Les Blogs Vins - Suisse - 7

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Grand Prix du Vin Suisse 2014:  ainsi va la com’ Grand Prix du Vin Suisse 2014: ainsi va la com’ Par thomasvino.ch 05/08/14 22:15 Ca commence par la lecture du magazine Coopération, du 5 août 2014 — cette semaine donc. En page 46, sous le titre «La cave la plus médaillée de Suisse», une demi-page annonce que «pour la seconde fois, Provins a été élue cave de l’année». Et ça débute...
La Suisse, l’autre pays du vin, expliquée par un fondu de vins Helvètes, petits et grands, mais bio de préférence La Suisse, l’autre pays du vin, expliquée par un fondu de vins Helvètes, petits et grands, mais bio de préférence Par Vin&Chère 02/08/14 15:19 En parcourant le billet sur les vins suisses publié sur Vin&Chère, Olivier Bourseau *, caviste en ligne, a eu envie de partager quelques pépites de son cru avec les lecteurs de ce blog. Nous lui donnons librement la parole en … Continue reading →
La Suisse, l’autre pays du vin, expliqué par un fondu de vins Helvètes, petits et grands, mais bio de préférence La Suisse, l’autre pays du vin, expliqué par un fondu de vins Helvètes, petits et grands, mais bio de préférence Par Vin&Chère 02/08/14 11:26 En parcourant le billet sur les vins suisses publié en 2013 sur Vin&Chère, Olivier Bourseau *, caviste en ligne, a proposé une sélection de vins bio de son cru pour les lecteurs de ce blog. Voici sa prose. « Ah ! … Continue reading →
Les Suisses boivent toujours moins d’alcool Les Suisses boivent toujours moins d’alcool Par thomasvino.ch 29/07/14 15:59 La consommation absolue d’alcool en Suisse a diminué d’un décilitre d’alcool pur en 2013, soit un décilitre de moins par rapport à 2012. Elle était encore de 9,7 litres il y a vingt ans, en 1994, soit une diminution absolue de 15%, toutes boissons alcoolisées...
Un été à boire (en) suisse Un été à boire (en) suisse Par thomasvino.ch 04/07/14 18:57 Alors que les chiffres de consommation des vins suisses étaient très bons en 2013, les concours se multiplient à l’échelon régional, national et international. Nous avons pu déguster tous les meilleurs vins des sélections valaisanne et vaudoise (mi-juillet...
Electus, la cuvée qui veut ouvrir le Valais et la Suisse viticoles au monde Electus, la cuvée qui veut ouvrir le Valais et la Suisse viticoles au monde Par www.vinsconfederes.ch 25/06/14 10:47 Electus est annoncée comme telle : être la première cuvée iconique des vins suisses car son ambition est internationale. C’est pourquoi les 2500 caisses sont déjà réparties à parts égales pour chacun des cinq continents. C’est dans son écrin, le Castel...
La deuxième édition de La Semaine du Vin Suisse se prépare La deuxième édition de La Semaine du Vin Suisse se prépare Par www.vinsconfederes.ch 09/05/14 17:18 Swiss Wine Promotion et l’Association VINEA annoncent une nouvelle édition de la Semaine du Vin Suisse qui se déroulera du 20 au 30 novembre 2014 dans tout le pays. Genève/Sierre, le 8 mai 2014 – Les inscriptions pour La Semaine du Vin Suisse, qui a pour...
Hop, hop, hop, en 2013 on a bu plus en de vin suisse en Suisse Hop, hop, hop, en 2013 on a bu plus en de vin suisse en Suisse Par www.vinsconfederes.ch 29/04/14 11:43 Voila une bonne nouvelle pour toute la filière vitivinicole : Comme le démontre la statistique fédérale (ofag), après deux ans de baisse de la consommation de vins suisses, la tendance s’est drastiquement inversée en 2013. La part de marché des vins suisses...
Récolte 2013 en Suisse Récolte 2013 en Suisse Par valais du vin 28/04/14 21:23 En Suisse, la récolte 2013 a été l’une des plus faibles de mémoire de viticulteur. Il est intéressant de comparer les chiffres à ceux de 2012, déjà considérée comme une petite récolte. Ensemble de la Suisse: – 16,5 millions de litres soit -16,5% Suisse...
A ProWein, la Suisse viticole est repartie à la conquête de l’Allemagne A ProWein, la Suisse viticole est repartie à la conquête de l’Allemagne Par www.vinsconfederes.ch 10/04/14 09:04 Pour la deuxième fois déjà, Swiss Wine Promotion a organisé, en collaboration avec Mémoire des Vins Suisses, Swiss Wine Connection et Sommelier-Consult, une grande présentation de vin avec les meilleurs vigneronnes et vignerons de Suisse, la veille de ProWein...
Domaine la colombe : Loin d'être petits...Les suisses Domaine la colombe : Loin d'être petits...Les suisses Par VINISSIME 23/03/14 14:03 DOMAINE LA COLOMBE CH-Féchy Nouveau chapitre pour les AvInturiers, au sein de leur QG "Au Canon d'Or " à Dornach : une rencontre internationale cette fois, avec Violaine et Raymond PACCOT, références de la viticulture vaudoise. Décidément la précision suisse...
La Mémoire des Vins Suisse à Lausanne La Mémoire des Vins Suisse à Lausanne Par www.vinsconfederes.ch 02/03/14 12:17 La Mémoire des Vins Suisses à Lausanne La Mémoire des Vins Suisses ouvre une fois par an son trésor de vins mémorables. Dans celui-ci est entreposée une collection complète comptant aujourd’hui 51 vins haut de gamme de toute la Suisse, constituée de millésimes...
