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Griotte-Chambertin 1999 et 1990 - Marchand Frères Par carnet de dégustations 12/08/13 07:51 La Griotte n'est pas le cru que je préfère à Gevrey car si j'apprécie sa maturité et sa douceur, je trouve qu'elle manque en général de densité pour égaler les Charmes du plat qui la jouxtent. Mais c'est une rareté et en boire - nous étions 4 - deux à la... Griotte Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Poissenot - Domaine Humbert Par carnet de dégustations 17/05/13 17:23 Gevrey-Chambertin Poissenot 2010 - Humbert frères: Comme le 2009 qui suit j'ai dégusté ce vin en aveugle strict et je suis fier de vous annoncer que je l'ai identifié à l'avegle en le prenant pour un 2009. C'est dire son joli niveau de maturité et sa parfaite... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Clos Saint Denis 1998 - Domaine Heresztyn à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 04/04/13 13:00 Ce grand cru de Morey est peu étendu et situé dans la partie médiane du coteau qui domine le village. Le sol connaît une pente douce à cet endroit et est composé d'un susbstrat marno-calcaire moins caillouteux que dans le Clos de la Roche voisin. Il réunit... Gevrey-Chambertin Clos Saint-Denis Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Craipillot 2008 Domaine Humbert à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 01/04/13 09:00 Voici sans doute l'un des premiers crus de Gevrey-Chambertin les plus méconnus. Coincé entre le Clos du Chapitre au nord et les Champonnets au sud, en contre-bas du fameux Clos Saint Jacques, il se situe dans une zone relativement peu pentue, à la sortie... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey- Chambertin Lavaux St Jacques 2005 - Humbert frères Par carnet de dégustations 01/04/13 09:00 Le terroir de Lavaux sur Gevrey est sans doute l'un des plus austères de la commune. Placé en sortie de combe il est assez venté et il lui faut plus de temps que les autres pour parvenir à belle maturité. Toutefois lorsqu'il est cueilli parfaitement mûr... Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 2001 Domaine Dugat-Py à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 01/04/13 09:00 Très sombre, dense et sans doute peu filtré si j'en juge sa turbidité assez élevée.Les arômes sont fins, précis et assez complexes mais s'expriment sur un registre "froid" assez étonnant pour un vin de ce secteur. Cela dit, cela confirme que 2001 a souvent... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Mazis Chambertin 2003 Domaine Harmand Geoffroy à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 01/04/13 09:00 Le climat de Mazis mesure 9ha 10a 34ca et est coupé en deux parties dont on a longtemps évoqué la difrénec qualitative. Le dessus êtant considéré comme plus qualitatif en raison de sa position plus haute sur le coteau et de sa pente plus forte. Cependant... Gevrey-Chambertin Mazis Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2004 sur Gevrey-Chambertin, 5 ans de dégustations, 28 bouteilles Par carnet de dégustations 27/03/13 14:00 Article écrit par Dany Jaffuel Suite à une discussion sur les millésimes 2004/2007/2008, http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=21862 , je poste cette "collection" de mes commentaires sur les vins de Gevrey sur le millésime 2004. Pour tout... Gevrey-Chambertin Dégustation Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Grand Cru : Ruchottes Chambertin à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 23/03/13 10:30 En premier lieu le Clos des Ruchottes du domaine Rousseau qui mesure un peu plus de 1 hectare et qui se situe dans la partie haute du grand cru. Il est orienté plein Est et n'est séparé des Issarts que par le chemin qui monte sur le haut du coteau. Ensuite... Ruchottes Chambertin Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Grand Cru: Mazis Chambertin à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 23/03/13 10:30 Le climat de Mazis mesure 9ha 10a 34ca et est coupé en deux parties dont on a longtemps évoqué la difrénec qualitative. Le dessus êtant considéré comme plus qualitatif en raison de sa position plus haute sur le coteau et de sa pente plus forte. Cependant... Gevrey-Chambertin Mazis Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Grand Cru: Chambertin à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 23/03/13 10:30 Placé à la sortie du village de Gevrey-Chambertin dans le prolongement du Clos de Bèze et sur une pente assez douce, le climat de Chambertin est orienté plein Est. Il mesure très exactement 12 ha 90a et 13ca mais comme le Clos de Beze peut également revendiqué... