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Climat Premier Cru: Les Serpentières à Savigny Les Beaune Par carnet de dégustations 18/01/14 14:49 Savigny est sans doute le village de la Côte de Beaune le plus sous-estimé au regard de la qualité indéniable de ses coteaux. Finage étendu, positionné entre Aloxe-Corton et Beaune, il bénéficie de sous-sols argilo-calcaires de première qualité dont une... Savigny-lès-Beaune Savigny Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Le Finage de Saint Aubin Par carnet de dégustations 27/12/13 14:57 Le village de Saint Aubin est sans doute l'un des plus compliqués à appréhender tant son vignoble est disparate et ses vins hétérogènes. A son meilleur le niveau des blancs égale celui de ses prestigieux voisins de Puligny et Chassagne-Montrachet, à son... Côte de Beaune Saint-Aubin Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Beaune: Le Finage de Pernand-Vergelesses Par carnet de dégustations 27/12/13 14:09 Côte de Beaune: Finage de Pernand-Vergelesses Le secteur de Pernand porte - en compagnie de quelques petites zones de Ladoix et Savigny - la qualité des blancs produits au nord de la ville de Beaune tout en produisant des vins rouges de belle qualité. Très... Pernand-Vergelesses Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Le finage de Monthelie Par carnet de dégustations 27/12/13 07:42 Monthelie J'aime marcher dans le vignoble et comme les chemins de vignes ne sont pas si nombreux que cela, mes pas me conduisent souvent sur les sentiers du village de Monthelie. Cela fut le cas ce Dimanche où pour m'aérer je me suis offert une belle balade... Côte de Beaune Monthélie Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Finage de Pernand-Vergelesses Par carnet de dégustations 04/09/13 00:00 Le secteur de Pernand porte - en compagnie de quelques petites zones de Ladoix et Savigny - la qualité des blancs produits au nord de la ville de Beaune tout en produisant des vins rouges de belle qualité. Très différent des crus produits sur la Côte des... Pernand-Vergelesses Côte de Beaune Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation - échantillons en bouteilles - des vins blancs des Hospices de Beaune du millésime 2012: Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Déguster les hospices en fûts peut être une manière réjouissante et populaire de jauger la valeur du millésime, cela peut aussi revêtir les allures d'une ballade initiatique. Je fus invité cette année à aller taster ces maîtres-vins dans la Chapelle sise... Dégustation Beaune Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Beaune Montrevenots 2005 Domaine Christian Menaut - "La Jolivode" à Nantoux Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Christian Menaut exploite sur ce climat près de 30 ares situés dans le haut du finage sur une zone pentue, ventée en raison de la petite combe de Lulunne toute proche et orientée est-sud est. C'est une terre bien draînée,caillouteuse, argilo-calcaire et... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

151° Vente des vins des Hospices de Beaune 2012: La dégustation des vins rouges Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Santenay - Christine Friedberg:La dégustation commence à haut niveau car voilà un village qui s'il est méconnu n'en est pas moins très qualitatif. Un vin précis, pur et construit sur des tanins enrobés, belle finale sans aspérité. Très bien + Pernand Vergelesses... Dégustation Rouge Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Pouilly-Fuissé Cuvée Françoise Poisard 1995 - Hospices de Beaune - Elevé et mis en bouteille par la Maison Jadot à Beaune Par carnet de dégustations 08/04/13 07:00 Le vignoble de Pouilly-Fuissé situé à Chaintré entre dans le Domaine des Hospices de Beaune en 1994, après la disparition de sa propriétaire Françoise Poisard. Le vin provient de trois parcelles complémentaires : Les Plessys, au sol d’argile profond, donnant... Pouilly Fuissé Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Meursault-Genevrières 2008 "Cuvée Baudot" - Hospices de Beaune Par carnet de dégustations 01/04/13 10:30 Elevé par Jean-Marc Pillot Le cru de Genevrières a sans doute été largement mis en valeur par le domaine des Hospices civils de Beaune. Pendant des décennies il a constitué avec les deux cuvées de Corton et Corton-Charlemagne le sommet qualitatif des vins... Meursault Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Corton 1988 Maison Bouchard Père et Fils à Beaune Par carnet de dégustations 01/04/13 09:00 Corton est le plus vaste des grands crus bourguignons. Il englobe la quasi totalité de la fameuse "Montagne de Corton" que se partagent les villages de Pernand-Vergelesses, Aloxe Corton et Ladoix-Serrigny. C'est une appellation assez difficile à appréhender... Beaune Corton Ajouter à mon carnet de dégustation

