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Brèves d'automne Brèves d'automne Par Le blog d'Olif 28/10/14 19:31 Histoire de mettre fin à la léthargie bloguesque ambiante de ce véritable été indien finissant et lever le voile de brouillard qui transforme la réserve naturelle du lac de Remoray en réserve indienne bien cachée, quelques nouvelles du front de libération...
Épisodes cévenols Épisodes cévenols Par Le blog d'Olif 12/10/14 10:38 Tandis que des trombes d'eau s'abattent pour la troisième fois consécutive sur le Gard et l'Hérault, il est agréable de repenser aux temps heureux où le soleil régnait en maître sur le grand Sud, faisant mûrir le raisin aussi rapidement que le fessier volontiers...
Finding the crow Finding the crow Par Le blog d'Olif 02/10/14 22:47 ©mtdm1 Oiseau de mauvais augure dans la civilisation occidentale, quand il ne s'agit pas d'un dénonciateur anonyme de la pire espèce, le corbeau urbain ne couche pas sous les ponts, sauf à Strasbourg, mais niche plutôt dans les arbres, haut perché dans...
Boüard et déboires, pourquoi il faut regarder Vino Business Boüard et déboires, pourquoi il faut regarder Vino Business Par Le blog d'Olif 10/09/14 22:18 Capture d'écran ©France3 Boüard et déboires, le film! Après le livre polémique, Isabelle Saporta récidive. Ou plutôt continue de creuser son sillon dans le vignoble, pour mettre en lumière des pratiques pas toujours gouleyantes. Ce documentaire, c'est l'aboutissement...
Vdv#68: diabolo jeune Vdv#68: diabolo jeune Par Le blog d'Olif 29/08/14 21:23 À la demande de Tiuscha, cuisinière hors pair et blogueuse tous azimuts, de Saveurs Passion et du blog des news de la vallée du Rhône, la 68ème édition des Vendredis du vin impose de mettre sa casquette à l'envers pour parler vin avec un jeune, celui que...
Le vigneron de son bled Le vigneron de son bled Par Le blog d'Olif 25/08/14 21:56 Son bled, c'est Montbellet (prononcer Montb'llet). Jérôme Guichard a, fort à propos, "sauvé les terres" du jeune retraité Guy Blanchard en les reprenant sous le nom de domaine Sauveterre. 2,7 hectares de vignes, dans le Mâconnais, secteur de Bouchat et...
Instalitr ... (2) Instalitr ... (2) Par Le blog d'Olif 17/08/14 16:35 Dernières nouvelles des litrons bus cet été et instagrammés avant d'avoir un gramme, ce qui, en plus d'être politiquement incorrect en ces temps troubles d'hygiénisme exacerbé, ne nous est pas arrivé très souvent depuis bien longtemps. Un américain qui...
Il tape sur des merrains et c'est n°1 Il tape sur des merrains et c'est n°1 Par Le blog d'Olif 09/08/14 21:19 C'est l'histoire de deux anthropophages qui sont à table. L'un dit à l'autre: - Pff! J'en peux vraiment plus de ma femme! - Finis au moins tes patates. L'accueil chez Dominique Derain, à Saint-Aubin donne tout de suite le ton. On est du bon côté de la vie,...
Ba moin en Thibon Ba moin en Thibon Par Le blog d'Olif 22/07/14 13:55 Crédit photo ©Mas de Libian Pas vraiment d'humeur à chanter créole, pourtant! Les catastrophes météorologiques se suivent et ne se ressemblent pas toutes. Manque plus que le tsunami et une nouvelle glaciation pour être pratiquement exhaustif! Après le gel,...
La cadette du Marmandais La cadette du Marmandais Par Le blog d'Olif 20/07/14 22:26 "Ah! Ah! Ah! oui vraiment ... Stéphanie Roussel est bon enfant!" Tandis que Mme Olif s'essayait virtuellement au maniement de la pipette, Stéphanie Roussel, la seule vigneronne au monde qui sait rester jeûne face à l'adversité, a tiré un Coup franc magistral...
C comme Ça C comme Ça Par Le blog d'Olif 16/07/14 22:36 "..., lalalala! Je n'veux pas t'abandonner mon bébé!" Pas sûr que Frédéric Palacios ait le cœur à la chansonnette en ce moment, après le méchant coup de grêle que l'Aude a reçu début juillet. Le Mas de son père a particulièrement morflé, réduisant à néant...
Les nerfs en pelote Les nerfs en pelote Par Le blog d'Olif 14/07/14 20:57 "L'origine du monde basque" de Gustave Courbif © Un béret vissé sur le crâne, Gustave Courbet eût-il peint cette origine du monde basque, au cœur des Aldudes, cuisses serrées et maillot mal épilé? Pas sûr! La touffe hirsute peut pourtant s'expliquer par...