Soupçon de fraudes aux appellations de vins suisses Soupçon de fraudes aux appellations de vins suisses Par Chroniques Vineuses 16/12/13 07:43 Vous pensiez que les pays du Sud de l'Europe avaient le monopole de la fraude aux AOC? Vous pensiez la très sage Suisse à l'abri de ces errements. Vous aviez tort! C'est ce que met en lumière la presse suisse, avec l'affaire Giroud. Giroud, négociant valaisan,...
Dégustation de vins effervescents suisses en 83 chapitres (iv) Dégustation de vins effervescents suisses en 83 chapitres (iv) Par www.vinsconfederes.ch 05/12/13 20:02 Connaissant ma réelle passion pour les vins effervescents et plus particulièrement ceux élaborés en méthode traditionnelle ou champenoise, Laurent Probst, l’organisateur de cette « immense » état des lieux du « péteux » suisse, m’a gentiment convié à me...
La dégustation de vins effervescents suisses : des bulles à la fête (iii) La dégustation de vins effervescents suisses : des bulles à la fête (iii) Par www.vinsconfederes.ch 04/12/13 18:34 Nombre des vins reçus sont fidèles aux deux principaux cépages de la Champagne que sont le pinot noir et le chardonnay. Parmi les autres cépages rencontrés au cours de cette dégustation il a -je les citerai tous : le kerner, l’amigne, les pinots blanc et...
La dégustation des vins effervescents suisses (ii) : l’analyse d’Yves Paquier La dégustation des vins effervescents suisses (ii) : l’analyse d’Yves Paquier Par www.vinsconfederes.ch 03/12/13 18:50 Une dégustation de l’ampleur de celle qui s’est déroulée au Château de Colombier ne permet pas forcément un classement affiné par échantillon. Ce n’était pas le but, mais elle nous autorise à mettre en évidence quelques points. Constatons d’abord que le...
Un Tour de Suisse des vins effervescents confédérés Un Tour de Suisse des vins effervescents confédérés Par www.vinsconfederes.ch 02/12/13 18:31 Lundi 18 novembre j’ai réuni à mes côtés un jury de onze personnes pour une dégustation préparée depuis deux mois : les vins effervescents suisses. Cette dégustation s’est tenue au restaurant du Château de Colombier (NE). Après avoir contacté les offices...
Une première dans 120 restaurants : la Semaine du Vin Suisse Une première dans 120 restaurants : la Semaine du Vin Suisse Par www.vinsconfederes.ch 28/11/13 08:32 La Semaine du Vin Suisse débute le 28 novembre. Elle durera jusqu’au 08 décembre prochain chez les 120 restaurants qui se sont inscrits pour cette première édition. Les restaurateurs associeront les vins de 200 producteurs de vin du pays à leurs plats....
Dégustation de vins de Suisse Dégustation de vins de Suisse Par carnet de dégustations 20/11/13 15:01 Aigle Grand Cru 2008 Clos du Crosex Grillé: robe dorée, nez assez intense sur des notes de pomme chaude. Bouche fraîche et un peu perlante sur une bonne matière mais également un léger sucre. L'ensemble est un peu évolué et tenu par le CO2. Des notes miellées...
Festivins 14e édition, 100% Suisse, les vins des Grisons sont à l’honneur Festivins 14e édition, 100% Suisse, les vins des Grisons sont à l’honneur Par www.vinsconfederes.ch 06/11/13 18:38 Festivins met à l’honneur « La Route des pinots noirs des Grisons », dont les vins sont à tort encore peu connus des oenophiles. A tort ? Oui, car les Grisons n’ont plus rien à envier à la Bourgogne, région d’où proviendraient les ceps de pinot noir («...
Les applications Vinéa Vins Suisses 2013 sont à télécharger gratuitement Les applications Vinéa Vins Suisses 2013 sont à télécharger gratuitement Par www.vinsconfederes.ch 05/11/13 11:12 Vous les trouverez sur l’App store et sur Google Play ! En 2012, VINEA avait remplacé le Guide des Vins Suisses l’ouvrage de référence des amateurs de vins de notre pays par une application i-Phone gratuite. Celle-ci a connu un vif intérêt ayant été téléchargée...
Les résultats du Grand Prix des Vins Suisses 2013 Les résultats du Grand Prix des Vins Suisses 2013 Par www.vinsconfederes.ch 29/10/13 23:30 LES PRIX SPECIAUX Vigneron de l’année 2013 : Team Provins – 1951 Sion (VS) www.provins.ch Prix Vinissimo blanc Petite Arvine Graine de Champion 2012, AOC Valais Antoine et Christophe Bétrisey – 1958 St-Léonard (VS) www.betrisey-vins.ch Prix Vinissimo rouge...
Grand Prix du Vin Suisse: les commentaires Grand Prix du Vin Suisse: les commentaires Par valais du vin 29/10/13 22:30 Le palmarès du Grand Prix du Vin Suisse 2013 suscite quelques constats. Pour les vins valaisans, le bilan est satisfaisant, puisque le vignoble du Vieux-Pays remporte le titre majeur (Vigneron de l’année pour le Team Provins), et le prix du meilleur pointage...
Grand Prix du Vin Suisse: le palmarès 2013 Grand Prix du Vin Suisse: le palmarès 2013 Par valais du vin 29/10/13 22:28 Le Team Provins remporte le titre envié de Vigneron de l’année 2013. Pour la première fois, c’est donc toute une équipe qui est distinguée. Avec quatre vins nominés, la Coopérative valaisanne figurait parmi les favoris. Une seule victoire en catégorie,...
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