Blogs Vins - Vigneron sur La Cave de Bobosse

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La Cave des Vignerons des Pierres Dorées à Oingt (69) La Cave des Vignerons des Pierres Dorées à Oingt (69) Par La Cave de Bobosse 12/05/21 17:00 A l’occasion d’une semaine beaujolaise, nous avons découvert une cave coopérative qui fait bon, « Les vignerons des pierres dorées » située à Oingt , l’un des plus beaux villages de France et à St Laurent d’Oingt. Loin des caciques beaujolaises du sud,...
Soirée avant-première au Salon des Vignerons Indépendants de Paris Soirée avant-première au Salon des Vignerons Indépendants de Paris Par La Cave de Bobosse 28/11/18 17:00 C’est devenu presque une habitude cette visite du mercredi soir à la soirée avant-première (« VIP ) du Salon des Vignerons Indépendants. Grace à l’amitié de Marine Roussel, je peux maintenant bénéficier de conditions un peu meilleures pour la dégustation...
Le Liadou du Vallon - un couteau de vignerons de Marcillac (12) Le Liadou du Vallon - un couteau de vignerons de Marcillac (12) Par La Cave de Bobosse 19/04/18 18:57 Emblématique couteau des vignerons de Marcillac en Aveyron, le couteau « Le Liadou du Vallon » est un couteau robuste et rustique utilisé jadis pour lier la vigne (taille en couronne) et fendre l’osier ; Forme typique large et pointant ves le bas, ressort...
Le Liadou du Vallon - un couteau de vignerons de Marcillac (12) Le Liadou du Vallon - un couteau de vignerons de Marcillac (12) Par La Cave de Bobosse 19/04/18 18:57 Emblématique couteau des vignerons de Marcillac en Aveyron, le couteau « Le Liadou du Vallon » est un couteau robuste et rustique utilisé jadis pour lier la vigne (taille en couronne) et fendre l’osier ; Forme typique large et pointant ves le bas, ressort...
Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants de Paris Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants de Paris Par La Cave de Bobosse 23/11/16 19:00 Visite éclair en ce mercredi soir à la soirée avant-première (« VIP ) du Salon des Vignerons Indépendants. Je passerai sur l'organisation de la manifestation, entre accès au parking, ascenseur en panne, multiplicité des queues (fouille, vérification des...
Une visite au Salon des Vignerons Indépendants Une visite au Salon des Vignerons Indépendants Par La Cave de Bobosse 21/03/16 21:08 Pour cause de maladie, j'avais raté la dernière session du Salon des Vignerons Indépendants à l'automne dernier. Il fallait bien remettre les mémoires à zéro et se préoccuper du nouveau millésime. Nous voilà donc en ce samedi matin brumeux Porte de Champerret...
Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants Avant-première du Salon des Vignerons Indépendants Par La Cave de Bobosse 26/11/14 18:30 Comme un bon gnou qui se respecte, me voilà donc en ce mercredi pour profiter d'une relative tranquillité et accessoirement pour refaire le plein de quelques crus manquants. En route pour une rapide dégustation. . Jo Landron Muscadet, Amphibolite 2013 sur...
Une sélection de mes vignerons préférés Une sélection de mes vignerons préférés Par La Cave de Bobosse 29/12/13 15:30 En Moselle allemande - Weingut Bottler - Jos Christoffel Jr - Weingut Dönnhoff - Karl Erbes - Fritz Haag - Weingut Haag-Becker - Reichsgraf von Kesselstatt - Dr. Loosen - Egon Müller - Weingut Joh. Jos. Prüm - Weingut S.A. Prüm - Dr. Thanisch - von Beulwitz...
Une sélection de vignerons Une sélection de vignerons Par La Cave de Bobosse 29/12/13 14:00 En Moselle allemande - Weingut Bottler - Jos Christoffel Jr - Weingut Dönnhoff - Karl Erbes - Fritz Haag - Weingut Haag-Becker - Reichsgraf von Kesselstatt - Dr. Loosen - Egon Müller - Weingut Joh. Jos. Prüm - Weingut S.A. Prüm - Dr. Thanisch - von Beulwitz...
Salon des Vignerons Indépendants : épisode 2 Salon des Vignerons Indépendants : épisode 2 Par La Cave de Bobosse 30/11/13 10:00 Deuxième visite au SVI en ce samedi matin. Même lieu mais ambiance totalement différente : la foule, la température élevée ... pour des conditions de dégustation sans doute moins optimales que mercredi dernier. . Malgré tout, quelques beaux instants partagés...
Soirée avant-première au Salon des Vignerons Indépendants Soirée avant-première au Salon des Vignerons Indépendants Par La Cave de Bobosse 27/11/13 19:30 Une fois n'est pas coutume, mais en compagnie masculine que j'ai hanté les allées du hall 7 du parc des expositions de la Porte de Versailles. Après un accès compliqué (il serait temps de procéder à quelques ajustements concernant la circulation qui, rappelons-le...
Le Fel, village vigneron dans l'Aveyron Le Fel, village vigneron dans l'Aveyron Par La Cave de Bobosse 28/08/13 08:29 Entraygues et le Fel est une appellation d'origine controlée produite sur le département de l'Aveyron. Pour de plus amples informations, je vous suggère de consulter cette page, extrêmement bien faite. . En complément, la commune a mis en place un circuit...
