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Savoir lire une étiquette en une seule leçon Savoir lire une étiquette en une seule leçon Par Le blog d'iDealwine 29/06/12 00:00 Véritable carte d'identité du vin, l'étiquette renseigne sur son origine, le producteur, sa qualité voire son goût. De plus en plus aujourd'hui, une contre-étiquette (facultative) complète l'étiquette principale qui est située sur le devant de la bouteille.
Une vente en salle : sélection large et bonnes affaires en vue Une vente en salle : sélection large et bonnes affaires en vue Par Le blog d'iDealwine 28/06/12 00:00 Une fois n’est pas coutume, les vins de la vallée du Rhône sont à l’honneur dans cette nouvelle vente. Mais on trouve aussi de nombreuses références en Champagne et Bourgogne. Et à Bordeaux, place aux bonnes affaires avec de nombreux seconds vins et crus...
Les rachats de parcelles vont bon train en Bourgogne Les rachats de parcelles vont bon train en Bourgogne Par Le blog d'iDealwine 28/06/12 00:00 Si les vins de Bourgogne font flamber les enchères, les parcelles de vignes bourguignonnes déchaînent également les passions…
A la (re)découverte du tibouren, un cépage typiquement provençal A la (re)découverte du tibouren, un cépage typiquement provençal Par Le blog d'iDealwine 28/06/12 00:00 A la (re)découverte du tibouren, un cépage typiquement provençal Le tibouren est un cépage typiquement provençal, probablement d’origine orientale. Sa culture est essentiellement limitée au département du Var et plus spécifiquement au communes du Golfe...
Bettane & Desseauve révisent le classement de Saint-Emilion Bettane & Desseauve révisent le classement de Saint-Emilion Par Le blog d'iDealwine 27/06/12 00:00 Contrairement à celui de 1855, le classement des vins de Saint-Emilion a le mérite d’être remis en cause tous les dix ans. Mais la dernière édition, celle de 2006, a été contestée (et suspendue) devant la justice. Avant la prochaine tentative (qui reposera...
Les prix de Château Lafite en baisse aux Etats-Unis et en Europe Les prix de Château Lafite en baisse aux Etats-Unis et en Europe Par Le blog d'iDealwine 27/06/12 00:00 Les derniers résultats enregistrés dans les ventes européennes et américaines le confirment : les prix des grands millésimes de Château Lafite s’inscrivent dans le rouge par rapport à la cote iDealwine, calculée sur les résultats des ventes françaises....
Nouvelle vente en salle : la crème des plus beaux domaines Nouvelle vente en salle : la crème des plus beaux domaines Par Le blog d'iDealwine 27/06/12 00:00 Une nouvelle vente en salle vient d’être mise en ligne sur iDealwine et elle ne fait pas les choses à moitié. Les stars de Bourgogne sont à l’honneur, Bordeaux se présente en grandes pompes, les champagnes nous ravissent et les vins de la vallée du Rhône...
La Clef des Terroirs en dvd, une autre approche de la biodynamie La Clef des Terroirs en dvd, une autre approche de la biodynamie Par Le blog d'iDealwine 26/06/12 00:00 Un must ! Sorti en salles en 2011 le film La Clef des Terroirs est maintenant disponible en DVD. Essentiellement centré sur les vignerons travaillant en biodynamie, ce film permet de mieux en comprendre les enjeux et les résultats.
Vente à prix fixe spéciale vins du sud : de Châteauneuf à l’Espagne, près de 4500 lots à saisir Vente à prix fixe spéciale vins du sud : de Châteauneuf à l’Espagne, près de 4500 lots à saisir Par Le blog d'iDealwine 26/06/12 00:00 Tel un hymne (ou une incantation) au soleil et à l’été, la vente à prix fixe qui s’ouvre est entièrement dédiée aux vins du sud. Grandes cuvées de Provence et de Corse, du sud de la vallée du Rhône, du Languedoc et du Roussillon ou encore du sud-ouest,...
Un domaine à suivre : le Château de La Selve, en Ardèche Un domaine à suivre : le Château de La Selve, en Ardèche Par Le blog d'iDealwine 25/06/12 00:00 Le Château de La Selve en Ardèche est le domaine qui monte dans le sud du Rhône. Des vins très naturels, sans artifice, faciles à boire et à marier à table, avec une superbe suavité pour la cuvée L’Audacieuse, un rosé presque “luxueux” mais à un prix qui...
Vente en salle : beaux bordeaux et bonnes affaires en perspective Vente en salle : beaux bordeaux et bonnes affaires en perspective Par Le blog d'iDealwine 25/06/12 00:00 Avec peu plus de 400 lots dans cette nouvelle vente en salle, Bordeaux est encore à l’honneur, mais on note aussi des mises à prix intéressantes qui raviront les connaisseurs en quête de bonnes affaires.
Recette de la semaine : La vraie salade niçoise Recette de la semaine : La vraie salade niçoise Par Le blog d'iDealwine 24/06/12 00:00 Salade niçoise, que de crimes de lèse cuisine commet-on en ton nom ! Comme, par exemple, l’idée d’y mettre des haricots verts ou, pire encore, du riz ! Non, il n’y a qu’une recette, la vraie, celle codifiée par Jacques Médecin, ancien maire de Nice et grand...
