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Fête des vins de Gaillac 2022 Par latêtedanslecru 12/08/22 10:51 Ce n’était qu’un bon souvenir de vacances et voilà que l’opportunité de revenir à Gaillac pour la fête des vins se présente à nouveau. Qu’ à cela ne tienne, je suis allé passer quelques heures au parc Foucault, un après-midi d’ Août, autour des cabanes... Gaillac Ajouter à mon carnet de dégustation

L’équinoxe de juillet 2022 Par latêtedanslecru 29/07/22 18:18 Le Jeudi 28 juillet est le jour du dépassement pour l’année 2022. Ce qui signifie que l’humanité a consommé les ressources que la nature met un an à régénérer. Aujourd’hui, vendredi 29 juillet, nous épuisons le capital naturel de notre planète et ce durant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin de copains, comme cochon Par latêtedanslecru 11/07/22 09:11 « Dans le cochon, tout est bon ! » Regardons de plus près ! 2021, sans sulfite ajouté, labels bio et biodynamie, 12,5 %. Le domaine de Sulauze propose ce vin de France, parfait pour la charcutaille, les « ramène ta saucisse », les salades d’oreille et toute... Ajouter à mon carnet de dégustation

Circulade vigneronne en Terrasses du Larzac Par latêtedanslecru 03/07/22 10:30 2 soirées en ce début juillet, à Saint Guiraud, charmant village, qui a été le départ et l’arrivée de cette boucle de 7 km, en 6 étapes avec plus de 50 vignerons. La soirée de vendredi accueillait 550 participants, celle samedi, le triple. Nous avons vécu,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Electrowine Par latêtedanslecru 30/06/22 18:45 C’est au milieu de divers artistes amateurs éclairés et professionnels, dans le cadre d’une fête privée, que j’ai osé, proposer en live, un set « electrowine », savant mélange de textes originaux, dits ou chantés, accompagnés de musique assistée par ordinateur.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mes vins pour fêter l’arrivée de l’été 2022 Par latêtedanslecru 18/06/22 12:51 Voilà l'été ! J'aperçois le soleil ! Voilà l’été et pour le fêter, voilà un vin dont le nom est de circonstance ! Le temps d’un été ! L'été, était nu sur la plage et cet amour sauvage profondément marqué, marqué par un été torride... Au domaine des vignes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mes vins de juin 2022 : Lissner, Pinot blanc (1) Par latêtedanslecru 06/06/22 12:27 En juin, du vin j’en ai du bon, du bon et puis du bon ! Un Pinot blanc de Chez Lissner en Alsace qui a, à mon goût, tout ce qu’un vin blanc peut avoir pour satisfaire un buveur chevronné. Ni sulfité, ni filtré, ce jus n’est pas des plus limpide et il rafraichit... Pinot blanc Blanc Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins de Mai 2022 – Domaine du Bartassou Par latêtedanslecru 22/05/22 13:35 Un mois de mai, où le soleil revenu est très généreux. On parle même de record de chaleur pour la saison. Une météo, très aimable aux premiers abords, mais qui sous ses airs séduisants, nous raconte les dangers imminents de la sécheresse et toutes les calamités... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins d’Avril 2022 Par latêtedanslecru 21/04/22 19:47 En ce début d’avril, le printemps tarde à venir, les vins pour les grillades s’impatientent. Mais on fait avec les autres, les polyvalents, les bons à tout faire, les bons à boire à tout moment, pour les « avril » froids ou les « avril » chauds. Domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les bougies Par latêtedanslecru 06/04/22 16:38 Il fait froid, même très froid, en avril, ne te découvre pas. Pour la deuxième année consécutive, des épisodes de gel menacent les fragiles bourgeons de nos vignes. Hier, nous avons passé une nuit blanche pour nous éviter une année noire. Il était urgent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rosemary – aaa – 2020 Par latêtedanslecru 27/03/22 17:23 Domaine Rosemary AAA 2020 Peu d’informations en inspectant la bouteille, une très belle étiquette, une origine connue « terroir de souvignargues », et voilà, mon choix est fait, pour 26 € la bouteille, prix restaurant, correct avant d’avoir goûté et excellent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Te souviens-tu Par latêtedanslecru 22/03/22 22:00 Te souviens-tu [J’m’en souviens pas !] de ta première gorgée de vin ? Te souviens-tu [J’m’en souviens pas !] si c’était mal, si c’était bien ? Te souviens-tu [J’m’en souviens pas !] s’il était le soir, le matin ? Te souviens-tu [J’m’en souviens pas !] c’était... Ajouter à mon carnet de dégustation

