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Le vin de la semaine 17 Par latêtedanslecru 24/04/16 00:07 Domaine La Tour Vieille – Puig Ambeille – 2011 AOC Collioure rouge – 14,5% 30% Mourvèdre – 30% Carignan – 40% Grenache 14€ Le vin de cette semaine c’est une bouteille oubliée dans la cave, puis le souvenir de vacances, un été 2012, à Collioure. Alors, avant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 16 Par latêtedanslecru 17/04/16 12:25 Domaine Rouge Garance – Feuille de Garance – 2014 AOP Côtes du Rhône rouge – 14,5% – bio 60% Grenache – 30% Syrah – 10% Cinsault 8,5€ Rouge Garance est un domaine gardois dont les vignes sont enracinées entre Castillon du Gard et Saint-Hilaire d’Ozilhan... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 15 Par latêtedanslecru 11/04/16 19:38 Domaine Deleuze-Rochetin – Héritage du Levant – 2014 AOP Duché d’Uzes rouge – 14% – bio 60% Syrah – 40% Grenache autour de 9€ chez un caviste Situé à Arpaillargues, village au coeur de l’Uzège, le domaine a réussi sa conversion bio en 2009 et bénéficie... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 14 Par latêtedanslecru 07/04/16 21:13 Domaine La Cabotte – Colline – 2015 AOP Côtes du Rhône rouge – 13,5% – Demeter Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault 9€ chez un caviste Le domaine tient son nom de « La Cabotte » qui est une cabane en pierres sèches, construite à proximité des vignes et qui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ce vin est un éternel breuvage – Omar Khayyâm Par latêtedanslecru 03/04/16 12:40 Ce vin est un éternel breuvage Ce vin est un breuvage éternel: il faut boire. La source du bonheur ici-bas doit se boire. C’est comme une eau de feu qui chasse le chagrin comme une eau de jouvence immortelle: il faut boire. Un bon verre de vin – et ce qui... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 13 Par latêtedanslecru 30/03/16 18:16 Marc Kreydenweiss – Ansata – 2013 IGP vin de pays du gard rouge – 13,5% – biodyvin 100% Syrah 13€ au domaine « Précurseurs de la Bio-dynamie en Europe. Nous travaillons dans le respect de l’environnement sans produit chimique, vinifions et élevons avec... Ajouter à mon carnet de dégustation

La remise – salon des vins « Natures » – Arles 2016 Par latêtedanslecru 28/03/16 20:22 Un salon de vins natures organisé par les vignerons eux-mêmes. Plus de 60 vigneronnes et vignerons, Français (plutôt du Sud), Italiens, Espagnols qui travaillent, tous, à la vigne comme à la cave avec un grand respect de la nature. La Remise aura lieu le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Oeno 14 : Le bilan Par latêtedanslecru 27/03/16 22:55 « 007 picoleurs jouent aux experts avec les lapins dans le foin. » Voici en message codé, le singulier résumé de cette soirée Oeno qui a vu la belle équipe des « Picoleurs » l’emporter avec un total de 54 points sur les 100 possibles. Les moins performants... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 12 Par latêtedanslecru 21/03/16 22:32 Domaine de la Solitude – 2012 AOP Châteauneuf du pape rouge – 14,5% syrah – grenache – mourvèdre – cinsault Domaine « traditionnel » et « familial » dont on va déguster la cuvée « Tradition ». Le vin fait le « job » et cela dès son ouverture. On reconnait... Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui ne sait boire ne sait rien – Boileau Par latêtedanslecru 17/03/16 15:11 Chanson à boire 1 Philosophes rêveurs, qui pensez tout savoir Ennemis de Bacchus, rentrez dans le devoir Vos esprits s’en font trop accroire Allez, vieux fous, allez apprendre à boire. On est savant quand on boit bien: Qui ne sait boire ne sait rien S’il... Ajouter à mon carnet de dégustation