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Grand Cru Mazoyères Chambertin à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 23/03/13 10:30 On positionne souvent Mazoyères comme le moins parfait des grands crus de Gevrey-Chambertin en raison de sa partie la plus à l'Est qui sur une carte se montre fort proche de la nationale. Certains en ont conclu bien vite que ces parties ne méritaient en... Mazoyères Chambertin Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Grand Cru: Charmes-Chambertin à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Le cru Charmes est probablement celui qui se retrouve le plus souvent en Bourgogne mais un seul possède le titre de grand cru, celui de Gevrey-Chambertin. Un peu comme son alter ego blanc de Meursault il se décline en plusieurs versions selon les secteurs... Charmes Chambertin Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru de Gevrey-Chambertin: Le Craipillot Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Voici sans doute l'un des premiers crus de Gevrey-Chambertin les plus méconnus. Coincé entre le Clos du Chapitre au nord et les Champonnets au sud, en contre-bas du fameux Clos Saint Jacques, il se situe dans une zone relativement peu pentue, à la sortie... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Grand Cru: Latricières Chambertin à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Latricières du latin « triciae » qui signifie terre infertile, maigre et pauvre est sans doute née sous le nom de « La Tricière », baptisée dès le 14°siècle par de laborieux vignerons peinant à planter leurs paisseaux dans ces terres très dures. Si l’ensemble... Latricières Chambertin Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Cherbaudes 1999 - Lucien Boillot Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Les vins de Pierre Boillot - qui travaillait alors encore avec son frère Louis - méritent de vieillir pour fondre leur riche abondance tannique et leur puissance brute. Vins de sève, tramés et marqués par des matières fermes ce sont des crus puissants dont... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2009 - Frederic Esmonin Par carnet de dégustations 22/02/13 17:00 On imagine 2009 plus grand millésime qu'il n'est vraiment car en dépit de son immédiate séduction il manque un peu de nerfs pour égaler les plus grands. Comme 2005 et 1990 par exemple. Je ne suis pas devin mais il y a fort à parier que 2009 représentera... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat gc: Chambertin à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 27/01/13 08:30 Placé à la sortie du village de Gevrey-Chambertin dans le prolongement du Clos de Bèze et sur une pente assez douce, le climat de Chambertin est orienté plein Est. Il mesure très exactement 12 ha 90a et 13ca mais comme le Clos de Beze peut également revendiqué... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin: Le millésime 2011 Par carnet de dégustations 26/01/13 13:30 Voici deux ans que la majeure partie des vignerons de la commune de Gevrey-Chambertin se mobilise pour présenter ses vins "prêts à la mise en bouteille" à l’hôtel de la Poste de Beaune. Durant le Week End de la Vente des vins des Hospices de Beaune, l'idée... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin: les premiers crus de la Côte Saint Jacques Par carnet de dégustations 04/01/13 16:00 Gevrey-Chambertin: Les premiers crus de la Côte Saint Jacques Certains premiers crus de la côte ont une « aura » de grand cru pour de nombreux dégustateurs et il est parfois assez incompréhensible de constater leur niveau année après année sans pouvoir... Gevrey-Chambertin Saint-Jacques Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Mazis-Chambertin 1993 - Domaine Naddef Par carnet de dégustations 19/02/12 21:06 Dégusté en aveugle stricte ce vin nous a impressionné par sa fraîcheur et sa rectitude. Près de 18 ans après sa mise en bouteille il n'a quasiment pas évolué au niveau de ses arômes fruités qui sont d'une rare intensité. La bouche massive, tannique et concentrée... Mazis Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin "lieux dits" 2010 Par carnet de dégustations 06/02/12 16:06 Les cuvées de niveau "village" revendiquant une origine "climatique" unique Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2010 - Marc Roy: Un assemblage de Clos Prieur incluant une notable proportion de ce finage classée premier cru donne ici un vin très élégant. La matière... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin "Village" - Millésime 2010 Par carnet de dégustations 31/01/12 09:50 Les cuvées d'assemblage ou ne revendiquant pas une origine "climatique" unique Très souvent ces cuvées "rondes" comportent plusieurs origines dans leur composition. Loin d'être moins qualitatives que les crus isolés, elles combinent la personnalité de plusieurs... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation: Chambertin grand Cru 2010 Par carnet de dégustations 30/01/12 16:36 Chambertin à Gevrey-Chambertin Placé à la sortie du village de Gevrey-Chambertin dans le prolongement du Clos de Bèze et sur une pente assez douce, le climat de Chambertin est orienté plein Est. Il mesure très exactement 12 ha 90a et 13ca mais comme le... Dégustation Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

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