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Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Droite 2015 Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Droite 2015 Par Le Blog de Cavissima 15/04/16 14:08 Bénéficiant d’une faible pluviométrie fin août et courant septembre, les Merlots et Cabernets Francs sont arrivés à pleine maturité à la vendange. Les vins ont alors obtenu une belle concentration. Les critiques annoncent des qualités souvent exceptionnelles...
Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Gauche 2015 Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Gauche 2015 Par Le Blog de Cavissima 12/04/16 16:39 Les épisodes de floraison et de véraison se sont déroulés dans des conditions parfaites en juin et juillet ; la relative sécheresse aura permis le développement d’un petit raisin remarquable avec des peaux épaisses. Les faibles pluies d’août ont apporté...
Infographie Bordeaux primeurs 2015 : quel contexte Infographie Bordeaux primeurs 2015 : quel contexte Par Le Blog de Cavissima 11/04/16 10:00 Déjà annoncé par les médias comme un très grand millésime, le cru 2015 de Bordeaux fait l’objet d’attentions par les professionnels du vin du monde entier. La campagne des primeurs 2015 va démarrer dans quelques jours. Avant que les critiques ne publient...
Infographie Bordeaux primeurs 2015 : Quelles perspectives Infographie Bordeaux primeurs 2015 : Quelles perspectives Par Le Blog de Cavissima 08/04/16 17:10 Déjà annoncé comme exceptionnel, médias et spécialistes du monde entier se bousculent pour venter le millésime et spéculent sur les prochaines ventes en primeurs … Alors que les premières dégustations ont eu lieu, Cavissima vous propose de revenir sur les...
Primeurs Bordeaux 2015 : Les impressions de Cavissima après dégustation Primeurs Bordeaux 2015 : Les impressions de Cavissima après dégustation Par Le Blog de Cavissima 08/04/16 17:01 De retour de Bordeaux où notre équipe de dégustateurs, mené par John Euvrard, a pu déguster pas loin de 150 cuvées en deux jours, voici nos impressions sur ce millésime 2015. Le Bordeaux 2015 est un millésime de grande garde, plutôt homogène et de très...
WineDecider : Pourquoi ce spécialiste du prix du vin va t-il devenir votre allié WineDecider : Pourquoi ce spécialiste du prix du vin va t-il devenir votre allié Par Le Blog de Cavissima 08/04/16 14:40 Incontournable pour l’amateur de vin, le comparateur WineDecider offre une gigantesque base de données sur les prix du vin de garde et grands crus dans tous les millésimes et appellations (vins rouges, blancs, liquoreux). L’usage de WineDecider, partenaire...
Dégustation commentée du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 Dégustation commentée du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 Par Le Blog de Cavissima 07/04/16 12:32 Nous sommes ravis de vous présenter aujourd’hui cette nouvelle dégustation. John Euvrard, notre sommelier Meilleur Ouvrier de France 2007 vous a ce mois-ci sélectionné le Domaine du Clos des Fées – Les Sorcières 2014. Direction, le Sud de la France dans...
Cavissima diversifie ses activités Cavissima diversifie ses activités Par Le Blog de Cavissima 01/04/16 15:07 Fort du succès de la cave en ligne et pour surfer au mieux sur le best seller des bars à vins, la planche « charcut fromage » Cavissima diversifie ses activités avec le lancement de Fromissima et Carnissima respectivement spécialisés dans l’affinage de...
Jeu concours Bordeaux Primeurs 2015 Jeu concours Bordeaux Primeurs 2015 Par Le Blog de Cavissima 31/03/16 16:00 A l’occasion des Primeurs 2015, Cavissima organise un concours sur Facebook du 1er au 14 avril 2016 ouvert à tous et sans obligation d’achat ! Il vous suffit de deviner la note RVF du Château Smith Haut Lafitte 2015. Cliquez sur le bouton « Participer »...
Bordeaux Primeurs 2015, copie-collé du Bordeaux 2005 Bordeaux Primeurs 2015, copie-collé du Bordeaux 2005 Par Le Blog de Cavissima 23/03/16 17:08 La campagne des Bordeaux Primeurs 2015 approche et nous allons bientôt savoir si 2015 vaut le millésime 2005. A n’en pas douter, le millésime sera exceptionnel dans certaines appellations et excellent dans d’autres. Le Château Cheval Blanc annonce à l’instant...
Bordeaux Primeurs 2015 – Pourquoi investir dans un millésime exceptionnel Bordeaux Primeurs 2015 – Pourquoi investir dans un millésime exceptionnel Par Le Blog de Cavissima 17/03/16 09:32 L’année 2015 aura profité à la viticulture en offrant une climatologie remarquable et favorable à l’obtention d’un raisin parfaitement mûr à la vendange. Le millésime 2015 est excellent, voire exceptionnel dans de nombreuses régions de France et notamment...
Au printemps, La Foire aux Vins revient chez Cavissima Au printemps, La Foire aux Vins revient chez Cavissima Par Le Blog de Cavissima 16/03/16 14:23 Jusqu’à -25% sur des grands millésimes à l’unité Du 11 au 27 mars 2016 Comme chaque année, Cavissima vous propose des offres sur de beaux millésimes avec au total plus de 60 grands crus. Un choix varié de vins prestigieux Les amateurs apprécieront le choix...
