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Frédéric Drouhin, nouveau président de l’interprofession bourguignonne
Par Bourgogne Blog
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24/03/21 14:30
Lundi 22 mars 2021, Frédéric Drouhin, président de la maison beaunoise Joseph Drouhin, a pris la tête du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Il remplace à ce poste Louis-Fabrice Latour, qui a souhaité écourter son mandat pour des raisons...
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Hospices de Nuits 2021 : nouveaux records lors des enchères
Par Bourgogne Blog
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14/03/21 17:30
Les prix se sont envolés lors de la 60e vente aux enchères des Hospices de Nuits, dimanche 14 mars 2021, au château du clos de Vougeot. C’est «l’autre » vente bourguignonne, moins célèbre que sa consœur beaunoise, et d’autant plus intéressante. Pour leur...
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Chablis
Par Bourgogne Blog
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01/03/21 10:30
Chablis est une appellation d'origine contrôlée connue dans le monde entier pour sa minéralité et sa finesse. Un vin de haute couture ! Cet article Chablis est apparu en premier sur Blog vin Bourgogne.
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Bio, hve, biodynamie, vin nature : tout comprendre aux labels
Par Bourgogne Blog
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26/02/21 18:00
Sur vos étiquettes, les labels se multiplient et s’y retrouver peut parfois devenir compliqué. Quelles différences entre Bio, HVE, Biodynamie et autres? Lesquels sont les plus développés en Bourgogne ? De quoi y voir plus clair. Bien connu pour ses signes...
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Les appellations des vins de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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19/02/21 12:00
Les appellations Bourguignonnes C’est en 1861 que tout commence … Bonne nouvelle c’est à cette époque où le Comité d’Agriculture de l’arrondissement de Beaune dresse un plan des vignobles produisant les grands vins, classés séparément par commune. Mais...
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La Saint-Vincent Tournante 2021 fêtée a minima à Vougeot
Par Bourgogne Blog
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06/02/21 18:41
Samedi 30 janvier, les représentants de 58 villages viticoles de Bourgogne se sont réunis au château du clos de Vougeot pour une Saint-Vincent tournante en format réduit, contexte sanitaire oblige. D’ordinaire, cette grande fête des vignerons de Bourgogne...
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Chablis : concours des vins
Par Bourgogne Blog
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27/01/21 14:38
Concours des vins de Chablis ! Un moment crucial pour le secteur viticole de la région. C’est le weekend dernier qu’a eu lieu le 35ème concours des vins de Chablis tant attendu par les viticulteurs. Cela s’est déroulé le samedi 23 janvier 2021 à Beine,...
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“Au château du Clos de Vougeot”, rêve de bon vivant
Par Bourgogne Blog
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17/12/20 20:21
“Bon appétit et large soif” : avec son sous-titre, le nouvel ouvrage “Au château du Clos de Vougeot”, paru début décembre, annonce la couleur. On y retrouve les prestigieuses recettes dégustées lors des chapitres des Chevaliers du Tastevin. De quoi faire...
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Hospices de Beaune 2020 : l’année de tous les records
Par Bourgogne Blog
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16/12/20 22:04
L’événement phare de la Bourgogne viticole a surpassé toutes les attentes lors de sa 160e édition. Organisé dimanche 13 décembre 2020 au lieu du troisième dimanche de novembre, l’événement a séduit les acheteurs du monde entier. En particulier celui de...
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Le Châtillonnais
Par Bourgogne Blog
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03/12/20 12:52
Le Châtillonnais, la terre de prédilection pour les crémants de Bourgogne ! Ce vignoble est implanté dans le nord de la Côte d’Or en Bourgogne-Franche-Comté, il compte 250 hectares de vignes, produit sur 22 communes au nord-ouest de Dijon : Molesme Villedieu...
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Chablis et le grand Auxerrois
Par Bourgogne Blog
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27/11/20 10:23
Le département de l’Yonne (89) se compose de Chablis et le grand Auxerrois (un trèfle à quatre feuilles : Auxerrois, Jovinien, Vézelien et Tonnerrois), la région viticole là plus au nord de Bourgogne. Les paysages sont magnifiques entre vallées, plateaux...
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Le Mâconnais
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23/11/20 18:42
Le Mâconnais propose des vins de très belle qualité à des prix compétitifs et d’une réputation mondiale ! La porte sud de la Bourgogne Le vignoble du Mâconnais se situe dans le sud du département, entre Sennecey le Grand et Saint-Vérand, aux portes du Beaujolais...
