Les Blogs Vins - Languedoc - 3

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Languedoc-Roussillon – Pic Saint-Loup – Mas Foulaquier – Les Tonillières – 2013 Par Le vin des débutants 08/03/16 12:12 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : le restaurant Magasin Général, situé à l’Eco-système Darwin (Bordeaux) Prix : 5 euros le verre sur place – 34 euros le magnum sur le site du domaine Cépages : carignan & grenache Agriculture : biodynamie Robe : limpide,... Pic-Saint-Loup Roussillon Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – Vin de Pays des Côtes Catalanes – Domaine Clot de l’Origine – Les Quilles Libres – 2011 Par Le vin des débutants 08/02/16 00:26 Février 2016 Bu sans prise de note Un vin oxydatif à l’attaque fraîche et aux arômes de noix, orange amère, frangipane, anis (?). En milieu de bouche le corps est un peu creux, mais le vin se rattrape en finale offrant une très belle longueur. Vin de pays Roussillon Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 2013 Par Le vin des débutants 10/01/16 21:21 Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un super carré d’agneau au thym Prix : 16 euros à la cave de la Grande Epicerie (Bon Marché, Paris 7) Cépages : mourvèdre 30%, syrah 25%, carignan 30%, grenache 10%, cinsault 5% Agriculture : bio... Montpeyroux Roussillon Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – Vin de France – Domaine Costeplane Par Le vin des débutants 10/01/16 14:14 Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un repas simple de pâtes Prix : 4,66 euros chez Naturalia Cépages : principalement du carignan avec un peu de merlot Agriculture : biodynamie Robe : rouge reflets grenat, d’intensité faible. Nez... Roussillon Languedoc France Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – Minervois – Domaine Hegarty Chamans – Black Knight – 2007 Par Le vin des débutants 08/01/16 19:19 Bu sans prise de note Cépages : syrah 70%, grenache 20%, carignan 10% Un vin rouge du sud à l’attaque fraîche et élégante, tout est en subtilité. Les parfums sont également très fins, et jouent sur les arômes de fruits rouges (groseille, fraise des bois),... Roussillon Minervois Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Top 100 des vins du Languedoc dans Terre de Vins Par Aux Grands Vins de France 07/01/16 18:55 En ce début d'année 2016 le Languedoc est à l'honneur dans le magazine Terre de Vins de janvier. Un éminent jury composé de professionnels et amateurs du vin s'est réuni pour sélectionner les meilleurs du Languedoc avec comme consignes données aux dégustateurs... Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – Corbières – Domaine des 2 ânes – l’Enclos – 2013 Par Le vin des débutants 08/12/15 20:20 Date : décembre 2015 Lieu : bar à vins l’Ebeniste du Vin, Paris 17 Prix : super doux ! 22 euros en magnum si achat boutique, 56 euros sur place Cépages : grenache noir (50%), mourvèdre, carignan, syrah Rendement : 25hl/ha Agriculture : biodynamie Bu sans... Roussillon Languedoc Corbières Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc – igp Pays d’oc – Domaine de l’Engarran – La Lionne – 2013 (rouge) Par Le vin des débutants 25/11/15 12:12 Bu sans prise de note – autour de 10 euros la bouteille Cépages : cabernet franc, syrah, grenache, carignan Découvert dans le très agréable restaurant Fraîche (Paris 10). Un vin gouleyant, au corps dense, avec une bonne acidité et d’agréables parfums de... Languedoc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

La montée en puissance du Languedoc Par mes plus belles dégustations oenologique... 03/11/15 11:43 Cette vaste région s'étend de l'Ouest de Carcassonne (Malepère) à Nimes et de Collioure à Pic Saint Loup. On est maintenant loin des 120hl/ha encore courant il y a une vingtaine d'années. Sous la couple du Printemps, Stars & Découvertes regroupait 62 vignerons... Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – igp de l’Herrault – l’ancienne cordonnerie – Yann Le Bouler – Cuvée Rafaël – 2014 Par Le vin des débutants 29/10/15 20:10 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : dans l’un de mes bars à vins préférés, l’Etabli Paris 17 Prix : moins de 15 euros Cépage : viognier Elevage : 10-18 mois en fûts de chêne et petites cuves Type d’agriculture : biologique Robe : limpide, d’un joli... Roussillon Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – Corbières – Cave coopérative d’Embres & Castelmaure – Frontière Fontera – 2014 Par Le vin des débutants 07/10/15 19:30 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : pendant une dégustation que j’anime Prix : 8 euros chez Lavinia Cépages : grenache noir, syrah, carignan Robe : limpide, de couleur rouge aux reflets violines d’intensité élevée. Nez : net, d’intensité medium, sur... Roussillon Languedoc Corbières Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – Côtes du Roussillon-Villages – François Lurton – Mas Janeil – Le Petit Pas – 2013 Par Le vin des débutants 19/09/15 13:49 Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : au très surprenant restaurant Les 3 Piliers (Boupère – Vendée) Prix : proposé dans une formule accords met-vins à 12 euros pour 4 vins. Sinon 9,90 euros sur le site de François Lurton pour la version 2014 Cépages... Côtes du Roussillon Villages Côtes du Roussillon Roussillon Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – Terrasses du Larzac – Château La Sauvageonne – Cuvée Les Ruffes – 2012 Par Le vin des débutants 19/09/15 11:02 Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : pendant un cours, avec la team Prix : envron 10 euros Cépages : syrah, grenache Robe : limpide, d’intensité élevée, de couleur rouge légèrement évoluée. Nez : net, d’intensité aromatique medium sur des parfums... Roussillon Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Rousillon – igp Pays d’Oc – Gayda – Flying solo – 2014 Par Le vin des débutants 21/08/15 22:21 Date : août 2015 Prix : moins de 7 euros chez les cavistes Nysa Cépages : grenache blanc (85%), viognier (15%) Robe : limpide, de couleur jaune clair. Nez : nez, d’intensité aromatique médium sur des notes d’agrumes, de citron confit, de fruits exotiques... Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – igp Pays de l’Hérault – Stéphane Gros – Le champs des barbiers – Les Nigelles – Par Le vin des débutants 16/08/15 15:14 Date : août 2015 Cépages : sauvignon, chardonnay, viognier Prix : 10-12 euros chez le caviste. Un excellent rapport qualité/prix (si vous en trouvez, achetez toutes les bouteilles) Robe : jaune citron clair. Nez : complexe et gourmand qui se dévoile en... Roussillon Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vendanges ont démarré à Leucate et Fitou dans le Languedoc-Roussillon Par Côté châteaux 13/08/15 19:08 Dans le Sud, ce sont des vendanges précoces avec une à deux semaines d’avance… Les conditions exceptionnelles d’ensoleillement explique cette matutité. Tour d’horizon dans l’Aude avec nos équipe de France 2 et France 3 Languedoc-Roussilon. On n’est pas... Roussillon Vendanges Languedoc Fitou Ajouter à mon carnet de dégustation

