Les Blogs Vins - Suisse - 8

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Au fin fond d'une bouteille suisse Au fin fond d'une bouteille suisse Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 10/01/13 08:03 Par un beau matin brumeux de 1895, un viticulteur suisse parfaitement au fait de la culture biologique, ramassa son raisin. Il le foula, le vinifia puis, après quelques mois d'élevage, le mit en bouteilles et le stocka, bien sagement, dans un coin sombre...
Les Médailles suisses du concours Effervescents du Monde 2012 Les Médailles suisses du concours Effervescents du Monde 2012 Par www.vinsconfederes.ch 23/11/12 15:30 Les vins effervescents suisses ont remporté trois médailles d’or et cinq d’argent au concours Effervescents du Monde, dont la 10e édition s’est déroulée récemment à Dijon. La cuvée Baccarat Prestige Rosé de la Cave de Genève aura obtenu la meilleure notation...
De ce Grand Prix des Vins Suisses 2012 De ce Grand Prix des Vins Suisses 2012 Par www.vinsconfederes.ch 26/10/12 17:38 Cela a été écrit sitôt la publication des résultats faite, le Valais a fait fort sinon même très fort lors de cette 6e édition, en remportant la moitié des douze prix en compétition, avec six caves différentes, et glanant au passage neuf autres places sur...
Images de vignobles au Pays des Trois Lacs (Suisse). Aujourd'hui, de Twann (Douanne) à Ligerz (Gléresse) Images de vignobles au Pays des Trois Lacs (Suisse). Aujourd'hui, de Twann (Douanne) à Ligerz (Gléresse) Par Global Environnement Vignobles et Vins 25/10/12 16:19 La première partie du chemin du vignoble, au départ de Bienne, nous avait conduits jusqu'à Twann / Douanne avec des perspectives depuis les rives du lac jusqu'aux côteaux plantés de vignes comme témoignage de l'intense et historique activité vitivinicole...
Grand Prix des Vins Suisses 2012, les résultats Grand Prix des Vins Suisses 2012, les résultats Par www.vinsconfederes.ch 24/10/12 00:20 Soirée de gala à Berne ce 23 octobre 2012 avec quelques 350 personnes invitées pour découvrir les résultats du Grand Prix des Vins Suisses 2012. Les lauréats des trois prix spéciaux : Le tessinois Claudio Tamborini devient Le vigneron de l’année 2012. Le...
Vinéa lance une application iPhone gratuite avec le guide des vins suisse « inside » Vinéa lance une application iPhone gratuite avec le guide des vins suisse « inside » Par www.vinsconfederes.ch 11/10/12 09:02 Plus que 13 jours avant la sortie de l’appli. pour les amoureux de vins suisses ! Oubliez tous vos vieux ouvrages : à compter du 23 octobre 2012 minuit, sur l’Apple Store vous trouverez les essentiels des crus helvétiques : une foule de renseignements sur...
Le web 2.0 au secours du vin suisse Le web 2.0 au secours du vin suisse Par www.vinsconfederes.ch 10/10/12 15:08 Le web 2.0, voila certainement une piste à creuser pour la filière vini-viticole Suisse, en tout cas pour tout ceux qui s’interrogent sur une voie à entreprendre dans leur communication future (je m’adresse principalement aux vignerons-encaveurs et aux...
En route pour des vignobles suisses biodynamiques En route pour des vignobles suisses biodynamiques Par www.vinsconfederes.ch 18/09/12 15:11 J’ai eu l’occasion de participer récemment à la dégustation d’une trentaine de crus suisses dont les domaines sont certifiés par le label DEMETER (ce n’est pas un vin mais bien le Domaine qui obtient le label). Tous n’ont pas répondu à la demande d’échantillon(s)....
Avec Vinéa, ils ont osé les vins suisses Avec Vinéa, ils ont osé les vins suisses Par www.vinsconfederes.ch 02/09/12 17:17 VINEA, le salon des vins suisses a rencontré un beau succès. Plus de 7’000 visiteurs ont arpenté les rues de l’imposante oenothèque en plein air, au cœur de Sierre. Une météo maussade et froide le vendredi explique le léger recul de fréquentation. Mais...
Hanfmutschli : fromage au chanvre de Suisse Hanfmutschli : fromage au chanvre de Suisse Par Fromage et bon vin 26/08/12 19:39 Saviez-vous qu’il existait du fromage aromatisé au chanvre ? S’est en Suisse, dans la région d’Oron, que ce type d’emmental est fabriqué. Ce fromage à croûte lavée, en forme de disque est né en 2005 par la volonté de deux jeunes fromagers. Ce fromage possède...
Les nominés du Grand Prix des Vins Suisses 2012 Les nominés du Grand Prix des Vins Suisses 2012 Par www.vinsconfederes.ch 22/08/12 13:20 Je vous laisse découvrir les nominés qui seront présents à Berne dans quelques mois. Il y a toujours des confirmations, des surprises. Bonne lecture. J’attends vos commentaires ! CHASSELAS Champréveyres 2011 Neuchâtel AOC, Caves de la Ville de Neuchâtel...
Osons les vins suisses, et allons à Vinéa Osons les vins suisses, et allons à Vinéa Par www.vinsconfederes.ch 17/08/12 08:43 C’est nouveau, le Salon VINEA dédié aux vins suisses, s’étendra sur deux jours, soit vendredi 31 août et samedi 1er septembre de 11h00 à 19h00. Deux journées au cours desquelles les visiteurs effectueront un beau voyage au pays du vin suisse, 150 producteurs...