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Quel vin de Bourgogne êtes-vous? Faites le test
Par Bourgogne Blog
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23/11/20 16:33
Êtes-vous énergique comme un crémant? Complexe comme un pommard? Ou fin(e) comme un chablis? Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne propose un quiz amusant, à la manière des test psychologiques, pour savoir quel vin de Bourgogne correspond le...
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La Côte Chalonnaise
Par Bourgogne Blog
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19/11/20 18:39
Les vins blancs et rouges de la Côte chalonnaise sont des vins de qualités et restent néanmoins abordables. La Côte chalonnaise est exceptionnelle Ses paysages sont variés, entre collines et parcelles de vignes se cachent quelques trésors : le splendide...
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La vente des Hospices 2020 reportée à la dernière minute
Par Bourgogne Blog
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15/11/20 18:32
Après de nombreux retournements de situation, la 160e vente des vins des Hospices de Beaune a finalement été reportée sine die. Une décision préfectorale prise samedi 14 novembre dans la soirée, seulement quelques heures avant le début de l’événement. La...
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La Côte de Beaune
Par Bourgogne Blog
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12/11/20 18:39
La Côte de Beaune réputée dans le monde entier pour ses grands vins blancs secs, ses grands crus de très belle renommée comme Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet,… à déguster une fois dans sa vie ! L’histoire de la Côte de Beaune La Côte de Beaune...
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Mention premier cru pour Pouilly Fuissé
Par Bourgogne Blog
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06/11/20 15:26
Pouilly-Fuissé C’est génial, les 22 climats en appellation premier cru pour Pouilly-Fuissé ont été confirmé ! Avant de parler des premiers crus commençons par parler de l‘appellation Pouilly-Fuissé … L’appellation Pouilly-Fuissé est située dans la Saône...
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Marsannay
Par Bourgogne Blog
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06/11/20 11:31
Marsannay : la porte d’entrée de la Côte de Nuits Marsannay s’étend sur trois communes (Chenôve, Marsannay-la-Côte et Couchey) en Côte de Nuits dans le département de la Côte d’Or en Bourgogne. Le 19 mai 1987, l’appellation Marsannay est créée, l’une des...
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Hospices 2020 : Marc Lavoine sera le parrain de la pièce de charité
Par Bourgogne Blog
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05/11/20 15:32
C’est toujours un événement attendu : quelques jours avant les célèbres enchères des hospices de Beaune, les organisateurs annonce l’identité du ou des “présidents”, ces parrains soutenant les associations bénéficiant de la vente de la pièce de charité....
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Que font les viticulteurs en automne
Par Bourgogne Blog
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04/11/20 19:08
Entre les vendanges et la taille, les travaux d’automne sont peut-être les moins connus. Alors qu’on s’active en cave, les activités ne manquent pas non plus dans les vignes. Liste (non exhaustive) des travaux d’octobre-novembre. Après avoir rentré une...
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Hospices de Beaune : les ventes 2020 maintenues physiquement
Par Bourgogne Blog
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04/11/20 18:07
Malgré le contexte sanitaire, la vente des hospices de Beaune aura bien lieu physiquement le 15 novembre 2020, dans les Halles de Beaune. Le doute planait depuis l’annonce d’un nouveau confinement par le gouvernement. Doute vite dissipé par un communiqué...
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La Côte de Nuits
Par Bourgogne Blog
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30/10/20 19:44
La Côte de Nuits commence à l’appellation Marsannay jusqu’au Clos des Langres (de Dijon au nord à Corgoloin au sud) dans le département de la Côte d’Or (21). Le temps s’arrête en Côte de Nuits ce soir, vent léger, chants d’oiseaux, nuages teintés de soleil…...
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1 247 climats en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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23/10/20 14:20
“Les climats” représentent un concept spécifique à la Bourgogne ! Laissez-vous transporter en regardant cette vidéo (réalisée par La Maison des Climats à Beaune) : La Maison des Climats à Beaune rouvre ses portes ! Re-découvrez-là : film sur écran XXL,...
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Les hospices de Beaune annoncent une vente 2020 d’exception
Par Bourgogne Blog
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22/10/20 19:27
La célèbre vente aux enchères des hospices de Beaune se tiendra dimanche 15 novembre 2020 dans les halles de Beaune. Au menu : une pièce des présidents exceptionnelle, avec fût de Chambord et grand cru de Morey-Saint-Denis. Un grand cru Clos de la Roche,...
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