Les Blogs Vins - Suisse - 9

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Accords gourmands de Suisse Romande Accords gourmands de Suisse Romande Par www.vinsconfederes.ch 15/12/11 14:28 Imaginerait-on un crottin de Chavignol sans le Sancerre qui l’accompagne ? Non, bien sûr ! La Suisse romande regorge de spécialités culinaires. Pour une petite région telle que celle-ci, c’est un véritable miracle. Quelques exemples : raclette du Valais,...
Les p'tits suisses dans les grands Les p'tits suisses dans les grands Par Les bouteilles de Maigremont 24/11/11 23:05 L'envie d'en savoir plus sur les vins, quelques échanges de mails avec Anthony (éminent fondateur du forum LPV ) qui nous apporte un soutien logistique et technique, et hop, une sélection respectable de vins suisses se retrouve parachutée en Haute-Normandie....
Vu depuis la France voisine : « La Suisse, un grand pays de vin » Vu depuis la France voisine : « La Suisse, un grand pays de vin » Par www.vinsconfederes.ch 09/11/11 08:31 Un journal « d’outre-Doubs » a évoqué récemment la Suisse viticole. Dommage, la page du ayant été déchirée et concentrée au seul article, j’ignore quelle est la source exacte. La signature de l’auteur se résume à un J.-F-H. bien peu explicite. L’article...
Grand Prix du Vin Suisse 2011 : les lauréats Grand Prix du Vin Suisse 2011 : les lauréats Par www.vinsconfederes.ch 26/10/11 11:55 Soirée de gala à Berne hier soir pour le Grand Prix des Vins Suisses 2011. Une soirée particulièrement suivie, près de 400 personnes étaient présentes. Voici ci-dessous -dans les grandes lignes- les résultats : Catégorie Chasselas le vainqueur est … Continuer...
Heure de gloire ou énième quart d’heure vaudois au Grand Prix des Vins Suisses 2011 Heure de gloire ou énième quart d’heure vaudois au Grand Prix des Vins Suisses 2011 Par www.vinsconfederes.ch 25/10/11 09:25 Si des valaisans, tessinois ou un alémanique ont déjà remporté le titre envié et convoité de Vigneron Suisse de l’année, je ne crois pas me tromper en écrivant ici que ce trophée de prestige n’a pas encore récompensé un professionnel … Continuer la lecture...
Le Guide « Buss » des Meilleurs Vignerons de Suisse : à lire avec entrain Le Guide « Buss » des Meilleurs Vignerons de Suisse : à lire avec entrain Par www.vinsconfederes.ch 24/10/11 09:47 Pierre-Emmanuel Buss et Jérôme Ake (textes), Guillaume Perret (photographies) viennent de publier le guide de leur sélection des cinquante meilleurs vignerons de Suisse :. des artisans novateurs et des vins qui on fait leur renommée. Une publication des...
Gala du Grand Prix du Vin Suisse 2011 : fin du suspense le 25 octobre 2011 à Berne Gala du Grand Prix du Vin Suisse 2011 : fin du suspense le 25 octobre 2011 à Berne Par www.vinsconfederes.ch 07/10/11 17:29 Quelques jours d’attente et nous connaîtrons enfin les noms des orfèvres du vin suisse 2011. Grâce au succès de ce 5ème Grand Prix du Vin Suisse – record de participation – les organisateurs l’Association VINEA et la revue Vinum peaufinent … Continuer la...
Vinéa 2011: de l'eau et du vin suisses Vinéa 2011: de l'eau et du vin suisses Par Le blog d'Olif 04/09/11 23:19 Vinéa 2011, c'est déjà fini. Si le grand salon "plein air" des vins suisses a une nouvelle fois battu son plein, la pluie s'est invitée en dernière minute, et de façon plutôt continue le dimanche, alors que la manifestation avait plus l'habitude des orages...
Un p'tit tour en Suisse Un p'tit tour en Suisse Par La Cave de Bobosse 24/08/11 11:10 Première étape : le creux du Van C'est une combe d'érosion ayant fracturé un anticlinal de type jurassien. Le ruissellement des eaux a entraîné une dissolution partielle des roches calcaires meubles. La mise en place ultérieure d'un glacier quaternaire,...
Dès le 24 août 2011, premiers coups de sécateurs en Valais. Et ce n’est qu’un début pour la Suisse viticole Dès le 24 août 2011, premiers coups de sécateurs en Valais. Et ce n’est qu’un début pour la Suisse viticole Par www.vinsconfederes.ch 23/08/11 23:33 Mercredi 17 août, vignoble de Chamoson, une grappe de chasselas. Thierry Constantin, vigneron au Pont-de-la-Morge (VS) évoquait il y a quelques jours des sondages dans une de ses parcelles de pinot noir vieille vigne à quelque 88 ° Oechslé. Auvernier …...
