Blogs Vins - Fromage et bon vin

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C’est parti pour 2014 Par Fromage et bon vin 18/01/14 12:27 L’année 2013 n’aura pas été très prolifique pour Fromageetbonvin.com. Seuls quelques dizaines d’articles ont été postés, par manque de temps. La bonne résolution pour 2014 sera donc vous proposer plus de contenu intéressant et passionnant au sujet des vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin pour accompagner le fromage de chèvre Par Fromage et bon vin 17/01/14 20:47 Si traditionnellement les Français accompagnent leur fromage d’un verre de vin rouge, il est clair aujourd’hui que cette habitude tend à changer. Les œnologues sont unanimes, le tanin du vin rouge renforcé par la présence importante de sel dans le fromage... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Oenomagiciens : la magie et le vin Par Fromage et bon vin 13/01/14 22:18 Maverick et Rémillésime ont réunis deux arts séculaires: La magie et le vin. Dégustations magiques, “Oenoshow”, close-up… Ces prestations sont idéales pour animer repas, portes ouvertes, foires au vins, salons, présentation de nouveaux millésimes… Dès qu’ils... Ajouter à mon carnet de dégustation

Leffe et fromages Par Fromage et bon vin 05/12/13 20:16 Quelle bière avec que fromage ? Nous en avons déjà parlé dans cet article par exemple. Mais nous tenions à relayer l’épisode 1 de la série de vidéos Leffe et Fromages, animée par Fred et Stéphane du Foodist qui présentent la meilleure façon d’accorder les... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Produits bio : une alimentation plus équilibrée Par Fromage et bon vin 18/11/13 15:17 Une étude menée par l’Inserm et publiée dans la revue médicale PloS One en 2010 a constaté que les consommateurs qui achetaient leurs produits en magasin bio avaient un tour de taille de 6,1 cm de moins, en moyenne, que les consommateurs de hard-discount.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Haillicourt : des vignes sur un terril Par Fromage et bon vin 22/10/13 20:50 Les terrils du nord de la France sont en pleine reconversion. Quand certains se transforment en piste de ski comme à Noeux-les-Mines par exemple, d’autres accueillent des vignes, comme à Haillicourt. C’est sur ce site que se trouve la seule vigne de France... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fromadom.fr : du fromage livré à domicile Par Fromage et bon vin 22/10/13 20:29 Et si vous achetiez votre fromage en ligne pour vous faire livrer à domicile ? Voilà le concept que propose le site fromadom.fr qui vous permet d’accéder à des production artisanales sans bouger de chez vous. Sympa comme idée, n’est pas ? Pour le moment,... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinocasting : Et vous, quel vin êtes vous Par Fromage et bon vin 26/09/13 22:01 En magasin, face au large panel de bouteilles de vin, il arrive que l’on soit plutôt Brouilly, Médoc, Pommard, Gaillac ou alors… complètement perdu ! Choisir le vin adéquat pour un diner en amoureux, un repas entre copines ou tout simplement pour l’offrir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ce qui va vraiment saouler les français Par Fromage et bon vin 26/09/13 21:53 On s’apprête, en France, à lutter contre le vin et non plus seulement contre la consommation excessive d’alcool. Désormais assimilé à une drogue, le vin serait jugé nocif dès le 1er verre. Le site cequivavraimentsaoulerlesfrancais.fr présente les mesures... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’eau en bouteille l’a vaincu Par Fromage et bon vin 20/08/13 11:18 Lors d’un match de baseball le 3 août dernier aux Etats-Unis, la caméra du stade de Citi Field dans le Queens à New York filme une scène étonnante. Un américain très musclé tente de dévisser une eau en bouteille. Les commentateurs du match sont hilares... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 60 ans de la Route des Vins d’Alsace Par Fromage et bon vin 13/08/13 15:35 Saviez-vous que la route des vins d’Alsace est la plus vieille des routes du vin ? Saviez-vous également que celle-ci fêtait ses 60 ans ? Non ? Et bien voici une bonne occasion de vous la présenter et de discuter du passionnant sujet des routes du vin !... Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

La fête des mères dans le monde, quels cadeaux Par Fromage et bon vin 23/07/13 11:15 La Fête des mères est célébrée dans toute l’Europe ainsi que dans plusieurs pays du monde. La date et les traditions peuvent varier, mais l’intention demeure : rendre un hommage particulier à cette maman que l’on aime tant. En France Depuis 1897, différentes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le guide du goût Par Fromage et bon vin 14/07/13 16:18 Quoi de mieux pour manger du fromage que du bon pain ? un verre de rouge, oui, certes. mais surtout du bon pain ! Le guide du gout déniche les meilleures boulangeries (quand ce ne sont pas les fromagers) près de chez vous et permets à tous de retrouver... Ajouter à mon carnet de dégustation