Les vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 5- Reichsgraf von Kesselstatt à Morscheid (Ruwer) Les vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 5- Reichsgraf von Kesselstatt à Morscheid (Ruwer) Par La Cave de Bobosse 19/04/13 14:30 Nous avons été reçu là encore de manière royale dans une magnifique salle de dégustation au siège du domaine Reichsgraf von Kesselstatt, situé "Schloss Marienlay" à Morscheid dans la Ruwertal. Pour les personnes intéressées, la brochure du domaine est fournie...
Les vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 5-Reichsgraf von Kesselstatt à Morscheid (Ruwertal) Les vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 5-Reichsgraf von Kesselstatt à Morscheid (Ruwertal) Par La Cave de Bobosse 19/04/13 14:30 Nous avons été reçu là encore de manière royale dans une magnifique salle de dégustation au siège du domaine Reichsgraf von Kesselstatt, situé "Schloss Marienlay" à Morscheid dans la Ruwertal. Pour les personnes intéressées, la brochure du domaine est fournie...
Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 4- Erben van Volxem à Wiltingen (Saar) Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 4- Erben van Volxem à Wiltingen (Saar) Par La Cave de Bobosse 19/04/13 10:00 Quatrième visite à Wiltinger, dans la vallée de la Sarre, au domaine van Volxem. Nous avons été ici reçu de façon royale, dans une salle de dégustation qui ressemble à un musée et nous avons eu la chance de pouvoir déguster l'ensemble de la gamme. Il faut...
Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 3- Erben von Beulwitz à Mertesdorf (Ruwer) Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 3- Erben von Beulwitz à Mertesdorf (Ruwer) Par La Cave de Bobosse 18/04/13 18:00 Troisième vigneron extrêmement bien situé puisque correspondant à notre deuxième lieu de résidence à Mertesdorf (voir ICI). Donc, de la chambre à la salle de dégustation, il n'y a qu'un seul pas. . Voici les vins dégustés (domaine von Beulwitz). . Riesling...
Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 2- Helmut Dönnhoff à Oberhausen an der Nahe Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 2- Helmut Dönnhoff à Oberhausen an der Nahe Par La Cave de Bobosse 17/04/13 14:30 Deuxième visite de vigneron, avec le domaine Helmut Dönnhoff, situé à Oberhausen an der Nahe. . Place à la dégustation des vins disponibles. . Vin n° 1204 - Weissburgunder trocken, 2012 : magnifique nez floral très expressif, style aligoté corpulent. La...
Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 1- Karl Erbes à Ürzig Les Vignerons de Mosel-Saar-Ruwer. 1- Karl Erbes à Ürzig Par La Cave de Bobosse 15/04/13 10:00 En préambule, voici une traduction de la plaquette du domaine où nous avons été reçus très chaleureusement. Un grand merci à nos hôtes pour leur disponibilité, leurs explications et le choix des vins dégustés. . Le domaine Karl Erbes s'étend sur cinq 5...
Le Salon des Vignerons indépendants Le Salon des Vignerons indépendants Par La Cave de Bobosse 23/03/13 10:00 Ce week-end, se tient le Salon des Vignerons Indépendants (session de printemps) à l'espace Champerret à Paris. Me voilà donc en ce samedi matin prêt pour quelques dégustations connues et moins connues, dans l'ordre chronologique. . Domaine aux Moines à...
Impressions ... du Salon des Vignerons Indépendants Impressions ... du Salon des Vignerons Indépendants Par La Cave de Bobosse 21/11/12 19:00 C'est la deuxième année que je reçois une invitation pour la soirée "avant-première" du Salon des Vignerons Indépendants, qui se tient traditionnellement au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Avantages de cette soirée, le parking est offert...
Rhône en Seine : des vignerons en Capitale Rhône en Seine : des vignerons en Capitale Par La Cave de Bobosse 05/11/12 10:30 Aujourd'hui, se tenait le salon "Rhône en Seine - des vignerons en Capitale" dans les salons du palace parisien (j'y reviendrai) le Georges V. . Arrivés pratiquement à l'ouverture, nous avons adopté une méthodologie de dégustation très rigoureuse : les...
Soirée vip au Salon des Vignerons Indépendants Soirée vip au Salon des Vignerons Indépendants Par La Cave de Bobosse 23/11/11 20:00 Ce mercredi soir, j'étais pour la première fois convié à la soirée "VIP" du Salon des Vignerons Indépendants, soirée qui se déroule la veille de l'ouverture au grand public. Avantages : parking gratuit, disponibilité des vignerons et des cuvées ... et présence...

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Escapades gastronomiques d'un passionné de vins

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