Les Blogs Vins - Bordeaux - 32

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Bordeaux Primeurs 2015 Le cirque est de retour Bordeaux Primeurs 2015 Le cirque est de retour Par thomasvino.ch 06/05/16 16:05 2015, millésime de référence, comme tous les derniers multiples de 5 (1985, 90, 95, 2000, 05, 10 et 15), à Bordeaux. La hiérarchie bien établie pourrait-elle être susceptible d’être bousculée ? C’est ce que tous les critiques qui courent aux dégustations...
Bordeaux Primeurs 2015 : les notes Neal Martin, équipe Parker Bordeaux Primeurs 2015 : les notes Neal Martin, équipe Parker Par Le Blog de Cavissima 02/05/16 11:35 Robert Parker a annoncé son retrait des dégustations de Bordeaux depuis quelques jours. Amateurs et professionnels du vin sont dans l’attente des notes de son remplaçant Neal Martin. Nous ne savons pas encore si son influence sera aussi grande que celle...
Bordeaux 2015, comment acheter en primeurs Bordeaux 2015, comment acheter en primeurs Par Le Blog de Cavissima 02/05/16 10:01 Décrypter la campagne Bordeaux Primeurs 2015 pour orienter ses choix La campagne des Bordeaux Primeurs 2015 commence tout juste. Les critiques commencent à dévoiler leurs notes et les châteaux publient leurs prix de sortie. Comme chaque année, Cavissima...
La Route des Vins largue les amarres de Bordeaux : direction Bristol La Route des Vins largue les amarres de Bordeaux : direction Bristol Par Côté châteaux 02/05/16 09:23 La Route Des Vins reprend cette année encore le large. Départ depuis Bordeaux, direction Bristol en Angleterre pour acheminer des vins par voie maritime et renouer avec l’ancienne route des vins. Une 6e édition menée cette année encore par les étudiants...
Une subtile et magique dégustation de comtés et champagnes chez Jean d’Alos à Bordeaux Une subtile et magique dégustation de comtés et champagnes chez Jean d’Alos à Bordeaux Par Côté châteaux 30/04/16 17:37 Un mariage savant, subtil et osé avait lieu ce mercredi soir chez Jean d’Alos, affineur fromager depuis plus de 30 ans à Bordeaux. Clarence Grosdidier proposait des dégustations horizontales et verticales de Comté, associées à des champagnes tout aussi...
Une dégustation de comtés et champagnes de haut vol chez Jean d’Alos à Bordeaux Une dégustation de comtés et champagnes de haut vol chez Jean d’Alos à Bordeaux Par Côté châteaux 30/04/16 17:37 Un mariage savant, subtil et osé avait lieu ce mercredi soir chez Jean d’Alos, affineur fromager depuis plus de 30 ans à Bordeaux. Clarence Grosdidier proposait des dégustations horizontales et verticales de Comté, associées à des champagnes tout aussi...
Pierre Gagnaire arrive à Bordeaux : il succède à Joël Robuchon à la Grande Maison Pierre Gagnaire arrive à Bordeaux : il succède à Joël Robuchon à la Grande Maison Par Côté châteaux 28/04/16 21:05 Bernard Magrez a plus d’un chef étoilé dans son carnet d’adresse. Il n’aura pas fallu attendre longtemps pour connaître le nom du successeur de Joël Robuchon. C’est Pierre Gagnaire, élu plus grand chef étoilé du monde en 2015. Pierre Gagnaire va reprendre...
Jeu Bordeaux Primeurs 2015 – Résultats Jeu Bordeaux Primeurs 2015 – Résultats Par Le Blog de Cavissima 28/04/16 10:28 Alors que les sorties primeurs tiennent en halaine les amateurs de Bordeaux ces derniers jours, Cavissima vous proposait pour patienter de deviner la notre RVF sur 20 du Château Smith Haut Lafitte rouge 2015 via son Grand Jeu Concours Bordeaux Primeurs...
Election de Lionel Chol à l’Union des Maisons de Bordeaux Election de Lionel Chol à l’Union des Maisons de Bordeaux Par Wine Business News 27/04/16 08:52 Lionel Chol, vient d’être élu à la présidence de l’Union des Maisons de Bordeaux, Syndicat des Négociants en...
Opération « j’irais déguster chez vous » de Castillon Côtes de Bordeaux Opération « j’irais déguster chez vous » de Castillon Côtes de Bordeaux Par Wine Business News 26/04/16 12:09 L’opération « J’irai déguster chez vous » organisée par l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux a rencontré un franc succès....
Bordeaux : 2015, ce millésime « exceptionnel » qui va relancer les affaires Bordeaux : 2015, ce millésime « exceptionnel » qui va relancer les affaires Par Côté châteaux 25/04/16 11:09 Début avril, les dégustateurs du monde entier sont venus à Bordeaux pour les primeurs 2015. Les commentaires y allaient bon train: « un très grand millésime, à classer du côté des « exceptionnels », et qui devrait relancer les affaires après un 2013 de...
Tutiac : entre carrelet d’estuaire et son tube de l’été, c’est déjà la mode Bordeaux Rosé Tutiac : entre carrelet d’estuaire et son tube de l’été, c’est déjà la mode Bordeaux Rosé Par Côté châteaux 23/04/16 10:41 Décidément, les vignerons se creusent les méninges pour trouver le concept original. Pour surfer sur la tendance rosé, pas besoin de mascaret mais plutôt de l’image tranquille du carrelet. Autre grosse nouveauté chez les vignerons de Tutiac : un tube Citroën...
