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Gastronomie: l’Ermitage tire sa révérence Par thomasvino.ch 17/02/22 09:40 Le grand chef Bernard Ravet fêtera ses 75 ans le 11 mars. Avec sa femme, Ruth, sa fille, Nathalie, sommelière, et son fils Guy, jeune président du réseau des Grandes Tables de Suisse, il va fermer cet été son Ermitage de Vufflens-le-Château, au-dessus de... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

(h) Ermitage selon Gilles Martin Par La Paulée en Ligne 22/06/20 20:37 À nouveau, une somme impressionnante d'informations, cette fois sur une appellation légendaire (et pas tout à fait mono... ) http://monocepage.com/hermitage-topo/?fbclid=IwAR2PjLASYr-tG0eRN3x3pyJ0ctlUSIpiNNgUOWJdrbhL6RwC3XZevE84-NE À savourer en sirotant... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

(h) Ermitage selon Gilles Martin Par La Paulée en Ligne 18/06/20 21:25 À nouveau, une somme impressionnante d'informations, cette fois sur une appellation légendaire (et pas tout à fait mono... ) http://monocepage.com/hermitage-topo/?fbclid=IwAR2PjLASYr-tG0eRN3x3pyJ0ctlUSIpiNNgUOWJdrbhL6RwC3XZevE84-NE À savourer en sirotant... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Ermitage du Valais et poularde de Bresse : accord parfait Par www.vinsconfederes.ch 03/11/15 10:59 La poularde dans son bouillon. Après elle sera émincée et une sauce Béchamel sera incorporée. Le service aura été fait dans des Vols-au-vent, accompagné de haricots, carottes Vivhy et d’un peu de riz blanc L’accord avec un Ermitage du Valais a été un choix... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Ermitage, Porto, Gevrey Par carnet de dégustations 25/06/15 10:19 Ermitage Le Pavillon 1995 - Chapoutier: parmi les bouteilles encavées dans les années 90 trône ce vin noir, sombre et dense dans le pré carré consacré aux vins rhodaniens de garde. De fait il lui a fallu tout ce temps pour affirmer sa vraie nature et...... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Gérald Besse Ermitage Cuvée les Serpentines 2004 Par Chroniques Vineuses 25/08/14 21:00 Nos amis suisses du Valais ont un nom particulier pour le cépage marsanne: l'Ermitage. Un hommage à son berceau des Côtes du Rhône tout ce qui y a de plus officiel - les Suisses ont conclu un accord avec la France à ce sujet. Mais les vignobles du Valais... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Païen – Cornalin – Ermitage: remarquable trio Par valais du vin 03/08/14 10:22 La main vraiment heureuse en choisissant les vins. Bon, en même temps, c’est moi qui les ai achetés… c’est assez normal qu’ils me plaisent ! Païen 2013 de Romain Papilloud à Vétroz. Un vin de haute tenue. De la fraîcheur d’agrumes, des notes de limette,... Cornalin Ermitage Païen Ajouter à mon carnet de dégustation

Ermitage Grain Noble ConfidenCiel 2006 de Philippe Darioli Par www.vinsconfederes.ch 22/04/14 20:28 Une robe d’un jaune or d’une incroyable intensité déjà observée attentivement à travers la paroi de la bouteille (verre blanc). Lors du service dans les verres on perçoit déjà le caractère puissant et vineux de ce vin. D’un point de vue aromatique, cet... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Ermitage du Pic Saint Loup – Cuvée Sainte Agnès 2012 (Languedoc) Par La Passion du Goût 27/03/14 13:45 Description | Robe or clair aux reflets verts. Joli nez fruité sur la poire, les fruits blancs et le citron. De subtiles fragrances végétales complètent ce bouquet. La bouche, de demi-corps, est nette et enrobante… on pourrait juste lui reprocher un certain... Pic-Saint-Loup Languedoc Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Du grand art, cet Ermitage Grain Noble Par valais du vin 19/01/14 15:57 Bu hier le grandiose Ermitage Grain Noble 2001 de Marie-Thérèse Chappaz. Un vin hors normes. La couleur, d’abord. Une robe ambrée aux reflets or… que je vous laisse admirer avec cette photo. Le nez ensuite. Explosif et complexe. Des fruits confits en pagaille... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

