Les Blogs Vins - Cabernet franc
22 articles étiquettés Cabernet franc sont référencés sur Blogs Vins.
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Le cabernet franc | Des rives de la Loire aux vignobles du nouveau monde
Par Le blog d'iDealwine
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05/05/23 09:48
Planté en majorité en France, le cabernet franc est originaire des Pyrénées. Mais comment reconnaître ce cépage ?
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Grands vins rouges ligériens : ode au cabernet franc
Par Le blog d'iDealwine
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02/05/23 10:54
La vallée de la Loire met à l’honneur le cabernet franc, cépage emblématique qui y est implanté depuis le XIème siècle.
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Dégustation aux Trois Terres avec mini verticale de Cabernet-Franc (novembre 2022)
Par www.vinsconfederes.ch
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20/11/22 10:18
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Pineau d'aunis, mondeuse et cabernet franc nature en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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10/07/21 17:26
- BOURGES. Chenin noir dans la vallée de la Loire ou en Californie, pineau rouge dans le Maine-et-Loire, plant de mayet dans la Sarthe, gros véronais en Loir-et-Cher, etc. Oui, plusieurs noms pour un seul cépage : le pineau d'Aunis, qui donne, dans les......
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Le Cabernet franc 2017 d’Olivier et Noé Christinat
Par www.vinsconfederes.ch
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17/03/19 10:52
Les dégustations passent, et le temps semble toujours plus donner raison aux vignerons et aux caves qui ont misé sur le cabernet-franc. C’est valable en particulier dans le canton de Vaud, où les « jus » de ce cépage progressent en qualité de chair, et...
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Un Cabernet franc et honnête pour un VINdredi aux saveur du Canada
Par Le Tire-bouchon
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07/12/18 12:00
Notre 202e chronique du VINdredi vous suggère en vedette aujourd’hui un rouge canadien. Nom du vin : Pelee Island Cabernet Franc Millésime : 2016 Cépages : Cabernet Franc Région : Ontario Pays : Canada Catégorie : Rouge Alcool : 13 % Prix : 13,79 $ Fermeture...
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Petites lampées de cabernet franc avant une rose et une arbalète
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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04/09/17 12:04
BOURGES. On l'a appelée l'Aventurine, du nom d'un restaurant éphémère tenu, il y une paille, par deux copines, dans le sublime village de Bauduen, au bord du lac de Sainte-Croix, au bout du canyon du Verdon. Les filles auraient pu improviser cette soupe......
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Un très beau Cabernet franc
Par valais du vin
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09/07/17 17:50
Bu ce week-end le superbe Cabernet franc 2011 de Gilbert Devayes à Leytron. Se présentant dans une belle robe rouge sombre, ce vin a réjoui nos papilles grâce à une très belle harmonie et des arômes qui faisaient la part belle aux fruits noirs. Ajoutons-y...
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Abécédaire: c comme Cabernet franc
Par valais du vin
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06/03/17 09:55
C comme Cabernet franc Suite de l’abécédaire des cépages présents en Valais. Aujourd’hui, C comme Cabernet franc. Un cépage qui n’a pas une très longue tradition dans le canton. Origines – Selon Pierre Galet, dans son Dictionnaire encyclopédique des cépages,...
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De l' avis de vin fort aux Nuits d' Ivresse: Pierre Breton décline le cabernet-franc et joue sur la gamme fruité/intensité
Par enfin du vin..de loire
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07/01/17 15:18
Avis de vin fort 2015, un rouge très souple qui se démarque par une fluidité surprenante qui n' oublie pas néanmoins de nous fournir une belle intensité aromatique propre où domine de belles fragrances de framboise et de groseille. Trinch 2014, place à...
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Les petites lampées aiment le cabernet franc et le passito de Carole
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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06/01/16 09:30
BOURGES. Ah oui, le vin est aussi un voyage. Ces petites lampées de début d'année vous transportent donc dans l'île de Pantelleria, où la jolie Carole Bouquet est devenue vigneronne... Mais elles débutent dans le Bordelais avant de faire une escale du......
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Au choix, du pinot gris, du pineau d'Aunis, du cabernet franc, du grenache
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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25/06/15 13:47
FEUILLETON ROSÉ/Épisode 5. On y est ! L'été est bien là, le rosé dans (presque) tous les verres. Aux terrasses des bistrots et des restaurants, où les prix sont parfois effarants, autour des piscines, à l'heure du thé ! De Provence ou de Loire, du Languedoc......
