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Le vin de la semaine 25 Par latêtedanslecru 20/06/15 13:07 Château de Valflaunès – T’EM T’EM – 2011 AOP Languedoc Pic-Saint-Loup Rouge – 14,5% – élevage en barrique Syrah 80% – Mourvèdre 20%. Vin pour la table qui doit être attendu au moins 4 ans pour être bu. Le passage en carafe le rend plus aimable. Sombre pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 24 Par latêtedanslecru 11/06/15 19:53 Domaine de Brin – Pierres blanches – 2013 AOC Gaillac blanc – 13,5% – bio (en cours de certification) Mauzac 60% – Loin de l’œil 40%. 12€ Rencontré au cours du salon des vins, Damien Bonnet semble être l’étoile montante de Gaillac. Il est de ces vignerons... Ajouter à mon carnet de dégustation

Oh label bio Par latêtedanslecru 07/06/15 19:08 Pour mieux comprendre les différentes certifications « bios », voici un bref aperçu des différents « logos » existants sur les étiquettes de vins français. C’est le logo bio « européen » depuis 2010. L’Eurofeuille garantit le respect du règlement sur l’agriculture... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 23 Par latêtedanslecru 02/06/15 17:49 Emmanuel Darnaud – mise en bouche – 2012 AOP Crozes-Hermitage rouge – 13% 100% Syrah 15€ Rencontré au cours d’un salon, Emmanuel Darnaud nous avait fait goûter 3 cuvées dont un Saint Joseph à couper l’envie de boire autre chose. Pourtant je ne garde pas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 22 Par latêtedanslecru 26/05/15 22:01 Agarrus – Les toiles – 2012 AOP Duché d’Uzès rouge – 13,5% – bio 65% Syrah – 15% grenache – 10% carignan – 10% cinsault 8€ Avant de boire, apprenons, comprenons et décryptons cette étiquette… L’Agarrus désigne, en occitan, un petit chêne kermès qui a donné... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 21 Par latêtedanslecru 20/05/15 22:49 Domaine de la Cotelleraie – les Perruches – 2012 AOP Saint Nicolas de Bourgueil rouge – 13% – bio 100% Cabernet Franc 12€ La Loire et le cabernet franc dans toute leur typicité. Cette cuvée se révèle bien meilleure après une longue aération car elle perd... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 20 Par latêtedanslecru 15/05/15 23:19 Frédéric Magnien – Graviers – 2010 Bourgogne rouge – 13% 100% Pinot 13€ Frédéric Magnien a crée une maison de Négoce Bourguignonne qui porte son nom. C’est un vinificateur de talent qui produit des vins d’AOC « grand cru » aux AOC régionales plus modestes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vignes toquées 2015 Par latêtedanslecru 09/05/15 23:03 La 7ème édition des Vignes Toquées se déroule ce week-end de mai. Les Vignes Toquées, c’est une balade gastronomique qui affiche encore une fois complet: près de 2500 participants sur 2 jours. Le principe est simple: un menu signé par un grand chef, cette... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 19 Par latêtedanslecru 08/05/15 12:43 Domaine des Tours – 2010 vin de pays de Vaucluse rouge – 13,5% – bio (sans certification) Grenache, Counoise, Syrah, Cinsault, Merlot 12€ Robe d’un rouge grenat plutôt clair et légèrement trouble. Un nez très expressif et frais où on retrouve un bouquet... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 18 Par latêtedanslecru 03/05/15 13:32 Mas d’Agalis – Yo no puedo màs – 2013 Vin de France – Languedoc – terroir des coteaux du Salagou rouge – 14% – bio 50% Syrah - 40% Carignan – 10% Mourvèdre 9€ Avant de déguster ce vin, regardons l’étiquette, car mine de rien, elle dit beaucoup de choses.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Verticale Par latêtedanslecru 01/05/15 10:40 Verticale de Jean-Charles Chapuzet chez Féret – Roman de 2009 acheté d’occasion. Quel bonheur s’en vont chercher nos 2 protagonistes, Bertrand et Audrey, dans cette région, les Côtes de Bourg, que le hasard semble avoir désigné comme destination estivale?... Ajouter à mon carnet de dégustation