Robert Parker – Bordeaux, c’est fini Robert Parker – Bordeaux, c’est fini Par Le Blog de Cavissima 19/04/16 16:42 Robert Parker annonce via le Wine Advocate qu’il cède définitivement sa charge de critique des vins de Bordeaux à Neil Martin tant pour les vins en primeurs que pour les vins en bouteilles Robert Parker cède sa place Robert Parker, le fondateur du Wine...
Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin pour déguster et noter les vins de Bordeaux Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin pour déguster et noter les vins de Bordeaux Par Côté châteaux 19/04/16 11:00 Une page se tourne. Le légendaire critique en vins Robert Parker passe le relais officiellement à l’anglais Neal Martin, déjà pressenti pour lui succéder pour donner ses commentaires et notes sur les vins de Bordeaux. Le Robert Parker Wine Advocate a annoncé...
Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin pour déguster et noter les vins de Bordeaux Robert Parker passe officiellement la main à Neal Martin pour déguster et noter les vins de Bordeaux Par Côté châteaux 18/04/16 22:00 Une page se tourne. Le légendaire critique en vins Robert Parker passe le relais officiellement à l’anglais Neal Martin, déjà pressenti pour lui succéder pour donner ses commentaires et notes sur les vins de Bordeaux. Le Robert Parker Wine Advocate a annoncé...
Bordeaux, petit potentiel financier Bordeaux, petit potentiel financier Par Chroniques Vineuses 15/04/16 20:55 Bernard Magrez estime "qu'il n'existe vraisemblablement pas à Bordeaux le potentiel financier et économique pour un restaurant haut de gamme, tel qu'un trois étoiles". Et met fin à sa collaboration avec Joël Robuchon au sein de son restaurant La Grande...
Joël Robuchon quitte le restaurant La Grande Maison à Bordeaux Joël Robuchon quitte le restaurant La Grande Maison à Bordeaux Par Côté châteaux 15/04/16 17:47 Le chef le plus étoilé au monde du Guide Michelin, Joël Robuchon, quitte le restaurant La Grande Maison à Bordeaux où il avait deux étoiles au Michelin 2016, a annoncé à l’AFP le mécène et propriétaire de l’établissement, Bernard Magrez. L’information avait...
Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Droite 2015 Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Droite 2015 Par Le Blog de Cavissima 15/04/16 14:08 Bénéficiant d’une faible pluviométrie fin août et courant septembre, les Merlots et Cabernets Francs sont arrivés à pleine maturité à la vendange. Les vins ont alors obtenu une belle concentration. Les critiques annoncent des qualités souvent exceptionnelles...
Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Droite 2015 Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Droite 2015 Par Le Blog de Cavissima 15/04/16 14:08 Bénéficiant d’une faible pluviométrie fin août et courant septembre, les Merlots et Cabernets Francs sont arrivés à pleine maturité à la vendange. Les vins ont alors obtenu une belle concentration. Les critiques annoncent des qualités souvent exceptionnelles...
A moins de 50 jours de l’ouverture, La Cité du Vin de Bordeaux se dévoile et se reflète sur la Garonne A moins de 50 jours de l’ouverture, La Cité du Vin de Bordeaux se dévoile et se reflète sur la Garonne Par Côté châteaux 14/04/16 18:10 Instants magiques saisis en mode beau temps, frais et brumeux. C’est ainsi qu’en 1 heure la Cité du Vin perce le brouillard et joue de reflets avec le soleil. Amazing ! La Cité du Vin est un concept XTU Architects – CassonMann scénographe designer – chantier...
Bordeaux : 12e des villes européennes vues par les Chinois Bordeaux : 12e des villes européennes vues par les Chinois Par Côté châteaux 14/04/16 11:04 Bordeaux est à la 12e place, après Paris, Londres, Barcelone, Amsterdam, Prague, Venise, Budapest, Athènes, Rome, Florence, Vienne. Ce qui fait dire à Nicolas Martin, le directeur de Bordeaux Tourisme, que ce classement « nous positionne en « Premier League...
L’explosion des croisières fluviales : à la découverte du vignoble de Bordeaux L’explosion des croisières fluviales : à la découverte du vignoble de Bordeaux Par Côté châteaux 14/04/16 07:00 AmaWaterways vient d’ouvrir le bal des croisières fluviales et oenotouristiques au départ de Bordeaux. Ce sont désormais 7 croisiéristes qui se disputent ce marché en plein essor. A Bordeaux, comme à Bourg en Gironde de nombreux investissements ont été...
L’explosion des croisières fluviales : à la découverte du vignoble de Bordeaux L’explosion des croisières fluviales : à la découverte du vignoble de Bordeaux Par Côté châteaux 13/04/16 21:04 Amawaterways vient d’ouvrir le bal des croisières fluviales et oenotouristiques au départ de Bordeaux. Ce sont désormais 7 croisiéristes qui se disputent ce marché en plein essor. A Bordeaux, comme à Bourg en Gironde de nombreux investissements ont été...
Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Gauche 2015 Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Gauche 2015 Par Le Blog de Cavissima 12/04/16 16:39 Les épisodes de floraison et de véraison se sont déroulés dans des conditions parfaites en juin et juillet ; la relative sécheresse aura permis le développement d’un petit raisin remarquable avec des peaux épaisses. Les faibles pluies d’août ont apporté...

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