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Romanesque comptabilité Par Blog Vin Plaisir.fr 11/02/16 00:17 Voilà que je reçois les offres d’un caviste concernant des vins de la Romanée Conti (vins que je n’ai malheureusement jamais eu l’occasion de déguster). La Romanée St Vivant par exemple, peu importe l’année vu le contexte, approche les 1 300€ TTC. Ce sont... Ajouter à mon carnet de dégustation

Voeux de Frick Par Blog Vin Plaisir.fr 22/01/16 10:41 Il faut partager ce qui est bon, les bouteilles comme les bons voeux. Voici ceux du Domaine Frick, là encore de la dentelle : « Le givre a enfin figé le vignoble, tissé ses dentelles sur les rameaux et communiqué à la terre l’énergie de ses cristaux. Dans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins en dentelle Par Blog Vin Plaisir.fr 16/12/15 23:03 Cette image pourrait servir d’évocation à un vin bu récemment, en l’occurrence un Pialade 2006 de Rayas, tout en dentelle. Mais non, l’idée est juste de rendre hommage au travail de Duy Anh Nhan Duc (c). © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2015. | Permalink |... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelle foire aux vins choisir Par Blog Vin Plaisir.fr 11/09/15 01:46 Bon on ira d’abord là ou on compte trouver les vins qui nous conviennet. Cela peut se faire dans une grande surface ou pas. Et pour les enseignes de la grande distribution, c’est un peu comme pour les appellations. Il y a les bonnes années et les moins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Foire aux vins 2015 – Comment faire sa sélection Par Blog Vin Plaisir.fr 01/09/15 21:41 C’est parti pour un nouveau millésime de foires aux vins. Bien entendu il y en aura plein de foires (et plein de vins). Bien entendu, il y aura beaucoup de Bordeaux dans les grandes surfaces et bien sur il faudra faire un tri au préalable. La meilleure... Ajouter à mon carnet de dégustation

A Gorges déployées, des clissons de bonheur à La Table des Roy Par Blog Vin Plaisir.fr 01/06/15 02:09 Pascal Roy a bien voulu recevoir notre petit groupe de dégustations dans son restaurant nantais « La Table des Roy » et concocter un menu adapté aux vins proposés. C’est peu dire que l’homme connait son métier, mais mieux que cela, il l’aime…comme il aime... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Bonnet Huteau, ils ont du goût sur Goulaine Par Blog Vin Plaisir.fr 26/05/15 01:04 Parce qu’il avait de bonnes notes dans les guides, un mien ami comme dirait l’autre, m’a emmené au domaine Bonnet Huteau… et il a bien fait ! Domaine familial de la Chapelle Heulin près de Nantes, les 2 frères Bonnet cultivent 40ha de melon de Bourgogne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nantes devient un fief vendéen cette semaine Par Blog Vin Plaisir.fr 23/03/15 00:20 Alors que les dégustations de Muscadet sont rares en pays nantais (on peut tout juste apprécier les vins jeunes dans les villages producteurs, en extérieur en hiver…), ce sont les fiefs vendéens qui envahissent Nantes cette semaine avec « la semaine à la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon Vertivinies les 28/29 Mars sur Nantes / Vertou (44) Par Blog Vin Plaisir.fr 05/02/15 12:13 Avec un peu d’avance, je vous annonce la tenue du 3e salon Vertivinies à Vertou (périphérie de Nantes) les 28 et 29 mars. Il est organisé par l’association Vertivin qui rassemble une centaine d’amateurs de vins (et dont je suis membre) Cette 3e édition... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins géorgiens Par Blog Vin Plaisir.fr 08/01/15 00:50 La dernière dégustation du groupe Vertivingstone était dédiée au vin de Géorgie. Ces vins ont longtemps été la chasse gardée de la Russie. Les quelques dérapages récents (2006) ont obligé les vignerons géorgiens à se tourner vers les marchés internationaux.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Tasting les 28 et 29 Novembre Par Blog Vin Plaisir.fr 02/11/14 12:53 Je passe l’info avec plaisir car ce salon est un beau salon pour les amateurs de vin. Un cadre, une organisation, des verres de degustations et des exposants qu’on ne retrouve pas souvent ailleurs ! Petit bémol : Les propositions de MasterClass (15€) me... Ajouter à mon carnet de dégustation

