Blogs Vins - Champagne sur carnet de dégustations
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Champagne bsa - Roederer
Par carnet de dégustations
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06/07/14 17:37
Une maison régulière qui produit d'importantes quantités de ce BSA. Assemblage de pinots noirs et meuniers ainsi que de chardonnays il se montre gourmand,d et accessible sur une acidité franche et salivante. Couleur clair, nez de fruits blancs, bulles fines...
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Champagne Jean Sandrin à Celles sur Ource
Par carnet de dégustations
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06/04/13 17:30
Chacun sait sur ce forum que je ne suis pas un fervent admirateur du " produit " champagne. Lorsqu'il est sur- marketté il aurait même tendance à me déplaire avant même que de le déguster. Et puis les innombrables excès qui entourent ce vignoble ont le...
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Champagne bsa Grand cru Cramant - Lilbert et Fils à Cramant
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19/02/12 21:03
La Champagne communique rarement sur ses terroirs en dehors de la sempiternelle référence à la craie. En dépit d'une classification qui met en avant la notion de crus en positionnant huit communes au sommet de leur hiérarchie il est compliqué de relier...
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Le Champagne m'ennuie
Par carnet de dégustations
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09/01/12 18:29
J'ai vécu à Epernay et à Sillery et enseigné au lycée Léon Bourgeois de cette cité...avenue de Champagne! Dans le vieux gymnase nous entendions même le bruit des remueurs de la maison de Castellane toute proche. Ainsi ai-je de bons souvenirs de cette région,...
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