L’année commence bien avec un Ermitage Grain d’Or 2004 de Marie-Thérèse Chappaz Par www.vinsconfederes.ch 06/01/14 18:39 J’évoquais voici quelques jours la cuvée l’Instant Volé de Benoît Dorsaz, vin d’émotion qui m’aura le plus marqué l’an passé. La première bouteille ouverte en cette année 2014, aura été un autre vin de Fully plein d’émotions : l’Ermitage 2004 de Marie-Thérèse... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

En 2014… sacrez l’année chocolat, prenez un billet pour Tain-l’Ermitage vers la nouvelle cité du chocolat Valrhona Par Vin&Chère 06/01/14 14:14 La cité du chocolat a été ouverte le 24 octobre 2013 et emploie quarante personnes // photos reportage Marise Sargis. La chocolaterie a été créée en 1922, puis l'Ecole et la Cité Valrhona. Un cacaoyer donne des cabosses, l'homme écabosse pour trouver la... Ermitage Chocolat Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup de coeur pour l’Ermitage 2010 de David Rossier, vigneron à Leytron Par www.vinsconfederes.ch 23/09/13 19:28 Que voila un vin plaisant ! Cet Ermitage (cépage Marsanne) est paré d’une belle robe or, limpide et brillante, d’un nez d’une grande finesse, alliant eau-de-vie de framboise, de fruits jaunes mûrs, et d’un soupçon de truffe. La bouche s’offre à vous avec... Ermitage Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Ermitage 2003 de la Cave d’Anchettes de Simon Favre à Venthône Par www.vinsconfederes.ch 28/12/12 14:30 Très bel Ermitage (sec) que voila. Dans ce millésime 2003, la robe est d’un magnifique or brillant, profond. Le nez est typé, d’une fort belle intensité, avec des notes de truffe et d’eau-de-vie de framboise. La bouche est d’une grande franchise, dense,... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Ermitage 2009 Grains Nobles du Domaine de Tourbillon à Sion Par www.vinsconfederes.ch 26/12/12 13:31 L’Ermitage est le vin valaisan du cépage marsanne. Ce vin du domaine de Tourbillon (dont les vignes sont situées entre les collines de …Tourbillon et de Valère à Sion) est mis en valeur par les équipes de la coopérative Provins (viticulture et vinification... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Guilhem Gaulcem 2009, Ermitage du Pic St Loup Par La Cave de Bobosse 15/11/12 19:00 Un petit coup de mou a justifié (en avais-je vraiment besoin ?) l'ouverture de cette bouteille, sans doute trop jeune et trop "too much" pour être dégustée aujourd'hui. Mais bien m'en a pris. . Si à l'ouverture le vin apparaît effectivement très corpulent,... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Il est magnum cet Ermitage 2005 des frères Rouvinez Par www.vinsconfederes.ch 20/09/12 15:24 Lors de l’article sur la verticale de Petite Arvine Château Lichten à la cave Rouvinez, j’avais également évoqué un très beau vin d’Ermitage (cépage marsanne) présenté en magnum. Un format qui me parait idéal pour l’affinage d’un vin de garde. Coup de coeur... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à l'Ermitage du Pic Saint Loup (Saint Mathieu de Treviers - 34) Par La Cave de Bobosse 16/04/12 20:00 En vacances pour quelques jours dans les environs du Pic Saint Loup, la tentation était trop grande pour ne pas visiter un vigneron de cette appellation. Grâce aux conseils avisés de notre ami Laurent, qui nous a conforté dans notre choix, rendez-vous fût... Pic-Saint-Loup Dégustation Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Ermitage du Pic Saint Loup Par Midi-Vin 10/10/11 07:30 Créée en 1992, Ermitage du Pic Saint Loup est une exploitation familiale, reprise par trois frères : les frères Ravaille. Jean-Marc, Pierre et Xavier possèdent alors une quarantaine d'hectares qui chaque année étaient destinés à la coopérative du coin.... Pic-Saint-Loup Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Ermitage Le Pavillon 1995 - Chapoutier Par carnet de dégustations 16/01/11 10:39 Ermitage 1995 Le Pavillon - Domaine Michel Chapoutier à Tain l'Hermitage Michel Chapoutier est sans doute un précurseur car il a créé des vins uniques à partir d'un terroir pourtant déjà reconnu depuis des siècles. Il est l'un des premiers à s'être tourné... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

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