Blogs Vins - Reignac : blog de Nicolas lesaint

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Messieurs, faites vos jeux Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 07/07/14 18:55 Attention, tenue correcte exigée ! Vous êtes tous les bienvenus dans notre beau casino royal, notre roulette russe grandeur nature ! Vous savez de celle qui vous considère comme une case de la toupie. Le grand seigneur tout là-haut tripote entre ses gros... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lettre ouverte à m. Rudy Ricciotti, architecte de l'ouverture d'esprit Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 05/07/14 13:16 « Le seul reproche que je fais à Bordeaux et aux bordelais, c’est qu’ils ne veulent pas goûter d’autres vins que le leur. C’est pénible ! Moi, j’aime les vins du Sud : Cassis, Bandol, les vins de l’Hérault, du Gard. Un peu d’ouverture ! » Monsieur, C’est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vol au dessus d'un nid de Grand vin Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 04/07/14 20:21 (Peinture de Judith Marin) Qui n'a jamais rêvé de pouvoir observer ses vignes d'un peu plus haut ? Qui ne s'est pas imaginé volant au dessus de son cuvier pour dominer d'un regard l'ensemble de ses croupes dans l'espoir de mieux comprendre les différences... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vous prendrez bien un p'tit sucre avec votre Merlot Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 03/07/14 21:16 Ce que j'aime dans les réseaux sociaux, ce sont ces discussions constructives, qui peuvent naître d'un simple post technique. J'ai la chance d'avoir des "amis" ouverts à la discussion. Bon, parfois je dois bien le reconnaître ça s'enflamme parce que ça... Ajouter à mon carnet de dégustation

Souvenirs liégeux Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 28/06/14 18:59 Ce midi, comme un rituel habituel, je pousse la porte de la cave pour rentrer dans ma zone de stockage des breuvages viniques. Un rapide coup d’œil sur les possibles m’oriente vers un souvenir estival. Une rencontre fortuite lors d’un séjour tourangeaux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Planque-toi et cours vite Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 26/06/14 19:12 L'univers viticole a toujours eu pour moi un goût de solidarité, d’entraide, de travail en collectivité pour réussir à atteindre un objectif commun, produire de beaux raisins destinés à devenir de grands vins. Par grands vins, je n'entends pas bien sur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nico is not always inside Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 24/06/14 10:24 Aujourd'hui, ça ne va pas. Y a des jours comme ça, on se traîne, on rampe en s'accrochant à chaque brin d'herbe pour ne pas reculer dans la pente. Nuits courtes, pas vraiment réparatrices, le stresse est là, à l'endormissement, dans les rêves, et au réveille... Ajouter à mon carnet de dégustation

Inra inra pas Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 20/06/14 16:53 Vous avez un soucis ? Pas de problème l'INRA a une solution pour vous. Non, je ne me lance pas tête baissée vers un scientisme à toute épreuve prônant à tout va que la recherche scientifique va solutionner tous nos problèmes mais quand même, quand des chercheurs... Ajouter à mon carnet de dégustation

T'en veuuuuuuuuuuuuuuuux Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 18/06/14 18:47 Cela fait quelques années que j'en rêvais, que j'espérais pouvoir enfin commencer à travailler avec des formes de soufre dont tout bon Bio parle comme de la panacée pour ce qui est de la lutte contre ce voisin un peu parfois coléreux qu'est l'Oïdium. J'en... Ajouter à mon carnet de dégustation

Picolez avec la Poste Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 12/06/14 14:28 Bon, comme je le disais précédemment, je suis un gaulois, donc un barbare doublé d'un sanguinaire inculte qui ne souhaite que destruction et mort de mes concitoyens, un pseudo Viking quoi ! D'ailleurs, je crois même que mon arrière, arrière, arrière ancêtre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Entre le marteau et l'enclume Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 11/06/14 09:34 Je suis gaulois. Indubitablement j'en suis un. J'ai assez de cheveux pour me faire des nattes, assez de barbe (de temps en temps) pour rivaliser avec Asterix ou Dartagnan, que même ma femme en rigole. Et quelques fois j'ai même leur ton bourru, mal luné,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comme une poule découvrant un Rubiks' Cube Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 05/06/14 21:48 Bon alors de temps en temps il faut bien parler un peu technique et certainement être un peu moins poétique que d'habitude. Bien que d'un autre côté on puisse très bien imaginer quelque chose d'irrationnel et de littéraire même lorsque l'on regarde tourner... Ajouter à mon carnet de dégustation