Œnotourisme en Bourgogne : un beau programme pour cet été Œnotourisme en Bourgogne : un beau programme pour cet été Par Le blog d'iDealwine 22/06/12 00:00 La Bourgogne est l’une des régions pionnières en termes d’œnotourisme. Labels, guides, chartes d’accueil, cartes touristiques ont déjà été mis en place pour aider les touristes œnophiles, mais bien d’autres événements attendent ces derniers cet été.
Le “Festival Sud de France” s’invite à New-York Le “Festival Sud de France” s’invite à New-York Par Le blog d'iDealwine 22/06/12 00:00 Les vins du sud de la France ont le vent en poupe et ça n’est certainement pas le fruit du hasard. Si les habitudes de consommation ont changé au fil des ans, il en va de même de la stratégie commerciale et marketing des producteurs de vin du Languedoc-Roussillon....
Clos Cibonne et son cépage fétiche, le tibouren Clos Cibonne et son cépage fétiche, le tibouren Par Le blog d'iDealwine 21/06/12 00:00 Les rosés du Clos Cibonne, produits aux portes de Toulon, ont une personnalité folle avec leur cépage rare et typiquement provençal, le tibouren. Une cuvée “facile” et une cuvée plus “sérieuse”, mais deux vins qui vont vous surprendre et qui changeront...
Dégustation : quelques vins picorés au Salon de la rvf Dégustation : quelques vins picorés au Salon de la rvf Par Le blog d'iDealwine 21/06/12 00:00 Le Salon de la RVF, qui s’est tenu début juin à Paris, est une occasion unique pour les amateurs de goûter tous les vignobles de France. Pour tous ceux qui n’ont pas pu venir, iDealwine l’a fait pour eux. Voici une sélection de quelques vins que nous avons...
Rosés, le nouvel Eldorado du vin Rosés, le nouvel Eldorado du vin Par Le blog d'iDealwine 21/06/12 00:00 En quinze ans, la production de rosé en France est passée de 10% à 26% des volumes, dépassant maintenant largement la part des blancs (17%). Comment expliquer une telle croissance d’un vin longtemps méprisé par les amateurs ?
Offre iDéale : les sept rosés qui vont signer vos plus beaux souvenirs de l’été Offre iDéale : les sept rosés qui vont signer vos plus beaux souvenirs de l’été Par Le blog d'iDealwine 20/06/12 00:00 Aujourd’hui les bons rosés sont des vins frais et digestes qui peuvent parfaitement accompagner un repas estival en donnant beaucoup de plaisir. Nous avons sélectionné pour vous sept cuvées de styles très différents qui vont vous faire passer un bel été...
Lecture : immersion dans le parcours de la qualité des vins de Bourgogne par Louis Latour Lecture : immersion dans le parcours de la qualité des vins de Bourgogne par Louis Latour Par Le blog d'iDealwine 20/06/12 00:00 Chez les Latour, tout le monde s’appelle Louis, tout le monde aime le vin et tout le monde est passionné par les vins de Bourgogne. Les générations se sont succédé à la tête de la Maison Latour pour produire chaque année de grands vins. Une tradition qui...
La foire aux vins de Colmar : l’évènement incontournable de la musique et du vin La foire aux vins de Colmar : l’évènement incontournable de la musique et du vin Par Le blog d'iDealwine 19/06/12 00:00 Une nouvelle édition de la foire aux vins d’Alsace sera organisée du 3 au 15 août à Colmar : vins indémodables et icônes de la scène musicale internationale seront au rendez-vous.
56850€ pour un flacon de Whisky de 1937 56850€ pour un flacon de Whisky de 1937 Par Le blog d'iDealwine 18/06/12 00:00 Chez iDealwine on n’a pas trop l’habitude de parler spiritueux, on laisse ça, par exemple, aux spécialistes de la Maison du Whisky. Mais là, quand même, avec une enchère de 46000 euros pour une seule bouteille, on sort de notre réserve !
Incursion dans les Alpilles, au domaine de Trévallon Incursion dans les Alpilles, au domaine de Trévallon Par Le blog d'iDealwine 18/06/12 00:00 Comme tous les plus grands, le Domaine de Trévallon est presque devenu une appellation à lui tout seul. Peu importe qu’il ait été successivement Coteaux d’Aix, Vin de Pays ou maintenant IGP des Alpilles, Trévallon a toujours été lui-même, c’est à dire l’un...
Recette de la semaine : Magrets de canard rôtis au piment d’Espelette Recette de la semaine : Magrets de canard rôtis au piment d’Espelette Par Le blog d'iDealwine 17/06/12 00:00 Le magret de canard est une viande rouge particulièrement goûteuse et en ficelant ensemble deux magrets on obtient l’équivalent d’un beau rôti. De plus, c’est une viande qui s’accorde merveilleusement avec des vins rouges tanniques même un peu jeunes.
Vente à prix fixe : 4600 lots issus des grands vignobles français et étrangers, elle a tout d’une grande Vente à prix fixe : 4600 lots issus des grands vignobles français et étrangers, elle a tout d’une grande Par Le blog d'iDealwine 15/06/12 00:00 La vente à prix fixe qui s’est ouverte sur iDealwine mérite l’intérêt des amateurs à plus d’un titre : les grandes signatures de Bordeaux, de Bourgogne et de la vallée du Rhône répondent bien sûr présent, aux côtés des valeurs phare de la vallée de la Loire,...

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