388 articles sont référencés sur le blog mes plus belles dégustations oenologiques... ou les pire.
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L'Union des Grands Crus de Bordeaux au Carreau du Temple
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16/03/16 11:40
Comme tous les ans, l'UGCB est venue nous présenter le dernier millésime élevé à savoir le 2013. Il est étonnant de constater qu'aucun des premiers crus classés de 1855 en rouge n'était présent. Ce millésime est particulièrement difficile à Bordeaux et...
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A vos agendas
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08/03/16 11:53
Décidément Paris veut devenir la capitale européenne du vin. Après Bulles Expo Paris, salon mondial des vins de bulle, annoncé pour le 20 et 21 juin prochain au parc floral de Vincennes et qui s'annonce bisannuel en alternance avec Vinexpo, voila qu'une...
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Le Concours Général agricole et ses dérives
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05/03/16 17:18
C'est en partie le concours le moins honnête de France dont certaines médailles trahissent les consommateurs acheteurs. Je m'étais déjà les années précédentes élevé contre le bourrage de médailles effectués par les vignerons locaux lorsqu'ils sont majoritaires...
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Angers 3 2016 : le salon des vins de Loire
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21/02/16 10:07
De l'Auvergne, au Gros Plant du pays nantais, en passant par Chateaumeillant, Orléans, Anjou, Chinon, Savennières et bien d'autres, il y avait du choix et en une journée, impossible de brosser un panorama complet. Quelques grands noms déja vus antérieurement...
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Le salon outremer
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18/02/16 12:44
Je m'attendais à découvrir des vins du pacifique comme les vins de Cilaos à la Réunion ou le vin de Tahiti. Et bien je suis resté sur ma soif. Quand au rhums, ce fût la portion congrue. Seule la distillerie Isautier à la Réunion était présente. Elle est...
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Le bistro Au Village des Ternes
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12/02/16 15:19
Niché au 7 rue Guersant dans le 17e, ce bistro est à la foi une table sympathique et un marchand de vins dont la volumineuse carte vous propose au moins 120 champagnes de "climats" et de lieux dits. N'y cherchez pas de Champagnes de maison. Par contre,...
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Des vins chinois chez Soif d'ailleurs
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09/02/16 10:34
Soif d'ailleurs , 38 rue Pastourelle s'est spécialisé dans la vente de bons vins en provenance du monde entier, sauf de France. Hier au soir, nous y avons goûté des vins récoltés et élevés en Chine. Il faut en effet savoir que beaucoup des domaines français...
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Angers 2 2016 : un fastfood gastronomique
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07/02/16 15:44
Le chef étoilé Fabre d'Anne (40 ans et déjà 25 ans de cuisine) a ouvert en 2012 en plus de son restaurant, au 21 boulevard Foch à Angers un établissement de restauration rapide dont les éléments composant ses burgers sortent des cuisines de l'étage au dessus...
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Yquem s'ouvre enfin au public
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06/02/16 15:21
Voici une nouvelle de taille dans l’univers de l’oenotourisme bordelais : le château d’Yquem ouvre enfin ses portes aux amateurs. La visite du château d’Yquem était jusqu’à présent limitée à un cercle restreint : professionnels, dégustateurs, journalistes,...
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Angers 1 2016 Le salon bio du grenier Saint Jean
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03/02/16 11:05
Il est impossible en si peu de temps de participer à autant de manifestations concomitantes : concours des vins de Loire appelé Liger, salon des vins de Loire, salon les Anonymes, salon Saint Jean (entièrement bio), La Levée de Loire (certifié bio), les...
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Les vins de Bulle à travers le monde
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25/01/16 18:52
Groupement Foncier Agricole Events et Vitisphère ont conjointement décidé de créer un nouvel évènement mondial : Bulles Expo Paris. Il se tiendra au Parc Floral dans le bois de Vincennes les 20 & 21 juin prochain. Il occupera 12.500 m2 et devrait accueillir...
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Domaines Maisons et Chateaux au salon des Miroirs & Rhone Vignobles par Force 4 à l'Aubrac
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19/01/16 09:17
Domaines Maisons et Chateaux est un agent parisien qui distribue une trentaine de domaines dont certains de belle réputation comme Trimbach en Alsace, Domaine de La Taille aux Loups en Montlouis, Vouvray et Bourgueil sous l'appellation Domaine de la Butte...