Vacances en Languedoc riment avec vignobles et vins Par MEGAVINS 13/08/15 18:58 En août, pour beaucoup sonnent la période des vacances et du repos bien mérité. Les villes et plages du Languedoc-Roussillon méritent de s'y arrêter, mais entre les deux se trouvent d'innombrables vignes qui peuplent nos collines aussi appelés coteaux ou... Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Rousillon – Vin de Liqueur – Mas de Daumas Gassac – Vin de Laurence – 2011 Par Le vin des débutants 23/06/15 17:45 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : au domaine du Mas de Daumas Gassac, Aniane Prix : 33 euros sur le site du domaine Cépages : sercial, muscat petit grain Robe : limpide de couleur jaune or clair. Nez : complexe et charnel sur des notes sucrées de fruits... Languedoc Liqueur Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Rousillon – igp Saint Guilhem-le-Désert – Mas de Daumas Gassac – Rouge – 2012 Par Le vin des débutants 23/06/15 17:35 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : au domaine du Mas de Daumas Gassac, Aniane Prix : 33 euros sur le site du domaine Cépages : 80% cabernet sauvignon + 20% d’autres cépages (carignan, merlot, syrah, cabernet franc, pinot noir, tannat, nebbiolo, barbera,... Languedoc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Rousillon – igp Saint Guilhem-le-Désert – Mas de Daumas Gassac – Blanc – 2013 Par Le vin des débutants 23/06/15 17:30 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : au domaine du Mas de Daumas Gassac, Aniane Prix : 33 euros sur le site du domaine Cépages : 29% viognier, 24% chardonnay, 21% petit manseng, 11% chenin blanc et 14% mélange d’autres cépages Robe : limpide, de couleur... Languedoc Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Rousillon – Vin de Table – Mas de Daumas Gassac – Rosé frizzant – 2014 Par Le vin des débutants 23/06/15 16:25 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : au domaine du Mas de Daumas Gassac, Aniane Cépages : 90% cabernet sauvignon, 10% petit manseng Prix : 12 euros la bouteille sur le site du domaine Mas de Daumas Gassac Fermentation : méthode charmat (pas d’ajout de... Vin de table Languedoc Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Rousillon – igp Pays d’Herault – Moulin de Gassac – Faune – 2014 Par Le vin des débutants 23/06/15 16:20 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : au domaine du Mas de Daumas Gassac, Aniane Cépages : 50% viognier, 50% chardonnay Prix : 7,50 euros sur le site du domaine Mas de Daumas Gassac Robe : limpide, d’un jaune citron clair. Nez : net, d’intensité medium... Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Rousillon – igp Pays d’Herault – Moulin de Gassac – Eraus – 2014 Par Le vin des débutants 23/06/15 16:15 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : au domaine du Mas de Daumas Gassac, Aniane Cépage : sauvignon Prix : 7,50 euros sur le site du domaine Mas de Daumas Gassac Robe : limpide, d’un jaune pâle, presque transparent avec des reflets verts. Nez : net, d’intensité... Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Rousillon – Pic Saint Loup – Domaine de l’Hortus – 2011 Par Le vin des débutants 22/06/15 22:21 Date : juin 2015 Lieu de dégustation : sous un arbre au milieu de la nature en début de soirée (avec un pique-nique gastro) Prix : environ une vingtaine d’euros dans la boutique Produits du Terroir à Nant (Aveyron) Cépages : 60% syrah, 35% mourvèdre, 5%... Pic-Saint-Loup Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

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