En mai, fais ce qu’il te plait Par latêtedanslecru 29/04/15 18:34 Voici un agenda « oenoculturel » pour les premiers week-end de mai. 3 « évènements » autour du vin et de la culture, bien alléchants, auxquels vous pourrez participer si vous gravitez autour de Nîmes. Présentés dans l’ordre chronologique : 1) Salon des... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 17 Par latêtedanslecru 21/04/15 10:53 Château de l’Engarran – La Lionne – 2013 IGP Pays d’Oc – Languedoc Vin rouge – 13,5 % – agriculture raisonnée – Terra Vitis 25% en barriques d’un vin 58% Cabernet Franc, 24% Syrah, 9% Carignan, 6% Cinsault, 3% Merlot 10€ Attention ce vin est un très grand... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 16 Par latêtedanslecru 18/04/15 10:49 Château de Cazeneuve – Cynarah – 2013 AOP Languedoc Pic-Saint-Loup rouge – 14,5% – bio 40% Cinsault – 30% Grenache – 30% Syrah 10€ Un nom original, comme un mot-valise composé par des syllabes des 3 cépages qui composent le vin. Une étiquette où figure... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin perdu Par latêtedanslecru 16/04/15 21:47 Lu à l’espace Georges Brassens de Sète… Le vin perdu J’ai, quelque jour, dans l’Océan, (Mais je ne sais plus sous quels cieux), Jeté comme offrande au néant, Tout un peu de vin précieux… Qui voulut ta perte, ô liqueur ? J’obéis peut-être au devin ? Peut-être... Ajouter à mon carnet de dégustation

Œno 12: le bilan Par latêtedanslecru 13/04/15 11:35 La douzième édition se termine sans équipe gagnante. En effet, malgré un investissement sans retenue de nos 19 convives, aucune équipe n’a réussi à découvrir le vin mistigri. Le défi, je le concède, semblait « mission impossible ». Malgré cela, la bonne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 15 Par latêtedanslecru 08/04/15 15:54 Mas de Janiny – le temps des gitans – 2014 vin de pays de l’Hérault rouge – 13% – bio 100% Carignan 5€50 Un vin idéal dès les premiers jours du printemps jusqu’aux derniers de l’été. Un vin de soif, un vin de copains, un vin de pique-nique, un vin de barbecue…... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 14 Par latêtedanslecru 04/04/15 19:50 Domaine des Lys-La Grande-2009 Vin des pays des Cévennes rouge – 14% 100% Syrah 15€ Après quelques années de patience, j’ouvre cette bouteille achetée au domaine à l’occasion d’un après-midi « festif » et « chantant ». Un vin affiné par le temps qui se... Ajouter à mon carnet de dégustation

Trente nuances de gros rouge Par latêtedanslecru 02/04/15 17:05 Trente nuances de gros rouge c’est 30 anecdotes rédigées par Philippe Quesnot. Des tranches de vie, de sa vie, où le vin (pas toujours rouge comme l’ annonce le titre provocateur de curiosité) a le premier rôle. C’est le vin, qui fait couler de l’encre... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 13 Par latêtedanslecru 26/03/15 08:29 Domaine Moulin du Pourpré – Carmen – 2010 AOP Côtes du Rhône rouge – 14,5%- 100 % grenache 10€ Qui sera le Don José de cette bouteille nommée « Carmen »? Qui en reconnaîtra les charmes? Le Grenache « sur mûri » utilisé dans cette cuvée et l’élevage en fût... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 12 Par latêtedanslecru 21/03/15 00:38 Domaine La Tour Vieille- 2011 Puig Oriol AOP Collioure rouge-14% syrah – grenache 13€ Voici les premiers jours du printemps et avec eux, les souvenirs de belles promenades. C’est à Collioure que me conduisent mes pensées ensoleillées avec ce rouge du domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Œno 12: ça se précise Par latêtedanslecru 15/03/15 16:31 Règles du jeu: Retrouver les paires de vin « identiques » et désigner le vin « Mistigri ». Les vins qui vont par paire sont du même domaine( vigneron identique), de la même cuvée (même assemblage),et ont eu le même élevage. Seul le millésime est différent.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 11 Par latêtedanslecru 11/03/15 22:14 Domaine de Notre Dame de Cousignac – 2012 Hommage à Léon Pommier AOP Côtes du Rhône Villages rouge – 15% – bio Bourg Saint Andéol Syrah – Grenache 8,5€ Le domaine appartient à la Maison OGIER, grand négoce Rhodanien mais il est tenu par la famille Pommier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 10 Par latêtedanslecru 07/03/15 20:18 Domaine Cabanis – Jardin secret – 2012 AOP Costières de Nîmes rouge – 14% – bio syrah – grenache – mourvèdre 13,60€ Issu d’une parcelle particulièrement « bichonnée » et cachée dans le domaine, le vin, une fois dans le verre, en révèle les secrets. Une... Ajouter à mon carnet de dégustation

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