Beaune-Boucherottes - François Charles et Fils Par carnet de dégustations 27/03/13 14:00 Le climat de Beaune, les Boucherottes se situe au tout début sud du coteau de Beaune juste sous le célèbre Clos des Mouches. Il mesure 8.55 ha. Une partie de ces Boucherottes sont même situées sur le finage de Pommard et sont contigüs, le cru devient alors... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru : Les Montrevenots (Montremenots) à Beaune Par carnet de dégustations 22/03/13 08:00 Finage quelque peu sacrifié sur l'autel du négoce et de la notoriété, Beaune possède des coteaux pourtant fort qualitatifs. Son vaste vignoble se divise en deux parties assez distinctes qui marquent fortement les crus. La partie nord du côté de Savigny... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier Cru de la Côte de Beaune: La Chapelle à Auxey-Duresses Par carnet de dégustations 22/03/13 07:30 Petit premier cru coincé entre Les Reugnes et les Bretterins, La Chapelle est un climat très particulier - isolé depuis quelques décennies seulement- qui exprime une nature délicate au milieu de crus souvent plus robustes et massifs. Il joue dans un registre... Côte de Beaune Auxey Duresses Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Grèves : Climat premier cru de Beaune Par carnet de dégustations 22/03/13 07:30 Le finage de Beaune est méconnu. Il se fait discret, comme caché derrière les façades lumineuses des négociants et semble devoir courber l'échine face aux crus plus huppés de Corton, Pommard et Volnay. En Côte de Beaune il se vend moins cher que les crus... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Corton-Charlemagne 2007 - Maison Drouhin à Beaune Par carnet de dégustations 05/03/13 08:30 Corton est le plus vaste des grands crus bourguignons. Il englobe la quasi totalité de la fameuse "Montagne de Corton" que se partagent les villages de Pernand-Vergelesses, Aloxe Corton et Ladoix-Serrigny. C'est une appellation assez difficile à appréhender... Corton Charlemagne Charlemagne Beaune Corton Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Finage de Pernand-Vergelesses Par carnet de dégustations 24/02/13 09:30 Le secteur de Pernand porte - en compagnie de quelques petites zones de Ladoix et Savigny - la qualité des blancs produits au nord de la ville de Beaune tout en produisant des vins rouges de belle qualité. Très différent des crus produits sur la Côte des... Pernand-Vergelesses Côte de Beaune Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Finage de Pernand-Vergelesses Par carnet de dégustations 21/01/12 17:32 Le secteur de Pernand porte - en compagnie de quelques petites zones de Ladoix et Savigny - la qualité des blancs produits au nord de la ville de Beaune tout en produisant des vins rouges de belle qualité. Très différent des crus produits sur la Côte des... Pernand-Vergelesses Côte de Beaune Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Charmes-Chambertin 2006 - Domaine Dublère à Beaune Par carnet de dégustations 30/03/11 17:35 Le cru Charmes est probablement celui qui se retrouve le plus souvent en Bourgogne mais un seul possède le titre de grand cru, celui de Gevrey-Chambertin. Un peu comme son alter ego blanc de Meursault il se décline en plusieurs versions selon les secteurs... Beaune Chambertin Charmes Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Beaune: Le Finage de Meursault Par carnet de dégustations 19/01/11 17:09 Le Finage de Meursault - Variété des crus Depuis toujours le nom de Meursault évoque pour les dégustateurs du Monde entier un vin blanc ample, gras, concentré sur des saveurs de noisettes, qui vieillit avec bonheur et procure du plaisir sur des poissons... Meursault Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

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