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Consommation en baisse, mais les vins suisses résistent Par thomasvino.ch 29/04/21 10:15 On n’a jamais aussi peu bu de vin en Suisse qu’en 2020. Tel est le verdict des chiffres publiés par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) à fin avril 2021. La consommation des vins, blancs et rouges, s’est contractée de 6% par rapport à 2019, qui avait... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Ouvrons l’horeca le 1er mai Par Marc Vanel 14/04/21 10:48 Le secteur horeca unit ses forces dans une campagne nationale « Un café fermé peut aussi vous faire passer une nuit blanche » et plaide pour une réouverture en toute sécurité le 1er mai. Extraits du […] The post Ouvrons l’horeca le 1er mai appeared first... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Gel dans le vignoble wallon: relativement peu de dégâts, mais rien n’est gagné Par Marc Vanel 12/04/21 18:16 Plus de peur que de mal ces derniers jours dans les vignobles de Wallonie avec la vague de gel qui a touché les premiers bourgeons de l’année. Ruffus annonce quand même ce 12 avril avoir […] The post Gel dans le vignoble wallon: relativement peu de dégâts,... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Primeurs à Bordeaux : pas de grand messe mais une campagne adaptée au contexte et qui perdure Par Côté châteaux 09/04/21 14:44 Ronan Laborde, président de l’Union des Grands Crus, se démène avec ses équipes de l’UGCB pour que se tiennent des sessions de dégustations professionnelles adaptées au contexte sanitaire actuel à Bordeaux, à Paris, dans quelques métropoles européennes... Primeurs Bordeaux Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin argentin: ventes en hausse mais comptabilité dans le rouge Par Côté châteaux 01/04/21 15:15 C’est le temps des vendanges en Argentine. Malgré une hausse des ventes durant la pandémie, la filière viticole grimace avec la baisse des revenus liés à l’oenotourisme et des comptabilités dans le rouge en raison de la dépréciation du peso. Dans la province... Rouge Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin Jaune : pas de traditionnelle Percée mais des Portes Ouvertes et de belles Enchères Par Côté châteaux 31/03/21 07:30 La traditionnelle fête viticole de la Percée du vin jaune, le plus prestigieux des vins du Jura, a été remplacée en 2021 par des portes ouvertes, mais les organisateurs ont maintenu la vente aux enchères de vieux millésimes qui s’est déroulée le samedi... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Commercialisation des vins de Bordeaux: en recul en 2020, mais des « indicateurs encourageants » Par Côté châteaux 13/02/21 10:08 La vente de vins du Bordelais a reculé de 5% en volume en 2020 sous l’effet notamment de la pandémie de Covid-19 mais le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) relèvent « des indicateurs encourageants » pour les derniers mois de 2020, particulièrement... Bordeaux Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Pas de «caves ouvertes» à Pentecôte, mais des bons pour les vins vaudois Par thomasvino.ch 28/01/21 16:10 Dès le 1er février, sur le site www.mescavesouvertes.ch, qui permet de prendre rendez-vous avec un vigneron vaudois pour une dégustation privée, des bons d’achat avec un rabais de 20% seront disponibles. A échanger à la cave, puisque la vente de vins n’est... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne: les ventes mondiales ont chuté de 18% en 2020, mais le pire a été évité Par Côté châteaux 27/01/21 09:00 Les ventes de champagne ont reculé de 18% en 2020 avec l’épidémie de Covid-19, avec 245 millions de bouteilles expédiées dans le monde, une année noire pour la profession qui estime néanmoins avoir évité le pire grâce à son organisation collective de limitation... Champagne Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Loupiac et Foie Gras : une édition en mode drive particulière mais bien maintenue Par Côté châteaux 29/11/20 10:00 Les Journées Loupiac et Foie Gras sont organisées ce week-end dans un format particulier, avec un respect strict des règles sanitaires. 18 châteaux sont sur le pont pour recevoir en mode marché et drive. C’est un événement traditionnel à un mois de Noël... Foie gras Loupiac Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Pas de Black Friday chez iDealwine, mais un French Friday | Décryptage Par Le blog d'iDealwine 27/11/20 10:01 Ne cherchez pas de Black Friday chez iDealwine, ici, nous célébrons le French Friday. Que signifie ce terme ? On vous explique. Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

