 septembre Grandsvins-prives : du 25 août au 10 octobre Vente-privee... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les primeurs Saint Emilion 2015 au Shangri la Par mes plus belles dégustations oenologique... 07/08/16 15:21 Les 56 membres de l'Association des Grands Crus Classés sont venus nous présenter les primeurs 2015. Il s'agit donc d'échantillons prélevés à la cuve car l'élevage dure au moins 18 mois. Ce millésime comme dans tout le bordelais et ailleurs comptera parmi... Saint-Emilion Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Stéphane Derenoncourt en masterclass chez Legrand filles et fils sur le thème de la dégustation géo-sensorielle Par mes plus belles dégustations oenologique... 05/08/16 14:36 On peut être réputé et ne pas être né dans les vignes. Originaire de Dunkerque et tourneur-fraiseur d'origine, il débarqua à Bordeaux en 1982. Dès 1990 il devint Maître de Chai à Pavie Macquin, cru classé de Saint Emilion. En 1999, il créa sa société de... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouvelle incursion en Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 11/07/16 11:50 Nous nous sommes rendus pour la quatrième fois cette année dans la région chez quatre vignerons que nous avions eu le plaisir de découvrir lors de récentes manifestations parisiennes. Delphine Cazals à 51190 Le Mesnil-sur-Oger nous a accueilli en compagnie... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

L'ouverture au public de la maison Bollinger Par mes plus belles dégustations oenologique... 03/07/16 08:49 Reproduction d'un article de Stéphane Reynaud publié le 26 juin 2016 par Le Figaro Chez Bollinger, l'aménagement de deux caveaux dédiés à l'histoire de la maison d'Aÿ marque le début d'une nouvelle ère. 187 ans après sa création, l'entreprise entrouvre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Orléans et les vins de la côte est américaine à Orléans Par mes plus belles dégustations oenologique... 18/06/16 10:47 La cave Ange Vins rue du Poirier à Orléans s'est lancée dans l'importation et la distribution des vins américains du domaine Williamsburg Winery dans la ville du même nom en Virginie. Vous y trouverez tant des blancs que des rouges. - 2012 Governor's White... Orléans Ajouter à mon carnet de dégustation

Savez vous ce que vous pouver ingurgiter Par mes plus belles dégustations oenologique... 30/05/16 09:55 Article publié par : Union Fédérale des Consommateurs - Que Choisir 13090 Aix-en-Provence www.ufc-aix.org – aixenprovence@ufc-quechoisir.org L’apéritif, un cocktail …d’additifs chimiques Nous venons de prendre connaissance de l’Arrêté officiel sur les additifs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les péripéties du Clos des Lambrays Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/05/16 10:10 Article paru dans Le Figaro d'après AFP LVMH n'a pas hésité à débourser 100 millions d'euros en 2014 pour les Lambrays, dont le Grand Cru en Côte de Nuits est réservé aux tables d'exception et à une poignée de clients. Le vignoble de 11 hectares, au sud... Clos des Lambrays Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petits suisses débarquent à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/05/16 21:40 Jean luc Jamrowzyck président des sommeliers parisiens nous accueillait à l'hotel Baltimore pour enfin connaître les vins de Suisse romande (non alémanique). Les suisses consomment 98% de leur production et importent beaucoup de vins français, allemands,... Suisse Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Encore une virée à Reims Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/05/16 11:26 Ce week-end le groupe LVMH ouvrait dans toute la France, une quarantaine de ses sites au public dont parmi ses maisons rémoises entre autre Veuve Cliquot, Mercier, Ruinart, Moet et Chandon, et Krug. Nous nous sommes rendu à l'Hôtel particulier du Marc,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Wine Lister le nouveau standard de notation des vins par Bettane+Dessauve Par mes plus belles dégustations oenologique... 13/05/16 08:52 Le monde du vin a besoin d’un système de notation objectif et complet, intégrant tous les indicateurs qui comptent : • la qualité • la notoriété de la marque • les facteurs économiques Après plus de 4 années de recherche et développement, l’équipe de Wine... Ajouter à mon carnet de dégustation

L'avis de Michel Bettane sur 10 ans de Saint Emilion Par mes plus belles dégustations oenologique... 12/05/16 09:15 Article paru dans En Magnum 2014 Septembre exceptionnellement ensoleillé a rattrapé la médiocrité d’août et a permis de produire des vins nets, bien équilibrés, solides, certainement supérieurs à ceux des trois années précédentes, mais moins accomplis que... Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

Les saint Joseph montent à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 10/05/16 09:22 Certains groupements viticoles organisent des repas-dégustations à destination des pauvres stackhanovistes que nous sommes. Selon les lieux et la qualité du chef , nous passons du modeste, au pain sec, au candidat à l'asile psychiatrique qui invente des... Saint-Joseph Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

L'élevage des vins en amphore Par mes plus belles dégustations oenologique... 30/04/16 15:33 Reproduction d'un article publié pa Idealwine Depuis quelques années, l’amphore a fait son apparition dans de nombreux domaines viticoles, pour la vinification et/ou l’élevage de quelques cuvées. Quelle est la raison de cet engouement ? Quels sont les avantages... Ajouter à mon carnet de dégustation

La belle histoire des champagnes Juglar & Jacqueson Par mes plus belles dégustations oenologique... 30/04/16 11:38 L’histoire du Champagne Jacquesson commence à Châlons sur Marne en 1798 sous l’impulsion de Claude Jacquesson et de son fils Memmie Jacquesson. Claude et Memmie font creuser des caves dans la colline Mont Saint Michel à Châlons sur Marne pour pouvoir élaborer... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Quid des Vins Clairs de Champagne Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/04/16 18:13 18 manifestations en 6 jours à propos des Vins Clairs, c'est mission impossible. Mais au fait que sont les Vins Clairs? Ils correspondent aux primeurs de Bordeaux. C'est donc la dégustation d'échantillons tirés à la cuve de moûts non encore élevés et assemblés... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le concours de meilleur sommelier du monde Par mes plus belles dégustations oenologique... 24/04/16 19:21 Organisé depuis 1969 par l’Union de la Sommellerie Internationale dont le siège est à Paris, il se déroule dans une ville différente, actuellement tous les 3 ans. Les lauréats ont été : 1969 : à Bruxelles , Armand Melkonian (France) 1971 : à Milan, Pierro... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le renouveau de Pari Fermier Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/03/16 16:39 Cette association vient une douzaine de fois par an en région parisienne, tantôt en plein air ( rue Saint Charles, la bergerie de Rambouillet), tantôt dans des lieux clos (parc floral de Vincennes, porte de Champerret. Elle est constituée uniquement de... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

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