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Chablis et le concours des vins de Chablis
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17/01/16 09:24
Chablis à deux petites heures de Paris a une célébrité quasi mondiale alors que le village ne compte guerre plus de deux mille feudataires. Hier était donc organisé pour la trentième fois le concours annuel des vins. Vingt et une table de quatre dégustateurs...
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Loic Pasquet condamné pour escroquerie
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16/01/16 05:40
Voir au préalable mon article du 14 novembre 2015 Il avait réussi en quelques années le tour de force de faire gonfler le prix de son Liber Pater de 80 à 3.000 euros la bouteille . Loïc Pasquet a été condamné pour « escroquerie », ce jeudi, par le Tribunal...
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Connaissez vus les Vins Sans Indications Géographique (vsig)
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10/01/16 16:19
Des vignes peuvent être plantées en France depuis le 1er janvier, y compris pour produire des vins sans indication géographique (sans AOC ni IGP), ouvrant la voie à une légère croissance du vignoble national, en régression depuis des années. Les arrêtés...
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Une très vieille bière
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09/01/16 11:24
Une bouteille presque aussi vieille que le Canada qui a été découverte à l'automne dernier dans la baie d'Halifax contenait bel et bien de la bière, encore buvable, a annoncé jeudi un chercheur qui l'a testée et goûtée. La bouteille de la brasserie «Alexander...
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Le cognac Hine à l'hotel Dillon
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07/01/16 21:22
Le nouveau restaurant du prince Robert de Luxembourg, propriétaire entre autre du Château Haut-Brion, premier cru classé en 1855, du château voisin La Mission Haut-Brion tous deux en appellation Pessac Léognan, et de celui de Quintus (ex Château Tertre...
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Les Mousses à Zigui
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05/01/16 11:36
Je dois vous dire avant toute chose que si je suis grand amateur de vins et alcools, je déteste la bière et son amertume agressive. J'ai pourtant décidé d'aller goûter pour vous une production un peu exceptionnelle, Les Mousses à Zigui. Conçues par un amateur...
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Décès de "charly" Foucault
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02/01/16 09:48
Jean-Louis Foucault, dit « Charly », l'un des deux frères vignerons produisant le célèbre Clos Rougeard, un Saumur réputé en France et outre-Atlantique comme pouvant rivaliser avec les plus grands vins, est décédé dans la nuit de lundi à mardi, a annoncé...
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Les vieux Vins Doux Naturels
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25/12/15 17:56
Le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon nous a convié à une rare dégustation de vieux et très vieus millésimes dans les appellations Banyuls, Rivesaltes et Maury. Ce sont tous des vins mutés comme le Porto qu titrent 18° et ont donc un pmportant...
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Le Grand Tasting au Carrousel du Louvre
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25/12/15 10:02
Bettane & Dessauve ont manifestement vendu leur âme au diable du commerce quand on compare les participants d'il y a dix ans et aujourd'hui. Toujours peu de jurassiens pas d'armagnacais ou de savoyard. Très peu de vignerons champenois mais pléthore de coopératives...
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Gaillac monte à Paris
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10/12/15 16:10
Ce terroir du sud ouest est situé à l'ouest d'Albi et au nord de Toulouse et est traversé par le Tarn. Il produit des vins dans toutes les possibilités : blanc sec, blanc doux, rosé, rouge et également des fines bulles en méthode de Charmat dite ancestrale,...
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Les vins matures organisés par Hervé Bizeul au Bristol
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08/12/15 16:01
Chacun d'entre vous aurait pu venir à cette dégustation hors norme pour une participation de 30€. Les amateurs de vins anciens et donc matures auraient été à la fête. Une douzaine de domaines étaient présents, tous d'un bon ou très bon niveau et prouvaient...
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Les grands Riesling par Force 4
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08/12/15 09:27
Force 4 nous a proposé un panorama mondial du Riesling. Une quinzaine de domaines alsaciens étaient présents mais aucun producteur notoire n'était présent Agapé, Paul Blanck, Dopf & Irion, Adam, Zinck, Bott, Sohler, Hertz, Josmeyer, Schieferkopf, Léon Beyer,...
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