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Suggestions en 100% Cabernet Franc
Par La Paulée en Ligne
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02/02/15 04:19
Je viens pas mal juste de découvrir ça du 100% Cabernet Franc (et non juste en assemblage) et j'aime bien! En tout cas, dans la Vallée de la Loire... Suggestions pour ce cépage? (n'importe où dans le monde, tant que c'est 100% et que c'est bien fait...)...
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Chinon Lenoir Les Roches 2008: l'anti-mode du cabernet-franc
Par enfin du vin..de loire
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27/08/14 12:13
On le reconnaît ce style incomparable, cette patte "Lenoir" qui a chaque millésime nous surprend, nous ramène à l'évidence que ce cru anti-mode se révèle inusable, indémodable,intemporel.Il s'exprime toujours avec aisance révèlant la beauté patinée de tanins...
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Chinon Lenoir Les Roches 2008: l'anti-mode du cabernet-franc
Par enfin du vin..de loire
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27/08/14 12:13
On le reconnaît ce style incomparable, cette patte "Lenoir" qui a chaque millésime nous surprend, nous ramène à l'évidence que ce cru anti-mode se révèle inusable, indémodable,intemporel.Il s'exprime toujours avec aisance révèlant la beauté patinée de tanins...
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C comme Cabernet franc
Par valais du vin
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26/07/14 21:30
Suite de l’abécédaire des cépages présents en Valais. Aujourd’hui, C comme Cabernet franc. Un cépage qui n’a pas une très longue tradition dans le canton. Origines – Selon Pierre Galet, dans son Dictionnaire encyclopédique des cépages, « le cabernet franc...
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Encore un beau cabernet franc
Par La Cave de Bobosse
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25/05/14 18:37
Chinon, réserve Stanislas 2010, domaine Pierre Sourdais (le Moulin à Tan) : Nez complexe, à la fois sur les fruits très mûrs, presque confits (type cerises noires), et une impression tellurique et "avec du grain". Amertume végétale noble. Bouche corsée,...
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Good Cabernet Franc
Par Pti Journal du Vin Naturel
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25/01/14 12:46
Voici l'archétype même de ce que représente la buvabilité d'un Cabernet Franc. C'est acidulé, frais naturellement, fruité pour ceux qui veulent et surtout ça glisse tout seul. C'est un Saumur Champigny de Jean-Noël Millon, année 2010, élevé uniquement en...
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A la Régence-Balavaud, un cabernet-franc avec des accents méridionaux
Par www.vinsconfederes.ch
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08/07/13 19:32
Variation, voici le nom de la cuvée. Le millésime est le 2011. Nez de cerise rouge, d’olive noire, de bois de cèdre. Belle intensité, fin et frais. La bouche est dense, les tanins sont fins, veloutés. L’ensemble est frais et élégant, agréablement tendu...
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Un assemblage de Malbec & Cabernet-Franc de St-Saphorin des plus réussis
Par www.vinsconfederes.ch
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03/07/12 11:06
Voici un encore un vin qui a suscité des éloges auprès de moi lors de sa dégustation : un assemblage de Malbec et de Cabernet-Franc. Un beau millésime : 2009, qui a contribué à faire de ce millésime une véritable réussite. A l’instar du cornalin de Chamoson...
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Accords mets et vins : cabernet franc et chenin de Loire
Par Le blog d'iDealwine
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23/12/11 07:30
Le Saumurois et la Touraine sont de remarquables régions viticoles et gastronomiques car elles produisent des vins rouges et surtout des vins blancs aux caractères extrêmement différents qui permettent à table des alliances merveilleusement variées. Tour...
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Chateau de Villeneuve 2007 vs Domaine des Roches Neuves “Domaine” 2008: deux belles expression du cabernet franc
Par le goût du vin
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29/08/10 17:52
Le chateau de Villeneuve se présente sur un nez encore un peu fermé,sur des notes de fruit noirs (prune, mure ) et de fleurs violette et lys . En bouche , c’est pur , profond , droit et précis mais un poil austère (sans doute à attendre encore un peu )...
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