Faiveley inaugure son nouveau chai à Mercurey Faiveley inaugure son nouveau chai à Mercurey Par Le Blog de Cavissima 14/03/16 15:26 Mis en service pour la vendange 2014, le tout nouveau chai du domaine Faiveley à Mercurey était inauguré en cette fin février 2016 par Erwan Faiveley. L’équipe de Cavissima était présente à cet évènement majeur en côte Chalonnaise. L’occasion d’en savoir...
Schoenheitz Linsenberg 2014 : dégustation vidéo avec John Euvrard Schoenheitz Linsenberg 2014 : dégustation vidéo avec John Euvrard Par Le Blog de Cavissima 04/03/16 10:59 Pour ce nouveau mois qui démarre, notre sommelier Meilleur Ouvrier de France John Euvrard vous propose une dégustation guidée du Schoenheitz Linsenberg 2014. Cette vidéo va vous permettre de connaître toutes les caractéristiques de ce vin et d’en apprécier...
Dégustation du Domaine Yves Cuilleron cuvée l’Amarybelle 2013 Dégustation du Domaine Yves Cuilleron cuvée l’Amarybelle 2013 Par Le Blog de Cavissima 02/03/16 13:45 John Euvrard, sommelier de Cavissima et Meilleur Ouvrier de France 2007, vous fait déguster ce mois-ci le Domaine Yves Cuilleron cuvée L’Amarybelle du Millésime 2013. Ce Saint-Joseph du Nord de l’appellation n’a pas fini de nous surprendre… Une évolution...
Bordeaux Primeurs 2015 : à quoi faut-il s’attendre Bordeaux Primeurs 2015 : à quoi faut-il s’attendre Par Le Blog de Cavissima 23/02/16 10:44 La campagne Bordeaux Primeurs 2015 commencera vers la fin du mois d’avril 2016. Les Châteaux produisant des Grands Crus Classés, Crus Bourgeois ou assimilés mettront en vente leurs vins en mode primeur. D’ores et déjà, ils réfléchissent à leur stratégie...
Expatriés : 4 bonnes raisons de faire une cave à vin en ligne Expatriés : 4 bonnes raisons de faire une cave à vin en ligne Par Le Blog de Cavissima 23/02/16 10:21 Par volonté personnelle, professionnelle, vous avez fait le choix de l’expatriation. La liste est longue des nouvelles opportunités et découvertes que vous allez pouvoir faire à l’étranger. Mais avez-vous vraiment envie d’abandonner votre rêve de cave et...
Vinisud 2016, nos découvertes et nos coups de coeur Vinisud 2016, nos découvertes et nos coups de coeur Par Le Blog de Cavissima 22/02/16 10:22 Tous les deux ans se tient à Montpellier le Salon Vinisud. Réservé aux vins du sud de la France, ce salon connait un développement remarquable, tout comme Millésime Bio, qui le précède de quelques semaines. Notre équipe de dégustation Cavissima s’est rendue...
Bourgogne 2014 : le millésime charmeur Bourgogne 2014 : le millésime charmeur Par Le Blog de Cavissima 19/01/16 12:33 Les producteurs de Bourgogne ont du s’armer de patiente pour leur Millésime 2014… Mais la récompense est là pour les plus persévérants ! Découvrez dans cet article pourquoi cette année a su révéler tous ses charmes alors qu’elle n’était pas gagnée d’avance…...
Bourgogne et Champagne à l’honneur en 2015 Bourgogne et Champagne à l’honneur en 2015 Par Le Blog de Cavissima 11/01/16 14:43 La Revue du Vin de France distingue chaque année les hommes et les femmes d’exception de notre mondovino français. L’an dernier, le palmarès prestigieux du Trophée du vin 2015 de l’Homme de l’année était décerné à Laurent Fabius, Ministre des Affaires Etrangères,...
Jouez les prolongations avec le Grand Jeu Cavissima Jouez les prolongations avec le Grand Jeu Cavissima Par Le Blog de Cavissima 11/01/16 10:16 Les fêtes se clôturent, avec son lot de cadeaux sous le bras… Jouons les prolongations : Le Grand Jeu Cavissima est lancé et 10 bouteilles prestigieuses sont à gagner ! 10 lots, 10 fois plus de chances de gagner ! C’est officiel, du 4 janvier 2016 au 31...
Cavissima rejoint la bande à Bonnaud Cavissima rejoint la bande à Bonnaud Par Le Blog de Cavissima 15/12/15 12:16 Palette : l’une des plus petites appellations de France. Un micro-terroir de 42ha niché sous la Montagne Sainte-Victoire à deux pas d’Aix-en-Provence. On connaissait déjà le Château Simone, fleuron de l’appellation avec ses 20ha, découvrez maintenant le...
Les Résultats de notre Grande Dégustation à l’aveugle Les Résultats de notre Grande Dégustation à l’aveugle Par Le Blog de Cavissima 07/12/15 19:11 Un Grand Cru à Gagner lors du Grand Tasting 2015 lors cette dégustation… Vous avez testé vos connaissances sur les vins et vous souhaitez connaître la nature du vin mystère… Le cépage était… un gamay et le vin était un Moulin à Vent 2013 du Domaine Paul...
Dégustation en images du Louis Jadot Clos des Ursules 2009 Dégustation en images du Louis Jadot Clos des Ursules 2009 Par Le Blog de Cavissima 04/12/15 16:58 Aujourd’hui en compagnie de John Euvrad, Meilleur Ouvrier sommelier de France, nous vous proposons la dégustation d’un grand classique Bourguignon. Il s’agit d’un vin qui est produit par la Maison Louis Jadot et c’est une de leurs spécialités : le Beaune...

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