Grand Prix du Vin Suisse : 3000 vins et 600 encaveurs en compétition actuellement Grand Prix du Vin Suisse : 3000 vins et 600 encaveurs en compétition actuellement Par www.vinsconfederes.ch 26/06/12 06:22 J ’ai évoqué voici quelques jours ici-même le concours national qu ’est le Grand Prix du Vin Suisse. Il est à nouveau d ’actualité : Il faudra six jours aux 150 membres du jury du Grand Prix du Vin Suisse pour sélectionner les meilleurs crus du pays parmi...
Avec l’association Vinéa, les amoureux des vins suisses auront bientôt leur application iPhone Avec l’association Vinéa, les amoureux des vins suisses auront bientôt leur application iPhone Par www.vinsconfederes.ch 14/05/12 10:01 L’Association VINEA qui produit depuis 2004 le Guide des Vins Suisses, ouvrage de référence en la matière, développe actuellement en partenariat avec l’agence lausannoise Bread & Butter une application iPhone VINEA vins suisses qui deviendra l’outil incontournable...
La Mémoire Des Vins Suisses à la Fondation Pierre Chanadda La Mémoire Des Vins Suisses à la Fondation Pierre Chanadda Par www.vinsconfederes.ch 12/05/12 09:04 Si les Centres Pompidou à Paris et Metz permettent au public de photographier les oeuvres d’art exposées dans leurs salles -sans usage du flash bien sûr- il n’en est est pas de même à la Fondation Pierre Chanadda, même si cette dernière expose des œuvres...
A Arvinis, en 2012, on déguste et boit en Suisse …et plus encore A Arvinis, en 2012, on déguste et boit en Suisse …et plus encore Par www.vinsconfederes.ch 18/04/12 10:23 Arvinis tient salon à Morges à partir d’aujourd’hui mercredi 18 avril (16h00) et ce jusqu’au lundi 23 avril inclus. Le programme est riche, dense mais varié. Cette année l’hôte d’honneur est national : Les Vins Suisses, via l’organisme Swiss Wine Promotion....
La Mémoire des Vins Suisses en Valais et la viticulture héroïque avec le vignoble de Visperterminen et la Sankt Jodernkellerei La Mémoire des Vins Suisses en Valais et la viticulture héroïque avec le vignoble de Visperterminen et la Sankt Jodernkellerei Par www.vinsconfederes.ch 08/04/12 19:14 Dernière étape de la visite des membres de l’Association en Valais, la visite de la coopérative viticole de la Sankt Jodernkellerei (cave coopérative de Saint-Théodule). « Ma fin est mon commencement, mon commencement est ma fin » (Guillaume de Machaut)....
La Mémoire Des Vins Suisses en Valais : la veritas, toute la veritas, rien que la veritas …bientôt La Mémoire Des Vins Suisses en Valais : la veritas, toute la veritas, rien que la veritas …bientôt Par www.vinsconfederes.ch 03/04/12 08:26 Le vignoble de Visperterminen dans le Haut-Valais culmine à 1150 m d’altitude. La Sankt-Jodernkellerei, coopérative viticole de quelque 550 sociétaires a accueilli en ses murs samedi après-midi ses collègues membres de la Mémoire Des Vins Suisses, qui étaient...
La dégustation publique annuelle des vins de la Mémoire Des Vins Suisses aura lieu le 29 mars 2012 La dégustation publique annuelle des vins de la Mémoire Des Vins Suisses aura lieu le 29 mars 2012 Par www.vinsconfederes.ch 15/03/12 13:04 L’ouverture du Trésor des vins suisses est une dégustation prestigieuse, qui se tient une fois l’an dans une région viticole différente du pays. En 2012, elle se déroulera à Martigny le 29 mars, soit dans deux semaines précisément . En 2012, il y aura cinq...
Vins suisses: “le” blog référence sur les Valaisans Vins suisses: “le” blog référence sur les Valaisans Par Boottle | You win..e! 19/02/12 17:35 Le blog référence sur les vins du Valais renaît de ses cendres. "Valais du Vin", un outil incontournable pour mieux comprendre et appréhender les meilleurs domaines de ce canton suisse niché au coeur des alpes.
L’image des vins suisses s’améliore. Explications L’image des vins suisses s’améliore. Explications Par www.vinsconfederes.ch 16/02/12 10:02 Un sondage réalisé pour le compte de l’Interprofession suisse du vin le démontre. Réalité ou leurre opéré par une subtile sémantique propre aux sondages ? Je répondrai : « les deux mon général !». Mais qu’importe, car …in vino veritas ! La surface de plantation...
Suisse: Merlot du Tessin 2009 - Intégrale Suisse: Merlot du Tessin 2009 - Intégrale Par carnet de dégustations 30/01/12 17:48 Je vous ai conté dans mon journal les “arcanes” de cette sympathique dégustation réunissant de nombreux producteurs et professionnels du vin à Meursault. Nous avons pu découvrir 22 exemplaires du millésime 2009 produit au Tessin à base du cépage Merlot...
Christophe Abbet  Petite arvine 2009 (Suisse) Christophe Abbet Petite arvine 2009 (Suisse) Par le goût du vin 24/12/11 12:16 Nez assez subtil et complexe sur les fleurs blanches , les agrumes, le fenouil et un coté fruit blanc bien mur . En bouche , beaucoup de volume , un vin tapissant, gras, fruité avec une touche anisée qui apporte de la fraicheur . Un blanc original , qui...
Christophe Abbet  Petite arvine 2009 (Suisse) Christophe Abbet Petite arvine 2009 (Suisse) Par le goût du vin 23/12/11 12:16 Nez assez subtil et complexe sur les fleurs blanches , les agrumes, le fenouil et un coté fruit blanc bien mur . En bouche , beaucoup de volume , un vin tapissant, gras, fruité avec une touche anisée qui apporte de la fraicheur . Un blanc original , qui...
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