Trouver un caviste dans son quartier avec Vinonimo Par Fromage et bon vin 16/05/13 22:14 Je vous propose aujourd’hui de découvrir un tout nouveau site internet convivial, pratique et participatif qui permet de trouver en quelques clics du vin (caviste ou bar à vin) dans son quartier, sa ville ou son prochain lieu de vacances. Son nom : Vinonimo.com... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les spécialités culinaires au Portugal Par Fromage et bon vin 18/04/13 18:52 La cuisine portugaise est réputée pour être riche de par ses saveurs, tantôt méditerranéennes, tantôt exotiques et elle se veut on ne peut plus dépaysante pour le palais. Rien de mieux qu’un voyage gastronomique au travers les différentes régions du pays... Portugal Ajouter à mon carnet de dégustation

Les étiquettes de vin personnalisées de mabouteille.fr Par Fromage et bon vin 03/04/13 19:30 Nous avons récemment eu l’occasion de tester le service de commande de bouteilles de vins avec personnalisation de l’étiquette “ma bouteille”. Nous profitons donc de cet article pour partager avec vous notre avis sur le service proposé par mabouteille.fr.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les meilleurs fromages anglais (infographie) Par Fromage et bon vin 28/03/13 21:00 Pour completer la liste des fromages anglais à gouter que nous avions publié il y a quelques mois, visual.ly a diffusé une infographie qui rapelle les 5 meilleurs fromages anglais. Parmis ceux-ci on retrouve : le Stinking Bishop (évêque puant), le Somerset... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fumer de l’alcool, oui c’est possible Par Fromage et bon vin 10/02/13 11:00 Un jeune américain a mis en ligne une vidéo dans laquelle il utilise une bouteille en plastique, une pompe à vélo et des mélanges d’alcool pour s’alcooliser en fumant le gaz constitué d’alcool sous pression. Et puisqu’une qu’une vidéo sera plus parlante... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un burger au camembert chez Macdo Par Fromage et bon vin 08/02/13 12:00 Après les “McBaguette” et “casse-croûte”, Macdo continue d’adapter ses sandwhich au marché français en lançant un burger dont la recette est composée de Camembert (de Normandie espersons!). A ce sujet, Nawfal Trabelsi, directeur général de McDonald’s France,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bulles & Co : Spécialiste des bulles et Champagnes Par Fromage et bon vin 10/01/13 15:30 Bullesandco.fr est un site internet unique spécialisé dans la vente de vins effervescents pour accompagner les différents moments festifs de la vie quels que soient nos besoins : recherche d’authenticité, envie d’offrir, réussir une réception, marquer une... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Roquefort, secret de longévité des Françaises Par Fromage et bon vin 06/01/13 07:00 L’immortalité est l’un des plus vieux fantasmes des hommes. De nombreux chercheurs se sont penchés sur la question sans pour autant trouver l’élixir de vie. A défaut d’être immortel l’homme a su trouver le moyen de vivre le plus longtemps possible. Ceci... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pourquoi le champagne coûte-t-il plus cher que le vin Par Fromage et bon vin 04/01/13 19:30 La boisson est un élément indispensable qui permet de rehausser l’éclat des fêtes et des cérémonies. Elle existe sous plusieurs variantes et varie d’un magasin à un autre. Cependant, il existe des normes en la matière. Ces normes classent certaines boissons... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

D’où vient l’expression Tchin-Tchin quand on trinque Par Fromage et bon vin 04/01/13 06:30 Vous vous êtes toujours demandé pourquoi on disait « tchin-tchin » pour trinquer ? Vous voulez savoir si ça a vraiment un rapport avec le pays, malgré l’orthographe différente ? Voici tous les éléments de réponses pour vous ! Une question de confiance.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Montbriac, fromage de Haute-Loire Par Fromage et bon vin 03/01/13 21:30 Le fromage Montbriac est un excellent fromage réalisé à base de lait de vache pasteurisé. Il est composé de seulement 30% de matière grasse et est taillée sous une forme arrondie. Son poids s’évalue dans l’ordre des 500 grammes tandis que son épaisseur... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

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