On ne sait pas quand on reprendra mais on aura un nouveau groupe Par Vertivin 22/11/20 23:47 Nous ne savons toujours pas quand les activités de Vertivin reprendront pour cette saison 2020-2021 mais elles reprendront c’est sûr. Tous les ateliers sont décalés à un futur inconnu. Malgré de nombreuses personnes qui m’ont contacté, seules deux personnes... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Dans le conflit Boeing-Airbus, l’Union européenne réplique aux taxes américaines sur le vin notamment mais tend la main Par Côté châteaux 12/11/20 10:00 Sans attendre l’arrivée du président américain élu Joe Biden, Bruxelles a décidé lundi des sanctions douanières contre les Etats-Unis dans le litige opposant Airbus et Boeing pour chercher une fin négociée à ce conflit vieux de plus de 15 ans. L’UE a annoncé... Union européenne Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Viticulture: une vendange mondiale stable en 2020, mais « sous la moyenne » (oiv) Par Côté châteaux 28/10/20 08:51 La production mondiale de vin devrait être globalement stable en 2020, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) qui s’inquiète de l’impact du changement climatique sur la vigne, les vendanges 2020 s’inscrivant « sous la moyenne »... Vendanges Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Ne dites plus Terres de Craie, mais Mont des Anges Par Marc Vanel 04/10/20 15:42 C’était prévu depuis le début de l’aventure en 2018: le nom du vignoble planté par le Belge Vincent De Busscher et la Champenoise Laurianne Lejour, “Terres de Craie”, n’était que provisoire. Le nom définitif a […] The post Ne dites plus Terres de Craie,... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Côté Châteaux n°17 : Saussignac la petite appellation du Bergeracois, petite par la taille mais grande par ses vignerons Par Côté châteaux 04/10/20 12:42 C’est un nouveau Côté Châteaux tout en saveur que je vous propose le 19 octobre à 20h15 sur NOA. Vous allez partir à la rencontre de ces vignerons du Bergeracois de la petite appellation de Saussignac, 35 hectares, qui produit du liquoreux mais aussi des... Saussignac Vigneron Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot noir hors Bourgogne... mais quoi Par La Paulée en Ligne 30/09/20 14:25 Une demande spéciale de mon mari: trouver un pinot noir des É-U, d'Australie, de Nouvelle-Zélande etc. qui rivalise avec la Bourgogne... J'ai besoin de votre aide! Les prix aux USA sont salés, mais de mémoire, ce que j'ai bu de bon équivalait souvent à... Pinot noir Bourgogne Pinot Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot noir hors Bourgogne... mais quoi Par La Paulée en Ligne 25/09/20 02:53 Une demande spéciale de mon mari: trouver un pinot noir des É-U, d'Australie, de Nouvelle-Zélande etc. qui rivalise avec la Bourgogne... J'ai besoin de votre aide! Les prix aux USA sont salés, mais de mémoire, ce que j'ai bu de bon équivalait souvent à... Pinot noir Bourgogne Pinot Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 31 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 18/08/20 23:00 De Martino Vigno Vignadores de Carignan Maule Valley 2013 (le 2015 est 39,75$ à la SAQ) Couleur entre le grenat et le rubis avec un contour rosé. Arômes dominées par le sol avec cerises de terre, vieux bois, tabac, terre sèche tout en gardant une belle... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Bilan de 2 jours d’orages à Bordeaux: des propriétés très sinistrées mais au global ce ne sont pas des « sinistres massifs » Par Côté châteaux 13/08/20 18:08 Ces 2 jours d’orages auront été très douloureux pour quelques propriétés en Gironde. Bernard Farges, le président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux revient sur les orages qui ont « fait payer cher « à certains, quelques centaines d’hectares... Bordeaux Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Mondial, mais pas de fête, du Chasselas à Aigle Par thomasvino.ch 26/06/20 16:15 Le 9ème (concours) Mondial du Chasselas bat son plein au Château d’Aigle, jusqu’à demain, samedi. Une cinquantaine de dégustateurs, dont deux douzaine de non-suisses, apprécient 706 vins, en diminution de 18,5%. Résultats en forme de médailles en juillet... Chasselas Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Les châteaux viticoles axés sur l’événementiel redémarrent, doucement mais sûrement Par Côté châteaux 18/06/20 21:24 Durant la crise du coronavirus, certains châteaux viticoles de Bordeaux ont subi un double contre-coup: en plus d’une mévente de vins, ils n’ont pas pu réaliser ces nombreux séminaires, événements d’entreprises et mariages qu’ils font habituellement. Focus... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

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