Les Blogs Vins - Beaune - 20
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Hospices de Beaune 2011, j-93: Une cuvée, une histoire: Beaune premier cru cuvée Dames Hospitalières
Par Hospices-beaune
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19/08/11 09:30
Beaune, capitale des vins de Bourgogne, a forgé sa réputation grâce aux Hospices de Beaune. Nous vous proposons aujourd’hui l’une des célèbres cuvées du Domaine des Hospices de Beaune, le Beaune Premier Cru Cuvée Dames Hospitalières. COMPOSITION Cette cuvée...
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Hospices de Beaune 2011, j-94: Une cuvée, une histoire: Auxey-Duresses premier cru les Duresses cuvée Boillot
Par Hospices-beaune
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18/08/11 09:30
Découvrez l’Auxey-Duresses premier cru cuvée Boillot des Hospices de Beaune, appellation souvent méconnue de la Côte de Beaune COMPOSITION Cette cuvée est composée à partir de la parcelle suivante: Les Duresses Superficie exploitée : 66 ares HISTOIRE DE...
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Hospices de Beaune 2011, j-95: Une cuvée, une histoire: Pommard Cuvée Billardet
Par Hospices-beaune
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17/08/11 09:30
La réputation du village de Pommard et ses vins mythiques résonne à travers le monde entier. Considéré généralement comme l’un des vins les plus puissants de la Côte de Beaune, cette appellation propose des nuances et des variétés de climats … Continue...
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Hospices de Beaune 2011, j-96: Une cuvée, une histoire: Corton-Vergennes Grand Cru Cuvée Paul Chanson
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16/08/11 09:30
Découvrez l’une des cuvées emblématiques des Hospices de Beaune provenant de la célèbre colline de Corton: Corton-Vergennes Grand Cru Cuvée Paul Chanson. COMPOSITION Cette cuvée est composée à partir de la parcelle suivante: Les Vergennes Superficie exploitée...
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Hospices de Beaune 2011, j-97: Une cuvée, une histoire: Beaune premier cru Cuvée Nicolas Rolin
Par Hospices-beaune
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15/08/11 09:30
Beaune, capitale des vins de Bourgogne, a forgé sa réputation grâce aux Hospices de Beaune. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir l’une des célèbres cuvée du Domaine des Hospices de Beaune : Beaune Premier Cru Cuvée Nicolas Rolin. COMPOSITION Cette...
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Hospices de Beaune 2011, j-98: Une cuvée, une histoire: Meursault-Charmes Premier Cru Cuvée de Bahèzre de Lanlay
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14/08/11 09:30
Meursault, l’un des célèbre villages de la Côte de Beaune, bénéficie d’un grande notoriété grâce à ses célèbres vins blancs. Découvrez l’une des sept cuvées de cette appellation, Meursault-Charmes Premier Cru cuvée de Bahèzre de Lanlay, produite par le...
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Hospices de Beaune 2011, j-99: Une cuvée, une histoire: Savigny-les-Beaune premier cru Cuvée Fouquerand
Par Hospices-beaune
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13/08/11 09:30
Située entre Pernand-Vergelesses et Beaune, Savigny-lès-Beaune est une appellation souvent méconnue… découvrez l’une des trois cuvées du domaine des Hospices de Beaune sur cette appellation: Savigny-lès-Beaune Premier Cru Cuvée Fouquerand COMPOSITION Cette...
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Hospices de Beaune 2011, j-100: Une cuvée, une histoire: Beaune Premier Cru Cuvée Clos des Avaux
Par Hospices-beaune
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12/08/11 09:30
Alors que dans 100 jours exactement se tiendra la vente 2011 des Hospices de Beaune, nous avons choisi aujourd’hui de vous parler d’un vin mythique : Beaune Premier Cru Cuvée Clos des Avaux. Cette cuvée est bien particulière puisqu’elle est … Continue reading...
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Hospices de Beaune 2011, j-101: Le vignoble de la Côte Chalonnaise
Par Hospices-beaune
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11/08/11 09:30
Le vignoble de la Côte Chalonnaise s’étend sur 25 kilomètres de longueur et 7 kilomètres de largeur, entre la Côte de Beaune au nord et les monts du Mâconnais au sud. Prolongement naturel de la Côte d’Or, dont elle reproduit … Continue reading →
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Hospices de Beaune 2011, j-102: Une cuvée, une histoire: Pommard cuvée Raymond Cyrot
Par Hospices-beaune
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10/08/11 09:30
La réputation du village de Pommard et ses vins mythiques résonne à travers le monde entier. Considéré généralement comme l’un des vins les plus puissants de la Côte de Beaune, cette appellation propose des nuances et des variétés de climats … Continue...
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Hospices de Beaune 2011, j-103: Une cuvée, une histoire: Volnay-Santenots Premier Cru Cuvée Jehan de Massol
Par Hospices-beaune
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09/08/11 09:30
Volnay, souvent considéré comme l’un des vins les plus souple et soyeux de la Côte de Beaune, porte également la réputation de « vin féminin ». La cuvée des Hospices que nous vous proposons de découvrir aujourd’hui est la trop méconnue Volnay-Santenots...