Enivrez-vous – Baudelaire Par latêtedanslecru 17/03/16 14:55 ENIVREZ-VOUS Il faut être toujours ivre, tout est là; c’est l’unique question. Pour ne pas sentir l’horrible fardeau du temps qui brise vos épaules et vous penche vers la terre, il faut vous enivrer sans trêve. Mais de quoi? De vin, de poésie, ou de vertu... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 11 Par latêtedanslecru 10/03/16 19:54 Domaine de Pierredon – 2015 AOP Côtes du Rhône Villages - Signargues rouge – 14,5% – bio grenache – mourvèdre 7€15 directement à la cave Je présente, encore, un vin « bio » des Vignerons d’Estézargues réunis. Celui-ci a un assemblage différent et c’est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lilac Wine – Jeff Buckley Par latêtedanslecru 09/03/16 17:32 Lilac Wine Vin Lilas – Jeff Buckley- 1994 I lost myself on a cool damp night Je me suis perdu dans une nuit fraîche et humide I gave myself in that misty light Je me suis dirigé vers cette lumière brumeuse I was hypnotized by a strange delight J’étais hypnotisé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 10 Par latêtedanslecru 04/03/16 19:37 Domaine Sarrelon – 2015 AOP Côtes du Rhône villages – Signargues rouge – 14% – bio grenache majoritaire et autres cépages sudistes. 7€15 « Signargues » est une jeune appellation, née en 2005. Le grenache doit en être le cépage principal (plus de 50%). Cette... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 9 Par latêtedanslecru 25/02/16 00:16 Domaine des fées – 2015 AOP Côtes du Rhône rouge- 14,5% – bio 50% grenache – 50% Syrah 7,15€ Premier 2015 dégusté… Le millésime s’annonce meilleur que l’actualité de cette « maudite » année. Le domaine des fées est dirigé par Carole et Fabrice Martinez,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Prochainement Œno 14 Par latêtedanslecru 22/02/16 16:38 La course à 20: Rien ne sert de discourir, il faut dégustez à point… Dégustez un vin et déterminez au plus près son origine, son millésime et son prix. Selon vos réponses, vous pourrez obtenir jusqu’à 20 points. Origine: 2 points pour déterminer si le vin... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 8 Par latêtedanslecru 19/02/16 17:31 Domaine de la Prose – Les embruns – 2012 AOP Coteaux du Languedoc – Grès de Montpellier rouge – 14,5%- bio – élevage 70% syrah, 20% grenache, 5% mourvèdre, 5% carignan 13€ au domaine Après avoir découvert, il y a déjà quelques mois la cuvée « Les cadières... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand je suis paf ! m. Deval Par latêtedanslecru 18/02/16 11:22 Quand je suis paf ! – 1932 - Extrait de l’opérette « Mon amant » Refrain: Quand j’suis paf paf paf paf Ça me chatouille le pif pif pif pif Ça fait que j’ai l’pif paf paf paf Et que j’ai mal aux tifs tifs tifs tifs Quand j’suis paf paf paf paf J’ai l’oeil... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 7 Par latêtedanslecru 14/02/16 19:24 Domaine Tempier – La Tourtine – 2006 AOC Bandol rouge – 14,5% – élevage en barrique 80% mourvèdre – 10% grenache – 10% cinsault 32 € chez un caviste, il y a déjà quelques années. Voici une étiquette prometteuse. Une grande appellation de Provence, qui produit... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 6 Par latêtedanslecru 07/02/16 12:25 Mas Jullien – Les derniers états d’âmes – 2011 AOP Languedoc – Terrasses du Larzac rouge – 14,5 % – biodynamie – élevage en foudre syrah – grenache – mourvèdre – carignan Même si on est avec la cuvée la plus simple du domaine, les derniers états d’âmes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le temps de finir la bouteille – a Leprest Par latêtedanslecru 02/02/16 22:28 Le temps de finir la bouteille, une merveilleuse chanson d’Alain Leprest servie par une merveilleuse interprétation d’Alexis H.K. Le temps de finir la bouteille J´aurai rallumé un soleil J´aurai réchauffé une étoile J´aurai reprisé une voile J´aurai arraché... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 5 Par latêtedanslecru 30/01/16 19:45 Domaine des Escattes – Héritage – 2012 AOC Languedoc Sommières rouge – 13,5% – bio – élevage 24 mois en fût 60% Syrah – 40% Grenache 10€ Situé à Calvisson, petite commune de la Vaunage, près de Nîmes, le domaine qui a commencé sa conversion vers l’Agriculture... Ajouter à mon carnet de dégustation

La java sans modération – g. Lafaille Par latêtedanslecru 27/01/16 11:34 La java sans modération de Gilbert Lafaille, ici interprété par « Entre 2 caisses » Moi j’aime pas les vins chers Ceux qui se vendent aux enchères Et partent en Amérique Ceux qui font les manières Entre la sole meunière Et les fruits exotiques Moi j’aime... Ajouter à mon carnet de dégustation

Traité de bon usage de vin – Rabelais Par latêtedanslecru 24/01/16 22:56 L’hiver est bien là et avec lui son lot de nez qui coulent et de ventres qui gargouillent. Voici quelques recommandations de François Rabelais, qui fut moine peu conventionnel, médecin à ses heures mais surtout merveilleux auteur de Pantagruel et Gargantua.... Ajouter à mon carnet de dégustation

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