Blogs Vins - Suisse sur Fromage et bon vin
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Les vins pour accompagner une raclette Suisse
Par Fromage et bon vin
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09/11/20 15:30
La saison de la raclette approche ! Saviez-vous que ce plat plutôt hivernal se mange presque toute l’année en Suisse ? En effet les plats au fromage tels que la raclette font partie intégrante de la gastronomie locale, et sont donc appréciés par les nombreux...
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Hanfmutschli : fromage au chanvre de Suisse
Par Fromage et bon vin
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26/08/12 19:39
Saviez-vous qu’il existait du fromage aromatisé au chanvre ? S’est en Suisse, dans la région d’Oron, que ce type d’emmental est fabriqué. Ce fromage à croûte lavée, en forme de disque est né en 2005 par la volonté de deux jeunes fromagers. Ce fromage possède...
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