Selection pour le salon des vignerons indépendants de Paris 2014 Par Blog Vin Plaisir.fr 19/10/14 01:30 Comme j’ai l’habitude de le faire chaque année, voici une suggestion de parcours pour le salon des vignerons indépendants de Paris 2014 qui ouvrira ses portes le 28/11/14. Cette sélection est basée sur mes préférences personnelles mais surtout sur un historique:... Vigneron Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Au sommaire du dernier numéro de la rvf Par Blog Vin Plaisir.fr 18/10/14 22:56 A lire dans le dernier Numéro de la RVF (11/2014 – 6.vin €) : - Des news inattendues : Deiss à Bordeaux, second vin de Pontet Canet déclassé .. - Un roman de l’ANPAA - Un benchmark cristallin des verres a vin dans lequel on voit le verre Baccarat se faire... Ajouter à mon carnet de dégustation

Corkcicle…le bouchon réfrigérant Par Blog Vin Plaisir.fr 20/09/14 01:28 J’avais beaucoup apprécié la simplicité et l’efficacité de l’aérateur de vin VINTURI distribué en France par la société du même nom. Voilà qu’elle innove à nouveau avec un bouchon permettant de maintenir le vin à température grâce au gel qu’il contient... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les promotions de la Foire aux Vins Monoprix Par Blog Vin Plaisir.fr 12/09/14 11:59 Monoprix a pour habitude de proposer la 3e bouteille gratuite pendant les foires aux vins. Cette promotion s’applique seulement sur 2 cuvées différentes et chaque jour cela change. Vous voudrez bien excuser le caractère un peu commercial de la chose, mais... Ajouter à mon carnet de dégustation

CDiscount fête sa 10e foire aux vins Par Blog Vin Plaisir.fr 07/09/14 23:24 Avec ses 3 millions de bouteilles vendues chaque année, cet e-commercant se positionne comme un acteur de la grande distribution plus qu’un caviste de proximité. Alors pourquoi en parler ? - 1ere raison : on mentionne peu souvent de cet acteur (voyez B&D,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les meilleures foires aux vins…et le meilleur des foires aux vins Par Blog Vin Plaisir.fr 04/09/14 23:50 Les foires aux vins constituent un RDV populaire et même si elles sont le fait de la grande distribution, elles contribuent à maintenir la consommation et l’amour du bon vin; c’est pourquoi j’aime à en parler. Faute de temps, je vais être concis. Faute... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’influence des verres sur le Vin Par Blog Vin Plaisir.fr 19/05/14 14:00 C’est un atelier proposé par Chef&Sommelier (groupe ARC) dans le cadre du salon de la RVF qui a permis d’aborder ce thème. Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992 (et peu plus que cela), avait été missionné pour l’animer. On a donc testé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Introduction aux vins de Savoie: Après l’Apremont Par Blog Vin Plaisir.fr 09/03/14 18:52 J’ai eu la chance d’etre invité a 2 dégustations des vins de Savoie: - la 1ere organisée par le CIVS (vins sélectionnés par le CIVS et proposés sur une tres belle cuisine de jean Sulpicepar (diable, quel risotto au vin jaune !) - et la 2e par les Pétavins,... Apremont Savoie Ajouter à mon carnet de dégustation

Salons des vins italiens Par Blog Vin Plaisir.fr 25/02/14 00:44 Un passage au domaine de la « Biancara », tenue par Angelino Maule et ses fils, apôtes des vins natures en Italie, me fait dire qu’en off du salon « VINITALY » de Vérone; se tiendra du 05 au 07 avril 2014 le salon VINNATUR. Il rassemblera un nombre important... Ajouter à mon carnet de dégustation

Video sur les verres à vin: 54 secondes de plaisir Par Blog Vin Plaisir.fr 19/12/13 23:00 « Le verre a vin rouge, d’une forme roooonde …Il permet d’aérer le vin. » Mais si ! » La caaaraf vous sera très utile…Idéale pour votre table. »…de quoi faire des répliques cultes C’est merveilleux. On dirait un « fake » ! © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2013.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne: On n’est pas couche Par Blog Vin Plaisir.fr 17/12/13 01:14 Voici le CR d’un dégustation réalisée il y a 2 jours dans la cuisine familiale 13 vins dégustés, un marathon de 3 heures. On se croirait chez Fanfan mais on parle plus et on boit quand même un peu moins… Pour remercier la famille de son temps et son accueil,... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Oserez-vous ces sapins pour Noel Par Blog Vin Plaisir.fr 05/12/13 11:03 Ah la magie de Noel… Mais tout change, mêle les sapins ! Maintenant va falloir expliquer cela aux enfants … © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2013. | Permalink | Ajoutez ce lien sur del.icio.us Post tags: Noel Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon des vignerosn indépendants Par Blog Vin Plaisir.fr 28/11/13 00:41 Comme chaque année, j’ai mis à jour la liste de vignerons que je recommande d’aller saluer au Salon des Vignerons indépendants de Paris. De mon côté je profiterai de mon passage la bas jeudi après midi pour vérifier mes dires et surtout partir à la découverte... Ajouter à mon carnet de dégustation

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