Valinière 2003 – Léon Barral Par latêtedanslecru 15/03/22 19:26 C’était un lundi, ce n’était pas prévu ! C’était un lundi, on l’a quand même bu ! Valinière 2003 – Domaine Léon Barral Qui donc a bien pu me souffler, cette drôle d’idée de m’en aller chercher, Sans hésiter, cette culte cuvée. Dix-neuf années sont à fêter,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ces vins qui viennent en mars Par latêtedanslecru 09/03/22 00:02 Encore un temps où écrire sur le vin pourrait paraître futile. Mais je persiste à croire que mon temps a besoin de futilités. La futilité me paraît si facile à comprendre, si facile à saisir. Il est plus simple de m’illustrer sur la qualité des tanins de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mas du Pountil – Terrasses du Larzac Par latêtedanslecru 26/02/22 10:28 Entre Saint Guilhem du désert et le lac du Salagou se trouvent des pépites naturelles, patrimoniales et vigneronnes. Ces terres languedociennes accueillent l’ AOP Terrasses du Larzac. L’environnement est beau, le vin est bon et souvent bio. Entre ça et... Ajouter à mon carnet de dégustation

A la carte de Février 2022 Par latêtedanslecru 07/02/22 07:46 Le premier bienfait de février, c’est qu’il chasse l’ interminable mois de janvier. Le premier n’a que 28 jours en 2022, le dernier a semblé en avoir 56. L’hiver est doux et chacun attend une sortie de crise sanitaire. Ne voyons-nous rien venir ? Pour ce... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un janvier à sec ? Un bon vin, une bonne viande, un bon fromage Par latêtedanslecru 22/01/22 10:23 « Un bon vin, une bonne viande, un bon fromage : c’est la gastronomie française. Le meilleur moyen de la défendre, c’est permettre aux Français d’y avoir accès. » C’est Fabien Roussel, candidat à la présidentiel, qui a osé émettre cette idée, celle que... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui ? Quoi ? où ? Quand ? Comment allons nous boire en 2022 Par latêtedanslecru 04/01/22 13:06 Ce mois de janvier n’augure rien de bon pour le partage et la convivialité. Vous ne pourrez pas boire un verre (de vin) debout dans un lieu public. Vous êtes autorisés à boire un verre (de vin) assis, si et seulement si, vous faîtes partie de l’écrasante... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du vin au pied du sapin ! Noël 2021 Par latêtedanslecru 29/12/21 09:06 Pour ce Noël, il a fallu, avant tout, montrer patte blanche. Avoir un coup dans le nez n’est plus ce que c’était ! Se tester, c’est se soumettre à un test, de nos jours, à celui du dépistage de la covid. Se soumettre, ce n’est ni glorieux, ni courageux.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rétrospectives 2021 Par latêtedanslecru 15/12/21 08:09 Nous pensions être délivrés, 2 doses de vaccin, des gestes barrières connus, un passe sanitaire. Et hop ! Comme la chenille, c’est la covid qui redémarre. Delta est bien en place, la 5ème vague se développe, la 3ème dose s’injecte. Tout va grandissant !... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine des vignes rouges – Aphyllantes 2019 Par latêtedanslecru 11/12/21 10:57 Domaine des vignes rouges – Aphyllantes 2019 Le vent souffle sur les vignes à Saint Cézaire de Gauzignan. Les feuilles rouges des ceps d’alicante s’affolent en s’envolant. C’est de ces vignes rouges, au cœur de l’automne, que le domaine tient son nom. Syrah,... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vignes réboussières- 28 novembre 2021 Par latêtedanslecru 29/11/21 19:50 Fin novembre 2021 – Saint-Ambroix - Domaine de Berguerolles. Température 8°C, ressentie 6°C : bonnet, écharpe, gros pull, blouson d’hiver, gants, chaussures de marche : un attirail de station de ski pour vivre au chaud cette 6ème édition des vignes réboussières.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Première PPiPP Par latêtedanslecru 11/11/21 21:26 Ceci est une PPiPP ! Performance Presque Inopinée Poétique et Pinardesque Le principe de la PPiPP est de se pointer presque inopinément, dans un lieu convivial, aux patrons conciliants et ouverts, qui accordent une attention particulière aux bons vins (sans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mes vins du mois de novembre 2021 Par latêtedanslecru 05/11/21 11:42 Au centre de la photo et de mon attention : la Côte-Rôtie 2013 du Domaine Patrick Jasmin. Un vin comme un monument, qui m’était pourtant encore inconnu. C’est à dire que cette AOP est réservée à ceux qui en ont les moyens. On peut envisager un achat avec... Ajouter à mon carnet de dégustation

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