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Œno 12: ça se précise Par latêtedanslecru 15/03/15 16:31 Règles du jeu: Retrouver les paires de vin « identiques » et désigner le vin « Mistigri ». Les vins qui vont par paire sont du même domaine( vigneron identique), de la même cuvée (même assemblage),et ont eu le même élevage. Seul le millésime est différent.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 11 Par latêtedanslecru 11/03/15 22:14 Domaine de Notre Dame de Cousignac – 2012 Hommage à Léon Pommier AOP Côtes du Rhône Villages rouge – 15% – bio Bourg Saint Andéol Syrah – Grenache 8,5€ Le domaine appartient à la Maison OGIER, grand négoce Rhodanien mais il est tenu par la famille Pommier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 10 Par latêtedanslecru 07/03/15 20:18 Domaine Cabanis – Jardin secret – 2012 AOP Costières de Nîmes rouge – 14% – bio syrah – grenache – mourvèdre 13,60€ Issu d’une parcelle particulièrement « bichonnée » et cachée dans le domaine, le vin, une fois dans le verre, en révèle les secrets. Une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Prochainement: Œno 12 Par latêtedanslecru 03/03/15 18:53 Aux amis de la tête dans le cru… Œno 8 fut la 1ère partie de Mistigri, Œno 9 la revanche, Œno 12 sera la belle. 3 grandes appellations seront à l’honneur : Bandol, Corbières et Châteauneuf du pape avec des vins déjà affinés par le temps. La promesse est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 9 Par latêtedanslecru 24/02/15 00:01 Jean Foillard-2010 AOC Fleurie rouge-13%-bio 100% gamay 20 à 25€ Un grand Beaujolais, sans aucun doute. D’une grande densité, d’une grande intensité, d’une grande longueur. Un vin trouble (pas de filtration) rouge violet. Un nez « gourmand » de fruits rouges... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 8 Par latêtedanslecru 20/02/15 01:16 Marc Kreydenweiss-Andlau-2012 Alsace-Riesling blanc-13 %-biodynamie 100% Riesling 11€ Marc Kreydenweiss est presque un « pape » de la biodynamie, un pionner, un philosophe qui propose des vins en Alsace et en vallée du Rhône. Ce Riesling présente une robe... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 7 Par latêtedanslecru 12/02/15 12:10 Domaine Pithon-Paillé – Grololo – 2013 Vin de France – Loire rouge – 12% – culture raisonnée 100% Grolleau ou Groslot entre 8 et 10 € Voici un vin bien plus que rigololo. Sous des airs grivois, cette bouteille contient un jus des plus purs et fruités que... Ajouter à mon carnet de dégustation

Roman : a l’aveugle Par latêtedanslecru 05/02/15 23:02 Qui a volé, a volé, a volé, le grenache du Ratacan? C’est la question de ce court roman, polar « viticole ». « Ze » personnage, Lapaque, assassin d’un jour et dégustateur pour toujours, veut découvrir « à l’aveugle » comment une parcelle de vigne a pu être... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 6 Par latêtedanslecru 02/02/15 22:17 La Jasse Castel-La Jasse-2011 AOC languedoc-Terrasses du Larzac rouge-14,5%-bio 80% Syrah–20% Grenache Noir syrah à 50% en barriques et autres en cuve 18€ Le Domaine La Jasse Castel tient son nom de l’occitan. Il propose plusieurs cuvées en trois couleurs,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 5 Par latêtedanslecru 28/01/15 21:41 Château de Mercey – 2011 Antonin Rodet – Bourgogne rouge – 12,5% 100% Pinot noir Le château de Mercey appartient à la grande maison de Négoce bourguignonne: Antonin Rodet. Ce pinot a été vendangé au domaine à Mercurey. Dès le service au verre, le vin appelle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 4 Par latêtedanslecru 24/01/15 15:31 Le Champ des Barbiers – Tempranillo – 2013 IGP pays de l’Hérault rouge – 13,5% – bio 100% tempranillo Voici un vin rencontré au hasard d’une soirée. Un vin qui a su me séduire. Une étiquette d’un orange chatoyant qui attire l’œil avec la mention « TEMPRANILLO... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 3 Par latêtedanslecru 15/01/15 20:21 Château Fontanès-2012 AOC Languedoc-Pic-Saint-Loup rouge-13,5%-bio(sans certification) Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault. élevage partiel en demi-muids Cyriaque Rozier est le régisseur du Château La Roque mais il est aussi et j’ai envie... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 2 Par latêtedanslecru 10/01/15 17:30 Jean-Luc Colombo-Les Lauves-2010 AOP Saint-Joseph rouge-13%-élevage en barriques 100% syrah Jean Luc Colombo fait parti des Seigneurs du Rhône Nord et à juste titre, car ses vins, petits ou grands, se révèlent à chacune de mes découvertes de bonne qualité.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 2 Par latêtedanslecru 10/01/15 16:41 Jean-Luc Colombo-Les Lauves-2010 AOP Saint-Joseph rouge-13%-élevage en barriques 100% syrah Jean Luc Colombo fait parti des Seigneurs du Rhône Nord et à juste titre, car ses vins, petits ou grands, se révèlent à chacune de mes découvertes de bonne qualité.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Libres jusqu’aux bout-eilles Par latêtedanslecru 08/01/15 08:04 Esprits libres, talentueux, bons vivants, ils ont été assassinés. Voici en hommage aux dessinateurs de Charlie Hebdo, quelques affiches et étiquettes de vin … de liberté! Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 1 Par latêtedanslecru 03/01/15 01:46 Michel Issaly – Le Grand Tertre – 2011 Vin de France – terroir de Gaillac rouge – 14,5% – biodynamie Braucol -Prunelard Déjà goûté, il y a quelques semaines, le vin était « piqué » et imbuvable. J’avais donc très peur de retrouver le même défaut dans cette... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 52 Par latêtedanslecru 29/12/14 19:32 Quel vin boire entre les 2 réveillons, leurs tables prestigieuses et leurs vins affinés par les années? Un vin, pas trop lourd, apportant de la fraîcheur, goûteux et plaisant. Un vin qui a fait ses preuves, qui plait à chaque millésime. Un « classique »... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 51 Par latêtedanslecru 21/12/14 19:08 Château de Lancyre-Coste d’Aleyrac-2013 Languedoc – Pic Saint Loup rouge – 14,5% 50% Syrah – 40% Grenache – 10% Carignan C’est au cours d’une dégustation à l’aveugle que ce vin s’est fait remarquer. Le contexte: 6 vins rouges du Languedoc, entre 5 et 8€,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 50 Par latêtedanslecru 14/12/14 23:02 Domaine Marc Kreydenweiss-Les Perrières-2012 AOP Costières de Nîmes rouge -13,8%-biodyvin Syrah-grenache-carignan-mourvèdre Les « Kreydenweiss » travaillent selon les principes de la biodynamie. Monsieur est garant de la philosophie du domaine, Madame,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment décoller une étiquette de vin (2) Par latêtedanslecru 08/12/14 06:50 Si vous craignez la chaleur du four, voici une autre méthode, tout aussi efficace mais plus onéreuse, qui vous permettra, à l’aide d’une feuille plastique adhésive, d’arracher l’étiquette de sa bouteille. Une séparation qui se fait sans douleur. Mirez plutôt... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment décoller une étiquette de vin (1) Par latêtedanslecru 06/12/14 15:26 L’Oenographile est un collectionneur d’étiquettes de vins!! C’est ainsi, les collectionneurs sont toujours condamnés à être appelés par des noms un peu étranges… Pourquoi collectionner des étiquettes de vin? Parce que on est passionné de vins, parce que... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 49 Par latêtedanslecru 03/12/14 19:53 Romain Duvernay – 2013 AOP Rasteau rouge – 14% 70% Grenache – 20% Syrah – 10% Mourvèdre Voici un vin de « négoce », acheté en Grande Surface pendant la foire aux vins d’automne. De quoi effrayer bien des amateurs de vins, tant ces « qualificatifs » n’apparaissent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 48 Par latêtedanslecru 26/11/14 16:48 Clotaire Michal – Chalet du Pouzet Beaujolais-village nouveau 2014 rouge – 11,5% – 100% nature 100% Gamay Que fait Napoléon portant une poule sur une étiquette de Beaujolais? C’est le « fameux trois mâts, fin comme un … » qui pourrait être la clé du mystère.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 47 Par latêtedanslecru 20/11/14 23:47 Pour cette semaine, actualité oblige, ce sera un « Beaujolais nouveau ». La question était comment en trouver un qui puisse être présenté dans cette rubrique qui ne concerne que les vins que j’aime? Pas de secret: Se rendre chez un caviste à qui on fait... Ajouter à mon carnet de dégustation

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