A chacun ses Mr Bean Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 04/06/14 14:30 Bon, quand on est viticulteur que l'on parle du millésime en cours et que les autres nous coûtent, on doit toujours avoir l'impression de se répéter mais que voulez vous, les années se suivent et parfois nous laissent comme un goût de jamais vu. Un démarrage... Ajouter à mon carnet de dégustation

Juliette loves son Roméo Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 29/05/14 10:56 Un matin, sous une feuille humide, gros de tant d'attente la petite sphère noire bougea. Bougeant de droite et de gauche, vibrant par le dedans, la carapace finit par se fendre. Humant, percevant l'air ambiant pour la première fois un œil gris s'aventura... Ajouter à mon carnet de dégustation

Contre vents et principes de précaution Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 24/05/14 11:29 Notre métier change, il évolue, il se transforme au grès des demandes du consommateur, en fonction des modes parce que forcément les goûts font que nos vins doivent s'adapter. Mais ces moteurs d'amélioration et de compréhension de nos vins ne sont plus... Ajouter à mon carnet de dégustation

Viticulture, sncf, festival de Cannes, même combat Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 21/05/14 16:27 Je déclare le festival viticole 2014 ouvert !!! L'influence du festival de Cannes est terrible pour les viticulteurs en ce moment, le grand réalisateur du millésime est en train de nous présenter son dernier remake... "Eh garçon! Oui, toi là-haut, renouvelle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lettre ouverte à mon voisin le porc Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 16/05/14 21:21 Dans notre société actuelle cohabitent deux catégories d'humains. Il y a ceux qui ont pris conscience de l'ingratitude de notre race et des dégâts qu'elle a pu générer, et de l'autre côté se trouve une tranche de la population, malheureusement encore très... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pédagogie par l'exemple Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 13/05/14 12:22 Bon, je ne vais pas me mettre à reparler de la météo dans notre profession, de son côté indomptable, de son intérêt pour nous de la connaitre et du temps que l'on peut passer à consulter les différents sites spécialisés pour se faire une moyenne de moyenne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une seule fleur compte Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 08/05/14 17:28 Lorsque vous croisez un vigneron que voyez vous ? Lorsque au détour d'une allée que vous parcourez d'un pas ferme et décidé, parce qu'il est de bon ton de bruler quelques calories en frottant ses pieds à la rosée matinale, vous croisez ces êtres vivants,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le phare d'une nuit printanière Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 03/05/14 12:59 Avançant doucement, groupés, serrés les uns contre les autres, les différents membres du groupes sont là. Cohorte d'amis, de voyageurs et autres troubadours nocturnes, ils sont là pour ça. Pour être là. Pour partager et frotter leurs têtes remplies d'une... Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

La boucle est bouclée Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 02/05/14 13:50 Pour certains, recherche scientifique rime avec méfiance, avec peur de déviances catastrophiques entraînant irrémédiablement des pollutions, des destructions ou des dégâts collatéraux connus par avance mais non signalés faute d'intérêts privés industriels.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quoi de plus doux que le hululement de la turbine, le soir au coin du balcon Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 01/05/14 16:52 Dieu sait qu'il peut-être compliqué de trouver un créneau météo pour traiter correctement un vignoble. Parce que oui, vous ne le saviez peut-être pas, même si certains modèles idéalistes peuvent laisser penser qu'il est possible de produire du vin sans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Neurones et nuages gris Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 29/04/14 20:48 Il est des journées où le ciel ressemble à ma matière grise. En brassage permanent, mode essorage avec un je ne sais quoi de compression qui pimente une tension lancinante au coin des tempes. La saison des TESA a débutée et déjà les premiers absents sont... Gris Ajouter à mon carnet de dégustation

Poker menteur Par Reignac : blog de Nicolas lesaint 23/04/14 18:08 Alors en fait, les choses sont assez simples, à partir de 19h45 le dimanche soir, tu exiges le silence dans la maisonnée quand les prévisions météorologiques de la semaine sont annoncées, le matin tu tapes "météo Saint Loubes" sur internet avec une tentative... Ajouter à mon carnet de dégustation

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