Vins natures dans la nature et aux Jardins: après la Mailloche, un tour aux Tourillons Vins natures dans la nature et aux Jardins: après la Mailloche, un tour aux Tourillons Par Le blog d'Olif 29/06/14 12:10 Stéphane Planche, le caviste-sommelier des Jardins de Saint-Vincent en Arbois, le vin nature, c'est son jardin et une seconde nature. Un double concept qui a désormais fait ses preuves: déguster du vin nature à même la parcelle qui l'a produit. Après En...
Vdv#67: rencontres du troisième type au fond à gauche Vdv#67: rencontres du troisième type au fond à gauche Par Le blog d'Olif 26/06/14 15:22 À la demande du belgo-suisse allemand amateur de bières rebelles et de vins libres, la 67ème édition des Vendredis du vin impose de sortir de sa tanière pour aller à la rencontre des énergumènes qui font du vin. Des gens parfois comme nous, comme vous,...
La Fontude, le vin à la ferme La Fontude, le vin à la ferme Par Le blog d'Olif 15/06/14 21:32 Profession: vigneron éleveur. De moutons. Et, à la Fontude, l'agneau du Salagou n'a pas un sale goût, au contraire. Lui, François Aubry, ingénieur. Elle, Sophie Valin, vétérinaire. Un grand projet commun et un retour à la terre: associer vignes et élevage,...
Dans ses vignes Dans ses vignes Par Le blog d'Olif 05/06/14 15:50 Dans les vignes, Catherine Bernard y a passé du temps et elle en passe encore. Elle en a même fait un livre. C'est à la Carbonnelle qu'elle a commencé à aller au charbon, en 2005, quand elle a plaqué le journalisme, après mûre réflexion, pour faire du vin....
Vdv#66: assis sur le bord de la route 66 Vdv#66: assis sur le bord de la route 66 Par Le blog d'Olif 29/05/14 19:45 Roussillon : vignoble aux roux sillons (chez les vignerons qui labourent, tout du moins). Entre Tech et Agly, le vignoble du Roussillon ne marche pas sur la Têt, il l’enjambe. Ces trois fleuves côtiers des Pyrénées-Orientales délimitent schématiquement...
J'aime le vin naturel et je vous emmerde J'aime le vin naturel et je vous emmerde Par Le blog d'Olif 20/05/14 11:57 C'est curieux chez les soi-disant critiques de vin cette manie de faire des phrases ... anti vins natures. Le bashing, dénigrement à la mode, touchent toutes les classes du Mondovino. Yohan Castaing, auparavant connu sous le pseudonyme pompeux d'Ambroise...
Instalitres Instalitres Par Le blog d'Olif 18/05/14 10:54 Histoire de bouger (un peu) le blog, inauguration d'une nouvelle catégorie: les Instalitres. Kézako? Instalitres, ce sont des Instagram liquides, publiés sur mon compte Instagram leblogdolif. Une photo de bouteille, trois mots pour la commenter, un vrai...
Boire enfin libre Boire enfin libre Par Le blog d'Olif 08/05/14 22:55 Vin libre : vin libéré d'un certain nombre de contraintes œnologiques, lui conférant un caractère nature, naturel ou vivant. Une définition qui ne va pas encore plaire aux pisse-vinaigre, ceux-là même qui n'aiment guère en boire, parce qu'ils pensent que...
Sapience et longueur de temps Sapience et longueur de temps Par Le blog d'Olif 27/04/14 21:36 Il était une fois la sagesse. Celle de Benoît Marguet, des champagnes Marguet à Ambonnay, surnommé l'homo Sapience, depuis son association avec son ami Hervé Jestin, ancien chef de cave des champagnes Duval-Leroy. Ensemble, ils ont accouché d'une certaine...
Vdv#65: get droopy, get bubbly, get lucky, get chalky, get burpy, get apens Vdv#65: get droopy, get bubbly, get lucky, get chalky, get burpy, get apens Par Le blog d'Olif 24/04/14 23:06 65èmes VDV, youpi! Parmi les nombreux sujets potentiels tirés au sort pour ce nouvel opus des Vendredi du vin, il a été retenu celui d'une jeune vendrediste du Var, Sandrine Liégeois, qui, en l'absence de son grand frère Jean-Pierre, se questionne sur la...
Biojoleynes et gros lot à gogo Biojoleynes et gros lot à gogo Par Le blog d'Olif 23/04/14 21:37 Leynes, Saône et Loire, dernier de Bourgogne et premier du Beaujolais. Une histoire de couleur. Sur les terres argilo-calcaires, les blancs sont vénérés comme des saint-véran, dont ils font partie. Les rouges, plantés sur sol granitique, donnent d'excellents...
Une petite laine bio pour Pâques Une petite laine bio pour Pâques Par Le blog d'Olif 17/04/14 18:47 Rarement dictons ne sonnent aussi justes: "Noël au balcon, Pâques au tison" et "À la BiojoLeynes, n'oublie pas ta petite laine!". De mouton bio, de préférence, tondue à la main. Une fois de plus, les petit œufs seront bien au frais, tout comme les canons...

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