Blogs Vins - Australie sur Le vin des débutants

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Australie – Sud – Adelaide Hills – Domaine Lucci – Anton Van Klopper – Soif – 2014 Par Le vin des débutants 28/10/15 19:39 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : lors d’un cours de dégustation que j’animais Prix : 14.50 euros Cépages : sauvignon, sangiovese, pinot noir Robe : trouble, d’intensité medium, de couleur rouge rubis. Nez : a besoin d’être oxygéné pour être net... Australie Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Sud – Adelaide Hills – Shobbrook Wines – Gold Circle – 2014 Par Le vin des débutants 19/10/15 17:15 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : Divvino, Paris 11 Prix : 24,50 euros Cépage : sauvignon Bu sans prise de note Un sauvignon d’un jaune citron vif, non filtré, qui dégage au nez une impression solaire avec des arômes de citrons confits, ananas et... Australie Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Margaret River – Cape Mentelle – Cabernet sauvignon – 2011 Par Le vin des débutants 12/02/15 11:01 Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET. Date : février 2015 Occasion : bu lors de la préparation du WSET3 Prix : 36 euros Cépage : cabernet sauvignon Robe : limpide et intense de couleur rubis. Nez : net, d’intensité... Cabernet-sauvignon Sauvignon Australie Cabernet Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Sud-Est – Wolf Bass – Bilyara – Shiraz – 2013 Par Le vin des débutants 07/02/15 12:12 Date : février 2015 Lieu de dégustation : à l’appartement Prix : 7,60€ sur Vinexus Cépage : shiraz Robe : rouge rubis à bords violines. Nez : fruits rouges (cerises), épices (poivre, cannelle). Bouche : une explosion de fruits rouges et épices survient... Australie Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Sud-Est (Margaret River) – Penfold’s – Rawson’s Retreat – Chardonnay & Semillon – 2013 Par Le vin des débutants 10/01/15 13:12 Date : janvier 2015 Lieu de dégustation : à l’appartement sur un tajine au poulet et olives Prix : moins de 10 euros Cépages : chardonnay et sémillion Robe : citron pâle Nez : un peu artificiel sur des arômes agrumes et d’herbe mouillée. Avis : très végétal... Chardonnay Australie Sémillon Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Tasmanie – Josef Chromy – Sekt – Pepik – Brut Par Le vin des débutants 08/01/15 20:39 Date : janvier 2015 Lieu de dégustation : pendant un cours de dégustation que j’anime Prix : moins de 20 euros chez Soif d’Ailleurs, Paris 3 Cépage : riesling Robe : jaune citron avec des bulles plutôt importantes. Nez : étonnant, assez intense et aromatique... Australie Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Sud-Est – Marks & Spencer – Pheasant’s Gully – Chardonnay & Semillon – 2013 Par Le vin des débutants 04/01/15 13:12 Date : janvier 2015 Lieu de dégustation : à l’appartement sur des tagliatelles au saumon. Prix : moins de 10 euros Cépages : sémillion et chardonnay Robe : jaune citron pâle Nez : agrumes, pêche et poire. Quelque chose de laiteux. Bouche : bonne acidité... Chardonnay Australie Sémillon Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Margaret River – Cape Mentelle – Cabernet Merlot – 2012 Par Le vin des débutants 23/09/14 23:51 Date : septembre 2014 Lieu de dégustation : dans un bar à vins à Paris Prix : moins de 25 euros Cépages : cabernet sauvignon, merlot Robe : rouge sombre Nez : une sensation de fraîcheur se dégage de ce vin, ainsi que des arômes de fruits rouges mûrs. C’est... Australie Cabernet Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Chandon Par Le vin des débutants 28/05/14 12:30 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 17 euros Cépages : chardonnay, pinot noir, pinot meunier Robe : limpide, jaune citron pâle… Lire la suite → Australie Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Eden Valley – Henschke – Cuvée Julius – Riesling – 2012 Par Le vin des débutants 27/05/14 15:00 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 21,50 euros Cépage : riesling Robe : citron pâle. Limpide. Nez : notes de pétrole… Lire la suite → Australie Riesling Ajouter à mon carnet de dégustation

Australie – Barossa Valley – Filsell – 2010 Par Le vin des débutants 27/05/14 14:10 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 45 euros Cépage : syrah Robe : très intense, rubis très foncé, on le prendrait… Lire la suite → Australie Ajouter à mon carnet de dégustation