Grand Prix du Vin Suisse 2011 : les 66 nominés sont connus Grand Prix du Vin Suisse 2011 : les 66 nominés sont connus Par www.vinsconfederes.ch 22/08/11 15:59 Voici les noms des producteurs et de leur cuvée qui seront en lice le 25 octobre prochain dans les diverses catégories du Grand Prix des Vins Suisses : Une grosse première surprise dans la catégorie chasselas : pas de vin … Continuer la lecture →
Philippe Darioli, vigneron complet, précis et multitâches, comme un couteau Suisse Philippe Darioli, vigneron complet, précis et multitâches, comme un couteau Suisse Par www.vinsconfederes.ch 18/08/11 09:31 Philippe Darioli Propriétaire-encaveur entre Martigny et Riddes Valais Retenez d’emblée pour votre première visite chez ce vigneron, que le carnotzet (local ou cave en Valais où l’on déguste des vins entre amis, mais où l’on y mange aussi les … Continuer...
Rosés suisses : dégustation vidéo de juillet 2011 Rosés suisses : dégustation vidéo de juillet 2011 Par www.vinsconfederes.ch 10/08/11 10:47 Œil-de-Perdrix 2010 Caves du Château d’Auvernier à Auvernier (NE) Œil-de-Perdrix La Canaille 2010 Albert Biollaz à Chamoson (VS) Pinot Rosé 2010 Domaine la Colombe à Féchy (VD) Rosé de Gamay Réserve 2010 Château d’Eclépens à Eclépens (VD) Méditerranée 2010...
Dégustation vidéo : les chasselas suisses pour RomanDuVin (juin 2010) Dégustation vidéo : les chasselas suisses pour RomanDuVin (juin 2010) Par www.vinsconfederes.ch 07/07/11 14:53 Première dégustation vidéo de vins suisses, ici des chasselas (dégustés à l’aveugle, seul le millésime était connu), réalisée pour le compte de RomanDuVin. Voici les liens des vins dégustés : Chasselas de Fichillien 2010 du Cru de l'Hôpital à Môtier-Vully...
3019 vins pour la cinquième édition du Grand Prix des Vins Suisses 3019 vins pour la cinquième édition du Grand Prix des Vins Suisses Par www.vinsconfederes.ch 22/06/11 13:39 Le Grand Prix du Vin Suisse séduit les producteurs Nouveau record : plus de 3000 vins au concours ! La cinquième édition du Grand Prix du Vin Suisse bat un nouveau record avec une augmentation de plus de 10% du nombre de … Continuer la lecture →
Vinea, centre de compétences au service de la viticulture suisse Vinea, centre de compétences au service de la viticulture suisse Par www.vinsconfederes.ch 10/06/11 20:48 Dans l’esprit du public, VINEA évoque un rassemblement d’encaveurs qui a lieu chaque année, au début septembre, à Sierre (VS). Mais sait-on que l’association qui a lancé, il y a 18 ans, cette manifestation régionale en faveur des vins valaisans … Continuer...
Le printemps - un grand amateur Suisse découvre nos vins sauvages Le printemps - un grand amateur Suisse découvre nos vins sauvages Par Domaine Lisson 14/05/11 14:01 Merci aussi à Peter Züllig, grand amateur et connaisseur de vin venu de Suisse (via le Cap d'Agde) en compagnie de sa charmante compagne, d'avoir aimé nos vins sauvages au point, d'en avoir fait un bel article sur le plus grand forum de vin Allemand, Wein-Plus...
Osez les Offene Weinkeller en Suisse alémanique. Elles arrivent Osez les Offene Weinkeller en Suisse alémanique. Elles arrivent Par www.vinsconfederes.ch 21/04/11 14:13 C’est une première je crois. Une week-end commun a été trouvé -le 30 avril et le 1er mai- pour permettre la rencontre des amateurs avec l’ensemble des producteurs de cette grande région. Une opération de communication et de promotion que … Continuer la...
Retrouvez la Mémoire (Des Vins Suisses) à Bad Ragaz Retrouvez la Mémoire (Des Vins Suisses) à Bad Ragaz Par www.vinsconfederes.ch 22/03/11 08:05 J’ai déjà évoqué succinctement dans la rubrique Agenda (sous la bannière) cette prochaine dégustation à Bad Ragaz (Grisons). Il est temps d’être plus complet : Elle se tiendra le jeudi 31 mars de 15 h00 à 19h00 dans la Kursaal … Continuer la lecture →
Vins Suisses: enfin Vins Suisses: enfin Par Boottle | You win..e! 01/11/10 11:25 - Mais enfin quoi, mon vieux? - Enfin un véritable ouvrage critique sur les vins helvètes! - Ah.. c’est donc ça qui te met en joie de bon matin? - Ben oui.. car c’est quasi un évènement dans le landernau des producteurs à croix blanche! - Comment ça, tu...
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