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Hospices de Beaune 2011, j-104: Le Mâconnais
Par Hospices-beaune
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08/08/11 09:30
Le vignoble du Mâconnais marque la frontière sud de la Bourgogne. Il s’étend sur 35 km de long, entre Sennecey-le- Grand et Saint-Vérand, et 10 km de large, délimité à l’ouest par la vallée de la Grosne et à l’est … Continue reading →
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Hospices de Beaune 2011, j-105: Une cuvée, une histoire: Mazis Chambertin Grand Cru, Cuvée Madeleine Collignon
Par Hospices-beaune
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07/08/11 09:30
Situé sur le village de Gevrey-Chambertin, le Mazis Chambertin Grand Cru Cuvée Madeleine Collignon du Domaine des Hospices de Beaune est sans doute l’un des plus grands vins rouges de la Côte de Nuits. C’est une cuvée qui atteint des … Continue reading...
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Hospices de Beaune 2011, j-106: Une cuvée, une histoire: Santenay cuvée Christine Friedberg
Par Hospices-beaune
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06/08/11 09:30
Aujourd’hui nous vous présentons la dernière cuvée créée par les Hospices de Beaune et mise en vente pour la première fois en 2010, suite à une donation d’une parcelle en appellation Santenay: le Santenay Cuvée Christine Friedberg. COMPOSITION Cette cuvée...
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Hospices de Beaune 2011, j-107: Une cuvée, une histoire: Meursault-Genevrières premier cru Cuvée Philippe le Bon
Par Hospices-beaune
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05/08/11 09:31
Meursault, l’un des célèbre villages de la Côte de Beaune, bénéficie d’un grande notoriété grâce à ses mythiques vins blancs. Découvrez l’une des sept cuvées produite par le Domaine des Hospices de Beaune sur cette appellation, Meursault-Genevrières Premier...
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Hospices de Beaune 2011, j-108: Une cuvée, une histoire: Beaune Premier Cru cuvée Hugues et Louis Bétault
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04/08/11 09:30
Beaune, capitale des vins de Bourgogne, a forgé sa réputation grâce aux Hospices de Beaune. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir l’une des célèbres cuvée du Domaine des Hospices de Beaune : Beaune Premier Cru Cuvée Hugues et Louis Bétault. … Continue...
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Hospices de Beaune 2011, j-109: Les tuiles vernissées de Bourgogne
Par Hospices-beaune
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03/08/11 09:30
Les tuiles vernissées viennent certainement de Bourgogne. Elles seraient apparues en Franche-Comté au 18ème siècle. Suivant la manière dont on dispose les tuiles, les motifs sur les toits sont différents. On ne trouve jamais de toits exactement identiques....
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Hospices de Beaune 2011, j-110: Le Domaine du Clos Frantin, propriété d’Albert Bichot et lieu de fête
Par Hospices-beaune
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02/08/11 09:30
Situé sur le vignoble de Nuits-Saint-Georges ce troisième domaine de la Maison Albert Bichot s’étend sur 13 hectares dont 8 de premiers crus. Il regroupe certaines des plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits : Echezeaux, Grands Echezeaux, Clos...
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Hospices de Beaune 2011, j-111: Une histoire une cuvée: Pommard Cuvée Suzanne Chaudron
Par Hospices-beaune
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01/08/11 09:30
La réputation du village de Pommard et ses vins mythiques résonne à travers le monde entier.Considéré comme l’un des vins les plus puissant de la Côte de Beaune, cette appellation propose des nuances et des variétés de climats extraordinaires. C’est … Continue...
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Hospices de Beaune 2011, j-112: Le drapeau de la Bourgogne
Par Hospices-beaune
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31/07/11 09:30
Le drapeau de la Bourgogne reprend les armes des ducs de Bourgogne. En effet, disposées en angles opposés, on trouve sur le drapeau les armes de l’ancienne maison de Bourgogne: les bandes obliques jaunes et bleues, et les armes de … Continue reading →
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Hospices de Beaune 2011, j-113: La Bourgogne en recette: le poulet Gaston Gérard
Par Hospices-beaune
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30/07/11 09:30
Aujourd’hui nous vous proposons de découvrir un nouveau plat typique de la région souvent méconnu en dehors de la Bourgogne: il s’agit du Poulet Gaston Gérard. Ce plat bourguignon, porte le nom d’un ancien maire de Dijon, Gaston Gérard, de … Continue reading...
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Hospices de Beaune 2011, j-114: Une cuvée, une histoire: Monthélie Premier Cru Les Duresses cuvée Lebelin
Par Hospices-beaune
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29/07/11 09:30
Localisé sur les premiers reliefs de la Côte de Beaune, Monthélie est un typique village viticole qui se situe entre Volnay et Meursault…Le Domaine des Hospices ne met en vente chaque année qu’une seule cuvée de cette appellation : le … Continue reading...
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Hospices de Beaune 2011, j-115: l’importance de la taille de la vigne
Par Hospices-beaune
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28/07/11 09:30
La tradition en Bourgogne veut que l’on ne commence jamais la taille avant la Saint-Vincent, fête des vignerons, le 22 janvier. Mais pour diverses raisons, liées au cycle végétatif de la vigne, cette tradition est plus ou moins respectée. Mais … Continue...
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Hospices de Beaune 2011, j-116: Faites vos enchères entre amis
Par Hospices-beaune
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27/07/11 10:00
Normalement réservée aux professionnels, la vente aux enchères des Hospices de Beaune s’ouvrira à nouveau en 2011 aux particuliers pour la troisième année consécutive grâce à la maison Albert Bichot. Découvrez comment participer et acquérir 6 bouteilles...
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