Blogs Vins - Mais sur La Paulée en Ligne

Semaine du 23 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 28/05/21 03:53 Un producteur que j'aime beaucoup. Des vins que je déguste souvent au resto soit en Terre Sainte ou au Qc. La dernière de 6 bouteilles. La 5e était évoluée. Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets 2012, Marc Colin La robe est jaune or pâle. Bouquet... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 16 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 20/05/21 02:29 Domaine Christian Moreau Père et Fils Chablis Grand Cru Les Clos, Clos des Hospices dans Les Clos 2015 Nez de melon de miel, de bord de mer. La bouche est serrée à l’ouverture, mais c’est concentré et généreux, assez tranchant pour un 2015, avec une longue... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 9 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 18/05/21 18:39 On a oublié de passer du 2 au 9 mai on dirait...alors voici pour vos vins des derniers jours et de cette belle fin de semaine. Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Sec 2013 Très sec, tendu, crayeux, avec une énergie impressionnante, on dirait un jeune... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 9 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 16/05/21 03:03 On a oublié de passer du 2 au 9 mai on dirait...alors voici pour vos vins des derniers jours et de cette belle fin de semaine. Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Sec 2013 Très sec, tendu, crayeux, avec une énergie impressionnante, on dirait un jeune... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 2 mai 2021 Par La Paulée en Ligne 07/05/21 03:37 La semaine dernière j’ai eu une rechute, j’ai acheté du cabernet franc...j’ai passé devant les bouteilles du Domaine des roches neuves de Thierry Germain et celles du Domaine d’Arnaud Lambert, tout un dilemme. Impossible de « pousser ma luck », je devais... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot noir hors Bourgogne... mais quoi Par La Paulée en Ligne 30/09/20 14:25 Une demande spéciale de mon mari: trouver un pinot noir des É-U, d'Australie, de Nouvelle-Zélande etc. qui rivalise avec la Bourgogne... J'ai besoin de votre aide! Les prix aux USA sont salés, mais de mémoire, ce que j'ai bu de bon équivalait souvent à... Pinot noir Bourgogne Pinot Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot noir hors Bourgogne... mais quoi Par La Paulée en Ligne 25/09/20 02:53 Une demande spéciale de mon mari: trouver un pinot noir des É-U, d'Australie, de Nouvelle-Zélande etc. qui rivalise avec la Bourgogne... J'ai besoin de votre aide! Les prix aux USA sont salés, mais de mémoire, ce que j'ai bu de bon équivalait souvent à... Pinot noir Bourgogne Pinot Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 31 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 18/08/20 23:00 De Martino Vigno Vignadores de Carignan Maule Valley 2013 (le 2015 est 39,75$ à la SAQ) Couleur entre le grenat et le rubis avec un contour rosé. Arômes dominées par le sol avec cerises de terre, vieux bois, tabac, terre sèche tout en gardant une belle... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 31 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 03/06/20 14:51 De Martino Vigno Vignadores de Carignan Maule Valley 2013 (le 2015 est 39,75$ à la SAQ) Couleur entre le grenat et le rubis avec un contour rosé. Arômes dominées par le sol avec cerises de terre, vieux bois, tabac, terre sèche tout en gardant une belle... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 24 Mai Par La Paulée en Ligne 02/06/20 03:57 Voici les vins dégustés en fin de semaine: Jean- Paul et Benoit Droin, Chablis Grand Cru Valmur 2016 Un nez magnifique sur les fruits jaunes, pêches et un petit côté chèvrefeuille et une touche de coquillage. La bouche est sur le même registre, un côté... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 31 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 01/06/20 03:11 De Martino Vigno Vignadores de Carignan Maule Valley 2013 (le 2015 est 39,75$ à la SAQ) Couleur entre le grenat et le rubis avec un contour rosé. Arômes dominées par le sol avec cerises de terre, vieux bois, tabac, terre sèche tout en gardant une belle... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 17 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 27/05/20 21:09 Anna, André et Yann Durrmann Riesling Sur Grès Alsace 2018 (IP Glou, environ 30$) Couleur paille de faible intensité. Arômes de citron, de lime, d'argile et de cire avec une légère pointe végétale. Saveurs similaires au nez, peu de concentration et finale... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 24 Mai Par La Paulée en Ligne 25/05/20 14:19 Voici les vins dégustés en fin de semaine: Jean- Paul et Benoit Droin, Chablis Grand Cru Valmur 2016 Un nez magnifique sur les fruits jaunes, pêches et un petit côté chèvrefeuille et une touche de coquillage. La bouche est sur le même registre, un côté... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 10 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 18/05/20 22:08 Yann Bertrand Fleurie Coup de Foudre 2014 (IP Wino Import - pas dispo pour le moment) Couleur rubis assez sombre et jeune. Arômes de cerises, de fraises poivrées, d'épices et un petit côté cuir / animal. Beau fruit en bouche qui tangue entre la gourmandise... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 17 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 18/05/20 03:58 Anna, André et Yann Durrmann Riesling Sur Grès Alsace 2018 (IP Glou, environ 30$) Couleur paille de faible intensité. Arômes de citron, de lime, d'argile et de cire avec une légère pointe végétale. Saveurs similaires au nez, peu de concentration et finale... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 3 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 13/05/20 03:16 Pierre Frick Pinot Noir Blanc de Noir Alsace 2014 (IP Primavin, aucun souvenir du prix) Couleur dorée / miel légèrement brouillonne. Arômes ou s'entremêlent agrumes, fraises, pain et un petit quelque chose d'herbacé. En bouche on croirait boire du champagne... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 10 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 11/05/20 03:18 Yann Bertrand Fleurie Coup de Foudre 2014 (IP Wino Import - pas dispo pour le moment) Couleur rubis assez sombre et jeune. Arômes de cerises, de fraises poivrées, d'épices et un petit côté cuir / animal. Beau fruit en bouche qui tangue entre la gourmandise... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 3 mai 2020 Par La Paulée en Ligne 04/05/20 04:17 Pierre Frick Pinot Noir Blanc de Noir Alsace 2014 (IP Primavin, aucun souvenir du prix) Couleur dorée / miel légèrement brouillonne. Arômes ou s'entremêlent agrumes, fraises, pain et un petit quelque chose d'herbacé. En bouche on croirait boire du champagne... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 26 mai et de la finale de la coupe Stanley Par La Paulée en Ligne 01/06/19 15:32 Hier, un petit Margaux, le Château Ferrière 2009. Carafé une heure, cerise noire au disque rosé. Beau nez de cassis et de violette. Bouche suave, tendre et saline sur des tanins fondus et un doux tabac blond nous accueille en final. Élégant et équilibré,... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

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